簽到系神豪 第161章你好,我是江秘書

“倩倩，這家店好貴啊，你看看菜單上這些菜，又不是龍蝦魚翅，四五個(gè)就要一千多。”

餐廳一樓角落里的小姐妹看著菜單忍不住吐槽道。

她們是看著夏記開業(yè)熱鬧，然后又被打折優(yōu)惠吸引進(jìn)來的路人，和譚師傅的那些有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的粉絲不同，就算打了七折，人均四百以上的消費(fèi)還是有點(diǎn)吃力。

就在兩人考慮如何優(yōu)雅的離開時(shí)，路過的一個(gè)西裝型男停下了腳步。

“兩位女士，我是餐廳的老板，很抱歉價(jià)格方面沒能讓二位滿意，不過我們使用的都是有機(jī)純天然食材，成本有些昂貴，可口味比所有同等級餐廳都要好。”

好帥啊，看到夏宇的第一眼，兩人心里都是撲通一跳，第二反應(yīng)就是有點(diǎn)害羞，她們剛才的嘀咕好像被這個(gè)帥哥老板聽到了。

“真的是這樣嗎？”

姐妹倆對視了一眼，由叫倩倩的那位先開口，在帥哥面前她們也是要面子的，不就人均四百嘛，這個(gè)月少買一件衣服就剩下來了。

“這點(diǎn)我可以保證，另外我們的主廚之前米其林三星飯店的行政總廚，我花了不少錢才把他挖到我們這家小店，好的食材搭配好的廚師，這一頓您吃過后一定會(huì)覺得物有所值。”

之前的交際Buff提升了夏宇的口才，這番逼格滿滿的話一出，姐妹倆覺得人均四百好像也不怎么貴了耶，畢竟哪家米其林三星飯店不得上千一個(gè)人？

這里有一個(gè)概念上的偷換，就以唐閣為例，人家的菜品都是什么三蔥爆龍蝦，麒麟東星斑，食材本身的昂貴造就了人均價(jià)格的上升，夏記可沒有這些菜，不過就算沒有，夏宇也覺得自己很良心。

“那我們什么試試看吧，不過帥哥能給我你的微信嗎？”

倩倩掏出手機(jī)期待著看著夏宇。

什么叫醉翁之意不在酒，這就是，偶爾吃一頓貴的不算什么，可要是能釣到這么一家餐廳的老板，豈不是直接就成了老板娘，以后來吃飯都不用花錢。

“小姐你好，我是老板的秘書，如果有什么問題你可以加我的微信。”

就在夏宇抹不開面子準(zhǔn)備掏手機(jī)的時(shí)候，身后的江秘書挺身而出。

一身職業(yè)將魔鬼的身材完美的襯托而出，再加上天使般精致的容顏，剛剛還覺得自己很有競爭力的倩倩瞬間啞火。

“不用了，我們自己來就好，服務(wù)生，我們點(diǎn)單。”

“那就祝二位用餐愉快！”

看著彬彬有禮的夏宇轉(zhuǎn)身離開，倩倩別提有多難過了。

多好的老板哥哥啊，為什么不是我的。

“小江，你剛才做的很好。”

上樓的時(shí)候夏宇忍不住夸獎(jiǎng)了江白櫻。

陽光帥氣，年少多金這些屬性太招蜂引蝶了，對此他也很無奈，不過只要江白櫻往他身邊一站，世界瞬間就清靜許多。

“學(xué)長，我也沒有多想，剛剛就是覺得應(yīng)該這么做。”

江·真人肉·擋箭牌·白櫻開口了，其實(shí)她還有一句話沒有說，就是倩倩問夏宇要微信的時(shí)候江白櫻覺得很不舒服，至于是什么原因她也說不上來。

“加個(gè)微信也沒什么，服務(wù)行業(yè)就是要盡可能的滿足客人的合理要求，你看剛剛只要我沒站出來，她們肯定連嘗試都不嘗試一下就跑掉，而現(xiàn)在我相信她們會(huì)成為夏記的鐵粉。”

夏宇給江白櫻上課，開門做生意，他們得引導(dǎo)消費(fèi)者邁出第一步，這樣才有用產(chǎn)品，用實(shí)力說話的機(jī)會(huì)。

“學(xué)長，我懂了！”

江白櫻點(diǎn)點(diǎn)頭說道，紙上得來終覺淺，她覺得自己要學(xué)的還有很多。

“慢慢來吧，咱們先去吃飯。”

夏宇招呼江白櫻一起去吃飯，一樓有金經(jīng)理盯著，不用他多操心。

中午這一頓夏宇被何嘉文灌了好幾杯，沒想到隨機(jī)觸發(fā)了千杯不醉Buff，后面倒是越戰(zhàn)越勇，把這幾個(gè)叫的最兇的全都灌到了臺(tái)底下。

平時(shí)就數(shù)他們最喜歡給別人灌酒，現(xiàn)在反過來了，都弄清怎么栽夏宇手里就全都醉趴下了，最后還是夏宇找代駕把他們一個(gè)個(gè)送回去。

等到晚上夏記門庭若市，生意依然火爆，不止有譚師傅來捧場的老客，也有不少慕名而來的新客。

這些新客有不少像中午的倩倩姐妹，點(diǎn)單前覺得有底小貴，可結(jié)賬的時(shí)候卻覺得物超所值，打算趁著后面六天還打折，帶朋友過來嘗嘗鮮。

等到晚上十點(diǎn)后打烊，夏宇在收銀系統(tǒng)上看到今天開業(yè)頭一天的流水。

“13萬8千6百塊！”

看到這個(gè)數(shù)字夏宇也有些吃驚，哪怕這只是營業(yè)額而不是凈利潤，也超過了他一天的簽到工資。

果然，有足夠客流的高檔餐廳就和搶錢一樣，按今天的標(biāo)準(zhǔn)算，一年光是流水就超過五千萬。

這樣的餐廳開上個(gè)十家，一百家，流水豈不是得五億，五十億了？

成功能夠復(fù)制，可生意不是這么算的，夏記的成功在于極佳的地理位置、經(jīng)驗(yàn)老道的高級主廚，還有純天然無污染的食材供應(yīng)。

魔都市口好的地方有很多，高級主廚用錢也能挖到，可食材的產(chǎn)出就那么多，再開家分店都做不到，更不用說開什么一百家分店。

先做好眼下，夏宇在心中默默算了一筆賬。

這13萬8千多的流水中房租成本為零，原材料成本也少得可憐，除去水電煤氣和人工、裝修成本，凈利潤達(dá)到了恐怖的10萬，就是剛開業(yè)的火爆后面還能不能延續(xù)夏宇也不清楚。

開業(yè)紅火中間暴死的餐廳不在少數(shù)，只有引以為戒才能避免重蹈覆轍。

眼看著時(shí)間不早夏宇便宣布下班，載著員工眼里的“老板娘”往家趕去。

“小江，今天辛苦了！”

到了地下停車場，臨下車前夏宇和江白櫻說了一句。

“學(xué)長，我不辛苦的，今天餐廳的飯可好吃了。”

江白櫻擺手道，作為有飯吃就很滿足星人，她的物質(zhì)欲望很低，夏宇也不得不感慨這學(xué)妹還真是好養(yǎng)活。

“行，明天我專門給你炒兩個(gè)菜，保證比譚師傅燒的還好。”