硬核廚爸 第1075章 父女默契早起,小年宴的準備

時間飛逝，所謂臘八過了就是年，一眨眼的功夫，時間已經到了小年。

臘月二十三，大清早馮一帆依舊是起來的非常早。

因為今天是小年，有更多的事情要忙。

最為重要的事情是祭灶。

或許進入現代，對很多的家庭而言，祭灶已經不過是走個過場，親戚朋友有時間湊到一起吃個飯，沒有時間各自在家里吃頓好的也就算了過節了。

但是對蘇記而言，這一天可是絕對不能那樣簡單對付。

灶王爺是誰？

那可是掌管灶頭的神明。

而蘇記這樣的傳統餐館，想要經營下去，靠的便是灶頭上的手藝，所以蘇記從祖上開始，一直延續著非常正式的祭灶。

這一天不單單是要準備各種的祭品，同時在當初蘇泉晟在世時，師兄弟們也是要在這天各自大顯身手，必須要做一道菜，一是作為祭灶的祭品，二也是為了向師父展示一年來的學習成果。

后來蘇瀾馨帶人跟父親決裂，蘇記也是有些年頭沒有搞這種活動。

不過，無論是蘇泉晟在世，還是后來蘇錦榮接手蘇記。

哪怕是那些年馮一帆不在國內。

蘇記也依舊是非常重視小年，依舊是要采購最新鮮的食材，然后當天做上一桌席，專門用來祭灶。

如今馮一帆回來了，自然是要更加的盛大，甚至是蘇泉晟之前定下的規矩，也是都要來上一遍的。

盡管馮一帆如今的徒弟們還不算能出師，但畢竟蘇錦榮還在，所以大家可以一起做菜，讓蘇錦榮帶著大家一同祭灶。

馮一帆輕輕的起床，輕手輕腳下床后，拿著衣服從房間里出去。

又是剛剛把門給關好，身后就冒出來一個小身影。

“嘻嘻嘻，爸爸，若若也起來啦。”

看到站在身后的小身影，馮一帆也是滿臉笑容，他知道女兒之前聽到了爸爸和姥爺商量的事情，也知道爸爸今天已經會早早起床去采購，小姑娘昨晚都沒有等爸爸回來講故事，自己就乖乖早早睡覺。

很明顯，就是為了能早早起來，和爸爸一起去采購。

馮一帆知道女兒的小心思，笑著說：“好啦，爸爸知道，那我們快點去洗臉刷牙吧。”

馮若若立刻答應：“好呀好呀，快點呀。”

于是，父女倆一起進入衛生間里，一起在洗臉臺前刷牙。

爸爸給女兒認真的洗臉，然后自己也是洗好臉。

馮若若會在爸爸洗好臉后說：“爸爸，你不要忘記抹香香呀。”

馮一帆笑著說：“好的，爸爸不會忘記的。”

然后，馮若若還會把自己的香香給爸爸抹上一點。

“嘻嘻嘻，爸爸可以用若若的香香，奶奶和媽媽說，若若的香香特別好的，是小孩子用的，不會傷害小臉呀，爸爸也抹一點吧。”

馮一帆便蹲下來，讓女兒給自己臉上抹上她的香香。

父女倆這么涂抹了一陣過后，也是收拾好東西一起換衣服準備出門。

今天馮一帆不在家里做早餐，而是等采購回來之后，全家人一起到蘇記去吃早餐，這也是事先說好的。

馮一帆給女兒一件一件把衣服穿好。

雖然淮城不是北方，但實際上冬天反倒是更加的冷一些。

所以出門的時候，都是需要里三層外三層穿很多。

因為奶奶和媽媽都沒有起床，沒有人給若若梳頭，馮一帆便給女兒隨便扎了一下頭發，然后用奶奶給織的羊毛帽子戴在頭上，把頭發給藏在帽子里。

給女兒把帽子戴好了，并且把頭發也給用帽子遮擋住。

馮一帆看著女兒的樣子，倒是有點覺得不好意思了。

“若若，你這樣是不是不舒服啊？”

馮若若搖頭說：“沒有呀。”

馮一帆又說：“那若若要是不舒服，一定要跟爸爸說，要不然爸爸努力給若若把頭發好好的扎好？”

馮若若趕緊說：“不要呀，爸爸我們快點走吧，不然我們要遲到啦。”

女兒還是很清楚，爸爸在扎頭發這個事情上，實在是不擅長。

而且讓爸爸給自己扎辮子，一定會非常耽誤時間。

因為之前有一次，早上爸爸給女兒扎辮子，努力想要把女兒的辮子給扎好的情況下，差點耽誤了去采購的時間。

所以有了那次的經歷后，馮若若也是不再讓爸爸給自己扎辮子。

好在現在是冬天，外面也是比較冷，馮若若出門會戴上奶奶給織的羊毛絨帽子，所以剛好一下子把頭發遮擋住，然后還能把小臉和耳朵都給包裹住。

就這樣，父女倆一起換好鞋子，然后便出門了。

下樓過后，外面的天都還沒有亮呢。

馮若若卻非常開心，乖巧拉著爸爸的手，向著小區外面跑去。

來到小區外面的路口，那輛皮卡車還是停在路邊等候。

馮一帆領著女兒走過去上車。

車上依舊是三個徒弟都在，另外石濤現在也是每次都會在。

馮若若上車后，也是跟大家親切打招呼，乖乖坐在爸爸的腿上，然后讓開車的人發動車子。

一行人開著車，直接趕往了農貿市場。

來到市場里，依然是照舊，先去老張家的菜攤子。

把單子給了老張過后，接下來便是去采買一些尖貨。

馮一帆今天親自出馬，挑選了非常新鮮的魚蝦，還有各種的雞鴨鵝，甚至還采買了一些比較特別的食材，可以說全都是為了小年祭灶的那桌菜準備。

采買完畢的時候，農貿市場的人反倒是有增無減。

顯然，大家也都是過來采買，為今天的小大準備著。

一些人看到馮一帆，也都是會主動跟馮一帆打招呼。

馮大廚如今在淮城確實是名聲很響。

差不多采買齊全，馮一帆一行人也是迅速趕回了古街，把采買的各種東西搬運到蘇記后廚。

與此同時，后廚里其他人也都是陸續趕來了。

甚至連全杰，也都是從富景樓專門趕來。

馮一帆進入后廚，首先還是召集了所有人，告訴大家今天比較重要的活動。

“早飯過后，按照蘇記的老規矩呢，我們都是要一起祭拜灶王爺的，一些貢品昨天也都準備了，等到祭拜過后呢，大家要開始為今天晚上好好準備一下，記住了，每個人一道菜。”

此時全杰忍不住問：“師兄，我可以做一道菜嗎？”

馮一帆看向全杰，笑著問：“怎么？手癢了？”

全杰搖頭說：“不是的師兄，我就是想，我今天到這里，算是代表我師父了，也一起參與一下當年蘇記傳承下來的規矩嘛。”

馮一帆想了想說：“行吧，那你也準備一道菜吧。”

這個時候，馮若若突然問：“爸爸，我們晚上是不是不營業呀？”

馮一帆笑著對女兒說：“不是不營業，我們晚上結束營業會早一些，而且今天是小年啊，所以很多人都是要回家吃飯嘛。”

馮若若點點頭說：“哦，若若知道啦。”

在交代完畢后，大家也都是開始準備早餐。

因為如今幼兒園放假了，所以每天早上，不光是馮一帆一家回來這邊吃早餐，現在連楊小溪和陳瑤霏兩家也會過來吃。

再加上早上很早過來蘇記的員工，可以說早餐也是有不少人要吃的。

好在，蘇記后廚人員充足，所以做很多人的早餐倒也不在話下。

等到早餐差不多做好了，幾家人也是陸陸續續到來。

馮若若樂呵呵在門口，等待著家里人來，也等楊小溪和陳瑤霏兩家人過來。

看到若若等在門口，楊小溪和陳瑤霏也都是有一點點小埋怨。

“若若，你早上又跟馮爸爸去買菜，那你怎么不叫我？”

“是啊，若若你和馮爸爸每次去都不叫我們。”

馮若若趕緊跟兩個小姐妹解釋：“因為要起來好早好早的，所以不能叫你們啊，而且我和爸爸都希望溪溪和霏霏可以說好嘛，只有睡好了，白天的時候才會有精神呀。”

楊小溪問：“若若，那你起來那么早，你不困嗎？”

馮若若說：“不困呀，我跟爸爸都習慣啦，而且我們中午不是會午睡嗎？”

陳瑤霏說：“若若你好厲害，能起來那么早呢。”

馮若若笑嘻嘻說：“沒關系啦，以后我也叫溪溪和霏霏呀，而且你們之前不是也跟我和爸爸一起去嘛？”

楊小溪和陳瑤霏也是點點頭答應：“好，以后我們再一起去。”

馮若若隨后很正式邀進門：“請進，我們要開始吃早餐啦。”

楊小溪和陳瑤霏也是一起進了門。

三家人到齊了，馮一帆他們也是已經把早餐準備好了。

不得不說，蘇記的早餐真的是非常豐盛。

恐怕是一般地方都根本吃不到這么多。

好像是點心雙絕有，還有專門包的三丁包，以及非常漂亮的小餛飩，如果要是想要吃面，也會有面條可以吃，甚至還有粥可以喝。

就連林瑞峰也是做了一些鍋貼，作為早上大家的選擇。

如此豐盛的早餐，真的是讓大家都感到非常的滿足。

一頓早餐吃過了之后，馮一帆讓后廚和餐館里的人先忙著，他帶著孩子們一起，在門口張貼一些喜慶的貼紙，然后還要把今天提前結束營業的消息放出去。

當然，今天小年，蘇記不僅僅有專門的晚宴，也有不少親朋好友要來。

也是在蘇記開始為小年準備的時候，遠在滬海的某個酒店會議室里，一群人正在商討著很關鍵的事情。

這些人，是國際美食協會的人。

他們討論的事情，則是今年推薦餐廳，以及一些獨特美食推薦名單。

而引發討論的關鍵，也正是馮一帆的蘇記和若餐廳。

實際上，蘇記被推薦實際上是沒有任何不妥。

只不過這些人討論的是，蘇記究竟該如何定位？

波特夫人也在場。

按照波特夫人的想法，蘇記和若餐廳都應該作為今年的推薦餐廳，另外蘇記的面條也要作為今年的推薦美食，登上美食推薦的名錄中。

只是這在以前是沒有先例的，按照規矩應該是推薦了餐廳，并不會再單獨推薦菜品。

而且關鍵是，以前從來也沒有推薦過主食。

所以在場所謂的美食家們覺得，不應該這樣去推薦蘇記。

同時，大家也認為，若餐廳雖然整體質量非常高，尤其是菜品真的是很驚艷，但是因為裝修和餐具不合乎標準，也不應該被推薦。

波特夫人見到大家這樣說，她也是直接轉述了馮一帆的話。

并且她很認真說：“我不認為，馮的話是自大，因為他確實有那個實力，如果我們不推薦的話，那可能會讓我們的權威受到質疑，我希望各位都能夠慎重考慮。”

接著，波特夫人又說：“至于面條方面，我也同樣堅持我的觀點，應該把蘇記的面條列入美食推薦名錄，因為那一碗面條確實值得推薦。”

波特夫人最后說：“我最后想要說一句，我們是要把美食推薦給全球的人們，而不是一味去堅守所謂的規矩，一切的規矩，都不是一層不變的，既然有好的美食和餐廳，我們就有義務讓更多人知道，讓更多人享受到美食。”

波特夫人最后這番話，確實是讓在場所有人都陷入了沉思。

接下來，大家有事經過了一番討論。

最終，通過連線了總部的人之后，最終這個全球美食餐廳推薦協會，確定了全新一年的餐廳和美食推薦名單。

在馮一帆和富景樓都不知情的情況下。

名單上推薦餐廳里，赫然有蘇記和若餐廳以及富景樓在列。

至于蘇記的面條也是被列在了美食推薦名單上。

如今的蘇記和若餐廳，因為馮一帆已經算是名聲大噪了，相信這份名單公布之后，蘇記和若餐廳可能會進一步成為全球知名的餐廳。

同樣，孫明興掌管后廚的富景樓，也將成為一家被推薦的餐館。

這樣一來，孫明興距離獲得星級又近了一步。

蘇記里，大家也是依舊在忙碌中，盡管晚上會提前結束營業，但中午和晚上的營業時間里，大家依舊還是要盡力把一切做好。

而今天，馮一帆并沒有在后廚多動手，更多東西都交給后廚其他人。

這也算是小年這一天，馮一帆這位主廚給大家的一份考驗。

所以后廚里每個人也都是異常的認真。