我在星際賣燒烤 第一百五十八章:香辣干鍋蝦

甘藍(lán)看著這些求地址去宴會(huì)蹲著撿東西的彈幕，心情有些復(fù)雜，不知是好笑無奈多一些還是心酸多一些。

四道蝦已經(jīng)做好了，甘藍(lán)已經(jīng)想好了第五道要做干鍋蝦，昨天撿回來的蝦之多，出乎了甘藍(lán)的意料，今天就算做了全蝦宴，也只是用了那么一小半。

這還要感謝這個(gè)時(shí)代偉大的發(fā)明之一恒溫箱，不然這些蝦可能真的要廢掉了，就算拿來冷凍，冷凍熟蝦出來的口感就可能沒那么好吃了。

先把骨頭湯熬上，一會(huì)拿來做干鍋蝦的湯底，火鍋底料太費(fèi)時(shí)間了，就用骨頭湯加上她做的秘制辣椒醬來代替吧。

甘藍(lán)給刺身生蝦開背，機(jī)器人助理已經(jīng)都被安排洗菜切菜和剝蝦了，人手嚴(yán)重不足。

“咕嚕，過來幫忙！”甘藍(lán)朝蹲在一旁嗦蝦的咕嚕喊，“你要是不幫，接下來的那些都跟你無關(guān)！”真不知道一個(gè)機(jī)器人又沒有胃消化，硬是吃了幾盤蝦，真是太浪費(fèi)了。

“我又沒說不幫。”咕嚕吃下最后一口油燜蝦，完整的吐出蝦殼，有些意猶未盡，盯著手上沾滿醬汁的手猶豫了一秒，接著張開嘴一根一根的舔干凈手指。

甘藍(lán)拿在手中的刀一抖，差點(diǎn)抓不穩(wěn)，咕嚕什么時(shí)候這么饞了，這是之前從來沒有過的，不僅饞還惡心。

“再你過來幫忙之前，請(qǐng)把你的手用清潔劑洗十次，洗完后再給我套上一層手套！”甘藍(lán)說完后又補(bǔ)了一句“不，要套兩雙！”

咕嚕:“”至于嗎？他的手明明舔得很干凈，默默吐槽，但還是乖乖的去洗手了，不就是洗手套手套嗎，就依她吧，看在她今天做了那么多好吃的份上。

不然她一會(huì)真不給他吃了怎么辦，雖然他可以搶，但是做人呢還是要文明點(diǎn)，打打殺殺的不好不好

咕嚕寵溺地看了一眼甘藍(lán)，慢吞吞的去洗手了。

甘藍(lán)看到這個(gè)眼神整個(gè)人抖了一抖，今天的咕嚕實(shí)在是太惡心太奇怪了！

先把一部分開背好的刺身蝦倒入適量的料酒，腌制起來，接著讓洗好手套上了兩個(gè)手套的咕嚕來給蝦開背。

她腌制的酸辣蝦好了，她現(xiàn)在想試試味道。

從冷藏室中取出一大盆檸檬酸辣蝦，盛出來一小份。

“我先給你試試口感合不合適，我剛才好像鹽放多了～”甘藍(lán)冠冕堂皇的給饞了的她找了個(gè)完美的理由，夾起一塊蝦肉，一入口瞬間被又酸又辣又帶著檸檬獨(dú)有的清香和酸勁的料汁給俘獲了，嚼了一口蝦肉，Q彈鮮甜，蝦肉又吸滿了酸辣汁，口感讓人驚艷！

甘藍(lán)一顆接著一顆，完全停不下來，酸辣又開胃。

“甘藍(lán)，你怎么能自己吃獨(dú)食？也給我嘗一嘗，就一顆，真的！吃一顆后我繼續(xù)干活！我還能再加快點(diǎn)速度哦～”說著還伸出一根手指頭，朝甘藍(lán)眨了眨右眼。

甘藍(lán)撇了一眼辣眼咕嚕，內(nèi)心毫無波瀾甚至已經(jīng)免疫了。

又夾起一顆酸辣蝦肉放入嘴里，語氣毫無波動(dòng)“你好好干，我給你留了一大碗。”

咕嚕噘嘴小聲嘟囔，“小氣，真是太小氣了，明明做了這么多，居然連一小顆都舍不得分給我～”

愛丑貝愛甘藍(lán):我！宣布我最愛的蝦已經(jīng)出現(xiàn)了！它就是檸檬酸辣蝦，怎么可以這么好吃，完全無法理解，就這么煮熟了調(diào)料汁潑油再拌一拌腌制一會(huì)就這么好吃，還冰冰涼涼的，又酸又辣如果這時(shí)候再搭配上一瓶冰啤酒，我的天哪太絕了。

叉燒包大可愛:冰涼又Q彈，酸辣又開胃，甚至檸檬的獨(dú)特香味已經(jīng)融入了蝦肉里，太美妙了，我也要學(xué)習(xí)，我要學(xué)這道菜，第一次產(chǎn)生了想要學(xué)習(xí)某種食譜這樣的沖動(dòng)，別的太難了就想等著吃，這個(gè)酸辣蝦看起來很簡單的哪。

我是來學(xué)習(xí)的:看起來是挺簡單的，主播開始做的時(shí)候我也把蝦煮熟了跟著一起做，明明這么簡單，可是我做出來的味道和主播相差太多了，真的一點(diǎn)都不簡單，配料的比例太難調(diào)配了，不是咸了淡了就是太酸太辣了TT

把刺身開背蝦瀝干水分，倒入適量的淀粉攪拌均勻，讓每一只蝦都完整的裹上一層淀粉。

鍋中倒入適量的油，油溫六成熱后倒入裹好淀粉的蝦，炸至變色發(fā)酥撈出瀝油，把清洗干凈切片的蓮藕、土豆，黃瓜放入熱油炸三十秒左右撈出瀝油備用。

鍋中留底油，放入適量生姜、干辣椒段、花椒、大蒜炒出香味，再倒入適量的秘制辣椒醬和骨頭湯，翻炒出紅油。

甘藍(lán)看著這紅艷艷的紅油，滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，她這次做的辣椒醬不錯(cuò)。

接著放入適量的洋蔥、焯水過的花菜和小米辣煸炒，再放入炸好的蝦翻炒入味，接著放入炸好的蓮藕、土豆、黃瓜片一起翻炒。

放入適量的鹽、白糖、雞精翻炒均勻，出鍋前撒上適量的孜然粉，芹菜段點(diǎn)綴，裝盤。

配菜豐富，香味濃郁，色澤紅亮的干鍋蝦就做好了。

一陣陣又香又辣的干鍋蝦彌漫在整個(gè)廚房，延伸至餐廳外，原本一直熱熱鬧鬧的餐廳圍觀群眾都不由自主的吞咽著口水，眼睛緊緊的盯著那幾大盤的干鍋蝦。

其中有一個(gè)光頭料理師終于忍不住，有些躊躇地往廚房門口走了過去，臉色微紅有些不好意思，但是很快眼神就堅(jiān)定了起來，朝廚房門口伸頭。

看到甘藍(lán)轉(zhuǎn)頭看他，有些緊張道“那個(gè)，甘藍(lán)同學(xué)，我來給你打下手，你分我?guī)字晃r可以嗎？我不要多，就三只，不！三塊就行！”

甘藍(lán)看著這中年男人，留著個(gè)光頭，皮膚有些黑，她見過這個(gè)人，是飛船上的料理師。

聽到他說的話，甘藍(lán)笑了起來，“可以呀，你幫我到結(jié)束，我每做出一種食材都分你一小碗怎么樣？我這不是小氣，我一個(gè)人，所以做得有些少，你也可以在一旁偷師，我不介意的。我再把我撿來的大蝦分你一小部分怎么樣？”

甘藍(lán)還想著什么時(shí)候這些料理師會(huì)坐不住，這都第五道蝦了，連個(gè)想來就近偷師的都沒有嗎？

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祝寶貝們?cè)谛碌囊荒昀锟癯圆慌郑瑴剀疤崾?就算狂吃不胖也要注意不能暴飲暴食哦～原諒我的超時(shí)，原本已經(jīng)打算定時(shí)十二點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)祝你們新年快樂的，結(jié)果我敗給了手速，新年要笑～