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你是綜藝人 第235章 廚房里的規(guī)矩
三月中旬。
節(jié)目組再次將李奕辰五人召集起來,一同前往青絲廚藝學(xué)院。
其中李奕辰、吳夏勇和彭程將一起跟隨錢浩曠的堂哥錢浩洋主廚學(xué)習(xí)炸雞的制作,而陳似花、葉林森兩人則要去上咖啡師證,學(xué)飲品。
“王導(dǎo),好久不見?!?p/>
“奕辰,我們也有七八個(gè)月沒見了吧。”
在青絲廚藝學(xué)院大廳,錢浩曠特地在這里等著李奕辰一行人的到來。
“前兩周你打電話給我,我還疑惑著,奕辰你怎么突然想開餐廳了……后面聽你說《李餐廳》是王導(dǎo)制作的,我就覺得,有你們兩個(gè)搭檔一起,這檔綜藝播出以后肯定又要火了?!?p/>
錢浩曠熱情地握著李奕辰的手,笑著看向王高明。
“王導(dǎo)也看出了奕辰在廚藝方面的天賦嗎?”
“對,小辰很有天賦?!?p/>
“是吧,我在去年,在《愛情獵手》里不是教過那些嘉賓們制作馬卡龍嗎,那時(shí)候我還不認(rèn)識奕辰,不過,當(dāng)我在臺上教制作馬卡龍的方法,無意間看到奕辰的眼睛時(shí),我看到了奕辰的眼里有光。
那時(shí)候我心里就在想,這個(gè)人如果當(dāng)廚師,應(yīng)該會闖出一番大事業(yè),想到不到一年時(shí)間,奕辰就準(zhǔn)備要開炸雞店了?!?p/>
錢浩曠的一番話,夸得李奕辰不好意思地笑出聲來。
“浩曠哥說的太夸張了,我可沒有什么廚藝天賦,都是瞎做的,這不今天就來緊急來這里接受培訓(xùn)的,打算臨時(shí)抱佛腳。”
李奕辰說完,轉(zhuǎn)身一個(gè)個(gè)向錢浩曠介紹了插不上話的陳似花他們四個(gè)。
“這四位都是很出名的藝人,在將要錄制的《李餐廳》里,我們五個(gè)人會是一個(gè)團(tuán)隊(duì),一起經(jīng)營餐廳?!?p/>
“哦,你們好,你們好……”
錢浩曠和他們寒暄了兩句,便又繼續(xù)轉(zhuǎn)頭和李奕辰敘舊起來。
“哎呀,你看我這……太久沒見到你了,聊著聊著就忘記正事了,走吧,我?guī)銈內(nèi)ニ臉?,我堂哥在四樓的培?xùn)廚房等你們了?!?p/>
言罷,錢浩曠親自帶著一行人搭電梯,前往四樓。
“你們應(yīng)該會覺得奇怪吧,怎么今天廚藝學(xué)院這里一個(gè)學(xué)員都沒有?!?p/>
“是啊,我還剛想問,今天也不是法定節(jié)假日啊?!崩钷瘸揭苫蟮?。
“這是因?yàn)榻裉炷銈円獊砹?,我們就特意把這棟樓的教學(xué)課停了一天,不影響你們節(jié)目錄制?!?p/>
錢浩曠解釋道,語氣中透著輕描淡寫的意味。
“啊,這……”
李奕辰真的被錢浩曠的大手筆驚到了,以青絲廚藝學(xué)院在夏國廚藝培訓(xùn)學(xué)院里的地位和知名度,停掉一棟大樓一天的課,至少要少掉幾十萬的收入。
而且這還不單單是錢的事情,錢浩曠這手毫不拖泥帶水的操作,還是一種表態(tài),以及重視。
“浩曠哥,這……你這又是何必呢,就算有學(xué)員在,我們錄節(jié)目也不會受到多大影響。”
說實(shí)話,李奕辰有些被感動(dòng)到了,他前幾周打電話給錢浩曠的時(shí)候,電話另一端的錢浩曠沒有絲毫猶豫,幾分鐘內(nèi)就幫他將學(xué)炸雞的事情安排的明明白白,那時(shí)李奕辰就已經(jīng)很感激錢浩曠了,他真的沒想到錢浩曠今天居然會因?yàn)樗麄儊礓浌?jié)目,就將整棟樓的教學(xué)都停掉了。
“呵呵,那我就代表節(jié)目組謝謝錢主廚了。”
王高明笑呵呵地將錢浩曠拋出來的這個(gè)巨大的人情記到節(jié)目組頭上,讓李奕辰少承擔(dān)些壓力。
“小事小事,沒什么……”
錢浩曠點(diǎn)到為止,沒有繼續(xù)聊這件事。
這時(shí)電梯到了二樓,停了下來。
錢浩曠按住開門的按鈕,對陳似花和葉林森道:“你們兩個(gè)是要學(xué)咖啡師證的吧,飲品的培訓(xùn)都在二樓,小郭,你陪著他們一起吧。”
“一起加油,好好學(xué)?!?p/>
李餐廳五人組要在這里暫時(shí)分別了,他們互相鼓勵(lì)了一句,然后分成了兩個(gè)隊(duì)伍,節(jié)目組也這里也分出了一位導(dǎo)播和兩位攝影師跟著陳似花還有葉林森一起出了電梯。
不一會兒,電梯門關(guān)上,繼續(xù)升向四樓。
“我們到了,跟我走吧?!?p/>
出了電梯,錢浩曠在前面引路,轉(zhuǎn)過了兩個(gè)拐角,推門進(jìn)入了一個(gè)空曠的中央廚房。
一位身上穿著和錢浩曠一模一樣的白色、黑扣的廚師服,衣領(lǐng)上帶著兩條紅黃相間的彩色條紋的男人,正擺弄著餐具,應(yīng)該就是錢浩曠的堂哥,專攻西餐的錢浩洋廚師長。
中央廚房里還有兩位身穿白衣、蘭褲,配黑色圍裙的一男一女,在整理食材,像是錢浩洋的助手。
“你們好,歡迎歡迎?!?p/>
錢浩洋見到李奕辰幾人,臉上露出憨厚的笑容,指著廚臺上準(zhǔn)備好的三套廚師服道:“你們先去把廚師服換上吧?!?p/>
“哦,好?!?p/>
李奕辰愣了一下,沒想到錢浩洋也是絲毫都不拖泥帶水的性格,見面連寒暄都沒有,就直接先將他們趕去換上廚師服,果然不愧和錢浩曠是一家人。
三人在一位助手的帶領(lǐng)下,去試衣間換好了廚師服出來,然后又被錢浩洋叫過去先洗了兩遍手。
“我聽浩曠說了你們?nèi)齻€(gè)人的情況,所以為你們?nèi)齻€(gè)準(zhǔn)備的廚師服都不一樣,你們知道三套衣服有什么區(qū)別嗎?”
洗完手,錢浩洋突然提問道。
李奕辰、吳夏勇和彭程三人互相打量了一番。
“衣領(lǐng)不一樣?!?p/>
“扣子顏色不一樣?!?p/>
“褲子的款式也不一樣?!?p/>
三人回答道。
“沒錯(cuò),你們都說到點(diǎn)上了……李奕辰,你的身上穿的和我一樣,黑扣,黑褲,紅黃相間的衣領(lǐng),代表著你是主廚。
吳夏勇,你是李奕辰的幫廚,但也是廚師,所以你是白扣,小黑白格褲,三角圍巾,這是廚師的裝束。
最后一位,彭程,你是白上衣、蘭褲,你覺得這是什么裝束?”
“洗,洗碗工?”
“沒錯(cuò),可以叫洗碗工,或者文雅一些,叫廚工也可以。”
彭程臉上露出了商業(yè)化的微笑,廚工和洗碗工,還不都是最底層的。
“在廚房里,我們將所有的事情安排的越有條理,越細(xì)致,在忙碌的時(shí)候,就越不容易出錯(cuò),大家各司其職,廚師們才可以將更多的注意力集中在烹飪上,爭分奪秒,精心為顧客準(zhǔn)備一道道美味珍饈?!?p/>
錢浩洋沒有關(guān)注彭程臉上的微笑,而是繼續(xù)向李奕辰他們灌輸一些廚房里的基礎(chǔ)知識。
在錢浩洋眼中,廚藝培訓(xùn),從李奕辰他們推開廚房門的那一刻就已經(jīng)開始了。
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