東京吃貨 181.全靈核宴

在華夏的某些地區(qū)，存在著諸如全魚宴，全羊宴這樣的特色菜肴。

這些實(shí)際上就是用魚制作出各種各樣的菜肴，構(gòu)成一整桌菜。

紅燒，水煮，油炸，等等手段，將同一種食材以截然不同的手法烹飪，最后達(dá)成和諧統(tǒng)一的料理技巧。

徐倫認(rèn)為，這是某種華夏思想的展現(xiàn)。

君子和而不同，同樣的食材，用不同的手段制作，不亦說乎。

因此，在面對(duì)這塊靈核的時(shí)候，徐倫也準(zhǔn)備采用類似的方法。

他用觸手將其中三塊靈核用生姜，料酒等，腌制去腥。

大火燒熱炒鍋，用油滑鍋之后，徐倫倒入少許油放入一塊腌制過的靈核，這塊靈核呈現(xiàn)扁平狀，迅速在大火和熱油之間變得金黃。

將靈核撈出，徐倫手一揮，鍋中剩下的油就瞬間消失不見。

他又加入少許油，將蔥姜蒜和辣椒爆香，才將之前煎香的靈核再度放入鍋中，加醬油，黃酒，鹽，水，大火煮開之后，切小火，蓋上鍋蓋。

思維之間，第二塊腌制過的靈核也被取了出來，徐倫將其瀝干水分，又摸出來一個(gè)砂鍋，里面鋪上粗顆粒的巖鹽，靈核至于其上，再將更多的鹽粒覆蓋在靈核的表面，將砂鍋里塞得滿滿當(dāng)當(dāng)后，才蓋上鍋蓋，放在火上加熱。

第三塊腌制過的靈核，徐倫在燒熱油鍋的同時(shí)，用觸手迅速而有力地?fù)舸蛑?，力道控制得正好，多一分則太爛，少一分則不透，轉(zhuǎn)眼間，這塊靈核就變成了略顯松散但又不失形狀的餅狀。

雞蛋打散，靈核沾上雞蛋液，又裹上面粉，反復(fù)兩次，才放入油溫正好的炸鍋，復(fù)炸兩次。

于此同時(shí)，另外兩塊并未仔細(xì)除靈的靈核，一塊繼續(xù)留在案板上，另一塊則在撒上姜絲后，被放進(jìn)了蒸鍋里，很明顯，最高級(jí)的食材只需要最樸素的烹飪方法，徐倫準(zhǔn)備清蒸這一塊靈核。

美食家看著徐倫的料理過程，沉默不語。

紅燒，鹽焗，油炸，清蒸，最后一個(gè)，是刺身嗎？

他逐漸蘇醒過來的意識(shí)想到。

也不知道為什么，原本渾渾噩噩，只想著無窮無盡的食欲和好奇心的思緒，此刻竟然變得分外清明。

美食家期待著徐倫的料理，但也有些擔(dān)憂。

到目前為止，徐倫雖然使用了五種烹飪方法，但說到底，都是常見的料理手段，并沒有意料之外的表現(xiàn)。

雖然那靈核的味道，美食家可以保證，肯定極為鮮美。

但僅僅依靠食材本身的味道制作出來的料理，真的能稱得上是廚師的功勞嗎？

美食家越看越困惑。

紅燒的靈核出鍋，鹽焗的靈核也散發(fā)出了淡淡的香味。

這時(shí)候，徐倫才來到那案板上的靈核前。

手拿菜刀，他一片，一片地將靈核片成了薄片，很明顯，這是和國風(fēng)味的刺身。

美食家似乎有些失望。

盡管他很清楚，徐倫做出來的料理，應(yīng)該會(huì)很美味。

可這美味并非突破性的，創(chuàng)造性的，史無前例的。

只不過是過往的堆疊罷了。

只有這種程度嗎？

美食家越發(fā)變得清明的腦中想到。

他之所以遍歷世界，甚至不惜此身化為怪異，就是為了尋找到一道能夠讓自己釋懷的料理。

能夠讓他產(chǎn)生那種，只要吃過這一道料理，今生就不再有遺憾的料理。

如果徐倫真的能制作出那樣的料理，那么他吃完之后直接去死，直接消失也無所謂。

可惜徐倫做不得。

他就像是之前的三十隊(duì)廚師一樣，只會(huì)平庸地用普通的料理手段烹飪菜肴，正因如此，美食家才將他們完全吞噬。

這樣的廚師，沒有存留于世的意義。

嘆息之間，美食家看到，徐倫端上了一盤料理。

這盤料理用一個(gè)稍大的盤子裝著，上面蓋有一個(gè)陶瓷的蓋子。

“就算用這種手段，也不能改變你只是用了平庸的手段烹飪了五道料理的事實(shí)。”

美食家已經(jīng)能夠憑借著自己的意志說話，他覺得自己好像重新活了過來，敏銳的嗅覺聞到了一些東西。

“不?！?p/> 徐倫說著，掀開了蓋子。

“我只做了一道料理?！?p/> 蓋子下，沒有發(fā)光，沒有煙霧，也沒有什么敲鑼打鼓的幻覺。

里面，只有一道料理。

“這是......”

美食家細(xì)細(xì)觀察，隨即露出了些許錯(cuò)愕的表情。

在那有著磨砂質(zhì)感的暗色盤子上，是一顆球。

那是地球。

是的。

這一顆懸浮于盤中的星球，正是他們所居住的地球。

地球的表面，海洋，大陸，冰川，清晰可見。

如果不提前告知，那么沒有人能夠想到這竟然是一道料理。

甚至，美食家看到，這顆星球還在緩緩旋轉(zhuǎn)。

它是懸空的！

“這是什么？”

美食家終于忍不住問道，怎么看，這都是這顆星球的縮小版模型而已。

雖然不知道是用了什么方法讓它懸浮起來的，但這樣的料理，該怎么吃？

“這是我為了你特別制作的料理?！?p/> 徐倫抬起手中的刀，輕輕地在地球的北極上點(diǎn)了一點(diǎn)。

嘭——

伴隨著某種事物破裂的聲音，地球炸了。

準(zhǔn)確地說，是那一個(gè)縮小版的模型炸開了。

大地裂開，如同綻放的花朵，而在那令人憐惜的花蕊之處，則是五彩斑斕的光澤。

就像是遭遇到了降維打擊一般，先前還懸浮在半空中的地球，現(xiàn)在已經(jīng)攤開成為了一張平面。

平面上，山川湖泊海洋平原森林皆有。

一個(gè)生機(jī)盎然的世界出現(xiàn)在了美食家的面前。

“其名為歸鄉(xiāng)。”

徐倫說道，將竹筷子遞給了這位美食家。

美食家接過筷子，他怎么也想不到，明明只是鹽焗紅燒出來的東西，怎么就能做到這個(gè)樣子？

拉萊耶好歹還能仔細(xì)看出是蘿卜雕刻而成的，可這道菜，完全就是一幅實(shí)景的世界地圖的模樣。

他猶豫片刻，朝著地圖一隅伸出了筷子。

那是歐亞大陸的西部，美食家年輕之時(shí)曾經(jīng)懷揣廚師夢(mèng)想，外出學(xué)藝，便是在這被稱為西方美食之都的地方。

只可惜，夢(mèng)想縹緲，生活艱辛，那也是他最艱難的歲月。

筷子夾起一塊地圖，他沒有仔細(xì)觀察，直接將其送入口中。

一瞬間，所有的青春回憶涌上心頭。