硬核廚爸 第773章 西餐廳開(kāi)業(yè)安排

晚上大家一起吃飯的時(shí)候，馮一帆把西餐廳開(kāi)業(yè)的事情跟大家說(shuō)了出來(lái)。

聽(tīng)到西餐廳要先開(kāi)業(yè)，眾人也都是有些驚訝。

盧翠玲有些奇怪問(wèn)：“你為什么要先開(kāi)西餐廳？你不把蘇記的菜單盡快準(zhǔn)備好，讓蘇記先開(kāi)業(yè)的嗎？好多人都在等著蘇記開(kāi)業(yè)，你這樣先讓西餐廳開(kāi)業(yè)，不是把人都給吸引到西餐廳去了？”

聽(tīng)了母親的話，馮一帆也是有些無(wú)奈說(shuō)：“媽，不是我不想讓蘇記先開(kāi)業(yè)，一方面是大家的菜沒(méi)有出來(lái)，所以菜單也沒(méi)有確定，另一方面是因?yàn)椋K記這大堂定制的桌椅，和那幾套餐具也都沒(méi)有發(fā)來(lái)。”

石家慧開(kāi)口幫忙解釋：“是的盧姨，桌椅和餐具都不齊全。”

盧翠玲又問(wèn)：“那西餐廳那邊不是也沒(méi)有桌椅和餐具？”

凱瑟琳開(kāi)口說(shuō)：“阿姨，我們那邊的下周應(yīng)該就能到，而且，而且我們西餐廳的菜單，主廚已經(jīng)準(zhǔn)備好了。”

聽(tīng)到這話，盧翠玲看向兒子質(zhì)問(wèn)：“你為什么先把西餐廳的菜單準(zhǔn)備好？沒(méi)有把蘇記的菜單準(zhǔn)備好？”

馮一帆見(jiàn)母親要發(fā)火，趕緊進(jìn)行安撫：“不是的媽，西餐廳那邊的菜單，其實(shí)是我以前的一份菜單，我是直接照搬過(guò)來(lái)用的。”

盧翠玲神情嚴(yán)肅說(shuō)：“你是不是，想要借著蘇記名頭，把你自己的西餐廳做起來(lái)？”

眾人聽(tīng)到盧翠玲這話，一個(gè)個(gè)都是一愣，但仔細(xì)一想好像還真有這么個(gè)意思。

不過(guò)在大家都有這方面懷疑時(shí)，蘇錦榮開(kāi)口阻止了大家瞎想。

“親家母，你言重了，一帆并不是要借蘇記的名頭去做他自己的餐廳，西餐廳先開(kāi)業(yè)，其實(shí)在我看來(lái)可能是件好事。”

眾人聽(tīng)到這話，全都看向了蘇錦榮。

后者認(rèn)真地解釋說(shuō)：“西餐廳開(kāi)業(yè)，實(shí)際上是增長(zhǎng)一帆的名聲，也是進(jìn)一步帶動(dòng)我們古街的人氣。

只有吸引更多人過(guò)來(lái)，才會(huì)讓古街變得更加繁榮，然后蘇記開(kāi)業(yè)后，也才會(huì)取得應(yīng)有的那種轟動(dòng)效果。

這一點(diǎn)上，親家母你可真是錯(cuò)怪一帆了。”

馮一帆倒是沒(méi)有想到，岳父竟然理解自己的想法。

實(shí)際上，馮一帆確實(shí)是有這樣的打算。

先讓西餐廳開(kāi)業(yè)，剛好如今對(duì)蘇記開(kāi)業(yè)呼聲很高，并且不少人都在關(guān)注古街，關(guān)注著馮一帆和蘇記的動(dòng)向。

這種時(shí)候，借著這樣一股人氣先讓西餐廳開(kāi)業(yè)，一定會(huì)吸引不少客人來(lái)嘗試。

嘗試之下，當(dāng)西餐廳的菜品名聲做出去，讓顧客們覺(jué)得滿意好吃。

那么接下來(lái)，大家也就會(huì)更加期待還沒(méi)有開(kāi)業(yè)的蘇記。

同時(shí)，西餐廳會(huì)更加受到一些年輕人的追捧。讓西餐廳先開(kāi)業(yè)，能夠吸引來(lái)一些年輕人，來(lái)到古街這邊玩，進(jìn)一步帶動(dòng)古街人氣，并且讓古街的名聲更響。

如此一來(lái)，勢(shì)必會(huì)讓更多人了解和期待蘇記開(kāi)業(yè)。

當(dāng)人們呼聲再次拔高，馮一帆那個(gè)時(shí)候開(kāi)業(yè)，便能夠一炮而紅。

解釋完這些，馮一帆最后說(shuō)：“我其實(shí)也有準(zhǔn)備蘇記的菜單，但我還是希望大師姐他們能夠每個(gè)人出一兩道菜來(lái)搭配，如果到時(shí)候他們還沒(méi)有出菜，那我也會(huì)用我的菜單讓蘇記開(kāi)業(yè)。”

陳壽林好奇問(wèn)：“一帆，你的菜單除了那一桌夏宴，還有什么嗎？”

馮一帆很認(rèn)真說(shuō)：“四季四宴，一年四季的四桌宴席，另外還有一些小宴，當(dāng)然可能最吸引顧客的部分，還是各種蘇記特色菜，會(huì)作為蘇記顧客點(diǎn)單的主打，我的菜單會(huì)給出推薦搭配。”

聽(tīng)到這些，李秀春驚嘆：“可以啊，聽(tīng)著好像菜很多啊。”

馮一帆點(diǎn)頭：“嗯，確實(shí)選擇是比較多的，但實(shí)際上單獨(dú)的菜品，很多可以在四季宴席中找到，所以看似很多，但菜單上并不會(huì)非常多。”

盧翠玲又說(shuō)：“既然你有準(zhǔn)備，可以讓兩家一起開(kāi)業(yè)嘛。”

不等馮一帆去辯駁，蘇錦榮又是開(kāi)口幫忙解釋。

“親家母，你可真是急性子，不是都說(shuō)過(guò)了嗎？讓西餐廳先開(kāi)業(yè)，是更好吸引人們關(guān)注，讓更多人期待蘇記，如此拉高人們期待值，也可以帶來(lái)極高的人氣，另外兩家一起開(kāi)業(yè)，一帆可能會(huì)忙不過(guò)來(lái)。”

蘇若曦也說(shuō)：“是啊媽，一帆最近他已經(jīng)很辛苦啦，還是讓他一家一家來(lái)。”

馮若若此時(shí)也看出奶奶在一直說(shuō)爸爸，小女孩不樂(lè)意了。

“奶奶，你不要一直說(shuō)爸爸，爸爸那么努力呀，你看最近若若都不讓爸爸接我啦，而且我們也不讓爸爸做點(diǎn)心，因?yàn)榘职趾美酆美垩健！?p/> 女兒的話，當(dāng)真是讓馮一帆感動(dòng)不已。

在座的其他人也都紛紛笑了起來(lái)。

“還是若若好，知道心疼爸爸。”

“可不是，若若說(shuō)得對(duì)啊，爸爸那么累。”

“哈哈哈，若若可真是聰明，知道爸爸辛苦的。”

楊志毅不合時(shí)宜地說(shuō)：“要是我家溪溪能說(shuō)這么一番話，我真是做夢(mèng)都能笑醒了，真的是好羨慕馮大廚啊。”

哪知道楊志毅話音剛落，楊小溪直接說(shuō)：“爸爸，你天天都是坐在家里，媽媽天天都出門(mén)上班，媽媽才辛苦的呢，你天天在家里坐著，然后你都不知道給溪溪做好吃的，你哪里辛苦呢？”

楊小溪的這番話，瞬間讓楊志毅一臉尷尬。

但同時(shí)，在場(chǎng)的其他人愣了一下，全都忍不住大笑起來(lái)。

李菲兒一邊笑一邊說(shuō)：“你看看你，整天表現(xiàn)是有多差，才會(huì)被你自己女兒給這樣嫌棄啊？跟人家若若爸爸學(xué)了那么久，也沒(méi)見(jiàn)你給溪溪在家里做過(guò)點(diǎn)心，你這還想讓女兒說(shuō)你辛苦，說(shuō)你累啊？”

被母女倆一起說(shuō)，楊志毅只能低垂著腦袋不再言語(yǔ)。

馮一帆見(jiàn)狀笑著說(shuō)：“好啦，你看看你們母女倆，把溪溪爸爸都給說(shuō)得快抬不起頭，溪溪爸爸呢，也是非常厲害的，能夠?qū)懩敲炊嗑剩切┮捕际切枰ㄙM(fèi)很多腦細(xì)胞的。

所以呢，溪溪爸爸平時(shí)也很辛苦，相信溪溪爸爸不是一個(gè)懶惰的爸爸。

以后溪溪爸爸空閑的時(shí)候，一定會(huì)多多努力照顧好溪溪和溪溪媽媽。”

楊志毅聽(tīng)完馮一帆這番話，猛地抬起頭來(lái)，感激地看向他。

遲疑了一陣，楊志毅端起面前的茶杯：“馮兄，以茶代酒，我感謝你為我正名，我保證，以后肯定會(huì)多抽時(shí)間，照顧好溪溪和溪溪媽媽。”

馮一帆舉起面前的茶杯說(shuō)：“好的，我們同為爸爸，一起共勉。”

楊志毅認(rèn)真回應(yīng)：“共勉。”

兩位爸爸喝了這么一杯茶過(guò)后。

李菲兒笑著對(duì)丈夫說(shuō)：“你可要說(shuō)到做到。”

楊志毅立刻答應(yīng)：“好，說(shuō)到做到。”

盧翠玲此時(shí)笑著說(shuō)：“怎么了你們？明明本來(lái)是一起聲討馮一帆他還不讓蘇記開(kāi)業(yè)，最后怎么變成了聲討溪溪爸爸了呢？不要被馮一帆給帶偏了。”

蘇錦榮微笑說(shuō)：“親家母，蘇記開(kāi)業(yè)的事情，交給一帆，我們就放心吧。”

聽(tīng)到親家公都這么說(shuō)，盧翠玲也只能說(shuō)：“好，信他這次。”

隨后，大家一起舉起茶杯，非常開(kāi)心預(yù)祝馮一帆西餐廳營(yíng)業(yè)成功。

李菲兒吃了幾口菜說(shuō)：“對(duì)了，既然西餐廳要開(kāi)業(yè)，我回頭跟孟詩(shī)彤他們說(shuō)一下，讓他們把之前拍攝關(guān)于西餐廳部分先放出來(lái)吧。”

馮一帆問(wèn)：“可以先放出來(lái)嗎？”

李菲兒點(diǎn)頭：“可以的，也算是給你們做宣傳，不過(guò)我還是要跟馮大廚約一下，再讓孟詩(shī)彤他們來(lái)拍一次，專門(mén)做一期西餐廳的探店視頻。”

馮一帆微笑說(shuō)：“可以，等我們開(kāi)業(yè)之后，我會(huì)按照規(guī)矩，專門(mén)邀請(qǐng)一些客人。”

李菲兒說(shuō)：“我明白的，西餐廳每次開(kāi)業(yè)第一餐，都會(huì)邀請(qǐng)一些熟悉客人品嘗，并不會(huì)對(duì)外開(kāi)放，算是給老客人的一些優(yōu)待，不知道我們會(huì)不會(huì)受到邀請(qǐng)呢？”

馮一帆點(diǎn)頭：“那是自然的，今天在場(chǎng)大家都是我邀請(qǐng)的客人。”

盧翠玲又說(shuō)：“這么說(shuō)起來(lái)，你舅姥爺和叔姥爺也都是你邀請(qǐng)的客人了？”

蘇若曦趕緊說(shuō)：“媽，其實(shí)不是，舅姥爺和叔姥爺過(guò)來(lái)，一帆并不知道的，他也沒(méi)有邀請(qǐng)他們來(lái)，你可不要埋怨他。”

盧翠玲笑起來(lái)：“好了好了，我又沒(méi)有要怪他，我是覺(jué)得，既然人都已經(jīng)來(lái)了，干脆邀請(qǐng)去西餐廳嘛，順便讓他們給宣傳一下。”

馮若若突然說(shuō)：“爸爸，你讓太姥爺給你拍照呀？然后太姥爺?shù)臅?shū)上能把你的餐廳告訴好多好多人的，就會(huì)有好多人來(lái)吃啦。”

小姑娘明顯還記得，之前在滬海拍照的事情。

馮一帆聽(tīng)了微笑說(shuō)：“既然若若都說(shuō)了，那回頭若若邀請(qǐng)?zhí)褷敽貌缓茫俊?p/> 馮若若點(diǎn)頭：“好呀，好呀，我和溪溪、霏霏一起去請(qǐng)。”

楊小溪和陳瑤霏也是齊聲答應(yīng)：“好。”

凱瑟琳開(kāi)口問(wèn)：“主廚，那是不是要邀請(qǐng)羅德尼他們？”

馮一帆點(diǎn)頭：“這個(gè)我早已經(jīng)通知過(guò)他，所以到時(shí)候開(kāi)業(yè)的時(shí)候，他應(yīng)該是會(huì)來(lái)，當(dāng)然還有一些我們熟悉的朋友，應(yīng)該也都會(huì)來(lái)一趟，提前開(kāi)始通知，一周時(shí)間足夠大家準(zhǔn)備。”

盧翠玲有些好奇：“你的一些朋友？你有很多朋友嗎？”

馮一帆微笑：“媽，你不要總是小瞧你兒子嘛，我雖然不認(rèn)識(shí)什么達(dá)官貴人，但一些美食界的人，我還是認(rèn)識(shí)的，到時(shí)候必然是要邀請(qǐng)來(lái)品評(píng)一下。”

陳壽林好奇問(wèn)：“這樣看起來(lái)，一帆你還是希望依托名氣帶來(lái)更多生意？”

馮一帆笑了笑說(shuō)：“不是的陳叔，其實(shí)我邀請(qǐng)的大多數(shù)人，都只是讓他們來(lái)品評(píng)我餐廳的質(zhì)量，一方面是菜品質(zhì)量，一方面是服務(wù)和裝飾質(zhì)量，名氣只是很小追求，更多還是口碑積累。”

在場(chǎng)眾人聽(tīng)了也都是紛紛點(diǎn)頭認(rèn)同。

蘇錦榮說(shuō)：“不錯(cuò)，口碑很重要，一家餐廳想要長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)，口碑才是餐廳至關(guān)重要的東西。”

李秀春說(shuō)：“這么看起來(lái)，一帆還是對(duì)自己有足夠信心嘛。”

馮一帆微笑回應(yīng)：“自信必須要有，不然還怎么開(kāi)餐廳呢？”

馮若若突然舉起小手喊道：“爸爸加油。”

楊小溪和陳瑤霏也跟著齊聲喊道：“馮爸爸加油。”

馮一帆伸出手說(shuō)：“好，謝謝我的三個(gè)好女兒。”

看到馮爸爸伸出手，三個(gè)小女孩也都是舉起自己小手，然后等待著一個(gè)一個(gè)跟馮爸爸擊掌。

一桌人看到馮一帆和小女孩們擊掌互動(dòng)，自然也都是樂(lè)呵呵笑個(gè)不停。

吃過(guò)了晚飯，三個(gè)孩子在古街上又玩了一會(huì)，大約八點(diǎn)多的時(shí)候才相互告別回家去。

孩子們玩耍的時(shí)候，馮一帆和石家慧去林家鋪?zhàn)用β盗艘魂嚕褞讉€(gè)年輕人換下去休息吃飯，也讓他們年輕人湊在一起好好商量，之后西餐廳開(kāi)業(yè)后，他們各自都有一些什么打算？

幾個(gè)年輕人也是一起商量了挺久。

最終按照馬小龍的意思，大家進(jìn)行交替換班。

“林師兄你和寧誠(chéng)不能只是呆在鋪?zhàn)永镔u炒飯和面條的，你們也應(yīng)該適當(dāng)接受一些西式后廚的氛圍，我建議，大家進(jìn)行交替，現(xiàn)在其實(shí)大家也都能上手炒飯和面條了，我們就交替換班。

每隔一天晚上，你們兩個(gè)換到西餐廳這邊，學(xué)習(xí)一些西餐廳的東西，我覺(jué)得這樣對(duì)你們兩會(huì)很好。”

林瑞峰一開(kāi)始是有些不想去：“我其實(shí)還是不去了，我好像和西餐挺格格不入的。”

馬小龍搖頭說(shuō)：“不行，你和寧誠(chéng)都要換著去，包括陳煦還有大師姐，也都要去，不是說(shuō)要讓你們以后做西餐，而是要你們了解其中一些東西，從中汲取一些優(yōu)秀的地方，我覺(jué)得會(huì)給你們之后做菜很多啟發(fā)。”

說(shuō)到這，馬小龍也是對(duì)凱瑟琳、漢斯和湯姆三人，翻譯了一下他的想法，同時(shí)也希望漢斯和湯姆也能夠答應(yīng)這種交替。

凱瑟琳聽(tīng)了問(wèn)：“為什么只讓漢斯和湯姆交換？約翰，你這是瞧不起我嗎？”

馬小龍笑著說(shuō)：“你是那邊副主廚啊。”

凱瑟琳認(rèn)真說(shuō)：“副主廚怎么了？主廚都能在這邊炒飯，我也可以，既然大家要交替換班，那就大家都一起來(lái)，否則不公平。”

羅瑜聽(tīng)到了也是立刻贊同：“沒(méi)錯(cuò)，我們男女都要一樣。”

最終大家達(dá)成一致，決定蘇記開(kāi)業(yè)之前這段時(shí)間，就用這種交替的辦法，讓林瑞峰和寧誠(chéng)提前體會(huì)西餐廳氛圍，學(xué)習(xí)和吸納一些西式烹飪技藝。