硬核廚爸 第708章 馮一帆給人的壓迫感

聽(tīng)完了爸爸關(guān)于酒店審查制度介紹，馮若若有些驚奇地說(shuō)：“爸爸，你知道的東西好多呀?！?p/> 楊小溪也說(shuō)：“對(duì)對(duì)，馮爸爸知道好多東西?！?p/> 楊志毅沒(méi)有任何反駁，而是默默掏出了自己小本本，把這些也都給記錄下來(lái)。

馮一帆收到女兒的夸獎(jiǎng)，微笑說(shuō)：“其實(shí)啊，爸爸知道的東西并不多，爸爸只是知道這些跟爸爸工作相關(guān)的事情，知道這種酒店制度，也是因?yàn)榘职忠郧霸谶@家酒店總部工作過(guò)?！?p/> 馮若若突然好奇問(wèn)：“爸爸，樓下那個(gè)廚房里的叔叔，能通過(guò)大熊熊的考試嗎？”

聽(tīng)到女兒的問(wèn)題，馮一帆也沒(méi)有辦法給出答案。

畢竟酒店的審查有他們的標(biāo)準(zhǔn)，要說(shuō)是不是能過(guò)關(guān)，馮一帆也不是審查人員，自然也不知道具體的標(biāo)準(zhǔn)。

不過(guò)聽(tīng)到女兒給沃爾什隨便起了個(gè)外號(hào)，馮一帆也還是忍不住笑起來(lái)。

“若若，你不可以隨便給人家起外號(hào)的?！?p/> 馮若若湊到爸爸身邊，笑嘻嘻問(wèn)：“為什么呀？那個(gè)人就是很像是大熊熊呀，那么高高大大的?！?p/> 馮一帆此時(shí)想起來(lái)，之前帶兩個(gè)孩子去野生動(dòng)物園里面玩的時(shí)候。

剛好在動(dòng)物園里看到過(guò)一只大黑熊。

真要說(shuō)起來(lái)，沃爾什的體格樣貌，看起來(lái)還真的是有點(diǎn)像那只大黑熊。

所以馮若若直接就給對(duì)方起了個(gè)大熊熊的外號(hào)。

盡管覺(jué)得女兒這個(gè)外號(hào)起得算是挺形象，但馮一帆還是認(rèn)真跟女兒說(shuō)：“若若，隨便給別人起外號(hào)，是很不禮貌的行為，以后不能這樣子，知道嗎？”

看到爸爸很嚴(yán)肅認(rèn)真，馮若若終于還是點(diǎn)了點(diǎn)頭答應(yīng)。

女兒點(diǎn)頭答應(yīng)，讓馮一帆很滿意，微笑摸了摸女兒的小腦袋說(shuō)：“好啦，你和溪溪是不是已經(jīng)睡好啦？那么要不要一起出去玩呀？”

馮若若本來(lái)因?yàn)榘职植蛔屪约航o人家起外號(hào)還有些不開(kāi)心。

但是現(xiàn)在聽(tīng)到爸爸問(wèn)要不要出去玩，小姑娘頓時(shí)把不開(kāi)心拋之腦后，馬上就嚷嚷著要去玩。

“好呀好呀，我們?nèi)ネ姘?。?p/> 楊小溪自然也是非常期待：“走吧，我們?nèi)ネ姘??！?p/> 石家慧開(kāi)口說(shuō)：“就是，我們出去玩吧，悶在酒店里多無(wú)趣，既然來(lái)了這么繁華的大都市，我們當(dāng)然要出去玩一下才好?！?p/> 石濤自然是要出去玩，而且他也想要帶兩個(gè)妹妹好好玩一下。

最后大家一起看向了楊志毅。

后者面對(duì)大家的目光，也是有些郁悶說(shuō)：“為什么都看我？你們這是覺(jué)得，我不想去嗎？來(lái)都來(lái)了，當(dāng)然是要出去玩啊?！?p/> 楊小溪聽(tīng)到爸爸的話，頓時(shí)開(kāi)心地活蹦亂跳：“好棒，爸爸也要啦?！?p/> 于是一行人便收拾了一番，順便給兩個(gè)小女孩換了一身衣服，然后便一起出門。

剛好在酒店電梯間的時(shí)候，又碰上了那批來(lái)審查的人。

沃爾什看到馮一帆他們要出門，忍不住問(wèn)：“馮主廚，你們這是要去哪里？要去餐廳吃下午茶嗎？”

被對(duì)方稱呼“馮主廚”，馮一帆也是愣了一下，隨后倒也明白對(duì)方該稱呼是表現(xiàn)出對(duì)自己的尊重。

不過(guò)沒(méi)等馮一帆回應(yīng)對(duì)方，兩個(gè)小女孩一起搶先一步回答。

“不是呀，我們是要出去玩的?！?p/> “對(duì)，我們要出去玩。”

兩個(gè)小女孩的大膽，真的是讓沃爾什等人有點(diǎn)刮目相看。

通常沃爾什他們?cè)趪?guó)內(nèi)遇到的小女孩，都是相對(duì)比較內(nèi)向，見(jiàn)到陌生人的時(shí)候，可能都會(huì)躲在父母的身邊，并不敢輕易跟人進(jìn)行交流。

更不要說(shuō)是像沃爾什這樣像是個(gè)大棕熊一樣的大塊頭。

可是馮若若和楊小溪這么兩個(gè)小女孩，仿佛完全不害怕沃爾什。甚至給人感覺(jué)的是，兩個(gè)小女孩有意想要接近沃爾什。

馮一帆看到女兒和楊小溪的樣子，他倒是隱約猜到了一點(diǎn)點(diǎn)女兒的小心思。

馮若若跟著爸爸的時(shí)間久了，膽子也確實(shí)是大了很多的。

尤其是對(duì)一些她比較好奇的東西，小姑娘總是喜歡去摸一摸，探究一下。

而沃爾什這樣一個(gè)在馮若若眼里，長(zhǎng)得像是一頭大黑熊的人，小姑娘自然是非常想要靠近摸一摸，看一看是不是跟大黑熊一樣的有趣。

只不過(guò)，心里雖然會(huì)想，但馮若若沒(méi)有爸爸的同意，也是不敢真的自己靠近。

電梯此時(shí)來(lái)了，馮一帆和大家一起領(lǐng)著小女孩們進(jìn)入電梯。

看到沃爾什他們沒(méi)有上電梯的意思，馮一帆問(wèn)了句：“你們不上？”

沃爾什微笑回答：“我們不是要下去，我們是要上去，馮主廚請(qǐng)你們慢走，期待能夠與你們共進(jìn)晚餐?！?p/> 馮一帆點(diǎn)點(diǎn)頭，然后按下了電梯的關(guān)門鍵，沒(méi)有去理會(huì)沃爾什。

等到電梯門關(guān)上，沃爾什等人臉上的笑容才收起來(lái)。

沃爾什也是有些無(wú)奈地嘀咕：“為什么會(huì)在這里碰上馮一帆？這個(gè)讓所有廚師都非常非常討厭的家伙?！?p/> 隨行人員聽(tīng)到這句抱怨，也都是紛紛當(dāng)做是沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)一樣。

沃爾什實(shí)際上說(shuō)的沒(méi)有錯(cuò)，馮一帆確實(shí)是讓大多數(shù)廚師都非常討厭，因?yàn)樗膹N藝太厲害。他的出現(xiàn)總會(huì)讓其他的廚師顯得一無(wú)是處，更是因?yàn)樗囊恍┎似?，總是成為其他廚師要去學(xué)習(xí)和模仿的菜品。

所以對(duì)大多數(shù)廚師而言，面對(duì)馮一帆的時(shí)候會(huì)有著巨大的壓力。

尤其是與馮一帆共事過(guò)的廚師，對(duì)于那種感受更加是會(huì)銘記于心。

所以沃爾什這么長(zhǎng)時(shí)間里，一直都是避免在酒店高層會(huì)議上提起馮一帆。

只可惜，每次高層開(kāi)會(huì)還是跳不開(kāi)馮一帆。

原因很簡(jiǎn)單，就是因?yàn)槟欠菀恍遣藛巍?p/> 那份菜單是酒店餐廳的保留菜單，也是酒店總部當(dāng)初花費(fèi)了高昂的價(jià)格，從馮一帆手上買下來(lái)的使用權(quán)。

所以每一次酒店高層會(huì)議上，不可避免要討論那份套餐售賣情況。

而每一次，那份套餐的售賣情況，都是讓沃爾什在內(nèi)，負(fù)責(zé)管理餐廳的高層倍感壓力。

上半年的財(cái)報(bào)已經(jīng)顯示，那份一星菜單被點(diǎn)率依舊高達(dá)46。

雖然單看數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)，被點(diǎn)沒(méi)有超過(guò)百分之五十。

但是要知道，酒店餐廳其他的菜品被點(diǎn)率，就沒(méi)有一道菜是會(huì)超過(guò)20。

這一方面可能是因?yàn)榫频瓴蛷d標(biāo)注了，那是一份獲得認(rèn)證的一星菜單。但同時(shí)也是因?yàn)榇_實(shí)很受歡迎，甚至?xí)幸恍┛腿藢ｉT為了吃那份套餐，專門選擇到酒店住上一天的。

這種情況，讓沃爾什等餐廳部門的廚師們真是覺(jué)得自愧不如。

而這么久以來(lái)，廚師們經(jīng)過(guò)了不少努力，也沒(méi)有能夠真正提升星級(jí)。

沃爾什曾經(jīng)建議過(guò)，是不是可以直接聘請(qǐng)更好的廚師來(lái)?yè)?dān)任主廚。

只可惜，這個(gè)建議最后被否決。

畢竟集團(tuán)主要業(yè)務(wù)是酒店，餐廳方面高層并不想過(guò)多投入。酒店的高層覺(jué)得，過(guò)好的餐廳美食提供，會(huì)導(dǎo)致一種先聲奪人的情況，也就令酒店其他的優(yōu)秀點(diǎn)被別人給忽略掉。

所以，集團(tuán)內(nèi)部寧可高價(jià)購(gòu)買和使用馮一帆的一星菜單，也不愿意去雇傭更好的主廚。

對(duì)沃爾什個(gè)人而言，這實(shí)際上是件好事。

因?yàn)槿绻频旮邔庸蛡蚋玫闹鲝N，他這個(gè)行政總廚肯定是當(dāng)不成的。

只不過(guò)，這也讓沃爾什面對(duì)馮一帆的時(shí)候，總覺(jué)得抬不起頭。

馮一帆一行人乘坐電梯到一樓，走出電梯進(jìn)入大堂，酒店內(nèi)的服務(wù)生幾乎都會(huì)主動(dòng)跟他們打招呼。

并且還有專人引導(dǎo)他們?nèi)ネ＼噲?chǎng)，安排他們上車，并且指引車輛駛出。

這一整套的服務(wù)流程，也是讓石家慧感到有些驚訝。

馮一帆則是一針見(jiàn)血地說(shuō)：“不要覺(jué)得奇怪，今天是審查組來(lái)了，所以他們的服務(wù)肯定會(huì)加倍好，如果是換在平時(shí)的話，恐怕未必能這么優(yōu)質(zhì)?！?p/> 石家慧忍不住笑著說(shuō)：“你這么說(shuō)，豈不是在說(shuō)酒店的服務(wù)造假？”

馮一帆很平靜說(shuō)：“有哪一家酒店，是能夠全程服務(wù)質(zhì)量在線呢？很多時(shí)候，并不是別人的服務(wù)不好，只是可能被服務(wù)人一時(shí)心情不好，或者是對(duì)酒店某些方面不滿意，最終也可能會(huì)導(dǎo)致對(duì)服務(wù)不滿意?！?p/> 石家慧反倒是說(shuō)：“但，好的服務(wù)肯定還是會(huì)讓客人感到舒服?！?p/> 馮一帆點(diǎn)頭：“這個(gè)是自然，所以，實(shí)際上我覺(jué)得去這類國(guó)際連鎖酒店學(xué)習(xí)，主要便是學(xué)習(xí)這份服務(wù)的態(tài)度?！?p/> 石家慧突然想到了蘇記，便問(wèn)馮一帆：“那么之后蘇記，是不是也要按照這樣的服務(wù)質(zhì)量？”

馮一帆搖頭說(shuō)：“蘇記又不會(huì)收取服務(wù)費(fèi)用，自然不用追求這樣的服務(wù)質(zhì)量，我們只需要讓客人來(lái)吃的舒服和開(kāi)心就好。”

說(shuō)到這里，馮一帆補(bǔ)充一句：“何況，我們沒(méi)有那么多人手?！?p/> 石家慧倒也是贊同。

蘇記畢竟還是一個(gè)傳統(tǒng)餐館，不可能完全追求服務(wù)質(zhì)量多么高。

不過(guò)蘇記原本的服務(wù)也并不會(huì)差。

當(dāng)初蘇泉晟老爺子在世，蘇記服務(wù)也是獲得不少好評(píng)，尤其是蘇泉晟會(huì)根據(jù)食客口味，對(duì)每一道菜品做出一些味道上的調(diào)整，這才是一家餐館真正高明服務(wù)，也是蘇記當(dāng)年好口碑的因素之一。

能夠根據(jù)每一位食客，口味上些許差異做出味道調(diào)整。

這說(shuō)起來(lái)很容易，但實(shí)際要想做到非常困難。

這些年里，馮一帆知道岳父一直也在追求，但實(shí)際上岳父并不能完全做到。

至于其他的師伯們，或許也只有十師伯石晉斌能夠勉強(qiáng)辦到。

所以這也將是馮一帆需要面臨的一份挑戰(zhàn)。

石家慧開(kāi)車駛?cè)肓酥髀泛?，開(kāi)口問(wèn)：“若若和溪溪想要去哪里玩??？”

馮若若想了想說(shuō)：“要去好玩的地方呀。”

楊小溪跟著說(shuō)：“對(duì)，去好玩的地方?！?p/> 兩個(gè)小女孩的回答，把石家慧給為難住了，她還真的是不知道，去哪里才算是兩個(gè)孩子口中好玩的地方？

倒是石濤開(kāi)口說(shuō)：“媽，我們先去步行街吧?！?p/> 石家慧想了想，覺(jué)得確實(shí)步行街是個(gè)好去處，那邊有很多比較有特色的建筑，也有很多可以逛的商場(chǎng)，最關(guān)鍵是那邊有不少可以吃的小吃。最關(guān)鍵的是，步行街可以直接去往外灘，這樣玩到了晚上可以直接去看夜景。

她點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“好，那就先去步行街?！?p/> 馮若若好奇問(wèn)：“家慧大姨，步行街是什么地方??？”

楊小溪幫忙回答：“步行街，就是只能步行的街啊?！?p/> 馮若若想了想說(shuō)：“呀，那不是和我們家的那條街一樣呀？”

石家慧邊開(kāi)車邊笑著回答：“對(duì)，差不多，不過(guò)我們這里的步行街呢？要比你們那條街更寬敞，而且會(huì)有好多好多的人。”

馮若若更加好奇：“要比我們家的街大嗎？”

石家慧回答：“對(duì)，比你們家的大?！?p/> 楊小溪跟著問(wèn)：“那也有好吃的嗎？”

石家慧笑起來(lái)：“有，有好多好吃的?！?p/> 兩個(gè)小女孩頓時(shí)笑起來(lái)，對(duì)步行街還是比較期待的。

坐在后面的楊志毅說(shuō)：“步行街，我也是好多年沒(méi)有來(lái)過(guò)呢，記得還是跟溪溪媽媽結(jié)婚的時(shí)候，我們來(lái)過(guò)一次，還在這邊拍過(guò)婚紗照?！?p/> 楊小溪聽(tīng)到爸爸的話，頓時(shí)問(wèn)：“爸爸，你和媽媽來(lái)，為什么不帶溪溪一起來(lái)？”

這句話一下子讓車?yán)锏谋娙硕既滩蛔⌒ζ饋?lái)。

兩個(gè)小女孩不明白為什么大家要笑？

馮若若幫著楊小溪問(wèn)：“你們?yōu)槭裁葱ρ?？溪溪?wèn)的對(duì)呀，溪溪爸爸媽媽自己來(lái)玩，都不帶溪溪來(lái)，這是不對(duì)的呀?！?p/> 馮一帆抱住女兒說(shuō)：“不是溪溪的爸爸媽媽不帶她，是因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候，溪溪還沒(méi)有出世呢?！?p/> 楊志毅也跟女兒解釋：“那時(shí)候，爸爸媽媽剛剛結(jié)婚啊，然后溪溪你還沒(méi)有出世，不過(guò)呢，其實(shí)爸爸媽媽是帶著溪溪一起來(lái)的，那個(gè)時(shí)候溪溪在媽媽的肚子里，所以溪溪不記得了。”

楊小溪聽(tīng)完爸爸的話，認(rèn)真地想了想說(shuō)：“還真的不記得啦?！?p/> 小女孩的樣子，讓車?yán)锎蠹以俅稳滩蛔⌒α似饋?lái)。

楊志毅微笑對(duì)女兒說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，不記得這次爸爸帶你好好玩一下，讓溪溪把不記得的地方給重新記一下?！?p/> 楊小溪頓時(shí)開(kāi)心笑起來(lái)：“好呢，爸爸真好。”

車?yán)餁夥找驗(yàn)樾∨冏兊煤軞g樂(lè)，石家慧穩(wěn)穩(wěn)地開(kāi)車，很快抵達(dá)步行街的外圍，找了個(gè)停車場(chǎng)把車子停好。

下了車，馮一帆他們便一起，隨著街上熙熙攘攘人流向步行街走去。