硬核廚爸 第843章 都做好準(zhǔn)備

“今年國(guó)慶長(zhǎng)假，全國(guó)各大景區(qū)可能都會(huì)出現(xiàn)擁堵的現(xiàn)象，但我們也注意到，今年很多旅客沒(méi)有選擇一些熱門景區(qū)，而是更多選擇周邊游，和去一些不那么熱門的景區(qū)地……”

國(guó)慶假期的臨近，很多人已經(jīng)開(kāi)始規(guī)劃外出旅游的事情。

這其中淮城周邊到淮城的火車票明顯預(yù)訂量增加不少。

而且在國(guó)慶假期前，還有不少附近城市的人，自駕提前趕到了淮城。

一時(shí)之間，淮城不少酒店、賓館都出現(xiàn)了爆滿的現(xiàn)象，甚至淮城比較知名的幾家大酒店已經(jīng)出現(xiàn)無(wú)房可訂情況。

這種情形，可以說(shuō)是近幾年淮城都不曾出現(xiàn)過(guò)的情景。

淮城的旅游相關(guān)部門也都是感到非常奇怪。

不過(guò)，淮城的很多人還是清楚這背后的原因。

主要還是因?yàn)椋K記即將開(kāi)業(yè)，并且馮一帆又在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布消息，稱蘇記一層堂食是不需要預(yù)訂，很自然讓不少人都想要來(lái)淮城，想要親自嘗一嘗網(wǎng)絡(luò)上人氣極高馮大廚的手藝。

這背后固然是有廚藝協(xié)會(huì)、孟詩(shī)彤團(tuán)隊(duì)和當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)推波助瀾。

但是更重要還是因?yàn)轳T一帆那些網(wǎng)絡(luò)上傳播的視頻，確實(shí)是讓很多人都對(duì)他充滿期待。

無(wú)論是早起那些教授做菜視頻，還是后來(lái)孟詩(shī)彤他們專門為若餐廳拍攝視頻，那些菜品每一道都是非常的誘人。

更為重要的是，在國(guó)內(nèi)一檔專門美食紀(jì)錄片播出后，很多人對(duì)國(guó)內(nèi)美食當(dāng)真是趨之若鶩。在大家生活水平普遍提高的背景下，每個(gè)人都希望去品嘗一下各地美食。

而從之前的一些宣傳，包括莊道忠等一批國(guó)宴大廚站臺(tái)。

也是讓不少人，對(duì)蘇記獨(dú)特的菜，有著一份好奇。

再加上，去過(guò)若餐廳的食客，也是在網(wǎng)絡(luò)上紛紛發(fā)帖發(fā)微博，對(duì)若餐廳的不少菜都進(jìn)行了非常細(xì)致分析。

在那些分析中，幾乎所有食客都表示，馮一帆會(huì)根據(jù)食客口味調(diào)整菜的味道，會(huì)盡量讓菜的味道滿足每一位客人。

這么一來(lái)，更是增加了大家的期待感。

在這種強(qiáng)烈期待驅(qū)使下，很多人便利用國(guó)慶假期，決定要親自跑一趟淮城，品嘗一下這樣一位幾乎成為網(wǎng)紅大廚手藝。

面對(duì)突然暴增游客壓力，當(dāng)?shù)匾彩茄杆僮龀隽艘恍┱{(diào)整。

相關(guān)人員也是對(duì)全市的酒樓、飯店、酒店、賓館都進(jìn)行了突擊檢查。

畢竟要保障游客的人生安全，同時(shí)也要讓游客對(duì)這次旅游滿意。

市里還是很清楚，這樣的情況若是能夠保持住，接下來(lái)對(duì)淮城旅游業(yè)發(fā)展會(huì)是一個(gè)非常巨大的促進(jìn)作用。

甚至，市里還專門派人到蘇記找了馮一帆了解了一下情況。

面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)，馮一帆倒是并沒(méi)有什么緊張。

對(duì)方倒也是非常的客氣。

“馮大廚，這次國(guó)慶節(jié)呢，我們淮城的游客人數(shù)激增，這背后離不開(kāi)你的功勞啊，我們都知道，很多游客都是沖著你這蘇記開(kāi)業(yè)來(lái)的。

我們這次過(guò)來(lái)呢，就是想要跟你了解一下，如今蘇記的開(kāi)業(yè)是否準(zhǔn)備妥當(dāng)？還有沒(méi)有什么需要幫忙的地方？如果有什么需要我們支持的，你只管說(shuō)，我們一定盡力協(xié)調(diào)。”

馮一帆微笑回應(yīng)：“您客氣了，首先真的是感謝各位領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心，雖然我不是淮城本地人，但是我妻子是淮城人，我也算是半個(gè)淮城人，因而能夠?yàn)榧亦l(xiāng)旅游出力，自然是我很開(kāi)心的事情。”

對(duì)方聞言笑起來(lái)：“哈哈哈，這么說(shuō)起來(lái)，馮大廚算是我們淮城女婿嘛。”

馮一帆也笑了笑說(shuō)：“對(duì)，算是淮城女婿。”

稍稍停頓，馮一帆繼續(xù)說(shuō)：“蘇記呢，開(kāi)業(yè)的事情已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)，而且為了保證國(guó)慶長(zhǎng)假期間人手充足，我還專門找來(lái)了三位師兄，他們也都是跟我?guī)煵畢⑴c過(guò)國(guó)宴的大廚。

所以蘇記的準(zhǔn)備請(qǐng)不用擔(dān)心，我現(xiàn)在是希望，市里能夠把其他的一些配套設(shè)施給安排妥當(dāng)，一些我們淮城景區(qū)的安保，還有酒店、賓館的一些衛(wèi)生情況。

當(dāng)然，我只是一個(gè)廚子，這些的具體情況，還需要各位多多費(fèi)心。”

對(duì)方點(diǎn)頭：“沒(méi)錯(cuò)，馮大廚說(shuō)的這些，也是我們這些天在努力去改善的地方，既然我們已經(jīng)引來(lái)了那么多的游客，自然是不能讓那些游客敗興而歸，我們一定會(huì)把配套做好。”

馮一帆說(shuō)：“那我們應(yīng)該沒(méi)有什么別的要求了，蘇記這邊一定會(huì)努力做好，讓來(lái)蘇記食客品嘗到美味。”

說(shuō)到這里，他又補(bǔ)充一句：“哦，對(duì)了，到時(shí)候古街可能也會(huì)有很多人流，所以可能也需要一些安保和協(xié)調(diào)的人員。”

與對(duì)方隨行的人員，已經(jīng)是把馮一帆說(shuō)的這些都給記錄下來(lái)。

“馮大廚請(qǐng)放心，這些我們都有安排，只要馮大廚你和蘇記能夠把一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，那剩下的便是我們的事情。”

馮一帆見(jiàn)對(duì)方很有信心，自然是放心說(shuō)：“多謝領(lǐng)導(dǎo)們支持。”

兩人又是一起起身握了握手告別。

送走了市里的人，接著又有本地餐飲協(xié)會(huì)的人上門。

餐飲協(xié)會(huì)過(guò)來(lái)，是希望馮一帆可以加入?yún)f(xié)會(huì)，同時(shí)也是希望，馮一帆可以成為淮城餐飲協(xié)會(huì)的表率。

馮一帆對(duì)這些并不是很上心，想了想索性推給了自己岳父。

“其實(shí)我岳父一直是被埋沒(méi)了，他的廚藝絕對(duì)可以進(jìn)入?yún)f(xié)會(huì)的，而且蘇記如今也還是在我岳父名下的，所以他完全可以代表蘇記加入，我確實(shí)比較忙，沒(méi)辦法參與協(xié)會(huì)的活動(dòng)。”

在馮一帆堅(jiān)持下，最終餐飲協(xié)會(huì)這邊也還是答應(yīng)了。

蘇錦榮得知后，感到有些哭笑不得。

“你怎么把那么個(gè)麻煩事推給我了？你是覺(jué)得，我最近身體恢復(fù)的太好了，所以想要給我找點(diǎn)刺激是嗎？”

馮一帆微笑說(shuō)：“爸，我覺(jué)得沒(méi)有那個(gè)意思，我是覺(jué)得您去餐飲協(xié)會(huì)那邊，可以更好的完成一些您以前沒(méi)完成的想法，您放心，我們蘇記全體員工背后支持您。”

說(shuō)起蘇錦榮沒(méi)有完成的想法，自然還是想要發(fā)展和推廣淮揚(yáng)菜的事情。

這件事情，之前蘇錦榮曾經(jīng)有過(guò)想法，只是沒(méi)有獲得什么支持。

尤其是，淮城和楊城之間，還有那么一點(diǎn)點(diǎn)的小爭(zhēng)端，所以最終還是沒(méi)有能夠協(xié)同一起發(fā)展。

但是如今，因?yàn)轳T一帆的名聲大漲，再加上之后蘇記可能帶來(lái)的口碑。

有了這樣一份后盾的支持，蘇錦榮或許便能夠大展拳腳去做。

至少在和楊城協(xié)作發(fā)展淮揚(yáng)菜的問(wèn)題上，應(yīng)該還是能夠比較容易達(dá)成一致了，接下來(lái)便可以以淮城和楊城為基點(diǎn)，逐步把周邊城市拉入，最終甚至可能讓整個(gè)蘇省都參與進(jìn)來(lái)。

聽(tīng)完了馮一帆的分析，也是讓蘇錦榮覺(jué)得確實(shí)是個(gè)好機(jī)會(huì)。

蘇若曦也在旁邊支持說(shuō)：“爸，我覺(jué)得您去很合適的。”

馮若若跟著一起支持：“姥爺，若若也支持你呀。”

見(jiàn)到大家都支持，蘇錦榮最終也是點(diǎn)頭答應(yīng)下來(lái)：“好，那姥爺就去試試，姥爺也會(huì)好好努力的。”

如此一來(lái)，馮一帆覺(jué)得這樣氣氛還是不錯(cuò)的，全家人都有各自事情可忙。

岳父身體恢復(fù)的不錯(cuò)，但是想要回到后廚，確實(shí)還需要一段時(shí)間。所以暫時(shí)讓岳父去餐飲協(xié)會(huì)，也是讓岳父有些事情可做，這樣一來(lái)老爺子不會(huì)因?yàn)檎煸诩依镩e著再閑出其他毛病來(lái)。

同時(shí)，通過(guò)市里和餐飲協(xié)會(huì)那邊得到一些情況后，馮一帆也是去通知了古街上的其他鋪?zhàn)永习濉?p/> “大家一定要注意點(diǎn)呢，這一次國(guó)慶假期，我們古街肯定會(huì)來(lái)不少游客的，大家一定要多做點(diǎn)生意，把你們的好東西都給拿出來(lái)。

不過(guò)有一點(diǎn)啊，必須都要是質(zhì)量過(guò)關(guān)的，賺錢我肯定不能干涉大家，但是質(zhì)量如果不能保證，到時(shí)候別人買回去有問(wèn)題，壞了我們古街的名聲，那我馮一帆可是會(huì)不客氣的。”

古街上的商鋪老板們也都紛紛表示肯定會(huì)保證質(zhì)量。

劉婉華首先帶頭表態(tài)：“一帆你放心，質(zhì)量上我們肯定是要保證的，如果誰(shuí)家質(zhì)量不行，讓游客買到不好的東西，那回頭我們一定一起把他驅(qū)逐出古街去。”

其他古街上的老板們也都紛紛跟著表態(tài)。

“沒(méi)錯(cuò)，絕對(duì)要保證質(zhì)量足夠好。”

“對(duì)啊，趁著國(guó)慶旅游期間賺錢沒(méi)問(wèn)題，但要是以次充好，到時(shí)候壞了我們古街的口碑和名聲，那我們都不能答應(yīng)。”

“對(duì)對(duì)，不能答應(yīng)，誰(shuí)要是敢干以次充好的事，我們決不能繞了。”

“就像是一帆說(shuō)的，這次國(guó)慶假期，來(lái)我們古街會(huì)有很多外地游客，甚至?xí)胁簧賴?guó)外的游客，最近幾天大家其實(shí)也有見(jiàn)到，所以質(zhì)量一定要保證，那是我們古街口碑和名聲保障。”

王翠鳳更加直接：“告訴你們，都別貪圖哪一點(diǎn)蠅頭小利，要是出了事，我王翠鳳也絕饒不了他的。”

王翠鳳的霸氣發(fā)言，可以說(shuō)是比馮一帆還要有力度。

古街上老鋪?zhàn)拥睦习鍌儯簧龠€真是有些怕她的。

有王翠鳳開(kāi)口，還有馮一帆進(jìn)行了警告，自然也算是震懾住一些有小心思的老板。

相信古街上的這些老板們，經(jīng)過(guò)了這些天的生意，也都算是明白，想要長(zhǎng)久在古街上賺錢，還是要按照馮一帆要求來(lái)。

畢竟，誰(shuí)都看得出來(lái)，古街以后會(huì)成為淮城一處很繁榮地方。

尤其是因?yàn)橛刑K記和若餐廳在，必然會(huì)成為很多游客匯聚的地方。

一條會(huì)有大量游客匯聚古街，誰(shuí)又會(huì)拿自家鋪?zhàn)涌诒_(kāi)玩笑呢？

馮一帆接著又對(duì)古街上其他小吃鋪?zhàn)拥睦习逭f(shuō)了幾句。

“各位老板，你們的小吃呢，國(guó)慶假期的生意也必然是不會(huì)差，所以你們也一定要注意點(diǎn)，食材也是盡量新鮮，前幾天剩下的那些，我覺(jué)得就不要再去繼續(xù)加工賣了。

如果各位老板覺(jué)得手頭上比較緊，我可以暫時(shí)幫們墊付食材上的費(fèi)用，我們簽訂好協(xié)議，之后你們賺錢還我都行。”

聽(tīng)到馮一帆這話，一位小吃鋪?zhàn)永习逭酒饋?lái)說(shuō)：“馮大廚，您這是對(duì)我們古街的人氣沒(méi)有信心？還是對(duì)你的影響力沒(méi)有信心啊？您覺(jué)得，在您若餐廳需要預(yù)訂情況下，我們各家每天會(huì)有多少積壓呢？”

其他老板也都紛紛表示壓根沒(méi)有積壓。

“馮大廚，你可能不知道，自從若餐廳開(kāi)業(yè)以來(lái)，我家的那些水煎包，現(xiàn)在生意不要太好啊，每天我都快要供不應(yīng)求，哪里還有什么積壓的材料啊？”

“可不是，我家的鐵板魷魚(yú)也是，完全不夠賣。”

“別說(shuō)了，這陣子可把我們老兩口給累壞了。”

這個(gè)說(shuō)話的人，是草爐燒餅的老板。

他家的燒餅本來(lái)不算是多么受歡迎，大部分時(shí)間是依靠一些老客戶，結(jié)果因?yàn)轳T一帆的推廣，草爐燒餅一下子變得火爆。

老兩口的生意每天都快要忙不過(guò)來(lái)了。

原本老兩口的兒子是不愿意回來(lái)接手，現(xiàn)在看到燒餅居然這么好賣，也是主動(dòng)回來(lái)要跟父親學(xué)了。

“一帆啊，我們老兩口和我們?nèi)叶家兄x你的。”

老太太更是說(shuō)：“是真的要感謝，要不是你教了我那兒媳婦煮雞湯，她現(xiàn)在還在家游手好閑呢。”

為了促進(jìn)草爐燒餅銷售，馮一帆也是專門傳授了草爐燒餅曹姓老板一家，如何去煮制非常棒的雞湯，這也是讓老板一家生意變得更好了，燒餅浸泡在雞湯里，味道是真的非常好。

馮一帆見(jiàn)到老太太要給自己鞠躬，趕緊上前扶住老人家。

“阿姨您不要客氣，我這也是為了保留我們古街的特色嘛，要說(shuō)我們古街上的年代最久遠(yuǎn)的特色，誰(shuí)家能比得了您家啊？草爐燒餅?zāi)强梢运闶菄?guó)內(nèi)最早的燒餅了，我們當(dāng)然要支持。”

曹家的兒子也站出來(lái)說(shuō)：“馮大廚，真的特別感謝您。”

馮一帆看著曹家大兒子，一個(gè)年近中年的男人說(shuō)：“曹大哥，不用說(shuō)謝謝，只要你能好好把曹叔的手藝學(xué)到手，那以后你真是想不賺錢都難的，我相信大哥你明白。”

曹家兒子點(diǎn)頭：“我明白，我一定會(huì)好好跟我爸學(xué)。”

古街上的老板們，在馮一帆的幫助和激勵(lì)下，可以說(shuō)都算是找到了自己合適的定位，各家的生意真是蒸蒸日上，越來(lái)越好了。

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