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實(shí)力不允許我低調(diào) 6 找上門(mén)的生意
就比如現(xiàn)在開(kāi)飯店,各種成本都要考慮,雖然他這牛肉不花錢(qián),可現(xiàn)在開(kāi)飯店最大的成本是房租啊!
前些年國(guó)內(nèi)房地產(chǎn)市場(chǎng)的瘋狂,導(dǎo)致現(xiàn)在店鋪?zhàn)饨鸬膬r(jià)格往往高的離譜,再加上迅猛發(fā)展的電商的沖擊,你想要在一二線城市開(kāi)一家飯店,如果沒(méi)點(diǎn)資本,你還真就搞不起來(lái)。
而且有資本的同時(shí),飯店的特色和口味也是關(guān)鍵,想要把飯店生意做火,這三樣是缺一不可,而現(xiàn)在特色和口味,肖鋒是不缺了,可資本卻正是肖鋒最匱乏的。
以前在京城飄著的時(shí)候,他曾經(jīng)有幾個(gè)高中和大學(xué)同學(xué)都自己搞過(guò)創(chuàng)業(yè),選擇的方向都是餐飲,可是忙前忙后干了一段時(shí)間,最后卻發(fā)現(xiàn),辛辛苦苦的都是給房東在打工,后來(lái)就都陸續(xù)不干了。
所以肖鋒可知道經(jīng)營(yíng)一家飯店最大的痛點(diǎn)在什么地方,雖然現(xiàn)在電商發(fā)達(dá),外賣(mài)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,開(kāi)一家外賣(mài)店,并不需要多大的店面,甚至都不需要專門(mén)的店面,可畢竟外賣(mài)的利潤(rùn)太薄,除非你自己會(huì)顛勺炒菜,要不然根本沒(méi)什么利潤(rùn),而且一天從頭干到晚,對(duì)肖鋒而言也耗不起那個(gè)時(shí)間。
所以哪怕現(xiàn)在他已經(jīng)有了特色和口味兩方面的專長(zhǎng),可是還是需要一定的資本積累,才敢自己去開(kāi)飯店,畢竟他可不希望自己辛辛苦苦賣(mài)力氣,到頭來(lái)錢(qián)卻全都進(jìn)了房東的口袋,所以他要開(kāi)飯店,那就必須要自己買(mǎi)房子來(lái)開(kāi)。
濱城雖然是個(gè)二線吊車(chē)尾的城市,可想要在合適的地段擁有一家不門(mén)面店鋪,那代價(jià)也是不菲的,面積如果足夠大的話,七八百萬(wàn)那是最基本的,甚至好一點(diǎn)的地段,超過(guò)一千萬(wàn)的店鋪那也比比皆是。
看來(lái)還是需要努力啊,看著遠(yuǎn)處草原上優(yōu)哉游哉吃著草的野牛群,肖鋒并不感覺(jué)絕望,幾天就能弄過(guò)二三十頭,回去就是二三十萬(wàn),也許用不了一年,自己就能實(shí)現(xiàn)開(kāi)自己飯店的理想了,到那時(shí)候,賺錢(qián)的速度就會(huì)更快了。
總比像現(xiàn)在這樣,給老張供肉,白白的讓他賺了大頭要強(qiáng)得多。
給精靈和土人留下了足夠的口糧,再把自己用的帳篷和一些日用品留給他們,肖鋒找了個(gè)機(jī)會(huì)就回到了現(xiàn)代。
家里還有二萬(wàn)多斤的牛肉等著處理呢,再不回去,冬天結(jié)束,地窖里的冰塊化了,牛肉要是變質(zhì)了,那自己可沒(méi)地方哭去。
“嘿嘿,老弟,最近你那些親戚殺牛的可真多啊?沒(méi)關(guān)系,老哥跟你說(shuō),盡管讓他們殺,就算再多的肉,老哥也能幫你消化,你查一下信息,這次的錢(qián)給你轉(zhuǎn)過(guò)去了哈?不過(guò)也要小心一點(diǎn)哈,馬上過(guò)年了,你們別搞得太大,注意細(xì)水長(zhǎng)流,生意才能做的長(zhǎng)遠(yuǎn)哈!”
老張笑哈哈的看著肖鋒說(shuō)道,最近這家伙幾次給他送牛肉,價(jià)格還是和以前一樣,他反手就是兩倍多的利潤(rùn),如何能不開(kāi)心?肖鋒都快成了他的提款機(jī)了,所以嘴里順便也關(guān)照他一下,畢竟這兩萬(wàn)多斤牛肉,可得好幾百頭牛才能出來(lái),這家伙特么的背后的團(tuán)伙得多大啊?能偷這么多牛?馬上要過(guò)年了,可別出事,牽扯到老子頭上。
最近年關(guān)將近,買(mǎi)牛肉的人多,各大飯店的需求量也非常大,他這里供貨充足,再加上品質(zhì)還不錯(cuò),雖然也一樣沒(méi)有質(zhì)檢合格證,但是對(duì)于諸多飯店來(lái)說(shuō),只要你肉品質(zhì)有保證,貨源充足,他們才不管你從什么地方弄來(lái)的肉。
但老張更不希望被警察找上門(mén)來(lái),他也想過(guò)個(gè)好年,所以順口就和肖鋒提了一句。
肖鋒如何能聽(tīng)不出這家伙話里的意思:“放心吧張哥,我們會(huì)注意的。”
他懶得和這老張解釋,查看了手機(jī),二十七萬(wàn)多的款項(xiàng)已經(jīng)到了自己的賬戶,和老張告辭離開(kāi)了他的凍庫(kù),就要去二手車(chē)市場(chǎng)搞一輛皮卡車(chē)。
有了車(chē)才能提高自己捕獵的效率,效率提升才能賺更多的錢(qián),而且他也打算著,多拓展一些渠道了,看來(lái)老張這邊基本已經(jīng)飽和了,而且這孫子太黑,給的價(jià)格太低了,肖鋒怎么算都感覺(jué)有些不甘心。
結(jié)果這才從市場(chǎng)后面的凍庫(kù)出來(lái),拐了個(gè)彎,還沒(méi)等到街邊去攔車(chē)呢,一輛漢蘭達(dá)就緩緩的沿著街邊開(kāi)過(guò)來(lái),停到了他的旁邊,車(chē)窗降下露出一張顯得非常喜慶的胖笑臉。
“嘿!哥們,等車(chē)呢?去哪啊?大冷天的,要不我捎帶你一程?”
肖鋒看看前后左右,沒(méi)什么奇怪的人?這家伙這是和自己說(shuō)話呢?不過(guò)自己好像并不認(rèn)識(shí)他啊?
那哥們連忙笑著說(shuō):“是這樣的,我是老張的主顧,我們是長(zhǎng)期合作的對(duì)象,之前我在他店鋪那邊見(jiàn)過(guò)你幾次了,這不今天趕巧碰上了嗎?這大早上了,也不好打車(chē),剛好我從他那里出來(lái),走吧,我捎帶你一段,反正也不費(fèi)事。”
為了不引人關(guān)注,肖鋒和老張的交易時(shí)間,一般都選擇在凌晨四五點(diǎn)鐘,就在在就業(yè)市場(chǎng)后面的凍庫(kù)區(qū),那里原來(lái)是一座小山包里修建的人防工事,近些年為了搞創(chuàng)收,當(dāng)?shù)匚溲b部就把這些人防工事改成了凍庫(kù),租給前面的大市場(chǎng)里的水果販和肉販,方便他儲(chǔ)存水果和肉類(lèi)。
老張就在那里租了幾間凍庫(kù),因?yàn)榇尕浐统鲐浀牧慷即螅抢锷踔吝€形成了一個(gè)大型的肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng),一般開(kāi)飯店的老板,都不會(huì)去前面市場(chǎng)里的攤位,而是直接到凍庫(kù)這邊和肉販子們交易,畢竟價(jià)格比前面的肉攤位上要便宜許多。
這家伙這么一說(shuō),肖鋒猛然想起,有幾次自己給老張送肉的時(shí)候,還真就在出來(lái)的時(shí)候,碰見(jiàn)過(guò)這個(gè)胖子,只不過(guò)幾次都是自己剛要走,這家伙才剛進(jìn)來(lái),所以沒(méi)有過(guò)正面的交集。
不過(guò)這家伙今天主動(dòng)過(guò)來(lái)找自己,好像不是那么簡(jiǎn)單吧?
“快上來(lái)吧老弟,別在那站著了,這天挺冷的。放心,老哥不是壞人,還能吃了你啊?”
胖子笑嘻嘻的說(shuō),肖鋒心頭一動(dòng),也就有點(diǎn)猜到這胖子和自己套近乎的意思了,索性拉開(kāi)車(chē)門(mén)直接上了車(chē)。
“還沒(méi)吃早飯呢吧?走,哥帶你吃早飯去!”
胖子倒是很會(huì)套近乎,肖鋒也沒(méi)客氣,兩人都簡(jiǎn)單介紹了一下自己,不一會(huì)這胖子居然把他帶到了山中區(qū)的一處高檔小區(qū)前面的一處飯店。
這山中區(qū)可是濱城的老市中心地帶了,可以說(shuō)是濱城最精華的幾個(gè)區(qū)之一,素來(lái)有濱城龍脈所在的說(shuō)法。早些年殖民地時(shí)代,那些外來(lái)的殖民者,也非常喜歡把家安在這個(gè)區(qū),所以這個(gè)區(qū)有很多老式小洋樓建筑,現(xiàn)在還有幾條街被列為文化保護(hù)單位。
解放后因?yàn)檫@里環(huán)境優(yōu)美,很多國(guó)家級(jí)療養(yǎng)院也都設(shè)在這個(gè)區(qū),當(dāng)時(shí)濱城很多風(fēng)光一時(shí)的單位,也都把家屬區(qū)建在這邊。
雖然整個(gè)區(qū)大部分地段都是小山和丘陵,但因?yàn)榈乩砦恢煤茫x市中心近,再加上這里的山都不高,很適合中國(guó)風(fēng)水學(xué)上講的背山面海的位置,所以很多開(kāi)發(fā)商,都選擇在這里開(kāi)發(fā)豪華住宅小區(qū),住在這里的除了當(dāng)年一些老工廠的家屬,就是最近幾年開(kāi)發(fā)商開(kāi)發(fā)出來(lái)的高端樓盤(pán)消費(fèi)者,可以說(shuō)這邊的人消費(fèi)能力是濱城最強(qiáng)的一群人。
這胖子帶肖鋒來(lái)的地方,就是本地區(qū)最有名的一個(gè)小區(qū)青山云海,這個(gè)小區(qū)劈山而建,背山面海,前面是一圈商業(yè)店鋪當(dāng)圍墻,后面則全都是二三十層的大高層,當(dāng)年剛推出,價(jià)格就高的離譜,可還是很快被搶購(gòu)一空。
胖子帶肖鋒來(lái)的地方,就是一出位于小區(qū)外圍的店鋪,名字很有意思‘水深火熱’涮烤自助!
“呦!老哥,一大早就吃這個(gè),不會(huì)太油膩了吧!”
肖鋒基本已經(jīng)判斷出這家伙找到自己的意思了,而這家伙則是嘿嘿一笑:“誒!哪能呢,這里除了這些,還有別的呢,走咱們上去吃。”
店鋪上下兩層裝修的不錯(cuò),主打是最近幾年流行的涮鍋加烤肉自助的形式,在二樓這胖子招待肖鋒吃了早餐,早餐很豐盛,是他特意讓廚師給準(zhǔn)備的。
“老弟,想必你也看明白了,我叫王傳喜,是這水深火熱涮烤自助的老板,我呢,生意做的也還可以,在咱們市里有幾家連鎖店。我這店啊,生意還一直都不錯(cuò),就是和牛肉消耗量有點(diǎn)大,之前呢我一直在老張那里進(jìn)牛肉,之前那家伙賣(mài)給我的,都是一些凍了不知道多長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)口牛肉,說(shuō)實(shí)話雖然是牛肉,但品質(zhì)一般。可最近他給我的幾批貨,雖然一樣沒(méi)少注水,可品質(zhì)還是提升不少。我就奇怪了,這樣品質(zhì)的肉,他給我還是原來(lái)一樣的價(jià)格,這黑心老張難道是良心發(fā)現(xiàn)了?”
王傳喜一邊說(shuō),一邊留意肖鋒的神情,而肖鋒臉上則并沒(méi)什么變化,但心里卻樂(lè)開(kāi)了花,這算是自己找上門(mén)的生意哈,看來(lái)擺脫老張的速度要比自己想的快了呢。
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