硬核廚爸 第1075章 父女默契早起,小年宴的準(zhǔn)備

時(shí)間飛逝，所謂臘八過(guò)了就是年，一眨眼的功夫，時(shí)間已經(jīng)到了小年。

臘月二十三，大清早馮一帆依舊是起來(lái)的非常早。

因?yàn)榻裉焓切∧辏懈嗟氖虑橐Α?p/> 最為重要的事情是祭灶。

或許進(jìn)入現(xiàn)代，對(duì)很多的家庭而言，祭灶已經(jīng)不過(guò)是走個(gè)過(guò)場(chǎng)，親戚朋友有時(shí)間湊到一起吃個(gè)飯，沒(méi)有時(shí)間各自在家里吃頓好的也就算了過(guò)節(jié)了。

但是對(duì)蘇記而言，這一天可是絕對(duì)不能那樣簡(jiǎn)單對(duì)付。

灶王爺是誰(shuí)？

那可是掌管灶頭的神明。

而蘇記這樣的傳統(tǒng)餐館，想要經(jīng)營(yíng)下去，靠的便是灶頭上的手藝，所以蘇記從祖上開(kāi)始，一直延續(xù)著非常正式的祭灶。

這一天不單單是要準(zhǔn)備各種的祭品，同時(shí)在當(dāng)初蘇泉晟在世時(shí)，師兄弟們也是要在這天各自大顯身手，必須要做一道菜，一是作為祭灶的祭品，二也是為了向師父展示一年來(lái)的學(xué)習(xí)成果。

后來(lái)蘇瀾馨帶人跟父親決裂，蘇記也是有些年頭沒(méi)有搞這種活動(dòng)。

不過(guò)，無(wú)論是蘇泉晟在世，還是后來(lái)蘇錦榮接手蘇記。

哪怕是那些年馮一帆不在國(guó)內(nèi)。

蘇記也依舊是非常重視小年，依舊是要采購(gòu)最新鮮的食材，然后當(dāng)天做上一桌席，專(zhuān)門(mén)用來(lái)祭灶。

如今馮一帆回來(lái)了，自然是要更加的盛大，甚至是蘇泉晟之前定下的規(guī)矩，也是都要來(lái)上一遍的。

盡管馮一帆如今的徒弟們還不算能出師，但畢竟蘇錦榮還在，所以大家可以一起做菜，讓蘇錦榮帶著大家一同祭灶。

馮一帆輕輕的起床，輕手輕腳下床后，拿著衣服從房間里出去。

又是剛剛把門(mén)給關(guān)好，身后就冒出來(lái)一個(gè)小身影。

“嘻嘻嘻，爸爸，若若也起來(lái)啦。”

看到站在身后的小身影，馮一帆也是滿臉笑容，他知道女兒之前聽(tīng)到了爸爸和姥爺商量的事情，也知道爸爸今天已經(jīng)會(huì)早早起床去采購(gòu)，小姑娘昨晚都沒(méi)有等爸爸回來(lái)講故事，自己就乖乖早早睡覺(jué)。

很明顯，就是為了能早早起來(lái)，和爸爸一起去采購(gòu)。

馮一帆知道女兒的小心思，笑著說(shuō)：“好啦，爸爸知道，那我們快點(diǎn)去洗臉?biāo)⒀腊伞！?p/> 馮若若立刻答應(yīng)：“好呀好呀，快點(diǎn)呀。”

于是，父女倆一起進(jìn)入衛(wèi)生間里，一起在洗臉臺(tái)前刷牙。

爸爸給女兒認(rèn)真的洗臉，然后自己也是洗好臉。

馮若若會(huì)在爸爸洗好臉后說(shuō)：“爸爸，你不要忘記抹香香呀。”

馮一帆笑著說(shuō)：“好的，爸爸不會(huì)忘記的。”

然后，馮若若還會(huì)把自己的香香給爸爸抹上一點(diǎn)。

“嘻嘻嘻，爸爸可以用若若的香香，奶奶和媽媽說(shuō)，若若的香香特別好的，是小孩子用的，不會(huì)傷害小臉呀，爸爸也抹一點(diǎn)吧。”

馮一帆便蹲下來(lái)，讓女兒給自己臉上抹上她的香香。

父女倆這么涂抹了一陣過(guò)后，也是收拾好東西一起換衣服準(zhǔn)備出門(mén)。

今天馮一帆不在家里做早餐，而是等采購(gòu)回來(lái)之后，全家人一起到蘇記去吃早餐，這也是事先說(shuō)好的。

馮一帆給女兒一件一件把衣服穿好。

雖然淮城不是北方，但實(shí)際上冬天反倒是更加的冷一些。

所以出門(mén)的時(shí)候，都是需要里三層外三層穿很多。

因?yàn)槟棠毯蛬寢尪紱](méi)有起床，沒(méi)有人給若若梳頭，馮一帆便給女兒隨便扎了一下頭發(fā)，然后用奶奶給織的羊毛帽子戴在頭上，把頭發(fā)給藏在帽子里。

給女兒把帽子戴好了，并且把頭發(fā)也給用帽子遮擋住。

馮一帆看著女兒的樣子，倒是有點(diǎn)覺(jué)得不好意思了。

“若若，你這樣是不是不舒服啊？”

馮若若搖頭說(shuō)：“沒(méi)有呀。”

馮一帆又說(shuō)：“那若若要是不舒服，一定要跟爸爸說(shuō)，要不然爸爸努力給若若把頭發(fā)好好的扎好？”

馮若若趕緊說(shuō)：“不要呀，爸爸我們快點(diǎn)走吧，不然我們要遲到啦。”

女兒還是很清楚，爸爸在扎頭發(fā)這個(gè)事情上，實(shí)在是不擅長(zhǎng)。

而且讓爸爸給自己扎辮子，一定會(huì)非常耽誤時(shí)間。

因?yàn)橹坝幸淮危缟习职纸o女兒扎辮子，努力想要把女兒的辮子給扎好的情況下，差點(diǎn)耽誤了去采購(gòu)的時(shí)間。

所以有了那次的經(jīng)歷后，馮若若也是不再讓爸爸給自己扎辮子。

好在現(xiàn)在是冬天，外面也是比較冷，馮若若出門(mén)會(huì)戴上奶奶給織的羊毛絨帽子，所以剛好一下子把頭發(fā)遮擋住，然后還能把小臉和耳朵都給包裹住。

就這樣，父女倆一起換好鞋子，然后便出門(mén)了。

下樓過(guò)后，外面的天都還沒(méi)有亮呢。

馮若若卻非常開(kāi)心，乖巧拉著爸爸的手，向著小區(qū)外面跑去。

來(lái)到小區(qū)外面的路口，那輛皮卡車(chē)還是停在路邊等候。

馮一帆領(lǐng)著女兒走過(guò)去上車(chē)。

車(chē)上依舊是三個(gè)徒弟都在，另外石濤現(xiàn)在也是每次都會(huì)在。

馮若若上車(chē)后，也是跟大家親切打招呼，乖乖坐在爸爸的腿上，然后讓開(kāi)車(chē)的人發(fā)動(dòng)車(chē)子。

一行人開(kāi)著車(chē)，直接趕往了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

來(lái)到市場(chǎng)里，依然是照舊，先去老張家的菜攤子。

把單子給了老張過(guò)后，接下來(lái)便是去采買(mǎi)一些尖貨。

馮一帆今天親自出馬，挑選了非常新鮮的魚(yú)蝦，還有各種的雞鴨鵝，甚至還采買(mǎi)了一些比較特別的食材，可以說(shuō)全都是為了小年祭灶的那桌菜準(zhǔn)備。

采買(mǎi)完畢的時(shí)候，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的人反倒是有增無(wú)減。

顯然，大家也都是過(guò)來(lái)采買(mǎi)，為今天的小大準(zhǔn)備著。

一些人看到馮一帆，也都是會(huì)主動(dòng)跟馮一帆打招呼。

馮大廚如今在淮城確實(shí)是名聲很響。

差不多采買(mǎi)齊全，馮一帆一行人也是迅速趕回了古街，把采買(mǎi)的各種東西搬運(yùn)到蘇記后廚。

與此同時(shí)，后廚里其他人也都是陸續(xù)趕來(lái)了。

甚至連全杰，也都是從富景樓專(zhuān)門(mén)趕來(lái)。

馮一帆進(jìn)入后廚，首先還是召集了所有人，告訴大家今天比較重要的活動(dòng)。

“早飯過(guò)后，按照蘇記的老規(guī)矩呢，我們都是要一起祭拜灶王爺?shù)模恍┴暺纷蛱煲捕紲?zhǔn)備了，等到祭拜過(guò)后呢，大家要開(kāi)始為今天晚上好好準(zhǔn)備一下，記住了，每個(gè)人一道菜。”

此時(shí)全杰忍不住問(wèn)：“師兄，我可以做一道菜嗎？”

馮一帆看向全杰，笑著問(wèn)：“怎么？手癢了？”

全杰搖頭說(shuō)：“不是的師兄，我就是想，我今天到這里，算是代表我?guī)煾噶耍惨黄饏⑴c一下當(dāng)年蘇記傳承下來(lái)的規(guī)矩嘛。”

馮一帆想了想說(shuō)：“行吧，那你也準(zhǔn)備一道菜吧。”

這個(gè)時(shí)候，馮若若突然問(wèn)：“爸爸，我們晚上是不是不營(yíng)業(yè)呀？”

馮一帆笑著對(duì)女兒說(shuō)：“不是不營(yíng)業(yè)，我們晚上結(jié)束營(yíng)業(yè)會(huì)早一些，而且今天是小年啊，所以很多人都是要回家吃飯嘛。”

馮若若點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“哦，若若知道啦。”

在交代完畢后，大家也都是開(kāi)始準(zhǔn)備早餐。

因?yàn)槿缃裼變簣@放假了，所以每天早上，不光是馮一帆一家回來(lái)這邊吃早餐，現(xiàn)在連楊小溪和陳瑤霏兩家也會(huì)過(guò)來(lái)吃。

再加上早上很早過(guò)來(lái)蘇記的員工，可以說(shuō)早餐也是有不少人要吃的。

好在，蘇記后廚人員充足，所以做很多人的早餐倒也不在話下。

等到早餐差不多做好了，幾家人也是陸陸續(xù)續(xù)到來(lái)。

馮若若樂(lè)呵呵在門(mén)口，等待著家里人來(lái)，也等楊小溪和陳瑤霏兩家人過(guò)來(lái)。

看到若若等在門(mén)口，楊小溪和陳瑤霏也都是有一點(diǎn)點(diǎn)小埋怨。

“若若，你早上又跟馮爸爸去買(mǎi)菜，那你怎么不叫我？”

“是啊，若若你和馮爸爸每次去都不叫我們。”

馮若若趕緊跟兩個(gè)小姐妹解釋?zhuān)骸耙驗(yàn)橐饋?lái)好早好早的，所以不能叫你們啊，而且我和爸爸都希望溪溪和霏霏可以說(shuō)好嘛，只有睡好了，白天的時(shí)候才會(huì)有精神呀。”

楊小溪問(wèn)：“若若，那你起來(lái)那么早，你不困嗎？”

馮若若說(shuō)：“不困呀，我跟爸爸都習(xí)慣啦，而且我們中午不是會(huì)午睡嗎？”

陳瑤霏說(shuō)：“若若你好厲害，能起來(lái)那么早呢。”

馮若若笑嘻嘻說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系啦，以后我也叫溪溪和霏霏呀，而且你們之前不是也跟我和爸爸一起去嘛？”

楊小溪和陳瑤霏也是點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)：“好，以后我們?cè)僖黄鹑ァ！?p/> 馮若若隨后很正式邀進(jìn)門(mén)：“請(qǐng)進(jìn)，我們要開(kāi)始吃早餐啦。”

楊小溪和陳瑤霏也是一起進(jìn)了門(mén)。

三家人到齊了，馮一帆他們也是已經(jīng)把早餐準(zhǔn)備好了。

不得不說(shuō)，蘇記的早餐真的是非常豐盛。

恐怕是一般地方都根本吃不到這么多。

好像是點(diǎn)心雙絕有，還有專(zhuān)門(mén)包的三丁包，以及非常漂亮的小餛飩，如果要是想要吃面，也會(huì)有面條可以吃，甚至還有粥可以喝。

就連林瑞峰也是做了一些鍋貼，作為早上大家的選擇。

如此豐盛的早餐，真的是讓大家都感到非常的滿足。

一頓早餐吃過(guò)了之后，馮一帆讓后廚和餐館里的人先忙著，他帶著孩子們一起，在門(mén)口張貼一些喜慶的貼紙，然后還要把今天提前結(jié)束營(yíng)業(yè)的消息放出去。

當(dāng)然，今天小年，蘇記不僅僅有專(zhuān)門(mén)的晚宴，也有不少親朋好友要來(lái)。

也是在蘇記開(kāi)始為小年準(zhǔn)備的時(shí)候，遠(yuǎn)在滬海的某個(gè)酒店會(huì)議室里，一群人正在商討著很關(guān)鍵的事情。

這些人，是國(guó)際美食協(xié)會(huì)的人。

他們討論的事情，則是今年推薦餐廳，以及一些獨(dú)特美食推薦名單。

而引發(fā)討論的關(guān)鍵，也正是馮一帆的蘇記和若餐廳。

實(shí)際上，蘇記被推薦實(shí)際上是沒(méi)有任何不妥。

只不過(guò)這些人討論的是，蘇記究竟該如何定位？

波特夫人也在場(chǎng)。

按照波特夫人的想法，蘇記和若餐廳都應(yīng)該作為今年的推薦餐廳，另外蘇記的面條也要作為今年的推薦美食，登上美食推薦的名錄中。

只是這在以前是沒(méi)有先例的，按照規(guī)矩應(yīng)該是推薦了餐廳，并不會(huì)再單獨(dú)推薦菜品。

而且關(guān)鍵是，以前從來(lái)也沒(méi)有推薦過(guò)主食。

所以在場(chǎng)所謂的美食家們覺(jué)得，不應(yīng)該這樣去推薦蘇記。

同時(shí)，大家也認(rèn)為，若餐廳雖然整體質(zhì)量非常高，尤其是菜品真的是很驚艷，但是因?yàn)檠b修和餐具不合乎標(biāo)準(zhǔn)，也不應(yīng)該被推薦。

波特夫人見(jiàn)到大家這樣說(shuō)，她也是直接轉(zhuǎn)述了馮一帆的話。

并且她很認(rèn)真說(shuō)：“我不認(rèn)為，馮的話是自大，因?yàn)樗_實(shí)有那個(gè)實(shí)力，如果我們不推薦的話，那可能會(huì)讓我們的權(quán)威受到質(zhì)疑，我希望各位都能夠慎重考慮。”

接著，波特夫人又說(shuō)：“至于面條方面，我也同樣堅(jiān)持我的觀點(diǎn)，應(yīng)該把蘇記的面條列入美食推薦名錄，因?yàn)槟且煌朊鏃l確實(shí)值得推薦。”

波特夫人最后說(shuō)：“我最后想要說(shuō)一句，我們是要把美食推薦給全球的人們，而不是一味去堅(jiān)守所謂的規(guī)矩，一切的規(guī)矩，都不是一層不變的，既然有好的美食和餐廳，我們就有義務(wù)讓更多人知道，讓更多人享受到美食。”

波特夫人最后這番話，確實(shí)是讓在場(chǎng)所有人都陷入了沉思。

接下來(lái)，大家有事經(jīng)過(guò)了一番討論。

最終，通過(guò)連線了總部的人之后，最終這個(gè)全球美食餐廳推薦協(xié)會(huì)，確定了全新一年的餐廳和美食推薦名單。

在馮一帆和富景樓都不知情的情況下。

名單上推薦餐廳里，赫然有蘇記和若餐廳以及富景樓在列。

至于蘇記的面條也是被列在了美食推薦名單上。

如今的蘇記和若餐廳，因?yàn)轳T一帆已經(jīng)算是名聲大噪了，相信這份名單公布之后，蘇記和若餐廳可能會(huì)進(jìn)一步成為全球知名的餐廳。

同樣，孫明興掌管后廚的富景樓，也將成為一家被推薦的餐館。

這樣一來(lái)，孫明興距離獲得星級(jí)又近了一步。

蘇記里，大家也是依舊在忙碌中，盡管晚上會(huì)提前結(jié)束營(yíng)業(yè)，但中午和晚上的營(yíng)業(yè)時(shí)間里，大家依舊還是要盡力把一切做好。

而今天，馮一帆并沒(méi)有在后廚多動(dòng)手，更多東西都交給后廚其他人。

這也算是小年這一天，馮一帆這位主廚給大家的一份考驗(yàn)。

所以后廚里每個(gè)人也都是異常的認(rèn)真。