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硬核廚爸 第297章 讓女兒做評(píng)委
大約是在晚上9點(diǎn)40多的時(shí)候,最后一桌客人終于心滿意足地離開餐館。
蘇記今天的生意算是圓滿結(jié)束了,馮一帆從廚房里出來,迅速將桌子上的碗筷盤碟收拾好,全部都送去后廚外面巷子里水房。
趙大霞看到又送來了一批問:“這是最后一桌嗎?”
馮一帆立刻回答:“對(duì),最后一桌了,辛苦大姐你了。”
趙大霞直起身子扭了扭腰說:“還行,不算辛苦的,這比俺在別的地方輕松多了,你也去忙吧,這里交給俺就行。”
馮一帆見識(shí)過趙大霞的工作,知道這位大姐確實(shí)手腳麻利,也是相當(dāng)?shù)姆判摹?p/>
回到后廚里,馮一帆對(duì)徒弟說:“瑞峰,今天有后面趙大姐洗碗了,我們就先去前邊打掃餐館,最后再收拾廚房就好。”
林瑞峰聽了也是應(yīng)了一聲,但也還是先將手上的活給干完。料理臺(tái)上收拾干凈,并且刀和案板菜墩也都給擦拭干凈。
做完了這些,林瑞峰和師父一起走出后廚,到前邊去幫忙一起打掃餐館。
餐館門關(guān)上,然后一群人首先是把桌椅都給擦拭一遍,尤其是桌面上的油漬都是要認(rèn)真擦拭。
打掃餐館也是需要花費(fèi)不少時(shí)間,好在馮一帆、林瑞峰和蘇若曦一起干,每個(gè)人的工作量倒也不算是非常多。
擦拭完桌椅,順便用擦完的肥皂水泡地,之后也是認(rèn)真把地面給拖干凈。
三個(gè)人把前邊餐館打掃完畢,后面趙大霞也已經(jīng)把所有碗筷盤碟都給清洗好。
來到前面,看到前面馮一帆他們?cè)诿β担w大霞也是馬上就動(dòng)起手來。
趙大霞直接問馮一帆:“老板,俺已經(jīng)把后面的那些碗盤子都洗好了,放在了你說的那個(gè)消毒柜里,你要不要去檢查一下?”
馮一帆笑著說:“不用了,我信得過大姐你。”
但是趙大霞也還是很認(rèn)真:“不是,老板俺覺得你還是應(yīng)該去檢查一下,俺等你檢查完了再拿錢離開,免得有什么做得不好地方。”
見趙大霞很堅(jiān)持,馮一帆也就去后面看了一眼。
確定碗筷盤碟都放進(jìn)了消毒柜,而且確實(shí)全都是被清洗非常干凈,馮一帆也是不禁感嘆趙大霞干活的這份態(tài)度。
再次回到了前邊餐館,馮一帆點(diǎn)頭說:“大姐,你干的確實(shí)很好,我很滿意。”
趙大霞終于笑起來:“行,老板滿意就行。”
蘇若曦把準(zhǔn)備好的錢,遞給了趙大霞:“大姐,這個(gè)是今天的錢,您收好。”
接過了錢,趙大霞也就揣進(jìn)兜里,臉上的笑容更甚:“成,今天我們兩清,老板和老板娘都是爽快人,俺干得也很開心,那俺就先回去。”
見趙大霞要走,馮一帆想了想又跑去一趟后廚,從后廚拿出裝著松仁酥的餐盒。
“大姐,看您似乎喜歡吃這個(gè)點(diǎn)心,這個(gè)給您帶回去吃吧。”
趙大霞見狀頓時(shí)有些不好意思接:“這,這怎么好意思呢?俺給你們干活,你們已經(jīng)管飯了,這俺拿了錢,怎么好意思還拿這些呢?”
恰在此時(shí),馮若若跟奶奶手牽手回來了。
送完了兩個(gè)好朋友,馮若若又跟著奶奶去小公園里玩了一會(huì)。
奶奶看著時(shí)間不早了,就領(lǐng)著小孫女一起回來。
剛進(jìn)門,聽到了趙大嬸在推脫爸爸送的點(diǎn)心,小姑娘趕緊就上前來說:“大嬸嬸,你拿著呀,爸爸做的點(diǎn)心可好吃了,你帶回去可以慢慢吃。”
看著馮若若回來,聽到馮若若的話,讓趙大霞有些不知道該如何是好?
愣神的時(shí)候,盧翠玲也走過來說:“拿著吧,一盒點(diǎn)心不值什么錢。”
最終,趙大霞還是把點(diǎn)心收下,之后也就跟餐館里的這一家人告別。走出餐館后,回頭又看了一眼餐館,看到餐館里滿臉笑容一家人,趙大霞覺得能在這樣一家干活真是幸運(yùn)。
不自覺抱緊了餐盒,趙大霞轉(zhuǎn)身向老街東頭外面走去,很快消失在夜色中。
馮若若乖乖等爸爸把門關(guān)好,立刻就撲到爸爸面前,揚(yáng)起小腦袋看著爸爸問:“爸爸,今天是星期六,晚上我可以跟你和媽媽一起睡嗎?”
馮一帆看了看女兒臉
上期待小神情,又抬起頭看了一眼母親,然后點(diǎn)頭答應(yīng):“好,可以。”
馮若若頓時(shí)開心笑起來:“好棒呀,可以跟爸爸媽媽一起睡嘍。”
盧翠玲見到小孫女開心樣子,佯裝不開心撇撇嘴:“奶奶就這樣被嫌棄了。”
聽到奶奶的話,小姑娘趕緊轉(zhuǎn)身撲向奶奶懷里。
“沒有的,奶奶才沒有被嫌棄,若若最喜歡奶奶的,但是若若天天都和奶奶一起睡,就今天一天和爸爸媽媽一起睡一晚嘛。”
聽到小孫女的話,盧翠玲輕輕捏了捏孫女小臉:“好好,那今晚你就跟爸爸媽媽一起睡吧。”
馮若若自然是非常開心拱進(jìn)奶奶懷里,甜膩膩說:“奶奶真好。”
馮一帆看了一眼時(shí)間,差不多已經(jīng)要十點(diǎn),便問岳父:“爸,要不我先背您上樓,您先睡吧?已經(jīng)要十點(diǎn)了。”
蘇錦榮反倒是擺擺手:“不急,你們先坐,我們商量一下。”
聽蘇錦榮這樣說,大家也都是坐了下來,然后全部都有些奇怪看向蘇錦榮。
見到大家都坐下來,蘇錦榮想了想說:“商量一下,要怎么去和,蘇瀾馨,比。”
大家都陷入沉默,就連馮若若也是在奶奶懷里乖巧不出聲。
至于林瑞峰坐在一邊,雖然是有些話想說,但是看到師父沒有開口,他也不好開口說什么。
一陣沉默之后,蘇錦榮看向女婿問:“你有什么想法?你準(zhǔn)備如何,去應(yīng)對(duì)?”
馮一帆抬起頭來,看著岳父一臉嚴(yán)肅神情。接著又看到了在奶奶懷里,自顧自在那里玩的女兒,猛地心中就有了一個(gè)想法。
“爸,既然師叔公也說了,讓我們來決定如何去比,那么我的想法是,干脆在若若生日的時(shí)候來比。”
這句話讓在場(chǎng)所有人都驚訝不已。
蘇錦榮皺起眉頭看著女婿問:“若若生日?你準(zhǔn)備怎么比?”
馮一帆伸手將女兒從奶奶懷里拉過來,將女兒抱起放在腿上,很認(rèn)真當(dāng)著女兒的面說:“很簡單,我們雙方給若若做一道菜,讓若若和來給她過生日小朋友來評(píng)判。”
馮若若沒有在意爸爸說的什么比賽,她就是聽到爸爸說,要給她過生日,還要請(qǐng)小朋友來。
小姑娘馬上轉(zhuǎn)身抱住爸爸臉說:“爸爸,我過生日要請(qǐng)幼兒園的小朋友都來嗎?我想要請(qǐng)溪溪和霏霏的,還有柳妍,還有張壯壯,還有……”
馮若若還真是如數(shù)家珍,幾乎是把幼兒園班上的小朋友名字都報(bào)了一遍。
當(dāng)然有幾個(gè)名字,馮若若始終也沒有報(bào),比如“劉子豪”。
可能小男孩如果知道,肯定會(huì)很傷心吧?
馮一帆聽女兒說了一遍,讓女兒先停一下。他認(rèn)真對(duì)大家說:“我是想,若若生日的時(shí)候,我們以兒童節(jié)名義,請(qǐng)若若幼兒園小朋友一起過來過兒童節(jié)。
然后讓姑姑他們過來,我們一起在后廚里以兒童節(jié)為主題,給孩子們做一個(gè)宴席。
最后要讓孩子們來評(píng)判,到底是誰做的最好?”
蘇若曦聽到這里忍不住開口:“讓孩子來評(píng)判的話,姑姑他們會(huì)不會(huì)覺得有失公允?而且小孩子評(píng)判,會(huì)不會(huì)顯得很兒戲?”
馮一帆微笑說:“怎么會(huì)兒戲呢?”
接著,他又問女兒:“那若若愿意給爸爸當(dāng)評(píng)委嗎?”
馮若若想了想問:“爸爸,若若當(dāng)評(píng)委,是不是若若說誰厲害,那誰就贏了呀?”
馮一帆點(diǎn)點(diǎn)頭:“沒錯(cuò),若若說誰做的菜好吃,那么誰就贏了。”
馮若若馬上答應(yīng):“好呀,那若若當(dāng)評(píng)委,若若一定說爸爸贏的。”
聽到女兒這樣說,讓馮一帆頓時(shí)一愣。
而蘇若曦聽到女兒的話,頓時(shí)就樂了起來:“哈哈哈,你看看,你還說不兒戲呢,你讓若若當(dāng)評(píng)委,若若就認(rèn)定爸爸最厲害,你還怎么比?”
聽到媽媽的話,馮若若不樂意了,撅著小嘴伸出小手去拉住媽媽,不讓媽媽說。
“媽媽,你說的不對(duì),爸爸就是最厲害的。”
蘇若曦伸手和女兒拉住,順勢(shì)就一把將女兒拉進(jìn)懷
里去。面帶微笑著認(rèn)真對(duì)女兒解釋。
“若若心目中覺得爸爸最厲害沒錯(cuò),但是如果是比賽,若若去做評(píng)委,就必須要公平公正啊,如果不能坐到公平公正,那若若這個(gè)評(píng)委就不合格了。”
小姑娘還是撅著小嘴不樂意:“若若就是覺得爸爸的菜最好吃。”
蘇若曦看向丈夫問:“你看看,你這要怎么比呢?”
馮一帆微微一笑,非常有自信說:“很簡單,我們做出來不告訴若若,哪一道是我做的,這樣讓若若和她的小朋友,完全按照喜好去評(píng)價(jià)。”
丈夫的這個(gè)點(diǎn)子,還真有些出乎蘇若曦的意料。
然后無論是蘇錦榮和盧翠玲兩位老人,還是坐在一邊旁聽的林瑞峰,都覺得這確實(shí)是個(gè)好辦法。
馮若若從媽媽懷里,小腦袋偏向爸爸小聲說:“爸爸,你可以悄悄告訴若若的。”
馮一帆摸摸女兒小腦袋,很認(rèn)真說:“不可以告訴若若,我們一定要保證公平公正,不可以作弊的,‘知道嗎?”
馮若若看爸爸很認(rèn)真,小腦袋縮回媽媽懷里去,但也還是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
蘇錦榮此時(shí)開口說:“嗯,這個(gè)辦法,可以。”
見岳父同意,馮一帆笑著說:“既然爸您覺得可以,那我們就跟師叔公說一聲,請(qǐng)他去和姑姑那邊說,反正姑姑那邊要想比,就要按照這個(gè)方案來。”
盧翠玲則是有些擔(dān)憂問:“兒子,你真的有把握嗎?”
聽婆婆這么問,蘇若曦想了想也不禁是有些擔(dān)憂。
“對(duì)啊,如果讓一群孩子來做評(píng)委,不提前告訴他們是誰做的,單純讓孩子們來根據(jù)喜好評(píng)判,真的不會(huì)有問題嗎?”
蘇若曦雖然見識(shí)過丈夫這段日子里,做出各種點(diǎn)心給女兒幼兒園小朋友吃,讓那些孩子一個(gè)個(gè)都非常喜歡。
可是如果是比試做菜的話,每個(gè)小孩子的口味都有所不同。
而且小孩子往往會(huì)存在一點(diǎn)點(diǎn)不好的偏好,這種情況下,想要做出吸引所有孩子的菜,難度可以說是非常高。
馮一帆想了想說:“我們不是還有師叔公那么一位評(píng)委嗎?”
說到這,馮一帆又看向岳父:“而且,爸也可以做這個(gè)評(píng)委,讓姑姑那邊也出一個(gè)人,這樣三個(gè)專業(yè)評(píng)委,和孩子們的意見結(jié)合起來。”
聽了這樣一個(gè)方案,大家仔細(xì)一想,覺得似乎這個(gè)方案確實(shí)很合適。
雙方宴席的主題,是孩子們的兒童節(jié),所以孩子們是第一批評(píng)委。
由孩子們的喜好程度來決定。
其次,再由雙方各出一位,和莊道忠組成一個(gè)三人評(píng)審組,從專業(yè)的角度來進(jìn)行評(píng)判。
馮一帆見大家似乎都沒有意見,微笑說:“我想,這樣一來,姑姑那邊也不會(huì)有任何意見,我們就用這樣一場(chǎng)在蘇記封閉的比試,決一高下。”
蘇錦榮最終拍板:“好,就這么辦。”
確定了比賽的方案,馮一帆領(lǐng)著徒弟去后廚把剩下的收尾工作完成。
打掃完后廚,送徒弟從廚房后門巷子里回去。
馮一帆再回到后廚,認(rèn)真檢查后廚里的各種煤氣、水管,最后鎖好門關(guān)燈走出后廚。
正當(dāng)馮一帆在餐館里,檢查餐館的前門鎖得如何?還有檢查餐館里各種東西的,剛把燈給關(guān)上,手機(jī)上來了一條信息。
打開一看,竟然是楊志毅發(fā)過來的信息,詢問做紅燒肉用的那個(gè)蔥油。
馮一帆一邊上樓,一邊在手機(jī)上編輯了蔥油相關(guān)信息發(fā)給楊志毅。
蔥油很簡單,是大蔥、紅蔥頭(也可以用洋蔥)、香菜,再加上香葉、八角、白蔻一個(gè)。
首先是涼油的時(shí)候,把香葉、八角、白蔻給放進(jìn)油里炸,等油溫升起來過后,再把切斷拍散的大蔥、紅蔥頭放進(jìn)油鍋里炸,最后放一點(diǎn)點(diǎn)香菜。
把蔥油相關(guān)信息發(fā)給楊志毅后,馮一帆想了想又復(fù)制一份發(fā)給了霏霏的爺爺。
把信息給發(fā)出去,馮一帆才來到了岳父的房間。
剛進(jìn)門,躺在床上的蘇錦榮先開口:“你真的有把握,給孩子們做一個(gè)兒童節(jié)宴席,你也能夠贏得了,可能更加擅長西式餐點(diǎn)的陳威?”
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