娛樂(lè)一夏 570 初次上手

“容夏啊，客人吃得怎么樣？”

“盤子已經(jīng)基本清空了，看起來(lái)很喜歡的模樣；而且，他們還一直在為我們招呼客人，讓那些在門口停下腳步的客人進(jìn)來(lái)嘗試看看，說(shuō)這里真的很不錯(cuò)。”

昨天的試吃陰影依舊在困擾著尹汝貞，面對(duì)“尹餐廳”二號(hào)店的第一對(duì)夫婦客人，顯得特別緊張?zhí)貏e在意，哪怕李瑞鎮(zhèn)已經(jīng)告訴尹汝貞，客人們不斷稱贊“美味”，但隔三差五地，尹汝貞又忍不住關(guān)注起來(lái)。

此時(shí)，整個(gè)餐廳只有一組客人，所有視線自然而然地聚集過(guò)去。

李容夏一直在大堂和廚房之間來(lái)來(lái)回回忙碌一些瑣碎的事情——老幺就是如此，前輩們囑咐的瑣事全部都落在他頭上，但是進(jìn)進(jìn)出出之間，視線也還是忍不住關(guān)注客人的反應(yīng)。

某種程度上，他也和尹汝貞一樣，好奇客人的反應(yīng)。

從目前來(lái)看，這對(duì)夫婦非常喜歡這次新鮮的嘗試，不僅完成了清盤任務(wù)，而且還積極主動(dòng)地為“尹餐廳”招攬客人。

但首日開業(yè)的“尹餐廳”仍然面臨困境，站在門口好奇探究的視線著實(shí)不少，甚至還有兩組客人進(jìn)入餐廳落座，然而認(rèn)真瀏覽菜單之后，還是起身離開了——

“尹餐廳”并不豐富多樣的菜單，顯然還是欠缺一點(diǎn)吸引力。

一直到一點(diǎn)十分，距離第一對(duì)客人落座過(guò)去四十分鐘之后，第二對(duì)來(lái)自烏克蘭的夫婦客人才進(jìn)入餐廳正式落座，并且完成了點(diǎn)餐：一杯拿鐵咖啡和一份牛肉拌飯。

此時(shí)，第一對(duì)夫婦客人的用餐也接近尾聲，在李容夏將清空的餐盤收拾完畢之后，李瑞鎮(zhèn)和客人進(jìn)行了交流，得到積極反饋信息之后，李瑞鎮(zhèn)主動(dòng)拍板，決定免費(fèi)贈(zèng)送一份甜點(diǎn)給“尹餐廳”二號(hào)店的第一位客人。

糖餅。

這是由李容夏負(fù)責(zé)的甜點(diǎn)。

面團(tuán)已經(jīng)提前準(zhǔn)備完畢，李容夏在雙手涂滿花生油之后，開始揉面團(tuán)，然后撕扯出一個(gè)嬰兒拳頭大小的面團(tuán)，攤開，在里面填滿紅糖，再放置兩片新鮮的香蕉切片，如同包子一般，完成封口。

隨后將面團(tuán)放入鋪滿一層薄薄熱油的平底鍋，微微煎片刻，用專門制作糖餅的工具，適當(dāng)?shù)貙⒚鎴F(tuán)攤成一塊圓圓的薄餅，等待翻面，將兩面全部煎到焦黃色即可。

最后是裝盤，將糖餅放入瓷盤里，在上面放置一顆香草味冰淇淋球，撒上些許糖霜和肉桂粉作為裝點(diǎn)，這就完成了。

第一次正式制作糖餅，李容夏還是有些生疏，看到成品完成之后，流露出欣慰眼神之余還是希望自己能夠繼續(xù)改進(jìn)。

李瑞鎮(zhèn)看到滿眼認(rèn)真就好像對(duì)待藝術(shù)品的李容夏，上菜之前不由輕笑起來(lái)，“現(xiàn)在就已經(jīng)做得很好了，不用那么嚴(yán)格。”

李容夏嘿嘿地笑了起來(lái)。

但也沒有時(shí)間竊喜，第二對(duì)夫婦的牛肉拌飯也已經(jīng)準(zhǔn)備完畢，李容夏轉(zhuǎn)身就離開廚房，準(zhǔn)備上菜。

端著滿滿一盤東西轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，李容夏就可以看到兩位亞洲面孔的女客人進(jìn)入餐廳，李瑞鎮(zhèn)已經(jīng)主動(dòng)迎了上去，用熟練的韓語(yǔ)問(wèn)候到，“歡迎！請(qǐng)隨便坐，選擇自己喜歡的位置就可以了。”

看來(lái)，應(yīng)該是想念家鄉(xiāng)食物的兩位韓國(guó)客人，輕便簡(jiǎn)單的裝扮完全就是度假的風(fēng)格。

李容夏稍稍讓開位置，等待兩位客人落座之后，這才端著餐盤抵達(dá)了烏克蘭夫婦的餐桌邊，小心地將牛肉拌飯、兩種調(diào)料以及兩個(gè)小餐碟放置下來(lái)，禮貌地展露一個(gè)笑容。

“這是醬油，咸味之中帶著些許甜味；這是辣椒醬，辣味之余也有些許甜味。”

停頓一下，李容夏朝著兩位客人微笑示意了一下，“你們可以選擇一種自己喜歡的醬料，然后加入拌飯里，進(jìn)行攪拌即可。”

那位男士好奇地追問(wèn)到，“兩種醬料全部添加的話，不行嗎？”

“當(dāng)然可以。”李容夏輕輕頜首，“但那樣口味會(huì)比較重。我的建議是，你們可以先嘗試一種，如果口味太輕的話，那么就可以將兩種醬料都混合起來(lái)。”

眼前的烏克蘭夫婦雙雙頜首流露出恍然大悟的表情。

李容夏微微停頓了一下，“一點(diǎn)點(diǎn)小竅門，如果你們喜歡生雞蛋的話，可以把煎蛋上面的蛋黃擠破，然后一起攪拌……”

“啊，就好像日本的壽喜鍋一樣，用蛋黃增加鮮味和甜味。”那位女士馬上就明白了過(guò)來(lái)。

李容夏輕輕點(diǎn)頭，笑容綻放開來(lái)，“對(duì)，就是這樣。那么，希望你們能夠喜歡。”

說(shuō)完，李容夏轉(zhuǎn)身離開，然后就可以看到李瑞鎮(zhèn)對(duì)著他豎起大拇指表示了稱贊。

但腳步?jīng)]有能夠進(jìn)入廚房，就被第三組客人呼喚住了，切換到韓語(yǔ)模式，快速完成了點(diǎn)餐：

素食拌飯、烤肉拌飯和兩杯紅酒。

從衛(wèi)生間回來(lái)的尹汝貞手腳麻利地開始工作，不一小會(huì)就完成了兩份拌飯，李容夏再次完成了上菜，但這次就不需要解釋說(shuō)明了。

忙碌間，第一對(duì)丹麥/德國(guó)夫婦已經(jīng)結(jié)束了用餐，在李瑞鎮(zhèn)和李容夏的笑容之中離開了餐廳；烏克蘭夫婦也很快用完了拌飯，卻在收拾整理餐具的時(shí)候喊住了李容夏，“請(qǐng)問(wèn)可以和你們的廚師談一談嗎？”

李容夏不由微微愣了愣——

難道他們不喜歡？

因?yàn)樗麄冞M(jìn)餐的時(shí)候全程使用烏克蘭語(yǔ)，完全聽不懂，自然也無(wú)從得知客人的喜好。

不由再次想起昨天試吃客人的反應(yīng)，但不同于昨天的客人是免費(fèi)試吃，即使不喜歡也還是嘴下留情了，今天的客人卻是正式營(yíng)業(yè)的客人，他們有權(quán)利抱怨也有權(quán)利投訴。

李容夏表面上保持鎮(zhèn)定，微笑地輕輕頜首，“當(dāng)然沒有問(wèn)題，請(qǐng)稍等。”

然后從容轉(zhuǎn)身，壓制住自己快步的沖動(dòng)，對(duì)著李瑞鎮(zhèn)使了一個(gè)眼色——因?yàn)榕赃吘陀许n國(guó)客人在，所以韓語(yǔ)也不是加密語(yǔ)言，一直到李瑞鎮(zhèn)跟著李容夏到廚房，他才對(duì)著李瑞鎮(zhèn)和尹汝貞說(shuō)出烏克蘭夫婦的要求。

李瑞鎮(zhèn)想了想，“老師，我們陪著你一起過(guò)去。”不管什么情況，眾人一起應(yīng)對(duì)，困難也就沒有那么糟糕了。

三分鐘后，李容夏重新返回廚房，忐忑不安的鄭裕美拉著李容夏到角落里，眼神里透露出一絲焦慮。

李容夏在鄭裕美開口之前就解釋道，“沒事。那位女士是一位美食博主，專門寫美食的，她想要采訪一下老師，看看她到底是怎么想到來(lái)這里開一間餐廳的。”