大宋清歡 第七十九章 美食主播高俅(上)

“二嫂，喜事，大喜事！咦？姚娘子咧？”

高俅穿著一身蹴鞠的短衫，滿頭大汗地叩門(mén)而入。

沈馥之迎出來(lái)：“歡姐兒歇在屋中。她從駙馬府上回來(lái)，就病了，湯藥吃到今天，總算見(jiàn)了向好之意，燒未退，但能進(jìn)些湯水。”

高俅道：“哦，二嫂原是在家照看姚娘子。怪不得，俺去了飯鋪，只見(jiàn)到你家那個(gè)叫阿四的伙計(jì)，和一位，一位……”

高俅再是人精，心里揣摩出蔡熒文的身份，卻也不知道如何稱呼他。

沈馥之倒坦然：“那是歡姐兒的姨父，早些年就與我和離了，有時(shí)走動(dòng)走動(dòng)。”

高俅不由暗贊。

離婚后，就和貶官后一樣，最是相看人品的時(shí)候。

那沈二嫂的前夫，方才瞧著，從頭到腳的書(shū)卷氣，居然還能來(lái)一頭扎進(jìn)腳店飯鋪里，幫她看顧生意，可見(jiàn)這夫妻倆心性都不壞。

還能搶救一下，撮合撮合，沒(méi)準(zhǔn)兒破鏡重圓、老房子又點(diǎn)著火了呢。

不過(guò)此刻，高俅無(wú)遐嘀咕玩笑話。

他是來(lái)給沈家送訂單的。

“二嫂，今日我奉了王公之命，進(jìn)宮陪遂寧郡王蹴鞠。郡王說(shuō)，三天后乃蜀國(guó)大長(zhǎng)公主的乳母陳夫人，就是那天被姚娘子救回來(lái)的老祖宗，她的壽辰。大長(zhǎng)公主薨了后，那老祖宗住回宮里、陪著高太后，后來(lái)郡王出生后，高太后特命她照顧過(guò)幾年郡王，老少之間不可謂不親睦。這一回，陳夫人七十大壽，遂寧郡王要在府中給她擺宴，向太后和朱太妃也會(huì)去。哎，歡姐兒……”

高俅興致高昂說(shuō)了一半，正瞅見(jiàn)姚歡出現(xiàn)在廂房門(mén)口，慢吞吞地往他們走來(lái)，看那步子，果然像踩在棉花上似的。再看那臉色，蠟黃里透著青晃晃的，嘴唇起了干皮，果然是燒了好幾天的模樣。

美團(tuán)忙離了藥爐子，去扶她。

沈馥之嗔道：“怎么起來(lái)了。”

高俅卻道：“起來(lái)了也好，扶娘子去堂屋坐著吧，此事可比去王公府上做一次雅集，更值得好好合計(jì)合計(jì)，小高俺，須和二嫂、姚娘子一同商議。”

三人在廳里坐下后，高俅接著說(shuō)重點(diǎn)：“遂寧郡王當(dāng)真是個(gè)好心腸的貴人吶，他上回屈尊答應(yīng)了小的，平時(shí)只要想得起來(lái)，便遣內(nèi)侍來(lái)買(mǎi)些你家的吃食，帶回宮里當(dāng)點(diǎn)心。不曾想今日提及之事，更有戲。他說(shuō)，壽辰那天，叫內(nèi)侍來(lái)多買(mǎi)幾樣你家的風(fēng)味小菜，什么冰糖山楂腰花、豬肚紅棗糯米糕、杏漬雞腳的，用在壽宴上下酒。呃，炙豬腸，就不必了，那個(gè)確實(shí)不好上席面……”

沈馥之與姚歡聞言，四目相望，再看回高俅，兩對(duì)很像的杏眼里，寫(xiě)滿了驚喜與感激之色。

高俅上能混貴胄權(quán)臣圈，下能混市井江湖圈，素來(lái)最享受的，便是領(lǐng)受這種來(lái)自各階層的或賞識(shí)、或崇拜的目光。

不過(guò)，他如此著力地幫襯這娘倆，確因她們先幫襯了蘇學(xué)士的家人。

正是基于此，高俅并未只顧得意。

他正色道：“俺也不是沒(méi)在遂寧君王府中吃過(guò)他賞的飯食，咳，宮里的廚子，也就那樣，再說(shuō)，吃厭了的山珍海味，哪有新鮮有趣的風(fēng)味小菜惹人。故而，二嫂和姚娘子要有信心。但俺還思慮的是，吾等不可悄沒(méi)聲兒地就將此事辦了呀。”

姚歡虛著嗓子道：“那自然，若只是姨母與我將食盒送到宮城門(mén)口，豈不是白白浪費(fèi)了一次在大街上吆喝的機(jī)會(huì)。高郎君，你幫人幫到底，可否帶上吾家銀錢(qián)，打點(diǎn)打點(diǎn)那來(lái)接洽的內(nèi)侍，勞煩他，出宮來(lái)我們飯鋪取？”

高俅笑道：“姚娘子是明白人，一點(diǎn)就透。二嫂和姚娘子放心，所謂積善之家必有福報(bào)，二位無(wú)須額外破費(fèi)、打點(diǎn)那位操辦此事的內(nèi)侍。屆時(shí)依我所言行事即可。”

三日后，東水門(mén)，汴河之畔的飯鋪腳店一條街。

入了桂月，金風(fēng)送爽，秋水盈盈，幾乎天天晴空如洗，人們出門(mén)逛、吃的興致，空前高漲起來(lái)。

沈二嫂飯鋪前，又比左鄰右舍更加熱鬧些。

只見(jiàn)鋪?zhàn)娱T(mén)口三張拼在一處的長(zhǎng)桌后，坐著三位衣著雅潔、慈眉善目的中老年婦人，一手握著柳葉小刀，一手捏著新鮮斬下的雞爪，面上云淡風(fēng)輕、指尖卻分外靈活地在給雞爪剔骨。

“咦，這不是給磨喝樂(lè)小人畫(huà)衫子的王婆婆？”

“唷，那是給婦人做首飾的鄭婆婆。”

“哎，從前東水門(mén)一帶打茶百戲打得最好的許婆婆，也在。”

三位婆婆如老僧入定，對(duì)周遭看熱鬧的人們的議論充耳不聞。她們的雙手，從年輕時(shí)就不是做力氣活的，因而白皙干凈，指頭修長(zhǎng)，使刀熟練，動(dòng)作精細(xì)，片刻間，面前的小笸籮里就堆起一二十個(gè)去了骨架子、軟塌塌如萱草花似的雞爪子。

美團(tuán)和阿四，在一旁搭好的露天石灶上，架了個(gè)大陶缸子，燒著水，冒出一蓬蓬的白色熱氣。

宋朝這個(gè)時(shí)代，隨著鐵的產(chǎn)量大幅度提高，民用鐵器炊具也豐富起來(lái)，但若不是大富大貴之家，或者大型正店酒樓，無(wú)論自家還是商家，也就備那么一只小鐵鍋支持炒、煎、炙的烹飪手法。

煮、燉、腌漬，還是靠陶缶。

隨著水的沸騰，其中姜片、漢蔥、牡桂皮、香葉的味道也彌散開(kāi)來(lái)，但在這些佐料、香料之上，不管鼻子靈不靈的，竟都還聞到了一股沁人心腑的酒香。

美團(tuán)和阿四，去三位婆婆跟前端了拆骨雞爪，細(xì)數(shù)倒入陶缸中。

有人問(wèn)道：“這是什么酒？怎地有股子甜味？”

早有那自負(fù)見(jiàn)多識(shí)廣的市井老酒客，帶著不屑的口氣指點(diǎn)道：“這聞起來(lái)，應(yīng)是越州酒。越州，鑒湖，山陰，你們聽(tīng)過(guò)沒(méi)？”

眾人搖頭。

“哎，井底之蛙，”老酒客嘆氣，“你們吶，平素里一口一個(gè)南蠻子地叫，殊不知，兩浙才是天下膏腴之地。糧食多，水又好，自然出好酒。”

他話音未落，只見(jiàn)人群外頭擠進(jìn)來(lái)幾個(gè)健碩的年輕兒郎，當(dāng)先那個(gè)抱著個(gè)革球，一雙笑瞇瞇的彎月眼睛向四面八方一掃，朗聲道：“沒(méi)錯(cuò)兒，就是上好的越州酒。當(dāng)年梁元帝曾說(shuō)過(guò)，自己夏日讀書(shū)，手畔備有銀甌一枚，貯山陰甜酒，邊讀邊飲，常至天明。”

人群里，有的老老實(shí)實(shí)地“噢”一聲，有的則嘲不哄哄道：“二嫂家是出了個(gè)烈女、得了朝廷重賞嗎？這般闊氣，拿酒來(lái)煮雞腳，也是要進(jìn)貢給皇帝吃嗎？”

高俅把手中的球遞給身后的跟班球友，沖那冷嘲熱諷的鼓起掌來(lái)：“兄臺(tái)，教你說(shuō)對(duì)了，二嫂家這雞腳呀，還真叫宮里頭，看中了！”