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食戟之玉的時(shí)代 番外(六):新技能get
此時(shí)的白玉已經(jīng)看了木知久園果給他的‘日本料理’簡(jiǎn)易教程看了有幾個(gè)小時(shí)了,白玉雖然記憶很好但是看了這么長(zhǎng)時(shí)間弄的他現(xiàn)在腦袋很暈所以便準(zhǔn)備隨便走走。木知久園果則是下午就出去說是去食材輸入那邊需要她去溝通一下于是便把白玉一個(gè)人留在了這里,離開廚房的白玉看到門口已經(jīng)開始布置了,不得不說日本人對(duì)于習(xí)以為常的加班這一點(diǎn)真的很厲害。
“師傅,進(jìn)度怎么樣了?”白玉走到了屋子外面大口的呼吸著外面比較新鮮的空氣,同時(shí)施工隊(duì)的老板也在外面?!皯?yīng)該能夠很快完成吧?”
“哈哈,還好碰到的是我們,放心吧我們裝修隊(duì)在速度上可是絕對(duì)的一流水準(zhǔn)?!崩习迨肿院赖恼f道?!耙捕嗵澚四銈兗业甓际怯脤?shí)木直接裝修的也不需要什么特別復(fù)雜的步驟,接下來把門口這里弄好就可以了,要不然還得等上個(gè)一周吧?!?p/>
白玉點(diǎn)了點(diǎn)頭,裝修方面不是他的專業(yè)于是他便和老板隨便嘮了一會(huì)兒家常便又回到了后廚,這里面的食材還剩下不少足夠白玉練習(xí)個(gè)幾次了。之后白玉便開始了自己的學(xué)習(xí),日本料理主要分為三類:本膳料理、懷石料理和會(huì)席料理。因?yàn)橹斑€是多少有一些經(jīng)驗(yàn),于是白玉便從懷石料理開始嘗試。
日本料理是被世界公認(rèn)的烹調(diào)過程最為一絲不茍的國(guó)際美食,這也造就了日本料理精致而健康的飲食理念。自然原味是日本料理的主要精神,其烹調(diào)方式細(xì)膩精致。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調(diào)料,注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環(huán)境的搭配的意境。
而在日本料理里面精致都能排得上號(hào)的懷石料理自然是更加需要細(xì)心與耐心,對(duì)于那些從來都沒有過了解的器皿白玉也是一個(gè)個(gè)的弄清了它們各自的分工。這些器皿多以山、川、船、島等為圖案,并且需要以三、五、七單數(shù)擺列,品種多但數(shù)量卻很少顯得十分自然和諧。
另外,用餐器皿有方形、圓形、船形、五角形、仿古形等等,多為瓷制和木制,高雅大方,白玉覺得很實(shí)用也非常具有觀賞性。
“啊啦啦白玉君已經(jīng)開始嘗試了嗎?”在白玉準(zhǔn)備做一套懷石料理做到一半的時(shí)候木知久園果就回來了,而且跟著她一起回來的還有一位名為亞蓮的女生。雖然這個(gè)名字很國(guó)際化但亞蓮卻是個(gè)不折不扣的日本人,而且還是兩個(gè)孩子的媽了現(xiàn)在年齡也很大了。“竟然直接從懷石料理開始嗎?看樣子到現(xiàn)在為止還是很順利的嘛”
白玉看到兩人尤其是亞蓮后禮貌的點(diǎn)點(diǎn)頭示意后便接著做自己的料理了,而亞蓮則是走到了白玉已經(jīng)制作好的幾道料理面前用鼻子問了問又仔細(xì)的看了看最后點(diǎn)了點(diǎn)頭就不再看白玉這邊了。
“雖然不知道味道怎么樣但是在擺盤以及氣味方面已經(jīng)可以達(dá)到一個(gè)及格水準(zhǔn)了,雖然距離那些經(jīng)驗(yàn)豐富的人還有很大差距?!眮喩徍苤锌系脑u(píng)價(jià)了一下白玉的料理,對(duì)于白玉她也是知道一些的再加上木知久園果在回來的路上和她說的白玉的信息亞蓮對(duì)于這個(gè)年輕小孩子的觀感還是很好的?!澳憬探o他禮儀了嗎?”
“還沒有,吶吶,白玉君今天才剛來已經(jīng)讓他弄了一天都沒休息過了,今天晚上就先讓他放松一下好了,從明天開始就來得及?!蹦局脠@果和亞蓮接下來則是在等著白玉的料理,不過白玉的料理也的確沒讓兩個(gè)人失望。
“好,好美味。”木知久園果和亞蓮用餐的禮儀相當(dāng)完美,不過白玉對(duì)于這些也是一知半解,說實(shí)話現(xiàn)在能把懷石料理的菜品順序上對(duì)就已經(jīng)夠讓他記一會(huì)兒了?!鞍子窬阒罢娴臎]做過日本料理嗎?我都想把你招到我的店來了。”
“呀勒呀勒,真是后生可畏?!逼穱L料理到面色紅潤(rùn)的亞蓮長(zhǎng)舒一口氣,看的出她現(xiàn)在非常的享受白玉的料理。“看來用不上幾年就沒有我們這種老前輩的地方了。”
“亞蓮前輩說笑了,我們還是需要成長(zhǎng)的。”白玉有點(diǎn)兒不好意思,但是接下來迎接白玉的并不是他想象的那樣。
“不過嘛,問題還是有的,對(duì)于壽司手法上的我就不多說了,現(xiàn)在你也練不出來?!眮喩忞p手撐著座子不緊不慢的說道。“首先在口感上我感覺到白玉君你似乎使用了很多中華料理里的香辛料技巧,日本獨(dú)有的香料你還是沒有很好的使用到,還有就是……”
在亞蓮說的時(shí)候白玉則是認(rèn)真的在記下來,很多日本調(diào)味料以及烹煮方式是白玉之前很少接觸的所以現(xiàn)在是個(gè)很好的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)。
“總之還是合格的,所以這些菜品就算是通過了。”亞蓮說完之后微微一笑。“我已經(jīng)聽木知久說了很多你的事情,好好把我說的話都記在心里多加思考,明天就開始制作其它的料理吧?!?p/>
“對(duì)了白玉君你晚上住在哪兒?”木知久園果問道。“現(xiàn)在回遠(yuǎn)月未免有點(diǎn)兒遠(yuǎn)吧,估計(jì)你第二天也不能很早的趕過來。”
“是啊,我一會(huì)兒在外面開一家酒店好了。”白玉看了看時(shí)間,現(xiàn)在已經(jīng)不早了?!拔矣浀梦襾淼臅r(shí)候就看到有酒店了……”
“這樣好了白玉君,你這幾天就住在這里好了,員工休息室里面有我之前沒有帶走的彈簧床和一副沒用過的被褥,你……應(yīng)該不會(huì)嫌棄吧?!蹦局脠@果將白玉帶到了員工休息室,這里和外面的裝修風(fēng)格還是很不一樣的,不過這里的空間很小,除了衣柜以及一張桌子以外,剩下的那張床就已經(jīng)占據(jù)了幾乎所有地方?!斑@幾天沒什么事情了也沒人在這里,之前都是你的另一位前輩住的,不過她現(xiàn)在也回家了估計(jì)要過幾天才能回來。”
“沒關(guān)系的,我住這里就可以。”白玉不挑床,而且有免費(fèi)的地方干嘛要花錢去外面?
“那就太好了白玉君?!蹦局脤㈣€匙塞到了白玉手上?!澳敲催@里我就放心的交給你了?!?p/>
“沒問題。”白玉接過鑰匙后便開始整理自己這幾天要睡的床鋪,正如木知久所說這里的確有一副新的被褥而且看起來剛剛進(jìn)行完晾曬。
木知久園果和亞蓮看白玉沒什么問題便先行離開了這里,只剩下白玉自己。收拾好東西的白玉看了一會(huì)兒手機(jī)放松了一下之后便是和繪里奈的聊天,看繪里奈那邊住的環(huán)境還是相當(dāng)nice的,看起來是個(gè)很大的賓館而且還有田所和她一起這樣白玉也能放心。
在和繪里奈聊了一會(huì)兒之后繪里奈便先行休息了,而白玉則是再休息了一會(huì)兒覺得無聊便接著到廚房研究料理了,反正現(xiàn)在他也不是那么困,應(yīng)該是經(jīng)過系統(tǒng)長(zhǎng)年滋潤(rùn)的白玉身體雖說不是力大無窮但是精力上可是厲害得很,每天的睡眠時(shí)間即使不是很充足也能恢復(fù)精力。
而且經(jīng)過體檢之后除了天生的脾稍微有一些不好之外其余各項(xiàng)都是相當(dāng)正常,不過他年紀(jì)也還小這些都是正常的。
不過從第二天學(xué)習(xí)禮儀開始白玉就有些蒙圈了,因?yàn)槟局脕淼臅r(shí)候還帶了一件女式和服以及很多的化妝品。
“這個(gè)……學(xué)姐你難道是要在這里化妝嗎?”白玉看著木知久那些不明所以的工具有點(diǎn)兒不確定的說道?!斑@些東西看起來很復(fù)雜啊。”
因?yàn)槔L里奈平時(shí)只畫最簡(jiǎn)單的淡妝所以繪里奈的化妝品可以說在女生里算是個(gè)少到有點(diǎn)兒不正常的個(gè)例了。而本身就是個(gè)純爺們的男生的白玉自然對(duì)于這些東西是絲毫了解都沒有。
“當(dāng)然了,不過不是給我花而是給你?!蹦局靡廊皇且桓毙Σ[瞇的樣子不過在白玉眼里這就是惡魔的笑容。“快,到學(xué)姐這里來,學(xué)姐幫你化妝。”
“這個(gè)……還是別了吧學(xué)姐?!卑子駴]有挪動(dòng)腳步而是默默的后退?!半m然我的長(zhǎng)相不能拉高咱們店的平均顏值而且還是有瑕疵的但是化妝還是算了吧,我覺得我的臉還是可以對(duì)付過去的。”
“不行哦白玉君,既然是學(xué)習(xí)禮儀不有點(diǎn)兒儀式感怎么能行呢?”木知久看起來相當(dāng)感興趣?!岸也还庖瘖y,而且那件和服也是你要穿的,對(duì)于這個(gè)衣服的號(hào)碼問題白玉君你就不用擔(dān)心了,女孩子的大號(hào)你肯定沒問題的??禳c(diǎn)兒過來吧,你知道你是在干什么吧?別忘了你是在實(shí)地研習(xí)?!?p/>
“學(xué)姐,你確定不是在滿足的你的私人癖好嗎?”對(duì)于這種威脅白玉也只能選擇屈服坐在那里任由木知久擺布。“威脅學(xué)弟女裝的學(xué)姐一定是屑?!?p/>
“當(dāng)然不是了白玉君?!蹦局玫氖址ㄟ€是相當(dāng)熟練的,只不過她正對(duì)著白玉的時(shí)候那巨大的正義讓白玉不得不閉上眼睛,非禮勿視?!拔铱墒呛苷J(rèn)真的,不過你放心吧絕對(duì)不會(huì)給你畫什么奇奇怪怪的妝容的,而且我的手法絕對(duì)的靠譜?!?p/>
對(duì)于這一點(diǎn)木知久園果還真沒說錯(cuò),一直弄下來白玉還真是沒有什么特殊的感覺,就是弄到眼睛的時(shí)候因?yàn)槭堑谝淮斡行┎涣?xí)慣不過也倒還好。之后木知久園果更是變本加厲的給白玉帶上了假發(fā),標(biāo)準(zhǔn)的黑長(zhǎng)直。
“呀!白玉君已經(jīng)比很多女孩兒都要好看了?!蹦局迷谕瓿芍髮㈢R子遞給了白玉,看著鏡子里變成性轉(zhuǎn)版本自己的白玉內(nèi)心毫無波瀾甚至有點(diǎn)兒想笑。
對(duì)于女裝白玉不想過多評(píng)價(jià),他只希望噩夢(mèng)趕緊結(jié)束,他又不是變態(tài)女裝在這里就此打住就可以了。
不過為了接下來能順利通過白玉還是還上了那身女士和服,不過讓白玉很驚訝的是衣服竟然十分合身。
“啊嘞嘞?什么時(shí)候新來了個(gè)同事?”一個(gè)淺藍(lán)色頭發(fā)的高個(gè)子女孩子從店外進(jìn)來的時(shí)候剛好看到了出來的白玉便自我介紹道?!拔覍?duì)三河奈,請(qǐng)多多關(guān)照。”
“白玉,請(qǐng)多多關(guān)照?!卑子裼悬c(diǎn)兒無語,但也只好硬著頭皮打招呼,他也不想這樣的。
“男的?你竟然是男的?!”三河奈一聽白玉的聲音被嚇了一跳。“你怎么回事,比女孩子還好看好惡心的說。”
白玉:……
“這個(gè)是木知久學(xué)姐的要求,也不是我自己想的?!卑子裆n白無力的辯解似乎沒什么用,不過三河奈也沒說什么別的就到后面去找木知久了。
接下來白玉也得知了三河奈就是之前住在員工休息室的前輩,也是春果亭的重要支柱,今天她過來也是木知久讓她來教白玉一些有關(guān)于日本料理的禮儀的。
至于學(xué)習(xí)禮儀的過程白玉也只能用痛苦萬分來形容,且不說他頂著這張女人皮讓白玉這種小男孩覺得很別扭,而且日本禮儀實(shí)在是過于復(fù)雜了,三河奈講的就有點(diǎn)兒亂白玉聽的就更亂了,好在還有亞蓮的協(xié)助總算是讓白玉度過難關(guān)了。
接下來的時(shí)間白玉則是一直在提升自己的日料水平,同時(shí)春果亭的員工們也陸陸續(xù)續(xù)的回來準(zhǔn)備即將開始的preopen了。不過白玉的水平進(jìn)步之快也是震驚了這里的所有人包括木知久在內(nèi)都沒有想到白玉能那么迅速的掌握繁多的日本料理并且味道也完全沒有任何問題。
隨著春果亭即將preopen的消息傳出去也有很多的客人預(yù)訂了preopen這幾天的座位以及菜品。這對(duì)于木知久園果來說也是十分正常的,白玉也是深深地知道這個(gè)女人的實(shí)力,在當(dāng)初的月食祭那種恐怖的景象白玉可是記憶猶新。
剛剛畢業(yè)的十杰在日本本土開的日本傳統(tǒng)料理店自然能吸引很多富豪食客們,他們已進(jìn)迫不及待的享受這里的美食了,為此他們不惜一擲千金。
看著木知久笑的越來越燦爛白玉怎么總覺得這些富豪要被割韭菜了呢?
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