清穿后她用廚藝攻略了四爺 587 放飛

轉(zhuǎn)眼間，到了康熙五十二年的七月，果然如四阿哥之前對(duì)著寧櫻所說(shuō)的“皇阿瑪布置的事兒已經(jīng)排到了明年開春”——他又有的忙了。

這一次得去佛山，和五阿哥一起。

佛山地處廣州往澳門的珠江后干道上，與澳門一水可達(dá)，從明朝嘉靖年間開始，就已經(jīng)進(jìn)入了貿(mào)易的繁榮時(shí)代，這里出產(chǎn)的鐵鍋、絲綢、棉布等商品，向來(lái)都很受南海和西洋國(guó)家的歡迎，從來(lái)不愁銷路。

比如崇禎六年至十一年、短短六年期間，佛山的船隊(duì)就往南洋諸國(guó)送貨物達(dá)到將近四百船次。

從康熙二十年，清廷撤藩后，佛山的貿(mào)易情況就有了轉(zhuǎn)變，一是鼓勵(lì)當(dāng)?shù)厣虘糸_設(shè)了西貨行、佛山行和海南行等行商組織，增強(qiáng)進(jìn)出口貿(mào)易活動(dòng)，二是將原來(lái)禁止出口的鐵鍋、鐵器也列入需要收稅的商品之列。

康熙允許鐵鍋、鐵器出口，改變了中國(guó)歷史上歷朝歷代禁止鐵器出口貿(mào)易的情況，朝廷之中，立即有了一筆來(lái)自稅銀的不菲收入。

但是萬(wàn)事有得必有失，隨之而來(lái)的也有叢生的不少弊端，康熙幾次下諭垂詢，四阿哥這一趟去，便是為皇阿瑪督查此事。

他這一趟算走得急，直接就從圓明園里走了，連雍親王府都沒(méi)有回。

弘暉還在暢春園中——這一次康熙將他帶走的時(shí)間遠(yuǎn)超過(guò)所有人的想象，于是四阿哥只能對(duì)著三格格囑咐：“照顧好你額娘。”

三格格連連點(diǎn)頭：“阿瑪放心，還有弟弟在呢。”

弘歷在旁邊，立刻就挺起了小胸膛。

四阿哥唇邊泛出了一絲無(wú)奈的笑容：“你弟弟……”

他沒(méi)往下說(shuō)下去。

弘歷看見阿瑪這笑容，立刻就泄氣了——傷害性不大，但是侮辱性極強(qiáng)。

四阿哥臨走之前，還特意調(diào)撥了一些太監(jiān)和宮女人手，又安慰寧櫻道：“知道你習(xí)慣用老人，但是這些人，你若是不喜歡，不讓進(jìn)里面屋子便是了。”

他頓了頓，看著寧櫻道：“廣東路途遙遠(yuǎn)，爺這一趟，沒(méi)有小半年功夫，估計(jì)是回不來(lái)的，你有事兒直接寫信給爺，遇到什么狀況，當(dāng)以保全自己為第一！不要怕，旁的事兒，都有爺給你兜著。”

他知道櫻兒不是個(gè)愛惹事的性子。

這是好事兒，但也是壞事兒。

她不惹事兒，不代表別人不會(huì)找事兒上門來(lái)。

寧櫻本來(lái)沒(méi)覺得什么，結(jié)果被他一番囑咐，反而弄得緊張了——四阿哥這么翻來(lái)覆去的說(shuō)，就是對(duì)她的十分不放心，倒好像他出去這一趟，園子里會(huì)發(fā)生什么不好的事兒似的。

呸呸呸！

跟著四福晉跪在圓明園門口，目送著四阿哥的車行漸漸遠(yuǎn)去。

他這方向還不是徑直上路，而是要先往恒親王的園子那里去，兩隊(duì)人馬一起匯合之后，才算正式上路。

等到起身之后，四福晉看了一眼寧櫻，嘆了一口氣道：“這一趟回來(lái)，只怕是已經(jīng)到了冬天也說(shuō)不定。”

她向來(lái)不怎么主動(dòng)和寧櫻搭話，這倒是少有了。

寧櫻心中微微奇怪，但也只是順著四福晉的話頭，沒(méi)話找話地將話題順延下去：“是啊，畢竟路途遙遠(yuǎn)，不過(guò)，過(guò)年前，估計(jì)是該回來(lái)了。”

四福晉嗯了一聲，舉步向回走去。

寧櫻在她身后，謹(jǐn)遵禮數(shù)，落后幾步。

二格格雖然跟在福晉那邊，卻不斷的回頭望著寧櫻和三格格。

剛剛回到院子里，力士已經(jīng)過(guò)來(lái)請(qǐng)示晚膳，又將菜單送了上來(lái)。

寧櫻掃了一眼，就看菜單上，食材都是上上品，不過(guò)做的都是清湯寡水的風(fēng)格。

是前陣子三格格身子不舒服，膳房里一連做了六七天的清淡菜品，做出慣性了。

“弄點(diǎn)兒口味重的吧。”寧櫻想了想，囑咐力士：“先來(lái)點(diǎn)甘草水，配上點(diǎn)梨條獅子糖。”

甘草水是飲料，性平味甘，可以補(bǔ)益中氣、止咳祛痰、清熱解毒。

至于梨條獅子糖——算是寧櫻和力士共同研制出來(lái)的，可以看成是改良版的梨膏糖，用杏仁、川貝、茯芩、紫苑、制半夏、香椽片、款冬花等，加上濃濃的梨汁，熬成膏狀。

雖然名字里有個(gè)“糖”字，但實(shí)際上做的時(shí)候，不放飴糖、不放香料，只依靠梨子本身的甜味，因此做出來(lái)的甜度控制得極好，絕不會(huì)有讓人膩的發(fā)慌的情況出現(xiàn)。

熬制梨膏糖的鍋也有講究，得用紫銅鍋，別的都不行。

這樣熬出來(lái)的糖膏鋪平，用刀切成一條一條手指粗細(xì)的，再用模具在上面壓上小獅子圖案，又好看又好吃。

一口一個(gè)，吃起來(lái)味道既像糖，也有一點(diǎn)像酥性小餅干，香香脆脆。

這一道糕點(diǎn)配上飲料，就算是餐前小甜點(diǎn)了。

然后才是正餐。

平時(shí)得考慮到四阿哥有時(shí)候會(huì)過(guò)來(lái)，寧櫻點(diǎn)菜或是親手下廚的時(shí)候，多少總得想到一些他的口味。

還有些不太健康的食品，她愛吃，但是四阿哥也不讓他多吃。

但是如今，四阿哥這么一出門，加上大兒子弘暉也不在身邊……

于是寧櫻徹底放飛自我了。

別的不多說(shuō)，雞翅薯?xiàng)l必須來(lái)一份，然后還有沙糖冰雪冷丸子、黑胡椒香腸切片、奶酪中式大披薩。

另外再加三份小餛飩，里面是火腿、蝦米、竹筍、蘑菇、雪里紅做的餡，光是湯喝起來(lái)就很鮮，更不用說(shuō)吃餛飩了。

餛飩皮薄的幾乎透明，透露出里面粉色的餡——寧櫻最喜歡這火腿蝦米小餛飩，想到就要流口水。

力士一一答應(yīng)著，起身出來(lái)了，走到外面臺(tái)階上的時(shí)候，不由地想著：最近側(cè)福晉的胃口可真是大啊……

晚上，等到美食們一一被端上桌來(lái)的時(shí)候，寧櫻動(dòng)作慢了一些。

結(jié)果偷偷吃沙糖冰雪冷丸子的她被女兒看見了。

三格格看見糖丸子，眼睛都瞪大了，就忍不住嚷道：“額娘不是說(shuō)女子不可多食冰雪之物，會(huì)傷害身體的嗎？怎么額娘自個(gè)兒還吃？

寧櫻差點(diǎn)被嗆的咳嗽起來(lái)。

她接過(guò)清揚(yáng)送上來(lái)的手巾帕子，親手就給三格格夾了一筷子羊角蔥炒核桃肉，岔開話題：“嘗嘗這個(gè)！是額娘研究寫下的菜譜，小膳房今兒按照步驟做出來(lái)的，滋味應(yīng)當(dāng)不錯(cuò)。”

弘歷很高興地舉手道：“額娘，弘歷也要啊！”