硬核廚爸 第490章 忙碌的早上

馮一帆帶著女兒和徒弟回到了餐館，一邊讓徒弟把各種的食材準備一下，全部裝上要推出去的手推車，另一邊他則開始做早餐。

馮若若跟在爸爸身后，像是個小督工一樣，看著爸爸和小林叔叔忙。

小姑娘也會乖乖讓開路，盡量不去影響到爸爸和小林叔叔。

馮一帆指揮徒弟搬貨，并且告訴徒弟每一樣了東西要怎么放，把小推車來的空間給充分利用上。

“你注意點，這些蔬菜其實可以放在上面，推的時候注意點就行，然后這些比較重的鵝、鴨、腌制五花肉，還有我們準備的鱔絲、葷菜、以及油，都可以放在下面這里，這樣可以把空間充分利用。”

林瑞峰在看了師父示范過后，突然發現師父真的是很會利用空間。

看上去小推車沒有多大的空間，但經過馮一帆的擺放，卻能夠放得下很多東西。

最后，甚至馮一帆還把爐子、煤氣罐、以及準備用來烤鵝、鴨、五花肉的木柴，也都給找地方填充到小推車里。

馮若若在旁邊看的都是驚訝不已：“呀，爸爸，這個小車子好厲害，能裝那么那么多的東西呀。”

話間，馮若若還兩臂大大張開，做出一個非常多的樣子。

馮一帆看到女兒的樣子，笑著摸了摸女兒小腦袋：“這個叫做利用空間，雖然我們的小車不大，但是只要合理利用空間，就可以裝得下很多東西。”

馮若若聽得似懂非懂，但是小姑娘還是覺得爸爸厲害：“爸爸好厲害?！?p/> 接下來，一些東西交給徒弟去搬，馮一帆則是開始準備早餐。

“若若今天早上要吃什么呀？”

馮若若歪著小腦袋想了一下：“嗯，今天若若想吃包子，還要吃燒麥，還要吃餛飩，還要吃鍋貼，還要吃粥，還要吃……”

聽著女兒如數家珍，一下子就出了好多的早點，馮一帆聽得是哭笑不得。

而恰好在女兒差不多完時，身后傳來了一個聲音。

“你這個小東西，跟爸爸要那么多東西，你早上能吃得下嗎？不怕把你的小肚子給撐壞啦？”

聽到聲音，小姑娘一回頭，看到媽媽出現在身后。

蘇若曦其實在父女倆出門時就已經醒了，想想今天是丈夫第一天去擺攤，她也就很快起床了。

聽到樓下的動靜，她也就下樓來。

然后剛進廚房，就聽到女兒在如數家珍地跟爸爸“報菜名”。

馮若若看到媽媽，笑嘻嘻沖過去撲到媽媽懷里，抬起小腦袋問：“媽媽，你今天怎么起來這么早呀？”

蘇若曦捏捏女兒的小臉：“怎么啦？媽媽平時起來的很晚嗎？”

馮若若笑著：“對呀，媽媽每次都是要等爸爸做好早餐，然后若若上樓叫你起床?！?p/> 被女兒這樣一，蘇若曦仔細想想，好像自從丈夫回來后，還真的每天都是這樣。

現在被女兒給點破了，讓蘇若曦還真的是有那么點不好意思。

馮一帆走過來笑著：“好啦，媽媽每天都很辛苦的，所以早上多睡一會很正常啊，若若應該要理解媽媽的?！?p/> 馮若若扭頭看了看爸爸，然后回過頭來：“媽媽辛苦啦。”

被女兒這么一，蘇若曦也是很欣慰，捏捏女兒的小臉：“謝謝若若?！?p/> 接著馮一帆開口：“這樣吧，若若想吃的太多，但是我們早上時間有限，不可能做那么多，那么就讓媽媽來決定，今天早上吃什么，好不好？”

小姑娘同意爸爸的意見，馬上抬起頭問：“媽媽你，我們早上吃什么呀？”

蘇若曦認真想了想：“那，我們早上就讓爸爸做個包子把，要做三丁包給我們吃，然后還要配上若若喜歡的蝦仁小餛飩。”

馮若若聽了，立刻贊同媽媽的意見：“好呀，媽媽選的好呢?！?p/> 馮一帆點頭：“好，那就聽媽媽的，早上做個三丁包，再加上蝦仁小餛飩?！?p/> 隨后馮一帆便開始著手準備，在準備包子和小餛飩的同時，他也是把擺攤需要的高湯給準備起來。

熬湯的時候，馮一帆對徒弟：“以后你自己干，出攤人手不夠，可以分開弄過去，湯可以放在后面，記住了高湯必不可少，否則面條的味道肯定會減半的，還有你一個人忙不過來，就減少澆頭的品種?！?p/> 林瑞峰聽了忍不住問：“師父，減少了澆頭的品種，會不會讓食客不滿意?。俊?p/> 馮一帆這邊已經開始炒三丁，聽到徒弟的話，忍不住笑著問：“你不減少的話，你覺得你一個人能應付的過來那么多澆頭嗎？”

這句話被林瑞峰給問住了，他心里很想能，但實際上很清楚自己辦不到。

馮若若看到小林叔叔半天不回答，便給小林叔叔加油鼓勁。

“小林叔叔加油，若若相信你可以呀?！?p/> 林瑞峰看向馮若若，也是點點頭：“謝謝若若鼓勵，但是小林叔叔確實辦不到，小林叔叔不像你爸爸那么厲害?！?p/> 馮若若聽到這話，驕傲地：“當然啦，若若的爸爸最厲害呀。”

這話再次把林瑞峰給得啞口無言。

蘇若曦忍不住笑呵呵把女兒拉過去：“好啦，你別在這里耽誤爸爸和小林叔叔，我們先上樓去呀，去看看姥爺和奶奶，好不好？”

馮若若自然是不想離開：“媽媽，我要看著爸爸做早飯的?！?p/> 蘇若曦再次笑起來：“哈哈哈，你這個小東西，你的好像你不在，爸爸就不會做飯一樣?！?p/> 看到媽媽在笑，小姑娘上前抱住媽媽撒嬌：“媽媽，爸爸在廚房里一個人做飯好孤獨呀，我們陪著爸爸嘛。”

被女兒這樣撒嬌，蘇若曦看向丈夫。

馮一帆馬上附和女兒：“對對對，一個人做飯這么寂寞的，你們母女倆一起陪陪我嘛，不然多么的空虛寂寞冷啊。”

一邊，馮一帆還一邊做出冷得發抖的動作。

蘇若曦真是徹底被父女倆搞怪逗樂了，只能笑呵呵：“好好好，我們留下來陪著爸爸做飯。”

林瑞峰此時也開口問：“師父，那我減少澆頭的話，保留什么澆頭呢？”

馮一帆很直接：“保留最重要的，經典的鱔絲澆頭嘛，鱔絲面可是本地很多人最喜歡的，自然是要保留下來，而且鱔絲面你也算是已經很熟練，其他的，你也可以保留餃面，那個更簡單。”

到這里，馮一帆又對徒弟：“你這段時間，關鍵是要熟練掌握吊爐的使用，掌握了之后，你可以把燒臘加入進去，充實品種?！?p/> 林瑞峰認真點頭：“好的師父，我一定好好?！?p/> 馮若若又趁機開口：“小林叔叔加油。”

林瑞峰扭頭笑著回應：“好，謝謝若若?！?p/> 蘇若曦想了想問：“你為什么不讓小林繼續做鍋貼，還有做一些我們本地的特色小吃呢？”

馮一帆認真回應：“因為，本地的特色，老街上好幾家都在做啊，我們也不能搶人家的生意，而且擺攤的情況下，我們也不能做很精致的菜肴，所以教給小林燒臘，還有保持住我們特色鱔絲面，也就足夠了?！?p/> 到這里，馮一帆最后了句：“這才是我們與眾不同的特色。”

蘇若曦看到丈夫臭屁的樣子，撇撇嘴：“你分明就是偷懶圖省事?！?p/> 馮一帆尷尬地咳嗽一聲：“咳咳咳，不要的這么直白嘛，這個還不是時間不夠？小林廚時間太短，好多東西他還需要磨煉。”

蘇若曦好奇問：“那你教了小林這么多雜七雜八東西，為什么？”

馮一帆很認真回答：“為了讓小林能賺錢，他要能夠獨自支撐起攤子，要能賺到錢養活自己啊，不然林叔和嬸子走了，我們也走了，你難道還希望讓小林去富景樓打工嗎？”

到這，馮一帆猛地醒過神，看向徒弟問：“對啊，瑞峰，你要去富景樓嗎？”

林瑞峰倒是非常果斷拒絕：“不了師父，我想要自己歷練歷練?！?p/> 聽到徒弟這么，馮一帆滿意點點頭：“好，師父相信你能行。”

聊天的時候，馮一帆手上的動作沒有停歇。

已經把包子的三丁炒好，面團還要餳一餳的，所以馮一帆先把女兒喜歡的小餛飩給包出來。

為了滿足老婆和女兒要有蝦仁的要求。

馮一帆把蝦仁單獨放在一邊，調好了肉餡之后，再包的時候，每個小餛飩里面放上兩顆蝦仁，這樣可以讓女兒吃到蝦仁。

等餛飩包好了，差不多面團也已經餳好了，馮一帆便將面團取出來揉揣一番。

將面團給搓成長條，再揪成一個一個的面積子。

用手團成圓，按壓后搟成皮，然后開始包炒好的三丁。

一大團的三丁放在面皮里，馮一帆也是很輕易就捏成包子，一個包子十八個褶，最后收出鯽魚嘴，每個包子都是漂亮的“荸薺鼓、百褶裙、鯽魚嘴”，非常的標志，光是看著便很是賞心悅目。

不光是蘇若曦和馮若若母女倆很喜歡看馮一帆包包子。

就連林瑞峰也很喜歡看。

看了之后，林瑞峰忍不?。骸案杏X師父哪怕是每天賣包子，生意都會非常的火爆呢，師父這一手包子實在是包得太漂亮了。”

馮一帆笑了笑：“我這其實不算什么，要知道我們淮揚正兒八經的白案師傅，那功夫才叫了得，等有機會的話，帶你去見識見識，看看別人是怎么做這些白案的包子、燒麥等點心的。”

林瑞峰自然是很期待：“好的師父?！?p/> 馮若若聽了也要湊熱鬧：“爸爸，若若也要一起去呀?！?p/> 蘇若曦笑著對女兒：“哪里少了你呢？”

馮一帆答應著：“去，都去，到時候帶著若若一起去，還有媽媽也一起去。”

馮若若好奇問：“那姥爺呢？還有爺爺奶奶呀？”

蘇若曦抱住女兒：“你還真的是一個都不能少啊？爸爸怎么帶這么多人去呢？而且爺爺奶奶那么忙的，姥爺也需要好好休息嘛?！?p/> 聽了媽媽的話，小姑娘想想：“嗯，那好吧，爸爸媽媽帶著若若去，也好呀。”

包子包好，馮一帆便把包子上籠給蒸上。

同時也是去看了一眼湯，此刻的湯還沒有完全熬煮好，也只是開鍋了一段時間，接下來還需要幾乎是熬煮整個早上。

馮一帆看了一眼蓋上鍋蓋，認真對徒弟：“你要記住，熬湯的時候，一定要一次把水加足了，不可以后續往里加水，一定要一鍋熬好了之后，完成了掃湯，用的時候再往里加水兌一下?！?p/> 林瑞峰問：“師父，為什么用湯的時候要兌水呢？”

馮一帆解釋：“因為熬煮出來的湯頭太濃，直接用來做面條湯不行，所以必須要兌水，而且要加入三倍量的水，把濃湯給兌開了之后，再用來做面條的湯頭才好，不失高湯鮮味，也不會搶走澆頭的滋味?！?p/> 林瑞峰明白地點了點頭，并且在心里認真記下來。

蒸包子得時候，馮一帆讓徒弟幫忙看著，自己上樓去伺候岳父洗漱起床。

等到馮一帆把岳父背下樓，再回到廚房里把小餛飩煮上，一頓早餐也就這樣做好了。

林瑞峰原本打算繼續收拾東西，但是被馮一帆給叫上一起吃早餐。

“先吃飯，吃飽了再慢慢干活?！?p/> 被師父叫了，林瑞峰自然也是沒有矯情，跟著師父一起端著早餐從后廚里出來，餐館里桌椅已經擺好了。

馮若若站在奶奶面前讓奶奶給扎頭發，看到爸爸和小林叔叔出來，頓時歡呼：“呀，可以吃飯啦。”

盧翠玲拉住小孫女：“你別動，扎好頭發再吃啊?！?p/> 馮若若不再動，但嘴里卻催促：“奶奶快點呀。”

蘇若曦對女兒：“不可以這樣催奶奶的，你要是這樣的話，以后不讓奶奶給你扎辮子了。”

馮若若果斷老老實實不再話，靜靜等著奶奶把辮子扎好。

盧翠玲給小孫女扎好辮子，也是笑著：“好啦，可以吃飯嘍，這兩天是奶奶最后給若若扎辮子啦，奶奶周末過完就要跟爺爺回去嘍?！?p/> 本來已經準備吃飯的馮若若聽到這話，頓時轉過身一把抱住奶奶：“奶奶不要走呀，若若不想讓奶奶走?！?p/> 小孫女這個反應讓盧翠玲有些驚訝：“若若乖，我們不是好的，奶奶和爺爺先回去收拾房子，然后等若若跟爸爸媽媽帶著姥爺去住的嗎？”

小姑娘不理那些，抱住奶奶嚷嚷著：“不要，若若不要奶奶走啦?！?p/> 天才一秒：m.zwydw