大佬我好酸 第183章 黃大廚

直接叫了個快遞，把合作文件寄去公司，他懶得再跑一次了。

沒有離開咖啡廳，而是坐在座位上等人。

剛才何為霜給了他看了寶格集團和黃隆大廚的解約協(xié)議。

那就表示他現(xiàn)在已經(jīng)能夠正式聘用這位廚師了。

他直接發(fā)微信給餐廳的那個滑頭經(jīng)理，讓他幫忙聯(lián)系大廚。

不一會，剛剛在樓上餐廳收拾完自己東西的黃隆就趕到了周添面前。

周添一瞧，來者瘦瘦小小，看上去挺和善的樣子，和想象中大廚的模樣有很大出入。

在他心中行政主廚不應(yīng)該是人高馬大，說起話來吆五喝六的嗎，畢竟是后廚，乃至整家餐廳的靈魂人物。

可這位看上去和藹可親的。

“周總好。”

黃隆的嗓音有些沙啞，可能是常年在后廚煙熏火燎的關(guān)系。

“黃大廚，久仰，來，坐。”

周添很客氣的邀請他坐下。

因為自己家就是開小飯館的，所以他特別明白一個道理。

一定要善待做菜給自己吃的人。

因為當(dāng)你惹惱那個給你做飯的人后，你永遠(yuǎn)都不會知道他會對你的菜做些什么。

吐口水，用臟手抓都是小事。

周健康的手下曾經(jīng)有過一個服務(wù)員，因為客人催菜，引起了他的不滿。

他就把一整份黑椒牛仔骨扔在了廚房的地上，還用腳才了好幾下，然后再次裝盤，澆上黑胡椒汁，端給客人。

看到客人吃的很開心，他露出了痛快的笑容。

不過還好，這件事馬上就被自己老爸知道了，當(dāng)天就趕走了這位神人。

留著是禍害啊，這種人不知道什么時候就會給老板挖坑！

但同時也讓周添對所有會接觸自己食物的人永遠(yuǎn)保持尊重。

黃隆看到他的態(tài)度，顯然有些詫異。

大部分老板見他都會很客氣，但態(tài)度中多少會帶這些傲慢，畢竟廚師從古至今都是服侍人的活。

可眼前的這位是真心的，眼神和表情一樣帶著敬意。

“黃大廚，何總有沒有和你說過我的事？”周添先問了一句。

“沒有，何總比較忙，哪有時間和我們這些人交談啊，不過她的秘書倒是說了，有一位不錯的老板想見我。”

“恩，我是想見你，具體緣由嗎，就是我也想開餐廳，最高級，最頂級的那種，整個魔都，乃至華夏，能滿足我要求的人很少，您可能是惟一的一位。”

黃隆倒也不謙虛，認(rèn)真地點了點頭。

“不知道周總的餐廳在哪里，有多大？”

他也不用問周添是不是需要主廚之類的廢話，他都已經(jīng)在這里了，人家肯定找的就是行政主廚。

“具體位置在巨馬路，我有一間老洋房，室內(nèi)700平米左右，室外的前后院面積加起來超過1000平米。”

“噢，那倒是不錯！”黃隆一聽這個位置就知道房子的價格肯定很恐怖，這也能說明，面前的這位是個不差錢的主。

“您最近幾年一直在寶格這種大酒店做，不知道能不能習(xí)慣獨棟洋房的這種環(huán)境？”

“唉，您還別說，我還真就比較喜歡這種核心地段老房子里做精品菜的感覺！”黃隆笑著說道。

“其實大酒店的模式并不是最適合精品菜肴的，因為來的客人并不一定是為了美食而來。”

“而那種類似私房菜形式的精品菜，愿意來的肯定都是有品位的食客，反而讓我們這些廚師更提得起勁來。”

黃隆說的周添完全能理解。

這就像是棋逢對手，廚師最愛的就是會吃的食客。

而這種大酒店的食客，大多追求的是逼格，菜的味道只排在第二位。

“黃大廚，我那邊剛好空著，您有時間的話嗎，現(xiàn)在就能過去瞧瞧。”

“我的想法是，一切以您為中心，包括餐廳的裝修，我也會參考您的意見。”

周添之所以會這么計劃，是因為黃隆的老東家，也就是他成名的地方，唐家餐廳走的就是超級精品路線。

而且那間唐家旗艦店，一共只有十幾張桌子，全部采取預(yù)約制。

他想走的路線也是類似這種風(fēng)格。

但并沒有那么極端，除了包間之外，其余的普通座位并不會采取預(yù)約制。

而裝修的話，他決定最大化的利用老洋房本身具有年代感的裝修風(fēng)格。

畢竟復(fù)古也是一種典雅，而且更能讓客人們感到與眾不同。

相比外面千篇一律的連鎖店，那些店的裝修風(fēng)格不是極簡就是充滿塑料感的現(xiàn)代風(fēng)。

甚至有不少餐廳裝修的像夜店一樣，黑咕隆咚的，偶爾冒出來一些七彩燈光，美其名曰后現(xiàn)代，也不知道現(xiàn)代聽了會不會生氣。

倒是老洋房的那些木結(jié)構(gòu)會給人帶來一些時光荏苒的感覺，仿佛能體會到魔都的時光流逝。

黃隆又有些驚訝，他沒想到這個看上去年紀(jì)不大的老板竟然會這樣放權(quán)給他。

士為知己者死，他現(xiàn)在都有些感動了。

而且他也明白，寶格的何為霜是個狠人，但她卻很在意自己父親的感受。

他就是寶格的老董事長親自高薪挖來的。

所以哪怕現(xiàn)在寶格并不把超高端餐飲當(dāng)成集團的核心靜競爭方向，哪怕自己的薪水非常高，可她卻從沒有主動提出要和自己解約。

這是何為霜在給自己父親面子。

可現(xiàn)在卻突然提出要解約，而且她的秘書明確暗示她會有另一位老板邀請他去工作，薪水待遇完全不會降低。

他當(dāng)時就在想，這位新老板和何總到底是什們關(guān)系？

能夠讓她直接放自己走。

現(xiàn)在看到周添的樣貌，他開始懷疑兩人私下的關(guān)系。

這男才女貌的，不會是何總對這位周總有意思吧！

不過也就心里想想，他可不敢說出來，無論說對說錯，妄議老板的私生活都是大忌諱。

更何況才剛見面，人家就很有誠意的放權(quán)給自己，這可是他在唐家和寶格都沒有過的待遇。

激動之余，他內(nèi)心深處對料理食材的熱情好像有提高了幾分。

“周總，感謝您對我的信任和支持，您放心，我一定會拿出最高水準(zhǔn)。”

“這幾年我其實研究了不少新菜品，可是寶格不需要新菜，我都沒有發(fā)揮的機會，既然您這么爽快，我也會拿出看家本領(lǐng)，再搞些創(chuàng)新，保證能在魔都，不，整個華夏創(chuàng)造出一家最頂尖的餐廳來。”

看到他下了軍令狀，周添也放心了不少。

很多行政主廚都非常不可一世，但這位完全沒有那種狀態(tài)。

也許這也是人家能做到一流廚師的原因，永遠(yuǎn)知道自己是干什么的，也永遠(yuǎn)放平自己的心態(tài)。

“對了，周總，您有沒有參加魔都的高級餐飲協(xié)會？”

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