娛樂(lè)一夏 558 準(zhǔn)備工作

首次正式見(jiàn)面的三天后，李容夏又參加了“尹餐廳”第二季的第二次事前錄制：

料理學(xué)習(xí)。

延續(xù)第一季的模式，節(jié)目組前往梨泰院進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的料理學(xué)習(xí)——

梨泰院是美軍駐扎基地，自然而然形成了西方文化的底蘊(yùn)，后來(lái)漸漸成為外國(guó)人聚集地，現(xiàn)在已經(jīng)是整個(gè)首爾之中最具有異國(guó)風(fēng)情的區(qū)域，各式各樣的外國(guó)餐廳琳瑯滿目，酒吧和俱樂(lè)部的客人也全部都是來(lái)自世界各地五湖四海的不同面孔。

也正是因?yàn)槿绱?，梨泰院的餐廳往往需要根據(jù)不同民族不同文化的口味進(jìn)行細(xì)微調(diào)整，在尊重本國(guó)料理自身特點(diǎn)的前提下，融入外國(guó)人喜歡的口味，稍稍改良。對(duì)于將餐廳地點(diǎn)設(shè)置在國(guó)外的“尹餐廳”來(lái)說(shuō)，他們確實(shí)需要汲取梨泰院的特色。

第一季，節(jié)目組找到了著名光頭藝人洪錫天以及專(zhuān)業(yè)廚師李元日來(lái)合作開(kāi)發(fā)菜單，并且在巴厘島收獲了不俗的口碑。

洪錫天是演員出身，同時(shí)也是一名成功的商人，在梨泰院以及新村等等年輕人聚集派對(duì)的地方開(kāi)了一系列不同類(lèi)型不同風(fēng)格的餐廳，并且親自參與到菜單開(kāi)發(fā)的工作里，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的區(qū)域里成功站穩(wěn)腳跟——

比如李容夏他們準(zhǔn)備學(xué)習(xí)料理的這間餐廳就已經(jīng)開(kāi)了十二年，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的梨泰院能夠堅(jiān)持如此之久，從這點(diǎn)就能夠證明餐廳生意的出色了。

洪錫天絕對(duì)是白手起家的成功典范，除了生意之外，他現(xiàn)在也依舊活躍在電視劇、電影以及綜藝節(jié)目里。

第二季，節(jié)目組也繼續(xù)找到洪錫天幫忙開(kāi)發(fā)菜單，開(kāi)胃菜、甜點(diǎn)的選擇，后者顯然非常具有發(fā)言權(quán)；并且在專(zhuān)業(yè)廚師李元日的幫忙下，完成主菜的開(kāi)發(fā)，期待著能夠延續(xù)成功，在西班牙打開(kāi)局面。

如果說(shuō)第一次錄制還有些許綜藝節(jié)目的感覺(jué)，對(duì)話和交談都能夠感受到化學(xué)反應(yīng)的涌動(dòng)；那么第二次錄制就完全是“記錄片”，完全沒(méi)有時(shí)間也沒(méi)有精力在意攝像機(jī)鏡頭，全程都必須保持注意力的集中。

恍惚之間，就好像重新回到學(xué)校課堂一般，鄭裕美甚至攜帶了紙筆前來(lái)記錄：好記性不如爛筆頭。

他們需要記錄所有料理的流程和方式，從材料的準(zhǔn)備與處理，到份量的控制與調(diào)配，再到烹飪的方法與細(xì)節(jié)，最后到擺盤(pán)與上菜。

單純以旁觀者的眼光看待，似乎沒(méi)有什么難度，但以前李容夏練習(xí)生時(shí)節(jié)在餐廳打工過(guò)，他就知道忙碌起來(lái)沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。

客人增多、點(diǎn)單增多之后，廚房的秩序就被打亂，原本簡(jiǎn)單的流程就可能出錯(cuò)，哪怕是專(zhuān)業(yè)廚師也可能偶爾會(huì)手忙腳亂，更何況他們?nèi)慷际菢I(yè)余的呢？而且，他們?nèi)耸植蛔悖矝](méi)有辦法像專(zhuān)業(yè)廚房一樣分工合作。

可以想象，很多事情還是需要鄭裕美和李容夏兩個(gè)年輕人來(lái)完成，盡可能讓尹汝貞能夠在廚房更加輕松一些。

所以，僅僅依靠大腦記憶，確實(shí)容易出現(xiàn)紕漏；一旦混亂忙碌起來(lái)，大腦里的意識(shí)也就更是一團(tuán)漿糊。

料理學(xué)習(xí)課程結(jié)束之后，返回家中，李容夏就整理記憶，然后還是將所有料理步驟和細(xì)節(jié)用紙筆記錄下來(lái)，又私底下詢(xún)問(wèn)鄭裕美相關(guān)資料，確定沒(méi)有遺漏之后，再進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，特別是根據(jù)李元日廚師的要求，開(kāi)始練習(xí)刀工——

拌飯是需要提前切好大量材料的一道料理，從蔬菜到肉類(lèi)，全部都是如此，刀工關(guān)系到美觀也關(guān)系到速度，當(dāng)然，還有安全，確實(shí)需要大量練習(xí)，這樣才能夠熟能生巧，確保進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)階段不會(huì)手忙腳亂。

學(xué)習(xí)西班牙語(yǔ)。學(xué)習(xí)刀工。學(xué)習(xí)料理。

錄制綜藝節(jié)目也如同練習(xí)生一般，有著大量事情需要學(xué)習(xí)需要練習(xí)，特別是學(xué)習(xí)西班牙語(yǔ)，讓李容夏重新回到大學(xué)時(shí)代，每天都有作業(yè)需要完成，預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)同樣重要，而且，語(yǔ)言最重要的還是實(shí)戰(zhàn)。

腦力功課與體力功課齊頭并進(jìn)，絕對(duì)不輕松。

于是，“蒙面歌王”的衛(wèi)冕征程結(jié)束之后，李容夏也沒(méi)有休息時(shí)間，轉(zhuǎn)身就投入另外一種繁忙的學(xué)習(xí)中。

某種程度來(lái)說(shuō)，甚至比“蒙面歌王”更加辛苦，畢竟，唱歌表演是李容夏的專(zhuān)業(yè)，但廚房工作卻不是。

現(xiàn)在想來(lái)，李容夏還好沒(méi)有在尹汝貞、李瑞鎮(zhèn)等人面前夸下?？?，大包大攬地說(shuō)自己全部都能夠勝任，實(shí)戰(zhàn)之后才知道，自己確實(shí)需要好好練習(xí)，僅僅是刀工一項(xiàng)——自己家吃飯，刀工不好看也沒(méi)有關(guān)系；但經(jīng)營(yíng)餐廳，刀工就是賣(mài)相，不好看可不行，這件事就沒(méi)有那么容易。

忙碌狀態(tài)下，兩周時(shí)間轉(zhuǎn)眼就匆匆而過(guò)，似乎前一天還在MBC電視臺(tái)攝影棚準(zhǔn)備“蒙面歌王”的錄制，今天就已經(jīng)拖著行李箱準(zhǔn)備前往西班牙了。

李容夏，輕裝上陣，只是攜帶了兩個(gè)行李箱，然后在金宇彬的陪同下，與節(jié)目組匯合，低調(diào)地抵達(dá)仁川國(guó)際機(jī)場(chǎng)，搭乘飛機(jī)前往巴塞羅那，在那兒轉(zhuǎn)機(jī)前往特內(nèi)里費(fèi)島。

不僅是李容夏興奮，金宇彬也是亢奮非?！@還是他從小到大第一次出國(guó)，然后第一次就是長(zhǎng)途飛行，將近十三個(gè)小時(shí)的漫長(zhǎng)旅途抵達(dá)歐洲，僅僅用想象很難描繪出那種感受，不由就心潮澎湃起來(lái)。

羅英石制作節(jié)目的一大特色就是：保密。

得益于tvN的大力支持，他們的行程總是密不透風(fēng)，哪怕是Dispatch也很難第一時(shí)間捕捉到他們的行蹤。

就好像“尹餐廳”第二季，其實(shí)記者們都知道羅英石正在籌備中，但因?yàn)榱_英石手頭的項(xiàng)目著實(shí)太多，也不知道什么時(shí)候在準(zhǔn)備哪個(gè)，根本照顧不過(guò)來(lái)，然后，記者們對(duì)于“尹餐廳”第二季到底什么時(shí)候錄制、演出陣容到底如何、什么時(shí)候正式出發(fā)，全部都一無(wú)所知。

包括D社在內(nèi)，全然沒(méi)有人意識(shí)到，李容夏已經(jīng)悄然與“尹餐廳”第二季合流，并且悄無(wú)聲息地離開(kāi)了首爾。

所以，繁星們完完全全不知道李容夏就是咖啡王子，更加不知道李容夏已經(jīng)前往西班牙，一切都被蒙在鼓里；同樣，李容夏得知“蒙面歌王”的節(jié)目已經(jīng)播出的時(shí)候，也不敢輕易泄漏秘密，這才沒(méi)有開(kāi)直播。

更何況，搭乘前往巴塞羅那的飛機(jī)之后，李容夏就已經(jīng)意識(shí)到了西班牙語(yǔ)的迫切感，毫不猶豫地就繼續(xù)埋頭進(jìn)入西班牙語(yǔ)的世界。