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大唐新豪門 132 口碑發(fā)酵
鄭府。
鄭妍芝用象牙筷子挾起一塊小羊排,優(yōu)雅地放進(jìn)嘴里,輕輕咬了一口,很快,眼里露出一絲驚訝:“咦,沒想到這籠仔飯,還別有一番風(fēng)味。”
俠味堂是陸庭負(fù)責(zé)打理,自己怎么也要支持一下,那天參觀時(shí),聽陸庭介紹主打籠仔飯,自己沒吃過,有些好奇,現(xiàn)在試起來,味道還真不錯(cuò)。
羊排沒有羊肉那種羊肉特有膻味,香嫩可口,比鄭廚的廚子做的還好吃,再嘗一下米飯,米粒吸收了肉菜的精華后,香軟可口,還帶著一股竹子的清香,光是聞著那味道就有胃口大開的感覺。
不錯(cuò)啊,當(dāng)日聽陸庭介紹時(shí),知道陸庭做中低檔的買賣,還以為做那種不求美味、只求填飽肚子的東西,沒想到味道比自己想像中還要好。
紅菱在一旁撇撇嘴說:“是挺好吃的,就是肉有點(diǎn)少,很快就吃完了。”
鄭妍芝盤算了一下,很快說道:“六十五文能吃上羊肉,不錯(cuò)了,現(xiàn)在羊肉價(jià)格昂貴,好的羊肉一斤要一百二十文錢,這些肉少說有三兩,一斤有十六兩,光是肉錢就要二十多文,還要加上菜錢、燈油火蠟、人工、租金等,對(duì)了,還送了一份羊骨湯,還行。”
對(duì)一個(gè)明算高手來說,鄭妍芝很快就能算出陸庭的成本,估計(jì)出大致利潤(rùn),再結(jié)合紅菱描述的細(xì)節(jié)得出的數(shù)目讓鄭妍芝有些驚訝。
俠味堂上菜的速度太快了客人基本不用等,別的酒樓一張桌招待一輪客人的時(shí)間足以讓俠味堂招待三四輪第一天開張,像自己的捧場(chǎng)客不少帶動(dòng)的客人越來越多,最重要是口碑都是一邊倒的好。
肉菜的價(jià)格是貴可也可以控制成本的就以羊肉來說,普通人去屠戶處割肉,買得少,價(jià)錢也不好說但陸庭不同大批量要,可以直接去市場(chǎng)采辦,自己殺羊取肉,羊肉可以賣,羊骨可以熬湯把能用上的全用上,成本起碼降二成其它方面再省一點(diǎn),利潤(rùn)就可觀了。
小買賣里蘊(yùn)藏了大商機(jī)。
聽陸庭負(fù)責(zé)搞一個(gè)飯館時(shí)鄭妍芝還以為陸庭要撞到南墻,要知陸庭沒有這方面的經(jīng)驗(yàn)雖說在客來居做過可做的是記帳還準(zhǔn)備看他笑話,等他向自己求教,到時(shí)再好好笑話他,沒想到一開始就這么紅火。
雖說有不少人特地捧揚(yáng),但自己也嘗過味道了,那就效率和價(jià)格,肯定賺錢。
這個(gè)登徒浪子,腦子里裝的是什么啊,那么多奇思妙想。
又吃了一塊鮮嫩可口的羊排,鄭妍芝隨口吩咐道:“伙房最近也辛苦了,上元節(jié)放三天假,這三天就從俠味堂打包回來好了。”
頓了一下,鄭妍芝淡淡地說:“俠味堂是無衣堂的產(chǎn)業(yè),無衣堂是王爺?shù)漠a(chǎn)業(yè),里面都是那些退役的老兵,有些還是阿耶的澤袍,就當(dāng)支持一下吧。”
“是,小姐。”紅菱連忙應(yīng)道。
就在鄭妍芝品嘗籠仔飯時(shí),秦王府內(nèi)李二對(duì)著冒著熱氣的籠仔飯一臉驚訝。
午飯時(shí)間到了,一行人坐好,下人沒有上酒菜,而是每人上了一個(gè)奇怪的籠仔飯。
李二皺著眉頭說:“玄齡,府里的經(jīng)費(fèi),不會(huì)緊張到連飯都吃不起吧。”
這么多人跟隨自己,就吃這個(gè)?
長(zhǎng)孫無忌呵呵一笑:“王爺,晚上還要去朱雀門樓赴宴,玄齡是讓我們留著肚皮,到時(shí)好好吃一頓吧。”
“不好吃不好吃”程咬金頭搖得像撥波鼓,大咧咧地說:“東西倒是好東西,就是規(guī)矩太多,又是講話又是行禮,再敬幾輪酒,菜羹早就涼了,一點(diǎn)滋味也沒有,老實(shí)說,宮里吃的,還不如陸庭那小家伙弄的好吃。”
房玄齡笑呵呵地說:“王爺,這籠仔飯你一定要嘗一嘗,味道不錯(cuò),意義也很重大。”
“哦,還有這事?”李二有些驚訝地說。
杜如晦心中一動(dòng),連忙問道:“莫非,這是俠味堂送過來的?”
秦王府和太子府斗爭(zhēng)越來越激烈,在李淵的默許下,大部分的臣子都支持太子,后宮在尹德妃和張婕妤的支持下,也全是為太子說話,杜如晦、程咬金、長(zhǎng)孫無忌等人有空都聚在秦王府商量對(duì)策,并不知俠味堂開張的事。
“是俠味客做的,不過不是送過來的,而是買過來的,一來為了嘗試一下味道,二來也算支持一下自己人。”房玄齡開口解釋道。
“俠味堂?這是怎么回事?”李二有些驚訝地問道。
秦王府只有一個(gè)無衣堂啊,什么時(shí)候有個(gè)俠味堂?
程咬金眼前一亮,搶著把自己知道的說了一遍,李二這才知道俠味堂就是陸庭搗弄的那個(gè)事情。
沒向秦王府求助的情況下,還真讓他做成了,有點(diǎn)意思。
“嘗嘗吧。”李二打開籠蓋,開始吃了起來。
這味道,不錯(cuò)啊,也不知用了什么,羊排處理得很好,沒有常見的羊膻味,肉質(zhì)鮮嫩,吃起來竟然非常美味可口。
“好吃,好吃”程咬金三下五除二吃完,很快就嚷嚷道:“俺沒吃完這么美味的羊排,房書記,還有沒?”
“有,幾種口味都買了回來,程將軍可以隨便嘗。”房玄齡一臉大方地說。
秦王府的經(jīng)費(fèi)緊張,鋪張浪費(fèi)要禁止,不過幾十文一個(gè)的飯,那是要多少有多少。
“味道不錯(cuò)。”杜如晦點(diǎn)點(diǎn)頭說。
長(zhǎng)孫無忌也點(diǎn)點(diǎn)頭說:“陸主事真是聰穎,總能給人意想不到的驚喜,不錯(cuò),不錯(cuò)。”
“是不錯(cuò)”房玄齡若有所思地說:“把陸庭派去無衣堂,這步棋算是走對(duì)了,他才無衣堂才幾天,發(fā)生這么大的變化,有他在,說不定無衣堂能自給自足,真能做到這步,那秦王府的負(fù)擔(dān)也輕多了。”
要是能把撥給無衣堂的經(jīng)費(fèi)省下來,可以做不少正事呢。
李二也暗暗點(diǎn)頭,心里隱隱有些高興,說起來陸庭還是自己的記名弟子,眾人一致對(duì)陸庭贊賞有加,自己臉上也有光。
程咬金突然開口道:“鄭卿,如何,這些籠仔飯還能入口嗎?”
這么多中,程咬金最關(guān)注就是鄭元璹,誰叫自己把圓夢(mèng)的希望放在他身上呢,那天他目睹自己的女兒給陸庭喂飯,能忍而不發(fā),幾天過去也沒有動(dòng)靜,難不成他是默許了?
不對(duì)啊,真是那么看好,大家都夸陸庭的時(shí)候,他卻一言不發(fā),有一口沒一口地吃著,太奇怪了。
“不錯(cuò),別有一番風(fēng)味。”鄭元璹淡然一笑,繼續(xù)吃了起來。
為了女兒的事,鄭元璹幾天都沒吃好沒睡好,女兒是解釋了,可心里總感覺怪怪的,有心想找陸庭質(zhì)問一下,又怕女兒生氣。
連長(zhǎng)伴青燈的話都說出來了,哪里還敢去賭,最近一直在找明算好的人,可一直沒找到,聽說是陸庭做的飯,真有點(diǎn)吃不下,可不吃,又怕程魔王拉自己出去吃。
為難啊。
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