權(quán)宋天下 第六十三章 鐵鍋涮肉

遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，兩騎飛奔而至，背上小旗獵獵而舞。

轉(zhuǎn)眼間，騎卒就到村口，對(duì)丁武抱拳行了個(gè)禮，一騎進(jìn)村而去，一騎停在村口，下馬，與丁武并肩而立。

不一會(huì)，一列隊(duì)伍在前方慢慢出現(xiàn)。隊(duì)中十來支各色旗幟雖然偶有破損，但算是基本齊整。騎于馬上的士卒，昂首挺胸，指點(diǎn)說笑，俱是一副輕松暢快模樣。

騎在最前頭的，就是郭侃。依然白甲、白袍、白靴，手執(zhí)亮白銀槍。連身下的馬鞍、馬轡、馬韁都是白色的，只是點(diǎn)綴了些許的黑邊。要不是槍頭上暗紅的鬃纓，整個(gè)人遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像是一團(tuán)緩慢滾動(dòng)的大雪球。

郭侃的嘴唇上已蓄起密密的茸毛，他的頭仰得比任何人都高。犀利的眼神掃視著他能看到的一切。不時(shí)地與左邊的施玉田說些什么，再與右邊的蔣子緒談上兩句，然后爆出一些爽朗的笑聲。

“好一個(gè)玉樹臨風(fēng)的裝B高手?！壁w權(quán)撇了撇嘴，不由的在心底默默地誹了一句。但還是非常恭敬地，與丁武一起向郭侃彎腰行了個(gè)大禮。

郭侃在村口勒住馬，座下白馬毛似初雪，與郭侃一樣，高昂著頭，有些不耐地打了個(gè)響鼻。

郭侃輕輕地拍了拍馬的脖子，隨后在馬身上輕輕一摁，同時(shí)腳尖在馬鐙上一點(diǎn)，人就從馬背上躍起，在空中優(yōu)雅地轉(zhuǎn)了半個(gè)身子，輕巧地落在丁武與趙權(quán)的跟前，瀟灑而利索，未揚(yáng)起一點(diǎn)飛塵。

“有勞丁隊(duì)長親自等候了！”郭侃含著笑輕輕拍了拍丁武的肩膀，沒等他的回答，就轉(zhuǎn)過身，隨手捏住趙權(quán)的臉蛋，搓了搓，說：“哈哈，小權(quán)長高了！不錯(cuò)，也結(jié)實(shí)了許多！”而后，讓部下牽走白馬，自己隨著丁武往村子里走去。

趙權(quán)苦著眉頭揉了揉自己的臉蛋，這行為讓他很不習(xí)慣，尤其是被郭侃這樣的一個(gè)白面男子調(diào)戲。

緊跟著郭侃下馬的是施玉田，他朝趙權(quán)點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨著郭侃之后，牽馬步入村子。他邊上的秦子緒隨意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，眼睛卻瞟向天空。

趙權(quán)正在研究這個(gè)秦子緒到底在關(guān)注天空的什么東西時(shí)，探過來一只粗大手掌，趙權(quán)閉著眼往懷里一掏，隨手就把一個(gè)小酒壺塞到這只手掌上。

“哈哈哈！”一聲清爽的笑聲，蔣郁山樂呵呵道：“小子，有點(diǎn)眼力價(jià)啊，很好，俺喜歡！”說著，搖搖擺擺地走了。

接下去才是辛邦杰，趙權(quán)直接撲過去，緊緊地抱住他的腰。辛邦杰兩眼頓濕，雙臂一緊把住趙權(quán)雙肩。趙權(quán)的頭頂已經(jīng)快長到自己的脖頸處了。

“一年多，辛苦你了，小權(quán)！”辛邦杰低聲說道。

趙權(quán)抬起頭，露出一絲笑容：“我才不辛苦！每天在家享樂，怎么可能比得上你在戰(zhàn)場(chǎng)上辛苦！”辛邦杰搖了搖頭，沒再說話，緊緊握著趙權(quán)的手，兩人一起步入村子。

村子里很熱鬧。梁申正在指揮幾個(gè)人包餃子。羊肉菘菜餡。

秋末，稻子收成后，趙權(quán)利用河灘邊的稻田種了不少蔬菜。但成活的只有菘菜。這個(gè)菘菜跟上一世趙權(quán)見過的白菜無論是口味還是長相基本一樣，只是沒那么大而結(jié)實(shí)。

據(jù)吳老漢介紹，南邊有些地方稱這種菘菜為“白菜”。按照他的指點(diǎn)，趙權(quán)在院子邊挖了個(gè)一人多深的地窖，地窖里先鋪一層厚厚的黃土，再鋪一層厚厚的茅草，然后把一部分菘菜整整齊齊地碼在上面，再用泥土把窖口封好。據(jù)說來年開春后挖出來依然可以食用。

另一部分菘菜是根據(jù)李遙家老太婆的建議做成了泡菜。先把菘菜切成長條狀，放入盛著湯水的陶罐中，撒些鹽，用泥密封后搖晃數(shù)十下，再放置于不通風(fēng)處，十來天便可食用而不會(huì)腐壞。當(dāng)?shù)厝酥谱麟巛坎擞玫亩际峭聋}，苦味很重，因此喜愛的人并不多。

趙權(quán)當(dāng)然知道這就是原始版的“韓國泡菜”，只是此時(shí)還沒有辣椒，他只能用些精鹽，再加點(diǎn)醋以及從褒信買到的胡椒。腌出來的泡菜大受歡迎。

還剩下一部份菘菜，趙權(quán)便直接整整齊齊地碼成一堆，放在院子里。要吃時(shí)，挪去最外面的一顆，拿里面的出來。這樣外面的那一層菘菜肯定是壞的，但可以保證里面的新鮮。這是趙權(quán)原來在北方時(shí)最常見的白菜儲(chǔ)存方式。長臨村冬天天氣不算太冷，這種儲(chǔ)存白菜的方式現(xiàn)在還可以，一開春就肯定不行了。

羊肉則是秦子緒帶回來的。蒙古人出征，隨軍會(huì)帶著大量牛羊，一邊打戰(zhàn)一邊放牧。因此軍中糧食奇缺，分配下來的羊肉倒是不少。只是像真定軍這樣的漢人士兵，天天肉食，時(shí)間長了個(gè)個(gè)都受不了。今天一回長臨村，不僅有面食，冬天竟然還有菘菜可吃，對(duì)大伙兒來說，簡直就算是過年了。

趙權(quán)在自家院子中另外擺了一桌。在座的有郭侃以及他的四個(gè)隊(duì)正，辛邦杰作為主人，與梁申、趙權(quán)一起作陪。

一張直徑四尺的圓桌，一個(gè)圓鐵鍋放于桌子正中，圓鐵鍋底下燒著竹碳，煙順著中間高高豎起的錐狀鐵筒往上排出。鍋里漂清湯水正在滾開。鍋的邊上排了一圈的碟子，只有三樣?xùn)|西：切成薄片的羊肉、菘菜與豆腐。每人面前還擺著一小碗調(diào)料。

這正是趙權(quán)提供的創(chuàng)意，李毅中親手打造的“鐵涮鍋”。趙權(quán)本來是想用銅來做的，但沒地方弄銅，只好用鐵湊合著，應(yīng)該問題不大。

碳是用竹子燒的竹碳，沒有太大的煙。

豆腐是一早讓李遙家老太婆幫忙做的，今年稻子收成后又趕著種了些大豆，現(xiàn)在每天都可以吃上豆腐了。調(diào)料就比較可憐，只有醬油加醋。

但這些，已經(jīng)讓一桌人都吃得驚喜連連。

“吃了三十多年羊，第一次發(fā)現(xiàn)羊肉竟然可以這么好吃！”蔣郁山一邊往嘴里塞著滾燙的羊肉片，一邊囫圇地說著。

邊上的秦子緒皺著眉頭，說：“老蔣，你有點(diǎn)吃相好不好！少爺都還沒怎么吃，全被你撈光了！”

“無妨！無妨！”郭侃含蓄地笑了笑，“這羊肉果然不錯(cuò)！小權(quán)可以啊，菘菜配羊肉，味道著實(shí)鮮美無比?！?br/>