從零開始打造大海 第二百六十七章 最豐盛最煎熬的一個夜晚

李青峰擺好了食材，準備弄個海鮮火鍋，他把所有的材料都給擺了出來。

一個響螺、一打生蠔、好幾顆鮑魚、一只青蟹、一只龍蝦，五個扇貝，一條相對新鮮的黑鯛魚，還有一些新鮮的海帶。

李青峰將硨磲清洗干凈后。

倒入了蒸餾水，開始慢慢燒水，同時處理起海鮮來，先給龍蝦做了個“”手術(shù)，其實就是放血。

龍蝦的血并不是紅色的，而是透明的，暴露在空氣氧化后，會呈現(xiàn)出淡藍色。

生蠔比較簡單，直接放在火灶底部，直接烤著吃，而響螺殼很厚，螺肉又不是很好取出來。

李青峰直接用匕首敲開，取出螺肉后，李青峰去掉了腮腺和螺腦，并將螺頭切成薄片，等會唰著吃。

鮑魚由于肉質(zhì)比較厚實，李青峰也直接把它切片。

青蟹相對復雜一點。

李青峰砍掉了尾部，擠出了那些黑色的排泄物，接著給它做了個翻蓋手術(shù)，拿掉那些腮部，還有把靠嘴的胃部也全去掉，只留下了蟹肉。

全部海鮮處理完后，硨磲里的蒸餾水也開了。

海鮮火鍋看起來簡單。

好像把所有海鮮堆在一起煮就行了，然而那都是商家在糟蹋食物。

煮海鮮還是要有點技巧的。

最起碼要懂得你的食材，用什么樣的火候，它才最好吃。

就跟潮汕牛肉火鍋一樣，嫩肉、匙柄、吊龍涮10秒就可以了。

胸口撈可以涮2分鐘。

牛肉丸要煮10分鐘。

同理，海鮮也一樣。

沿海吃海鮮，講究一個“鮮”字。

這個鮮字有兩種意思。

第一指的是新鮮，也就是從捕撈到餐桌的時間要盡量短，避免海鮮在運輸過程種死亡或變味。

第二指的就是烹飪方法，嚴格控制烹飪時間，絕不能把海鮮給煮老了，不然就不新鮮了。

像響螺煮太久了

鮮美的味道全部流失

到時候吃起來就跟皮筋一樣，響螺的螺肉涮兩分鐘就可以了。

青蟹煮久一點也沒有事

反而會讓海鮮湯變得很是鮮美

龍蝦肉煮的太久，會變得很硬很老。

很多不懂得吃海鮮的人

都學抖音都快那些吃播，一鍋燉雜燴

還總抱怨海鮮沒有想象的那么好吃。

在煮海鮮火鍋前

李青峰先把那些海帶放進去做一個湯底，味精就是從海帶中提取出來的，用它來熬湯能熬出鮮美的湯底。

熬制了一段時間后。

李青峰試了一下湯底，有種淡淡的鮮味

有一丁丁甜

還有一丟丟的咸，畢竟海帶本身就攜帶著不少鹽水。

湯頭做好完后。

李青峰依次加入了青蟹和龍蝦頭熬煮了一段時間，這種食材可以很快讓湯頭變得更加鮮美。

果然住了一段時間后。

就有濃濃的海鮮香味，湯汁的顏色也發(fā)生了改變，變成了淡紅色

是蝦腦和蟹黃染的顏色。

李青峰嘗試了一口海鮮湯，暖暖的海鮮湯

喝到肚子里后，讓疲憊的身軀瞬間得到了安撫。

煮了幾分鐘后。

李青峰把那只小青龍先抓了出來

掰出了蝦肉，放在嘴巴里吃了起來

纖維飽滿

味道沒有想象的濃烈

卻有一種說不出口的清甜。

可惜小青龍?zhí)×耍瑑煽诰妥屗o吃完了，李青峰咽了咽口水，接著加入了鮑魚，還有響螺片。

而這時，生蠔也烤好了，烤好后的生蠔，自己會張開嘴巴，李青峰最喜歡里面的湯汁。

非常的鮮甜好吃。

生蠔雖然跟蒜蓉是絕配，但烤著吃也是非常完美的。

李青峰一口口吃著。

吃掉了所有的海鮮，而一口都沒吃掉的大黃，委屈地發(fā)出嗚嗚的聲音。

李青峰本想等山羊烤好后，在給它吃羊肉的，可看它這樣子，應該也已經(jīng)餓了。

思考了一番后。

李青峰決定把羊腰子、羊心，這些玩意煮給它吃，畢竟今天降服山羊時，它表現(xiàn)的非常好。

應該給它獎勵。

一人一狗吃飽喝足后，都蹲在懸崖邊休息著。

李青峰眺望著大海。

要不是沙灘的慘狀歷歷在目，完全看不出來剛經(jīng)過一次天災的樣子。

日落前，金光燦爛的海面，看起來十分璀璨，給人一種溫暖的感覺。

海面突然有一道水柱噴射而起。

緊接著，李青峰聽到悠揚的“嗚嗚”聲，這聲音李青峰非常熟悉，以前在海島世界第二登陸點時，曾聽到過一次。

朝著聲音方向望去。

恰好有一條大魚躍出了水面。

鯨躍。

這要是落在別人眼里，估計是很優(yōu)美的動作，可懂得太多的李青峰，腦袋里忍不住騰出一個畫面。

仿佛鯨魚在說：老子快癢死了，誰幫我把身上的藤壺給我弄掉??！

想到這。

李青峰露出了淡淡的微笑。

吃完東西后。

血液會流向胃部，幫助胃部蠕動從而消化食物，而本來供于腦部的血液也會被征用，腦細胞從興奮變成了抑制狀態(tài)，從而給人一種犯困的感覺。

吃了不少海鮮的李青峰，確實很困，今天跑贏了海嘯，還做了那么多的事情，饒是他體力再好也有點吃不消。

在徐徐的海風中。

李青峰躺在了庇護所里休息了起來，不過這一次已經(jīng)沒有睡袋，并沒有什么東西可以給他蓋。

隨著眼睛緩緩閉上。

李青峰進入了夢想，半夜的時候，身體感覺到微涼，然而讓他更崩潰的是，蚊子特么又卷土重來了。

且比上一次還要多。

在他睡著這么一會，耳朵都已經(jīng)被叮腫了，手指頭也被叮了好幾個包，非常的癢。

李青峰無奈地做起身后，看了下夜空，一輪彎彎的月亮掛在天空，周邊點綴著繁星，隱約還能看到一道明亮的銀河。

星空很是璀璨。

比現(xiàn)實世界的要好看多了，現(xiàn)實世界由于光污染嚴重，已經(jīng)很難看到這么漂亮的星空。

偶爾還有一兩顆流星劃過。

記得小時候，李青峰跟小姨曾在琴島的院子里一起看過星空，那時天真的他們，看到流星劃過，還真得許過愿。

而小姨的每次愿望都是同一個：保佑家里人平平安安。

而李青峰已經(jīng)記得不是很清楚了，但當時許下的愿望，好像跟小姨有關(guān)。

對李青峰來說，今晚注定又是一個無眠的夜晚，明天看來還得到森林一趟，弄一點香樟樹或者毒魚藤來。