硬核廚爸 第490章 忙碌的早上

馮一帆帶著女兒和徒弟回到了餐館，一邊讓徒弟把各種的食材準(zhǔn)備一下，全部裝上要推出去的手推車，另一邊他則開始做早餐。

馮若若跟在爸爸身后，像是個(gè)小督工一樣，看著爸爸和小林叔叔忙。

小姑娘也會(huì)乖乖讓開路，盡量不去影響到爸爸和小林叔叔。

馮一帆指揮徒弟搬貨，并且告訴徒弟每一樣了東西要怎么放，把小推車來(lái)的空間給充分利用上。

“你注意點(diǎn)，這些蔬菜其實(shí)可以放在上面，推的時(shí)候注意點(diǎn)就行，然后這些比較重的鵝、鴨、腌制五花肉，還有我們準(zhǔn)備的鱔絲、葷菜、以及油，都可以放在下面這里，這樣可以把空間充分利用。”

林瑞峰在看了師父示范過(guò)后，突然發(fā)現(xiàn)師父真的是很會(huì)利用空間。

看上去小推車沒有多大的空間，但經(jīng)過(guò)馮一帆的擺放，卻能夠放得下很多東西。

最后，甚至馮一帆還把爐子、煤氣罐、以及準(zhǔn)備用來(lái)烤鵝、鴨、五花肉的木柴，也都給找地方填充到小推車?yán)铩?p/> 馮若若在旁邊看的都是驚訝不已：“呀，爸爸，這個(gè)小車子好厲害，能裝那么那么多的東西呀。”

話間，馮若若還兩臂大大張開，做出一個(gè)非常多的樣子。

馮一帆看到女兒的樣子，笑著摸了摸女兒小腦袋：“這個(gè)叫做利用空間，雖然我們的小車不大，但是只要合理利用空間，就可以裝得下很多東西。”

馮若若聽得似懂非懂，但是小姑娘還是覺得爸爸厲害：“爸爸好厲害。”

接下來(lái)，一些東西交給徒弟去搬，馮一帆則是開始準(zhǔn)備早餐。

“若若今天早上要吃什么呀？”

馮若若歪著小腦袋想了一下：“嗯，今天若若想吃包子，還要吃燒麥，還要吃餛飩，還要吃鍋貼，還要吃粥，還要吃……”

聽著女兒如數(shù)家珍，一下子就出了好多的早點(diǎn)，馮一帆聽得是哭笑不得。

而恰好在女兒差不多完時(shí)，身后傳來(lái)了一個(gè)聲音。

“你這個(gè)小東西，跟爸爸要那么多東西，你早上能吃得下嗎？不怕把你的小肚子給撐壞啦？”

聽到聲音，小姑娘一回頭，看到媽媽出現(xiàn)在身后。

蘇若曦其實(shí)在父女倆出門時(shí)就已經(jīng)醒了，想想今天是丈夫第一天去擺攤，她也就很快起床了。

聽到樓下的動(dòng)靜，她也就下樓來(lái)。

然后剛進(jìn)廚房，就聽到女兒在如數(shù)家珍地跟爸爸“報(bào)菜名”。

馮若若看到媽媽，笑嘻嘻沖過(guò)去撲到媽媽懷里，抬起小腦袋問(wèn)：“媽媽，你今天怎么起來(lái)這么早呀？”

蘇若曦捏捏女兒的小臉：“怎么啦？媽媽平時(shí)起來(lái)的很晚嗎？”

馮若若笑著：“對(duì)呀，媽媽每次都是要等爸爸做好早餐，然后若若上樓叫你起床。”

被女兒這樣一，蘇若曦仔細(xì)想想，好像自從丈夫回來(lái)后，還真的每天都是這樣。

現(xiàn)在被女兒給點(diǎn)破了，讓蘇若曦還真的是有那么點(diǎn)不好意思。

馮一帆走過(guò)來(lái)笑著：“好啦，媽媽每天都很辛苦的，所以早上多睡一會(huì)很正常啊，若若應(yīng)該要理解媽媽的。”

馮若若扭頭看了看爸爸，然后回過(guò)頭來(lái)：“媽媽辛苦啦。”

被女兒這么一，蘇若曦也是很欣慰，捏捏女兒的小臉：“謝謝若若。”

接著馮一帆開口：“這樣吧，若若想吃的太多，但是我們?cè)缟蠒r(shí)間有限，不可能做那么多，那么就讓媽媽來(lái)決定，今天早上吃什么，好不好？”

小姑娘同意爸爸的意見，馬上抬起頭問(wèn)：“媽媽你，我們?cè)缟铣允裁囱剑俊?p/> 蘇若曦認(rèn)真想了想：“那，我們?cè)缟暇妥尠职肿鰝€(gè)包子把，要做三丁包給我們吃，然后還要配上若若喜歡的蝦仁小餛飩。”

馮若若聽了，立刻贊同媽媽的意見：“好呀，媽媽選的好呢。”

馮一帆點(diǎn)頭：“好，那就聽媽媽的，早上做個(gè)三丁包，再加上蝦仁小餛飩。”

隨后馮一帆便開始著手準(zhǔn)備，在準(zhǔn)備包子和小餛飩的同時(shí)，他也是把擺攤需要的高湯給準(zhǔn)備起來(lái)。

熬湯的時(shí)候，馮一帆對(duì)徒弟：“以后你自己干，出攤?cè)耸植粔颍梢苑珠_弄過(guò)去，湯可以放在后面，記住了高湯必不可少，否則面條的味道肯定會(huì)減半的，還有你一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，就減少澆頭的品種。”

林瑞峰聽了忍不住問(wèn)：“師父，減少了澆頭的品種，會(huì)不會(huì)讓食客不滿意啊？”

馮一帆這邊已經(jīng)開始炒三丁，聽到徒弟的話，忍不住笑著問(wèn)：“你不減少的話，你覺得你一個(gè)人能應(yīng)付的過(guò)來(lái)那么多澆頭嗎？”

這句話被林瑞峰給問(wèn)住了，他心里很想能，但實(shí)際上很清楚自己辦不到。

馮若若看到小林叔叔半天不回答，便給小林叔叔加油鼓勁。

“小林叔叔加油，若若相信你可以呀。”

林瑞峰看向馮若若，也是點(diǎn)點(diǎn)頭：“謝謝若若鼓勵(lì)，但是小林叔叔確實(shí)辦不到，小林叔叔不像你爸爸那么厲害。”

馮若若聽到這話，驕傲地：“當(dāng)然啦，若若的爸爸最厲害呀。”

這話再次把林瑞峰給得啞口無(wú)言。

蘇若曦忍不住笑呵呵把女兒拉過(guò)去：“好啦，你別在這里耽誤爸爸和小林叔叔，我們先上樓去呀，去看看姥爺和奶奶，好不好？”

馮若若自然是不想離開：“媽媽，我要看著爸爸做早飯的。”

蘇若曦再次笑起來(lái)：“哈哈哈，你這個(gè)小東西，你的好像你不在，爸爸就不會(huì)做飯一樣。”

看到媽媽在笑，小姑娘上前抱住媽媽撒嬌：“媽媽，爸爸在廚房里一個(gè)人做飯好孤獨(dú)呀，我們陪著爸爸嘛。”

被女兒這樣撒嬌，蘇若曦看向丈夫。

馮一帆馬上附和女兒：“對(duì)對(duì)對(duì)，一個(gè)人做飯這么寂寞的，你們母女倆一起陪陪我嘛，不然多么的空虛寂寞冷啊。”

一邊，馮一帆還一邊做出冷得發(fā)抖的動(dòng)作。

蘇若曦真是徹底被父女倆搞怪逗樂(lè)了，只能笑呵呵：“好好好，我們留下來(lái)陪著爸爸做飯。”

林瑞峰此時(shí)也開口問(wèn)：“師父，那我減少澆頭的話，保留什么澆頭呢？”

馮一帆很直接：“保留最重要的，經(jīng)典的鱔絲澆頭嘛，鱔絲面可是本地很多人最喜歡的，自然是要保留下來(lái)，而且鱔絲面你也算是已經(jīng)很熟練，其他的，你也可以保留餃面，那個(gè)更簡(jiǎn)單。”

到這里，馮一帆又對(duì)徒弟：“你這段時(shí)間，關(guān)鍵是要熟練掌握吊爐的使用，掌握了之后，你可以把燒臘加入進(jìn)去，充實(shí)品種。”

林瑞峰認(rèn)真點(diǎn)頭：“好的師父，我一定好好。”

馮若若又趁機(jī)開口：“小林叔叔加油。”

林瑞峰扭頭笑著回應(yīng)：“好，謝謝若若。”

蘇若曦想了想問(wèn)：“你為什么不讓小林繼續(xù)做鍋貼，還有做一些我們本地的特色小吃呢？”

馮一帆認(rèn)真回應(yīng)：“因?yàn)椋镜氐奶厣辖稚虾脦准叶荚谧霭。覀円膊荒軗屓思业纳猓覕[攤的情況下，我們也不能做很精致的菜肴，所以教給小林燒臘，還有保持住我們特色鱔絲面，也就足夠了。”

到這里，馮一帆最后了句：“這才是我們與眾不同的特色。”

蘇若曦看到丈夫臭屁的樣子，撇撇嘴：“你分明就是偷懶圖省事。”

馮一帆尷尬地咳嗽一聲：“咳咳咳，不要的這么直白嘛，這個(gè)還不是時(shí)間不夠？小林廚時(shí)間太短，好多東西他還需要磨煉。”

蘇若曦好奇問(wèn)：“那你教了小林這么多雜七雜八東西，為什么？”

馮一帆很認(rèn)真回答：“為了讓小林能賺錢，他要能夠獨(dú)自支撐起攤子，要能賺到錢養(yǎng)活自己啊，不然林叔和嬸子走了，我們也走了，你難道還希望讓小林去富景樓打工嗎？”

到這，馮一帆猛地醒過(guò)神，看向徒弟問(wèn)：“對(duì)啊，瑞峰，你要去富景樓嗎？”

林瑞峰倒是非常果斷拒絕：“不了師父，我想要自己歷練歷練。”

聽到徒弟這么，馮一帆滿意點(diǎn)點(diǎn)頭：“好，師父相信你能行。”

聊天的時(shí)候，馮一帆手上的動(dòng)作沒有停歇。

已經(jīng)把包子的三丁炒好，面團(tuán)還要餳一餳的，所以馮一帆先把女兒喜歡的小餛飩給包出來(lái)。

為了滿足老婆和女兒要有蝦仁的要求。

馮一帆把蝦仁單獨(dú)放在一邊，調(diào)好了肉餡之后，再包的時(shí)候，每個(gè)小餛飩里面放上兩顆蝦仁，這樣可以讓女兒吃到蝦仁。

等餛飩包好了，差不多面團(tuán)也已經(jīng)餳好了，馮一帆便將面團(tuán)取出來(lái)揉揣一番。

將面團(tuán)給搓成長(zhǎng)條，再揪成一個(gè)一個(gè)的面積子。

用手團(tuán)成圓，按壓后搟成皮，然后開始包炒好的三丁。

一大團(tuán)的三丁放在面皮里，馮一帆也是很輕易就捏成包子，一個(gè)包子十八個(gè)褶，最后收出鯽魚嘴，每個(gè)包子都是漂亮的“荸薺鼓、百褶裙、鯽魚嘴”，非常的標(biāo)志，光是看著便很是賞心悅目。

不光是蘇若曦和馮若若母女倆很喜歡看馮一帆包包子。

就連林瑞峰也很喜歡看。

看了之后，林瑞峰忍不住：“感覺師父哪怕是每天賣包子，生意都會(huì)非常的火爆呢，師父這一手包子實(shí)在是包得太漂亮了。”

馮一帆笑了笑：“我這其實(shí)不算什么，要知道我們淮揚(yáng)正兒八經(jīng)的白案師傅，那功夫才叫了得，等有機(jī)會(huì)的話，帶你去見識(shí)見識(shí)，看看別人是怎么做這些白案的包子、燒麥等點(diǎn)心的。”

林瑞峰自然是很期待：“好的師父。”

馮若若聽了也要湊熱鬧：“爸爸，若若也要一起去呀。”

蘇若曦笑著對(duì)女兒：“哪里少了你呢？”

馮一帆答應(yīng)著：“去，都去，到時(shí)候帶著若若一起去，還有媽媽也一起去。”

馮若若好奇問(wèn)：“那姥爺呢？還有爺爺奶奶呀？”

蘇若曦抱住女兒：“你還真的是一個(gè)都不能少啊？爸爸怎么帶這么多人去呢？而且爺爺奶奶那么忙的，姥爺也需要好好休息嘛。”

聽了媽媽的話，小姑娘想想：“嗯，那好吧，爸爸媽媽帶著若若去，也好呀。”

包子包好，馮一帆便把包子上籠給蒸上。

同時(shí)也是去看了一眼湯，此刻的湯還沒有完全熬煮好，也只是開鍋了一段時(shí)間，接下來(lái)還需要幾乎是熬煮整個(gè)早上。

馮一帆看了一眼蓋上鍋蓋，認(rèn)真對(duì)徒弟：“你要記住，熬湯的時(shí)候，一定要一次把水加足了，不可以后續(xù)往里加水，一定要一鍋熬好了之后，完成了掃湯，用的時(shí)候再往里加水兌一下。”

林瑞峰問(wèn)：“師父，為什么用湯的時(shí)候要兌水呢？”

馮一帆解釋：“因?yàn)榘局蟪鰜?lái)的湯頭太濃，直接用來(lái)做面條湯不行，所以必須要兌水，而且要加入三倍量的水，把濃湯給兌開了之后，再用來(lái)做面條的湯頭才好，不失高湯鮮味，也不會(huì)搶走澆頭的滋味。”

林瑞峰明白地點(diǎn)了點(diǎn)頭，并且在心里認(rèn)真記下來(lái)。

蒸包子得時(shí)候，馮一帆讓徒弟幫忙看著，自己上樓去伺候岳父洗漱起床。

等到馮一帆把岳父背下樓，再回到廚房里把小餛飩煮上，一頓早餐也就這樣做好了。

林瑞峰原本打算繼續(xù)收拾東西，但是被馮一帆給叫上一起吃早餐。

“先吃飯，吃飽了再慢慢干活。”

被師父叫了，林瑞峰自然也是沒有矯情，跟著師父一起端著早餐從后廚里出來(lái)，餐館里桌椅已經(jīng)擺好了。

馮若若站在奶奶面前讓奶奶給扎頭發(fā)，看到爸爸和小林叔叔出來(lái)，頓時(shí)歡呼：“呀，可以吃飯啦。”

盧翠玲拉住小孫女：“你別動(dòng)，扎好頭發(fā)再吃啊。”

馮若若不再動(dòng)，但嘴里卻催促：“奶奶快點(diǎn)呀。”

蘇若曦對(duì)女兒：“不可以這樣催奶奶的，你要是這樣的話，以后不讓奶奶給你扎辮子了。”

馮若若果斷老老實(shí)實(shí)不再話，靜靜等著奶奶把辮子扎好。

盧翠玲給小孫女扎好辮子，也是笑著：“好啦，可以吃飯嘍，這兩天是奶奶最后給若若扎辮子啦，奶奶周末過(guò)完就要跟爺爺回去嘍。”

本來(lái)已經(jīng)準(zhǔn)備吃飯的馮若若聽到這話，頓時(shí)轉(zhuǎn)過(guò)身一把抱住奶奶：“奶奶不要走呀，若若不想讓奶奶走。”

小孫女這個(gè)反應(yīng)讓盧翠玲有些驚訝：“若若乖，我們不是好的，奶奶和爺爺先回去收拾房子，然后等若若跟爸爸媽媽帶著姥爺去住的嗎？”

小姑娘不理那些，抱住奶奶嚷嚷著：“不要，若若不要奶奶走啦。”

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