一個(gè)頂流的誕生 第21章 員工生存法則

所謂內(nèi)行看門道，其他人不明白周牧舉重若輕的一刀，到底意味著什么，但是在?？笛壑校@一刀起碼要練三年。

“什么拆骨？”其他人好奇。

?？抵来蠹也欢纱嘟忉屍饋?lái)，“在廚師行業(yè)中，整雞拆骨，整豬割肉，也算是職業(yè)素養(yǎng)。廚師的基本功到底扎不扎實(shí)，從拆骨也能夠看得出來(lái)?！?p/> “像周牧剛才那么一刀，輕松把豬頭摘取下來(lái)，說(shuō)明他對(duì)于豬的身體構(gòu)造非常了解，同樣還經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的實(shí)踐，才會(huì)這么輕而易舉?！?p/> ?？狄踩滩蛔〈蚵牐爸苣?，你是不是經(jīng)過(guò)廚師培訓(xùn)，或者干脆在屠宰場(chǎng)工作過(guò)？”

周牧沒(méi)有回答這個(gè)問(wèn)題，只是拿毛巾抹了抹尖刀，然后又繼續(xù)開始拆解豬肉。幾刀下來(lái)，一只整豬分成了兩大扇。之后就是分成前段、中段、后段，再把肘子、蹄膀截取下來(lái)。

肩頸肉、背腰肉、臂腿肉、肋腹肉……

刀鋒在骨架間隙中劃過(guò)，一塊塊大骨頭被剔了下來(lái)，一條條排骨成架，骨肉相連。

眾人驚了，眼睛不眨，仿佛在觀看精彩的表演。

十幾分鐘過(guò)去，周牧才收起了刀，慢條斯理洗手。其他人這才如夢(mèng)初醒，一擁而上。

“高手兄，教我拆骨吧?！卑⒛献鰟?shì)要抱大腿。

大熊擠開他，腆著臉道：“周牧，老弟啊，咱倆是磚灶組合，你可不能忘本……”

“周牧……牧哥，牧哥?！?p/> 米麗嘴甜，“收徒弟么？丫鬟也行呀?！?p/> ?？狄苍诖蛉さ溃骸爸苣?，你有興趣固定嗎？我把他們兩個(gè)笨蛋開了，以后你就是節(jié)目里唯一的幫廚?！?p/> “不要啊福老師。”

“無(wú)情無(wú)義，我們反了吧……”

大熊與阿南自然炸了，又是哀求，又是抗?fàn)帯?p/> 這些人打鬧，許青檸也覺(jué)得驚訝，指尖悄悄戳了下周牧，“你家在經(jīng)營(yíng)餐館嗎，感覺(jué)你什么都會(huì)?！?p/> “打過(guò)工，略懂。”周牧沒(méi)法細(xì)說(shuō)。

許青檸眸光流轉(zhuǎn)，她直覺(jué)告訴自己，周牧有所保留，這讓她有點(diǎn)兒不高興。哼，男人……不坦誠(chéng)。

“好了，大家休息一下，順便吃飯?！?p/> 孫導(dǎo)演宣布，眾人也終于可以松口氣，坐下喝水休息，根本不想動(dòng)彈，更不想說(shuō)話聊天，完全沒(méi)了在鏡頭前生龍活虎。

許青檸也一樣，只是飲了少許水，對(duì)于小助理奉上來(lái)的，還熱氣騰騰的美味，卻懶得多看一眼。

“姐，你吃一點(diǎn)吧?！毙≈沓蠲伎嗄槃裾f(shuō)，“你今天根本沒(méi)吃什么東西，好歹吃兩口，免得傷身體。”

“等會(huì)再說(shuō)?！痹S青檸不聽。

小助理無(wú)奈，向其他人求助，可是她的同伴，還有化妝師、造型師都裝看不見(jiàn)。

“哥，你在干嘛，來(lái)吃飯了?！惫诺掳渍惺?。

周牧走到旁邊，跟孫導(dǎo)演和?？到涣鲙拙洌瑑蓚€(gè)人輕輕點(diǎn)頭，顯然是答應(yīng)了什么。

得到了允許，周牧就到灶前，取了一些處理好的材料，然后挽起了衣袖，開始繁瑣的制作過(guò)程。

這期間許多人在張望，卻沒(méi)有湊過(guò)來(lái)的意思。周牧開小灶而已嘛，導(dǎo)演都沒(méi)說(shuō)什么，旁人何必多管閑事。

只是大半小時(shí)之后，一股淡雅的清香，在一個(gè)蒸籠中隨風(fēng)飄散，卻讓一群人坐不住啦。

這香氣，有點(diǎn)勾人啊。

哪怕吃飽了，大熊也忍不住過(guò)來(lái)探問(wèn)，“周牧，你做啥呢？是什么好吃的？”

“糕點(diǎn)?！敝苣列Φ溃骸暗葍煞昼姡炝私o你嘗嘗。”

“好好……”

大熊忙不迭答應(yīng)，同時(shí)笑道：“你果然懂廚藝，明天干脆掌勺吧，幫福老師分擔(dān)一下工作?！?p/> “這個(gè)可以……”福康也走來(lái)頷首道：“你們兩個(gè)做配菜，我和周牧做主菜，那就輕松多了?！?p/> “熟了?！?p/> 周牧沒(méi)空回答，而是抓緊了機(jī)時(shí)，掀開了蒸籠蓋。一股濃濃的霧氣升騰，好像是蘑菇云。

濃郁的香氣散開，周牧揮了揮手，以毛巾為墊，把一層層蒸籠搬到了旁邊桌上，順便壓滅了灶火。

“這個(gè)是……”

一幫人紛紛圍了過(guò)來(lái)，周牧也沒(méi)管他們，輕快裝了一盤，就走到了旁邊，擱在許青檸前面。

“這是什么？”許青檸裝作不經(jīng)意的樣子，打量眼前晶瑩雪白，中間鑲嵌微紅，透著清香的食物。

“棗泥山藥糕?！?p/> 周牧遞上了筷子，“你嘗嘗?！?p/> “感覺(jué)不好吃。”許青檸猶豫，接過(guò)了筷子戳了戳，夾了一塊，輕輕一咬，咀嚼。

“怎么樣？”周牧問(wèn)道。

“一般般啦！”許青檸評(píng)價(jià)，又吃了口，然后再也停不下來(lái)啦。一盤六七塊糕點(diǎn)，在她的細(xì)嚼慢咽下，一掃而光。

“哥，這個(gè)好吃?！?p/> 周牧做了一蒸籠的糕點(diǎn)，數(shù)量不多，也就孫導(dǎo)演和幾個(gè)主持人，每個(gè)分了一兩塊，嘗了個(gè)鮮。古德白好奇去拿了一塊品嘗其中的味道，沒(méi)有想到滋味真的很好。

“當(dāng)然好啊。”

?？蒂澆唤^口，“這棗泥山藥糕可是藥食同源的典范，山藥能夠健脾益氣，紅棗可以安神補(bǔ)血，做成的糕點(diǎn)，不僅易于消化，還可以健脾胃，美容養(yǎng)顏?！?p/> 說(shuō)話之間，他看了許青檸一眼，意味深長(zhǎng)補(bǔ)充，“如果有人身體虛弱，吃什么都沒(méi)胃口，那么吃這個(gè)，絕對(duì)是對(duì)癥的補(bǔ)養(yǎng)小食?！?p/> “我之所以，打算用這兩種食材，給老壽星做壽桃，就是源于這方面的考量?！?p/> ?？敌Φ溃骸爸苣?，看來(lái)這壽桃，交給你來(lái)做就行了?！?p/> “什么，還能美容？”米麗一聽，連忙叫道：“熊哥、南哥，你們不要吃了，都交給我來(lái)解決?！?p/> “早沒(méi)了?！?p/> 大熊輕笑道：“你想吃，讓周牧再做吧?！?p/> “那算了。”

米麗也不笨，自然知道這糕點(diǎn)，那是周牧專門給許青檸做的，她可沒(méi)那么大的臉面，讓周牧給自己做。

當(dāng)然，周牧這樣做，也沒(méi)人覺(jué)得稀奇。

討好老板，這不是職場(chǎng)員工，最基本的生存法則嗎？

就算是沾了許青檸的光，但是不管怎么說(shuō)，大家也算是吃了周牧的東西，也談不上承不承情。畢竟他們吃過(guò)的好東西多了去啦，也不在乎這山藥糕。

不過(guò)吃人嘴軟，態(tài)度上肯定好上許多。

臺(tái)前的歡迎不能當(dāng)真，只有在私下的和善，才說(shuō)明人家初步認(rèn)可你這個(gè)人……