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第十二章 醇香好酒

作者:老大河  分類: 歷史 | 兩宋元明 | 老大河 | 權(quán)宋天下 | 更多標(biāo)簽...
 
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權(quán)宋天下 第十二章 醇香好酒

辛邦杰被安置在新宅,與梁申各占一間。趙權(quán)與陳耀被趕回老宅。

趙槿給辛邦杰換好了新的床單,抱著一堆趙權(quán)兩人的被褥,對著站立在院子中的辛邦杰打了聲招呼,就過去了。

院子馬棚邊上,梁申支愣著耳朵聽著趙槿離去,卻始終沒轉(zhuǎn)過臉去,只是心不在焉地給小馬喂著干草。

院子另一邊的廚房門里,閃出兩個小腦袋。

趙權(quán)瞅了瞅屋前廊道,輕聲地問辛邦來:“姐走了嗎?”

辛邦杰有些不解地點了點頭。

趙權(quán)這才抱著一個壇子走出來,然后踹了下跟在后頭的小胖子,說:“你趕緊先滾回去,要不然姐夫得揍你了!”

“我不!”陳耀緊拽著趙權(quán)的衣角,“憑什么!”

趙權(quán)歪著身子,作勢狠踹,“你今天先過去自己睡,明天小舅給你弄個好玩的?!?p/> “就不!就不!”

正糾纏間,趙槿又進(jìn)來了,站在廊前,很疑惑地看著他們倆。

趙權(quán)抬眼見到趙槿,臉一紅,想把抱著的壇子藏起來,已經(jīng)來不及了。只好腆著臉,呵呵地笑著說:“我想讓大哥鑒定下剛弄出來的酒味道對不對?!?p/> 趙槿白了他一眼,哼一聲說道:“白天偷晚上偷,那酒反正都是你喝的,你有必要搞得這么賊嗎?”說完望向陳耀,正準(zhǔn)備說話。

陳耀趕緊搶先喊道:“娘,我得看著小舅,要不然他肯定喝多!”

趙槿只好又哼了聲,“好――,你們就著喝些吧!把你們喝傻了算了!”轉(zhuǎn)過身離去。視線并沒有在院子里的梁申那有任何的停留。

趙權(quán)喜笑顏開地把壇子抱到院中的桌上,招呼著:“來,申哥、大哥,過來嘗下我姐剛釀好的酒!”又輕踹了下陳耀,“去弄些酒碗過來,小心別摔碎了!”

辛邦杰并不特別好酒,原來在遼東時,為了驅(qū)寒,他偶爾也會喝點馬奶酒,但他一直不喜歡那種既酸且澀的酒味。到中原后,都說中原的清酒味道極佳,他喝過后卻覺得太淡,沒啥感覺。而且現(xiàn)在金國糧食控制得厲害,根本不允許隨意釀酒,他也就沒什么機(jī)會喝了。

義父經(jīng)常說義母擅長釀酒,想來這個義姐應(yīng)該水平也不錯,既然有酒當(dāng)然就得嘗嘗。

“砰”的一聲,趙權(quán)揭開了酒壇子的蓋子。一股異香立即在院子中飄起。

辛邦杰微閉著眼睛,長長地吸了一口氣,忍不住喊道:“好酒!”

梁申也過來了,聞著這股酒香,跟著贊道:“的確不錯!”

趙權(quán)得意地說:“當(dāng)然了!這可是融合了姐夫、申哥跟我的智慧,還有姐姐的手藝才釀出來的酒,我保證你們都沒喝過!”

梁申看著趙權(quán)得意的小臉,心里又開始嘀咕起來,這小子,說是融合了幾個人的智慧,但他自己跟陳锃提供的都是可能性而且模糊的建議,主要思路包括天鍋的制作全是趙權(quán)跟那個丁鐵匠搗鼓出來的。

第一次通過天鍋蒸餾后釀出來的酒,梁申也嘗了些,雖然酒色透明清亮,堪比上佳的清酒,但酒味辛辣濃烈,根本難以入口。后來又試了兩三次,此次出來的酒香明顯優(yōu)異于前,醇厚馥郁,聞之而心動。他不禁也產(chǎn)生出些許的期待之情。

陳耀抱著幾個小碗過來,趙權(quán)把碗擺開,總共四個。他斜了陳耀一眼,問:“靠,你也想喝?”

陳耀哈著嘴,不住地點著頭。

“你喝傻了明天可別跟姐說是我讓你喝的!”

“嗯嗯,我一定不跟娘說是你讓我喝的!是你灌我的!”

“尼妹的!”趙權(quán)暗暗地罵了一下,端起酒壇子,在每個碗里細(xì)細(xì)地都倒了一些。他估計著每碗里的酒也就一兩左右。

酒香四溢。

“這酒千萬得慢點喝?!壁w權(quán)心知這兩個人都沒喝過經(jīng)過蒸餾而成的高度酒,先提醒道。

可是沒等他說完,辛邦杰就直接把那碗里的酒全倒進(jìn)嘴里。

那一瞬間,他感覺猶如灌進(jìn)了一團(tuán)小火苗,從咽喉到胸再到腹部,一直串燒過去。一路燒一路崩炸,全身瞬時一團(tuán)火熱,頭立時就覺得開始發(fā)暈。隨后數(shù)萬毛孔同時張開,各種舒爽急襲而至。

辛邦杰強(qiáng)忍著一股咳嗽的欲望,眼睛緊緊地閉了會,才喊出聲來:“好!爽!”

趙權(quán)端起酒碗對梁申說:“先一小口來,感覺一下?!?p/> 梁申點了點頭,與趙權(quán)遙遙一敬,咪進(jìn)一小口。

入口還是有些微辣,但更多的是柔順與濃郁的酒香,他第一次感覺到,原來香氣是可以通過嘴巴品嘗出來。這是他從來沒有感受過的酒味,雖然只是一小口,梁申卻立刻喜歡上了這種滋味。

陳耀拿著碗,看著兩個人似乎都很享受的樣子,也跟著一口。只是他吃東西,從來就不知道“一小口”是什么概念,一下就倒進(jìn)一大半。隨后“啊!”的一聲,臉如炭烤刷地就紅了一整片,肥胖的小身子如陀螺般開始緩緩地轉(zhuǎn)動著。

趙權(quán)對著酒碗,輕輕吸了一小口,還不錯,他沒怎么喝過茅臺五糧液,但這味道起碼不差二鍋頭了。

趙權(quán)又端起壇子,給辛邦杰加了小半碗。

三個各自品味著嘴里的酒香。

梁申問道:“你這酒為什么能釀出這種味道,我還是搞不太清楚?!?p/> 趙權(quán)回答道:“咱們原來釀的酒,只是發(fā)酵而成。我利用天鍋或者說叫作蒸餾器,把發(fā)酵的酒提純后,酒精度就可以提高,這就是你說的那種燒酒。如果再放個三五年,味道應(yīng)該還會更好?!?p/> 提純、酒精度?梁申聽得一頭霧水,正準(zhǔn)備繼續(xù)發(fā)問,神情突然一窒,隨即低下頭,目不斜視地盯著自己的酒碗。

趙權(quán)看著他的神色有異,轉(zhuǎn)過頭,果然是趙槿。

趙槿走過來,把手上端著的兩個盤子放到桌上,說:“這就喝上了?味道怎么樣?聞著香氣倒是挺不錯的?!?p/> 趙權(quán)端起酒碗,說:“灰常的好!姐你要不要嘗嘗?”

趙槿白了他一眼,“我才不跟你喝酒!”轉(zhuǎn)過頭又對辛邦杰說:“你看著小權(quán)一點,別讓他喝多了。我炒了兩個小菜給你們下酒的,你們兄弟多聊聊吧?!?p/> “哎!”辛邦杰起身應(yīng)著。

趙槿抬手拍了下趙權(quán)的后腦勺,“你怎么又讓小耀喝酒了?”說著扯起又依然在轉(zhuǎn)圈的陳耀,無視他的嘟囔,把他拉著回去老宅。

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