食戟之玉的時(shí)代 第一百二十八章:螃蟹的征途(二)

安東尼在感受到白玉帶來(lái)的壓力后也明白了對(duì)方是什么等級(jí)的存在，他也知道如果面對(duì)白玉的時(shí)候有絲毫的松懈可能就會(huì)輸?shù)暨@種比賽，所以在白玉的壓力下他的注意力也是集中集中再集中。

牛油焗螃蟹意大利面Linguine

Granchio就是安東尼準(zhǔn)備制作的料理，作為傳統(tǒng)的意大利料理他也有他自己的驕傲。

在選用的食材上也是絲毫不遜色于白玉，珍貴稀有的黑菌和享有“植物肉”美譽(yù)的雙孢蘑菇，鮮嫩無(wú)比的蟹肉在口中細(xì)嚼慢咽更是回味無(wú)窮。

牛油焗螃蟹意大利面，甘香醇濃的牛油加少許香草，涂遍整只螃蟹，然后用慢火焗，牛油的香與蟹黃的香結(jié)合在一起，產(chǎn)生意想不到的效果，因?yàn)樾犯嗤ǔ?huì)給人“膩”的感覺(jué)！然而，這道菜的做法，只是讓牛油增加了蟹的獨(dú)特濃香，更帶出蟹膏的甘香，不論配意大利粉還是薄餅，入口均味道很醇。

在此同時(shí)他也是用了自己的異能力黃金劇場(chǎng)，完全無(wú)視周?chē)h(huán)境，此時(shí)的他整個(gè)人就如同深處在一個(gè)宏偉的金色劇場(chǎng)中，沒(méi)有觀眾沒(méi)有掌聲，只有他一個(gè)演員，為自己而歌，為自己演戲。

“那個(gè)安東尼也是厲害啊，面對(duì)白玉這種氣場(chǎng)絲毫不虛，甚至還能在這樣的情況下有壓制的趨勢(shì)。”擁有異能力的他們自然能明辨兩個(gè)人的情況。

同樣感受到不同的白玉嘴角微微翹起，果然還是這里有趣，同時(shí)手中包著包子的速度更加迅速。

他的異能力對(duì)于氣氛的調(diào)動(dòng)并不如同安東尼的那樣明顯，不過(guò)哪怕安東尼的專(zhuān)注度再集中提升的味道也絕對(duì)不是伸縮自如的愛(ài)的對(duì)手。

在經(jīng)過(guò)快速的炒制中安東尼的料理率先完成，而白玉的籠屜還要一會(huì)兒才能掀開(kāi)。

先進(jìn)行審查的安東尼得到了那些美食家的贊美，安東尼制作的螃蟹醬汁是改自與米其林著名主廚Bombanna的醬汁，在絲毫不損壞螃蟹鮮美的同時(shí)進(jìn)一步提升了螃蟹的口感，再結(jié)合口感緊實(shí)而有彈性的意大利面更是讓人欲罷不能。

最初的意大利面條可追溯至公元5世紀(jì)猶太教經(jīng)典的《塔木德》，據(jù)記載，意面當(dāng)時(shí)已流行于西西里島。意大利面條的主要原料為杜蘭小麥，擁有直線型、螺絲型、蝴蝶型、空心型等數(shù)百種形狀。

食用面團(tuán)最初出現(xiàn)時(shí)的制造方法是將面粉團(tuán)壓成薄紙狀，然后覆蓋在食物上，放入焗爐內(nèi)烹煮食用。其后，人們想到將面團(tuán)切成小塊狀或條棒狀的細(xì)長(zhǎng)面條，而阿拉伯人更想到了將面條風(fēng)干儲(chǔ)存的做法。

2013的世界面條大會(huì)，參加國(guó)多達(dá)27個(gè)。美國(guó)紐約著名的“7月4日大胃王”比賽中，意大利面條大賽已成為保留節(jié)目。2013年的比賽中9名參賽者在短短8分鐘里吞掉16.2公斤面條，平均每人吃掉1.8公斤；今天在世界100多個(gè)國(guó)家里，都可以找到意大利面的蹤影，甚至在地球之外也能聞到它的香氣——國(guó)際空間站的食譜里，意大利面條赫然在列。

在面的種類(lèi)上安東尼則是選用天使的發(fā)絲(Anclle

Hair)，這種猶如面線般的意面種類(lèi)，以搭配較清談或是較稀的醬汁較為適合，比較不易因吸附太濃郁的面醬而顯得口感較膩。

“厲害啊。”白玉在等待著的時(shí)候看到了安東尼的最終的分，足足八十九分，目前為止貌似還沒(méi)有選手能得到這么高的分?jǐn)?shù)，證明這道料理成功俘獲了大部分評(píng)委們的味蕾。

在幾分鐘就，白玉的湯包也被拿出了籠屜，湯包內(nèi)部的金黃色蠢蠢欲動(dòng)，仿佛隨時(shí)都要沖出來(lái)一樣。

在白玉接受評(píng)審之前還特意向各位評(píng)委們隨口普及了一下湯包的正確吃法，雖然這些評(píng)審們大部分都是經(jīng)驗(yàn)豐富的美食家，但白玉覺(jué)得還是謹(jǐn)慎點(diǎn)兒的好，萬(wàn)一因?yàn)檫@上面不小心丟分了可就得不償失了。

fantastico！太棒了，白玉君，這個(gè)湯包真是太棒了，能教教我是怎么做的嗎？”安東尼在品嘗過(guò)白玉的湯包后發(fā)出了毫不掩飾的由衷贊嘆，對(duì)于安東尼這種一激動(dòng)就飆家鄉(xiāng)話的做法他也是十分熟悉了。

“當(dāng)然可以。”白玉點(diǎn)了點(diǎn)頭。“不過(guò)與之交換的是，你要教我意大利螃蟹面的做法。嗯……尤其是這個(gè)醬汁，我實(shí)在是不了解這種做法。”白玉在品嘗過(guò)意大利面之后也是立刻被包裹著蟹肉的青色醬汁充滿了興趣，他可沒(méi)看到安東尼的烹飪步驟，自然什么都不知道，只是能通過(guò)口感猜測(cè)出里面的原料，但是做法他可是問(wèn)所未聞。

“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題，這可不是機(jī)密。美食就是需要分享的。”

“你開(kāi)店的老爹可不一定這么想，說(shuō)不定他會(huì)打你屁股。”

“放心放心，我家的招牌雖然傳統(tǒng)，但是腦子可是很前衛(wèi)的。”安東尼說(shuō)完嘆了口氣。“輸給你也算是死得其所了？”

“是旗鼓相當(dāng)只不過(guò)你棋差一招。”

白玉看到了屏幕上的分?jǐn)?shù)，他的蟹粉湯包得到了九十分的高分，只比安東尼的堪堪高上一分，相當(dāng)驚險(xiǎn)。

“還是不要用成語(yǔ)了，我中文不是太好。”安東尼搖了搖頭。

“哈哈哈，到時(shí)候一定要來(lái)大陸玩一玩，這里美食可是多的很。”

“你也要來(lái)意大利啊，我給你當(dāng)導(dǎo)游。”

“沒(méi)問(wèn)題。”

“那我們下次再比過(guò)吧。”

“繪里奈，看到了嗎？”

“嗨嗨，恭喜你晉級(jí)。”繪里奈正在屋子里喝著白玉的茶，要是被白玉知道了肯定又會(huì)心絞痛，畢竟繪里奈一次用的也太多了，整個(gè)一個(gè)茶葉終結(jié)者。

不過(guò)繪里奈倒是挺糾結(jié)的，一方面她希望白玉能不斷晉級(jí)，得到冠軍自然是好的。但另一發(fā)面又有點(diǎn)兒希望白玉趕緊被淘汰，這樣就能敢緊回來(lái)陪自己了。

而且前幾天他從緋沙子口中套出了幸平創(chuàng)真下學(xué)期會(huì)來(lái)插班的消息，看樣子自己的小秘書(shū)有情況了，他準(zhǔn)備讓白玉回來(lái)教訓(xùn)教訓(xùn)那個(gè)小紅毛。

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