漁糧安天下 第445章 同意入伙

到了第二日下午，花滿園的小飯館里，汪如心看著一旁等著上菜的人再次嘆了口氣，陰魂不散啊。

今日汪寶林，林先生和三位老先生都來了，田三帶了一個(gè)姓曾的廚子過來，汪如心讓人去抓了一只兔子一只鴨交給他，現(xiàn)在就等著試味道了。

這菜還沒上魏未就過來了，汪寶林一招手他便順勢坐了下來，等著吃。

吳老先生押了口茶問道：“小徒孫，這京都姓曾的廚子又會(huì)做鴨子倒是有一家，就叫曾甲鳥，他家的鴨子做的是當(dāng)真不錯(cuò)，你請的這個(gè)莫不是就是此人？”

汪如心搖頭，“不知，只曉得是京都來的，擅烹飪。”

又問道：“為何叫甲鳥？”

看到小徒孫如此好學(xué)，吳老先生撫著胡須道：“陽強(qiáng)太燥，陰盛則冷，鴨子為禽類，飛禽在天，性陽剛；鴨子又可在水中游，而水呈陰，是以這鴨子處于陰陽之間，固有“甲鳥”之稱。”

“老先生博學(xué)。”

曾師傅端著一大盤子燒鴨子呈上了桌，笑道：“鄙人的祖父曾是村中游走郎中，常道這鴨子可補(bǔ)虛暖胃，強(qiáng)筋壯骨，活血行氣，是以配了十幾味的中藥研制出了這一道燒鴨，鄙人不才學(xué)了這門手藝，還請各位品嘗一二。”

鴨子香味撲鼻，一股子辛辣的味道直沖鼻腔，盤子里姜片蔥節(jié)蒜片堆積，看來這位曾師傅還是重口廚子。

“鴨肉緊實(shí)，鮮香入味，果真是京都烏陽巷的曾甲鳥。”

吳老先生放下筷子，一語道破曾師傅的來處。

“哎喲，老先生您還知道我，鄙人之前確實(shí)是在烏陽巷開了一間燒鴨點(diǎn)，招牌就叫曾甲鳥。”

曾師傅樂了，做廚子誰不希望有人夸張自己手藝好啊。

汪如心一連吃了三塊肉，心里想著若是里面加上她的青椒那味兒會(huì)更好，不過就算是這樣她也很是滿意，周氏做飯味偏淡，這樣重口的菜她許久都沒吃過了。

“您幾位等著，還有兔子很快就上。”

曾師傅連忙轉(zhuǎn)身去了廚房，汪如心又默默的吃了兩筷子才端過茶水漱了口。

“小徒孫，你若是想要留下這曾甲鳥在掌勺這飯館，以老夫所見是可行的。”

林老先生放下筷子說了話，“別的不敢說，曾甲鳥這燒鴨子的手藝還是可行的。”

汪如心點(diǎn)頭，想著這曾師傅不曉得為何會(huì)來了仙居縣想要開酒樓，雖然這人現(xiàn)在沒了去處不過他手藝孩子，再想開一個(gè)飯店也不算難，也不曉得能不能談的下來。

“稍后嘗過兔子再來決定，這也是看緣分的。”

對(duì)面坐著的魏未瞥了一眼汪如心，神色復(fù)雜。

等到盤子里的鴨子都快翻找不出來了曾師傅終于端著一盤子兔肉過來，放到桌上笑的，“這是烤兔，現(xiàn)烤的自然久了一些，您幾位嘗嘗。”

盤子里的肉是用手撕成了一條條，腌制入味后再烤制，烤制后再次撕下來拌入調(diào)味料，細(xì)長的小蔥段混合在里面更添香味。

一入口汪如心就覺得可以和這位曾先生談?wù)労匣锏氖拢炙嚠?dāng)真不錯(cuò)，不看他做其他菜的手藝，就是這兩道菜就可以作為招牌菜對(duì)外推出用以吸引客人。

曾師傅一眼不錯(cuò)的盯著汪如心的神色，田管事告訴他這個(gè)小女娃才是當(dāng)家做主的人，此事能不能成就看她怎么說。

有了兩道硬菜，曾師傅轉(zhuǎn)身回到廚房用現(xiàn)有的食材炒了幾個(gè)菜端出來，見外頭日頭已經(jīng)西斜，汪如心干脆讓人上了飯來就算是今日的晚飯?zhí)嵩绯粤恕?p/> 用過飯，幾人遛著彎兒往如園走，汪寶林陪著汪如心留了下來，二樓茶桌旁坐著汪如心父女兩，田三和曾師傅，不出意外另外一張桌旁坐著紋絲不動(dòng)的魏未，窗戶邊金戈討好的朝瞪著他們的燕兒笑著。

“不知道曾師傅為何會(huì)放棄京都的飯館來到仙居縣？”

來到二樓曾師傅就曉得今日的事成功了一半，聽了汪如心的問題也不隱瞞，說道：“不瞞姑娘，鄙人是陪著兒子來仙居縣考國安學(xué)院，沒考上便想著明年再考，想著與其來回奔波還不如就在仙居縣的私塾先念著，為了這不成器的兒子京都的店鋪也盤出去了，原本想著再盤個(gè)店也不至于荒廢了手藝，這折騰來折騰去的銀錢沒了不說還落了個(gè)三餐不繼。”

“還在田管事不嫌棄，這才勉強(qiáng)有了溫飽。”

汪如心點(diǎn)頭，這和之前田三打探的消息差不多。

“我想和曾師傅合作經(jīng)營這飯館，不知道曾師傅有什么要求？或者我聘請?jiān)鴰煾底鲞@飯館的大廚？”

曾師傅面色有些激動(dòng)，連問道：“如何合伙法”

“經(jīng)營的飯館、伙計(jì)、食材等都由我來出，經(jīng)營所得九一分，這種分發(fā)曾先生可以只以手藝入伙，每賣出十兩銀子您可得一兩銀。”

“另外一種曾先生入資一百兩，我們可以八二分。”

田三轉(zhuǎn)頭過不解的看著汪如心，在他看來九一分太多了。

曾師傅思慮片刻，問道：“若只是以手藝入伙能不能八二分？”

“不能。”汪如心看著她，笑道：“曾師傅，您做這行這么些年，這就九一分絕對(duì)不少的，大多的飯館連帶掌柜，師傅，伙計(jì)這些加起來的支出也不到這一層。”

“不過，我愿意給曾師傅一層的分紅也是有條件的。”

曾師傅一愣，“姑娘請說。”

“曾師傅要與我簽訂一份文書，這樣的合伙方式五年不變，若是有一日曾師傅要另謀高就或無法繼續(xù)掌勺，秘方想要出售必須優(yōu)先由我先選，我若不買才能賣于他人。”

“曾師傅可以放心，我不會(huì)因此壓你的價(jià)。”

“成，我答應(yīng)了。”

曾師傅心里的石頭落了地，別說是五年，就是多加幾年他都能答應(yīng)，這里是距離國安學(xué)院最近的飯館，只要他把飯菜做好吃了有的是先生學(xué)子來吃飯，讓他兒子來跟著跑跑堂也能混個(gè)臉熟，一來二去的對(duì)他明年考試也有益處。

“那就請?jiān)壬魅找辉绲饺鐖@簽訂文書，田管事會(huì)安排你暫時(shí)入住花滿園，等著飯館重新裝修好就可以開業(yè)了。”

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今日第四更來啦