回到村里開直播 第三百零七章 蜂酒

方子處理起蜂巢的速度還是挺快的，不一會(huì)，就把蜂巢里面的蛹全都挑了出來(lái)，除了一盤子蛹以外，還有一些馬蜂要和被弄了出來(lái)。

“運(yùn)氣還算不錯(cuò)，除了這些蜂蛹和馬蜂以外，還能有這五分之一罐的蜂蜜，到時(shí)候又能做盤好吃的了。東華，你去把那些馬蜂洗兩遍，然后瀝干水分，洗的時(shí)候注意點(diǎn)，別蟄到手。小離，你打電話叫老大回來(lái)，順便讓他把老四也叫回來(lái)，別到時(shí)候回來(lái)說(shuō)我們有好吃的忘了他們。”

“好的，哥。”李東華拿著馬蜂去清洗去了，小離也給秦銘打去了電話。

李宏華和秦富生在李方說(shuō)話的時(shí)候已經(jīng)搬過(guò)來(lái)兩個(gè)大酒壇子，都是已經(jīng)洗干凈并且一點(diǎn)水都沒有的酒壇子。

李方把切好的蜂巢，分成兩份，分別放進(jìn)兩個(gè)酒壇子里，然后又把羅睿杰和鄭景松搬過(guò)來(lái)的質(zhì)地純正的米酒倒進(jìn)去。

“我這倒的可不是白酒啊，這是我們自家釀的米酒。大家如果要泡蜂巢酒，一定要注意兩點(diǎn)。第一點(diǎn)蜂巢一定要切開，并且一定要用干凈、無(wú)油無(wú)水的容器來(lái)裝，酒壇子，玻璃罐子都可以。現(xiàn)在市場(chǎng)上可以買到的那種帶龍頭的專門裝酒的玻璃罐就可以。第二點(diǎn)就是蜂巢泡酒，應(yīng)該選擇那些質(zhì)地純正的米酒或者糧食白酒，而且度數(shù)不宜過(guò)高。如果度數(shù)過(guò)高，容易破壞蜂巢所富含的營(yíng)養(yǎng)成分。蜂巢泡酒香味怡人，既有蜂蜜的百花香味，又有酒的香味，入口綿柔，是非常不錯(cuò)的自制保健酒。蜂巢泡酒具有一定的保健作用，蜂巢酒的功效與作用主要是驅(qū)寒與補(bǔ)腎，蜂巢酒的功效與作用勝過(guò)普通白酒和蜂蜜的保健功效與作用。”

李方讓李東華給酒壇子封口，自己又倒下一壇子酒，然后繼續(xù)說(shuō)道：“蜂巢內(nèi)還附著不少蜂蜜，足以讓酒甜蜜蜜了。注入米酒后，一定要蓋好蓋子，只要泡上一個(gè)月蜂巢酒就可以喝了。”

等兩壇子蜂巢酒都蓋好蓋子，李方和李東華一壇子，羅睿杰和鄭景松一壇子，把酒給搬進(jìn)了酒窖，澤武和吉吉也跟著進(jìn)來(lái)了，直播間的觀眾也是第一次看見了李方家的酒窖。

只見一個(gè)個(gè)酒壇子，平放在地上，初略一數(shù)，大概還有個(gè)50多壇的。

“哇擦，看不出來(lái)啊，方子家酒窖竟然有這么多酒。”

“看的我眼饞，老婆管的嚴(yán)，好久沒喝酒了。”

“這些都是什么酒啊，想喝。”

“這些酒啊，都是我爺爺和我爸釀的，有一些是楊梅酒，有一些是桑葚酒，有一些是野生獼猴桃，都是用自家燒的高粱酒泡的。按照年份，從里到外，最里面的應(yīng)該是5年前釀的。還有一些就是純粹的高粱酒，什么都還沒加的，當(dāng)然還有我剛才泡蜂巢的米酒，這里也有。你們看，每個(gè)壇子上面都有紅色的字寫著，是我爸專門做的記號(hào)，要喝什么酒按記號(hào)找就行。現(xiàn)在我還要搬一壇子高粱酒出去，等馬蜂瀝干水了，就可以用來(lái)泡馬蜂酒了。”

“我記得楊梅酒超過(guò)三年就不能喝了吧。”澤武在一邊突然說(shuō)道。

李方聽了解釋道：“恩，你說(shuō)的沒錯(cuò)，楊梅酒浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般都是一年左右的，最長(zhǎng)不能超過(guò)三年。桑葚酒也是一樣，一般也維持在二年左右。超過(guò)三年的楊梅酒，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失，還會(huì)有細(xì)菌的繁殖生長(zhǎng)，喝了對(duì)人體不好。同樣的，超過(guò)二年的桑葚酒，容易出現(xiàn)有異味、霉點(diǎn)等變質(zhì)的情況，食用后會(huì)影響腸胃健康，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。地窖里5年的酒就只有野生獼猴桃泡的酒，獼猴桃泡出來(lái)的酒不會(huì)有問(wèn)題，而且越泡，藥效越好。”

李方按照標(biāo)記，找了一桶去年燒的高粱燒，和李東華一起搬到了院子里。

馬蜂上的水已經(jīng)在在夏天的太陽(yáng)下曬干了，李方把酒壇子的封蓋打開，倒進(jìn)了事先準(zhǔn)備好的玻璃罐子里，裝了大半罐子以后，把馬蜂倒了進(jìn)去，然后繼續(xù)倒酒，直到最高點(diǎn)，然后用蓋子蓋好。

“泡馬蜂酒最好是用50度以上的酒來(lái)泡，這樣才能夠殺菌起到很好的保健功效。馬蜂酒是一種非常傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法，平時(shí)長(zhǎng)期的服用一些這樣的養(yǎng)生酒，主要的功效是能夠增強(qiáng)體力，緩解身體疲勞，調(diào)理氣血，還能夠養(yǎng)生，扶正固本，調(diào)理臟腑，活血化瘀，祛風(fēng)活絡(luò)，緩解風(fēng)濕疾病。如果大家有機(jī)會(huì)碰到有人在賣馬蜂的話，可以買一些回家泡酒。特別是家里有長(zhǎng)年奔波勞碌，或者在水、陰暗潮濕作業(yè)或長(zhǎng)者等人群，一定要泡一些飲用。這些類人群往往或多或少有風(fēng)濕、腰酸背痛、腎虛等身體不適，所以馬蜂酒通常具有具有壯陽(yáng)健腎、祛風(fēng)除濕、舒筋骨、增強(qiáng)體質(zhì)等功效。通過(guò)解除疲勞，祛徐風(fēng)濕，增強(qiáng)血液循環(huán)等作用進(jìn)而改善緩解身體癥狀和不適，起到輔助治療疾病的作用。”

“順便偷偷告訴你們啊，女人喝蜂酒還有美容養(yǎng)顏去黃去皺的作用，可以使皮膚變得細(xì)致光滑。男人和蜂酒對(duì)腎臟也是非常好的，長(zhǎng)期飲用還能夠增強(qiáng)體質(zhì)，還有壯陽(yáng)的功效。”

“方子最后這一句，估計(jì)說(shuō)道了很多男人的心上啊。”

“也說(shuō)道女人的心上了，那個(gè)女的不希望自己皮膚細(xì)致光滑啊。”

“真壯陽(yáng)嗎，方子你可要為你說(shuō)的話負(fù)責(zé)啊。”

“樓上一看那方面就是有所困擾啊。”

見話題要跑偏，李方趕緊截住。

“這馬蜂酒要泡上一年才有效果，大家封了口以后就不要去開了。放陰涼通風(fēng)處，靜置一年。一年過(guò)后，倒出來(lái)差不多是琥珀色，喝的時(shí)候在放塊冰糖，味道會(huì)更好。好了，酒已經(jīng)處理完畢了，該吃蜂蛹了。不過(guò)怎么吃蜂蛹，我就不給大家展示了，怕到時(shí)候一些承受能力較差的出不消，上午的直播到這就結(jié)束了，如果下午沒事的話，可能還會(huì)有一場(chǎng)直播，到時(shí)候會(huì)提前告訴大家的。”