成名從電臺(tái)開(kāi)始 第六百四十五章 通云樓

他指著煎蛋問(wèn)。

“這是最簡(jiǎn)單的煎蛋，你仔細(xì)看看，和你做的有什么不同？”

此刻別說(shuō)川田雄一，連旁邊的冷清秋都愣住了，兩人同時(shí)在心里說(shuō)，這不就是普通的煎蛋，普通的做法嗎？

看了半晌，川田雄一尷尬而沮喪的搖搖頭。

“師父，請(qǐng)您指教，我真的看不透。”

凌云不語(yǔ)，卻又拿出一條三文魚(yú)，幾刀切好，問(wèn)。

“你們國(guó)家的人多吃魚(yú)類，三文魚(yú)是可以生吃的首選魚(yú)類，我問(wèn)你，你們吃的時(shí)候，都會(huì)調(diào)配什么料汁？”

“這……好像都是醬油和醋啊。”

“好，你且看仔細(xì)了。”

凌云站在調(diào)味區(qū)，滿滿當(dāng)當(dāng)上百種調(diào)味品，他一手拿著小碗，一手拿著小勺，快速的從不同的調(diào)味盒里勾出不同的調(diào)味品。

最后攪拌均勻，對(duì)川田雄一做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)，川田雄一不解，不過(guò)還是拿起筷子夾起一片三文魚(yú)，然后沾了沾醬料，結(jié)果剛放入嘴里咀嚼三兩下，他整個(gè)人直接就起飛了。

這味道讓他迷戀，有些麻、有些辣，還有些鮮香，也沒(méi)遮蓋魚(yú)肉的爽口，這味道極大的刺激了他的味蕾，讓他食指大動(dòng)。

“師父，這醬料簡(jiǎn)直太棒了！！！”

“呵呵，現(xiàn)在明白我的意思了嗎？”

凌云問(wèn)，結(jié)果川田雄一仍然還是迷茫的搖搖頭，胖子這時(shí)候又調(diào)侃上了。

“嘿嘿，我就說(shuō)你比較笨了嘛。”

凌云再次瞪了他一眼，隨后認(rèn)真的對(duì)川田雄一說(shuō)道。

“任何東西再好吃，都必須經(jīng)過(guò)廚師的料理，你們?cè)槐救丝偸亲非笫澄镌嫉奈兜溃汕∏∠萑肓苏`區(qū)。人類所吃的食物，最終還是要追求兩個(gè)基本，一是營(yíng)養(yǎng)，二是口感。營(yíng)養(yǎng)你該理解，而口感，則是食物和藥物的最基本區(qū)別。

拿口感來(lái)說(shuō)，食物本身的味道，搭配最佳的輔助調(diào)味，則為錦上添花。食物本身味道不佳，搭配最佳的輔助調(diào)味，則為雪中送炭。

拿煎蛋來(lái)說(shuō)，如果不放鹽，你會(huì)覺(jué)得腥，三文魚(yú)同理，你搭配了料汁不同，口感就不同，壞的料汁會(huì)毀了這條魚(yú)，而好的料汁則會(huì)讓這條魚(yú)更加完美。

我和你的差距，就在于我知道什么食物該用什么料汁去搭配，以及調(diào)味品的量。”

“量？”

凌云點(diǎn)點(diǎn)頭，指了指煎蛋。

“就拿著個(gè)蛋來(lái)說(shuō)，所需要的油、油溫、火候、翻炒次數(shù)、力度、鹽的量，我都能做到最佳，而你不能，這整體的說(shuō)法，就叫‘量’。”

“師父，我懂了！我懂了！！！”

川田雄一突然覺(jué)得自己好像開(kāi)悟了，那感覺(jué)就像醍醐灌頂。

“行，那你自己多練習(xí)吧。”

從廚房離開(kāi)，凌云朝胖子招招手，兩人從大門出去，沿著大街又朝著潘村寨的方向走，到了村口往北十多米，此刻的仙養(yǎng)湖波光粼粼，這里已經(jīng)被他修建成了大型的度假村，四周布滿了各色各樣仿古式商鋪建筑，雖然還沒(méi)有正式對(duì)外開(kāi)放，但早就已經(jīng)人山人海。

這地方原本就是大學(xué)城，大學(xué)生數(shù)量多，現(xiàn)在又加上通云大廈的上班族，這些人急需一個(gè)可以休閑游玩的好地方，所以凌云就把目光盯到這了。

靠近河岸的湖上有座修建的九層高塔，上面掛著一副金光牌匾，上書(shū)‘通云樓’三個(gè)大字。

“其實(shí)你沒(méi)必要把我的名字放前面，我……”

看到這個(gè)名字胖子有些動(dòng)情，結(jié)果凌云鄙夷的翻了翻白眼。

“我只是覺(jué)得通云比云通好聽(tīng)，你可千萬(wàn)別多愁善感。”

“滾你大爺。”

胖子怒罵一聲，兩人又嘻嘻哈哈起來(lái)，等沿著河堤上了木橋，剛到通云樓門口，胖子就被徹底震驚了。

這塔下面分為東南西北四個(gè)入口，每個(gè)入口分別掛著不同的牌匾，每副牌匾又都是一句詩(shī)詞。

東邊：心中有日月，手可摘星辰！

西邊：開(kāi)壇千君醉，上桌十里香！

南邊：招徠四方客，共飲湖上酒！

北邊：三杯酒不醉，湖上夢(mèng)春秋！

“嘖嘖嘖，這詩(shī)寫(xiě)的可真有水平，要是我的話，東邊就寫(xiě)個(gè)‘我曹’！西邊寫(xiě)‘臥槽’，北邊是‘我草’，南邊是‘我艸’。”

剛說(shuō)完一進(jìn)門，胖子立刻就來(lái)個(gè)四聲的‘我曹’！

“我曹，太奢侈了吧！！！”

從一樓進(jìn)去，里面的空間很大，除了吧臺(tái)酒柜之外，其他的就是八仙桌，胖子用手指敲了敲。

“我曹，龍木的？”

“這你也懂？”

“廢話，你忘了老爺子最喜歡這玩意？”

胖子翻了翻白眼。

“我聽(tīng)老爺子說(shuō)，這龍木似木非木，似金非金，敲擊后有龍鳴聲響，天生有龍鱗紋，而且有淡香，據(jù)說(shuō)早就絕跡了，你這從哪搞來(lái)的？不會(huì)也是高科技仿造的吧？”

說(shuō)完他又看了看桌上仿古的茶具，噘著嘴搖頭。

“八仙桌和官帽椅都有點(diǎn)意思，就是這茶具不太夠檔次啊。”

“嗯，眼光不錯(cuò)啊，這只一樓，這次通云樓裝修，從一樓到九樓樓頂，用的東西也越來(lái)越好，越來(lái)越高端，以后通云樓就是仙養(yǎng)的標(biāo)志，不過(guò)我希望的是，它能成為國(guó)家的標(biāo)志，當(dāng)然，我說(shuō)的是美食。”

一周后，仙養(yǎng)湖景區(qū)全部免費(fèi)正式開(kāi)通運(yùn)營(yíng)，除了其他景區(qū)都有的蹦極、游船、商業(yè)街、美食街、游樂(lè)場(chǎng)、水上樂(lè)園等。

這里最能引起所有人好奇的，當(dāng)屬湖面上建造的這座9層高塔——通云樓。

夜里，這仿古建筑通云樓四面八棱全部用彩燈裝飾，在仙養(yǎng)市任何地方，都能清晰的看到。

段波是通云大廈一家大公司的白領(lǐng)，月收入好幾萬(wàn)，這工資讓他完全可以在天下第一樓當(dāng)個(gè)常客。

這天下班，他本打算回家給孩子輔導(dǎo)作業(yè)，卻被辦公室?guī)讉€(gè)同事慫恿著一塊出去逛逛。

“走啊，哎呦，你這個(gè)鐵公雞，又不讓你請(qǐng)吃飯怕什么啊。”

“是啊，今天仙養(yǎng)湖景區(qū)好不容易開(kāi)放了，咱們一塊去逛逛嘛。”

“人家景區(qū)全免費(fèi)你怕什么，又不花錢。”

沒(méi)辦法，段波被說(shuō)的無(wú)可奈何，只能苦笑著被一群人架著朝仙養(yǎng)湖景區(qū)去了。

其實(shí)他們離的并不遠(yuǎn)，從通云大廈出來(lái)，直接走幾步就能到。