擺攤從麻辣燙開(kāi)始 36,點(diǎn)評(píng)的打開(kāi)方式

“現(xiàn)在看起來(lái)越來(lái)越正規(guī)了。”

跟送貨的駕駛員一起把大號(hào)冷柜抬到墻角，接通電源后，林小建抹了把汗，心里隱隱有股成就感。

做實(shí)業(yè)的滿足感，相當(dāng)一部分來(lái)自于設(shè)備越來(lái)越豐富和完善，好像游戲里收集各種裝備，屬性得到提升，攻擊力越來(lái)越強(qiáng)。

如果現(xiàn)在給他一間店面的話，他只要再買個(gè)一層一層的展示柜就行，其他直接從家里搬過(guò)去就能開(kāi)業(yè)。

“現(xiàn)在要熬的湯也不少，都得自己在旁邊盯著，不停的攪拌，不然雞絲會(huì)在底部粘住，一坐就得兩個(gè)小時(shí)，太浪費(fèi)時(shí)間了。”

“等生意再好一點(diǎn)，就去看看能不能買個(gè)小型的電力熬湯鍋，最好是自帶攪拌葉片的。”

實(shí)業(yè)像是玩游戲闖過(guò)一道道關(guān)卡，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，循序漸進(jìn)，慢慢登上巔峰。前幾天林小建隱約覺(jué)得買太多菜有些不方便，就找到了送菜上門的網(wǎng)絡(luò)程序。菜買多了，又去買大冰柜存放。以后要是生意越來(lái)越好忙不過(guò)來(lái)，就得想辦法雇人了。

“叮！你的店鋪收到一條新的評(píng)論。”

“咦，又有人評(píng)論了，難道是超哥？”

剛把菜全部放入新的冷柜，林小建的手機(jī)上收到一條來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)的推送，一看是跟系統(tǒng)任務(wù)有關(guān)，他趕緊拿條干毛巾擦了擦，不然手上濕漉漉的沒(méi)法用指紋解鎖屏幕。

超人213發(fā)布點(diǎn)評(píng)。

特別好吃，真的特別好吃，大家都來(lái)吃啊！

綜合評(píng)價(jià)：五顆星。人均：10元

“……這名字，這敷衍的評(píng)論，99%是超哥了。”

“看看任務(wù)進(jìn)度更新了沒(méi)有。”

當(dāng)前任務(wù)：大眾的好評(píng)

任務(wù)進(jìn)度：0/10

任務(wù)時(shí)限：156小時(shí)

“果然……沒(méi)有嗎？”

看到任務(wù)進(jìn)度上面的這個(gè)0，林小建心里泛起意料之中的失望。雖然自己沒(méi)有主動(dòng)讓超哥給自己寫(xiě)好評(píng)，但讓他去了解大眾點(diǎn)評(píng)這個(gè)程序，暗地里就是存著這個(gè)心思。系統(tǒng)明察秋毫，怎可能讓宿主鉆這種空子呢？

“看來(lái)主動(dòng)讓人家用大眾點(diǎn)評(píng)不行，如果是被動(dòng)的呢？比如參加了我家的優(yōu)惠活動(dòng)，順手給個(gè)好評(píng)，這個(gè)不算是主動(dòng)邀請(qǐng)吧？”

“嗯，趁現(xiàn)在打開(kāi)了軟件，研究下這個(gè)優(yōu)惠活動(dòng)吧。”

他切換到商家后臺(tái)，里面功能很多，小到賬單、工資、評(píng)論、外賣管理，大到采購(gòu)進(jìn)貨、貸款申請(qǐng)，除了政府職能以外，大眾點(diǎn)評(píng)啥功能都可以提供。

林小建發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的程序特別喜歡給人推薦貸款，除了大眾點(diǎn)評(píng)這種跟商業(yè)有關(guān)的網(wǎng)站外，連聊天軟件、視頻網(wǎng)站都時(shí)不時(shí)問(wèn)他要不要貸款，就這么想賺老百姓的利息錢嗎？

在他想來(lái)，除非是買車買房結(jié)婚這種人生大事，為了在合適的時(shí)間完成，為了一步到位的完成，去貸款可以理解，其他貸款消費(fèi)的行為一概都是很危險(xiǎn)的事。聽(tīng)超哥說(shuō)他們廠里的打工仔，就有好幾個(gè)因?yàn)榭酥撇蛔∪找媾蛎浀南M(fèi)欲望，手機(jī)手表都是最時(shí)髦的，跟網(wǎng)貸平臺(tái)借了不少錢，債務(wù)纏身，忽然有一天就失蹤跑路了，連工資都沒(méi)要。

在花里胡哨的界面里找了半天，終于找到創(chuàng)建優(yōu)惠活動(dòng)的選項(xiàng)，進(jìn)入，各種形式很豐富，面對(duì)活動(dòng)內(nèi)容和折扣力度，林小建想了想自己點(diǎn)過(guò)的那些外賣，登上外賣軟件參考起來(lái)。

通常外賣的優(yōu)惠活動(dòng)以滿減和優(yōu)惠產(chǎn)品兩大類為主，點(diǎn)評(píng)跟這個(gè)玩法差不多，話說(shuō)回來(lái)，點(diǎn)評(píng)理論上可以認(rèn)為是外賣他爹。點(diǎn)評(píng)上的優(yōu)惠商家要么是打折賣優(yōu)惠券，要么就是打折賣套餐。

打折賣優(yōu)惠券，套路也很多，比如新客立減、老客戶回購(gòu)，目的就是設(shè)置一個(gè)很低很低的門檻，讓顧客覺(jué)得這個(gè)優(yōu)惠券不是從天上掉下來(lái)的，否則他們不會(huì)珍惜。

直接發(fā)券打折，他覺(jué)得對(duì)其他顧客不太公平。僅僅是因?yàn)楦犊罘绞讲灰粯樱鸵獎(jiǎng)e人吃虧，多付錢，從小老實(shí)巴交覺(jué)得人人平等的林小建無(wú)法接受這種把顧客分級(jí)的行為。雖然心思靈敏的他能夠明白其中的要素——對(duì)價(jià)格敏感的顧客和對(duì)價(jià)格不敏感的顧客，兩者的支付能力是不同的。

同樣一份產(chǎn)品，如何把它以不同的價(jià)格賣給不同的顧客，謀求利潤(rùn)最大化，這是驅(qū)使電商孜孜不倦推出各種優(yōu)惠活動(dòng)的動(dòng)力，本質(zhì)上外賣、團(tuán)購(gòu)和電商的運(yùn)營(yíng)理念都差不多。不差錢的顧客從來(lái)不看當(dāng)下的優(yōu)惠活動(dòng)，想買就買，，付款，三兩下就完事；差錢又想買的顧客上外頭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)跟同行比較下，領(lǐng)個(gè)店鋪紅包、滿減紅包，給自己一個(gè)下單的理由；比較差錢的顧客隔三差五的上來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看有沒(méi)有減價(jià)，早早就把產(chǎn)品放在了購(gòu)物車?yán)铮荣?gòu)物節(jié)紅包+定金膨脹+全場(chǎng)滿減等各種活動(dòng)疊加，折扣最大化了才來(lái)買；極度差錢的顧客你就是給他打五折也不會(huì)買，對(duì)電商來(lái)說(shuō)，這個(gè)價(jià)格多半是虧本價(jià)了，正常渠道絕對(duì)不會(huì)賣這個(gè)價(jià)。

林小建勉強(qiáng)可以接受優(yōu)惠套餐這個(gè)形式，雖然顧客相比原價(jià)少付了錢獲得實(shí)惠，但失去了自由選擇菜品的權(quán)力。對(duì)麻辣燙而言，失去自由就跟失去靈魂差不多，某種程度上是進(jìn)行了等價(jià)交換。

一個(gè)合格的商人應(yīng)該是在不顯著降低品質(zhì)的情況下，通過(guò)運(yùn)營(yíng)來(lái)達(dá)到利潤(rùn)最大化，比如在熱門用餐時(shí)間外設(shè)置優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)獲得更多的邊際效益。但林小建不愿意這么做，一是他的觀念比較保守，二是維系小林麻辣燙良好口碑的秘密——萬(wàn)能高湯湯底不是用之不竭的，理論上這個(gè)湯底是無(wú)價(jià)之寶，用完就沒(méi)有了

他已經(jīng)一再減少了萬(wàn)能高湯的比例，為此采購(gòu)了大量雞架和牛骨，成本不斷上升。偶爾還動(dòng)過(guò)要不要漲價(jià)的念頭，只是毛估估的算計(jì)按現(xiàn)在的做法收入還是蠻可觀的，也就沒(méi)急著改變經(jīng)營(yíng)模式，怕會(huì)影響系統(tǒng)的運(yùn)行邏輯。

“嗯，設(shè)置一個(gè)單人豪華套餐吧，原價(jià)20，團(tuán)購(gòu)價(jià)15.8，扣除運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，實(shí)際到手15塊不到。”

“使用時(shí)限設(shè)置成16:00-17:00，19:00-22:00，和用餐高峰時(shí)間錯(cuò)開(kāi)。如果沒(méi)有效果，再改成全天通用。”

“高峰時(shí)間要核銷團(tuán)購(gòu)券碼挺麻煩的，又要擠占正常付款的顧客的空間，吃力不討好。空閑時(shí)段賣賣就差不多了，看在系統(tǒng)任務(wù)的面子上，先這樣試試看吧。”

按照自己的理解，林小建成功創(chuàng)建了一個(gè)優(yōu)惠套餐的團(tuán)購(gòu)項(xiàng)目，看著后臺(tái)上顯示的銷售份數(shù)0，他開(kāi)始遐想這能為他引流多少訂單呢？

最好是周末前就能搞定10個(gè)好評(píng)，15.8這個(gè)價(jià)格他覺(jué)得已經(jīng)相當(dāng)優(yōu)惠了，鄉(xiāng)下的飯店誰(shuí)會(huì)跟你搞活動(dòng)啊，還得自己倒貼運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。

“叮鈴鈴！”

才剛創(chuàng)建套餐沒(méi)多久，手機(jī)鈴聲便響了起來(lái)，林小建看了一眼，發(fā)現(xiàn)是座機(jī)，如今這年頭，10個(gè)座機(jī)9個(gè)，還1個(gè)是詐騙，皺了皺眉頭，直接掛掉。

“叮鈴鈴！”

沒(méi)想到這個(gè)座機(jī)鍥而不舍的呼叫著，仔細(xì)看了一眼這個(gè)號(hào)碼，發(fā)現(xiàn)是有點(diǎn)年頭的老號(hào)碼，見(jiàn)它堅(jiān)持不懈的響著，林小建劃開(kāi)了接聽(tīng)鍵：

“喂，你好，是小林麻辣燙的林老板嗎？”

“嗯？是我，什么事？”

電話剛接通，就傳來(lái)一個(gè)普通話很標(biāo)準(zhǔn)的聲音，竟然還知道他的個(gè)人信息。

“你好，我這里是大眾點(diǎn)評(píng)的工作人員，您剛才在我們網(wǎng)站上創(chuàng)建了一個(gè)團(tuán)購(gòu)套餐是嗎？”

“是啊。”

“你好，老板，我看你們餐廳從來(lái)沒(méi)做過(guò)推廣，人氣值也不是很高，這個(gè)時(shí)候上線團(tuán)購(gòu)，估計(jì)沒(méi)多少用戶看的到，達(dá)不到你想要的效果。我這里可以向您推薦一個(gè)直通車項(xiàng)目，最低只要1毛錢，就可以讓一個(gè)用戶關(guān)注到您的餐廳……”

“嘟嘟嘟……”

一聽(tīng)到是推薦付費(fèi)推廣的，林小建立刻掛斷了電話，想從他這里撈錢，門都沒(méi)有。要不是系統(tǒng)任務(wù)，他才懶得搞這個(gè)團(tuán)購(gòu)套餐呢，在他想來(lái)，一家優(yōu)質(zhì)的餐廳，壓根不需要整這些花里胡哨的東西，只要把菜做的好吃就行了。

“等過(guò)幾天看看套餐的效果再說(shuō)吧。”

本來(lái)想刪掉這個(gè)通話記錄，想著萬(wàn)一套餐的引流效果不好，為了任務(wù)，后續(xù)沒(méi)準(zhǔn)還是得砸錢做推廣，他又停下了滑動(dòng)的手指，讓這個(gè)號(hào)碼留在手機(jī)里，可能過(guò)幾天用得上。

“哎，這個(gè)任務(wù)難度是越來(lái)越高了，就不能刷幾個(gè)躺著就能完成的任務(wù)嗎？”

見(jiàn)時(shí)間已經(jīng)到了中午，忙活一上午的林小建懶得做飯，躺倒在床上，刷了會(huì)兒手機(jī)，開(kāi)始午休。

“任務(wù)完不成，應(yīng)該不會(huì)有什么懲罰吧？”

這個(gè)任務(wù)是目前為止第一個(gè)讓他捉摸不透的，之前的任務(wù)和成就都是死板的，按部就班就能完成，而這次的要求比較抽象，得顧客吃了覺(jué)得滿意，再主動(dòng)上網(wǎng)站去寫(xiě)好評(píng)才行，得有足夠的動(dòng)力驅(qū)使他們?nèi)ド暇W(wǎng)。

任務(wù)失敗則失去獲得獎(jiǎng)勵(lì)的機(jī)會(huì)，沒(méi)有任何懲罰

隨機(jī)任務(wù)觸發(fā)不易，請(qǐng)宿主鄭重對(duì)待