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拼搏年代 第197章 有錢都不知道掙
(女生文學(xué))
在青照縣的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上,王業(yè)鑫所開(kāi)的食用油店屬于最大的一批,本身生意做的也不小,說(shuō)客戶遍及青照一點(diǎn)不算夸張。
過(guò)來(lái)的時(shí)候,恰好快到中午,店面火爆的人流,叫王業(yè)鑫有點(diǎn)吃驚。
作為一個(gè)生意人,他沒(méi)急著去找呂冬,坐在車?yán)锟戳艘欢螘r(shí)間,進(jìn)進(jìn)出出的學(xué)生,短短半個(gè)多小時(shí),少說(shuō)得有二百人。
過(guò)了十二點(diǎn),人更多了。
王業(yè)鑫下桑塔納,獨(dú)自一個(gè)人進(jìn)店,店里人近乎爆滿,兩個(gè)收銀臺(tái)前面,排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,讓他想起泉南路上的肯德基和麥當(dāng)勞。
那是泉南的商業(yè)金街,從泉南路步行街修好以來(lái),比大觀園人氣都旺。
他也去排隊(duì),要了個(gè)五元套餐。
一碗麻辣燙,一個(gè)鹵肉燒餅,一杯珍珠奶茶。
找個(gè)地方坐下,東西味道不錯(cuò),對(duì)他這個(gè)更喜歡本國(guó)美食的人來(lái)說(shuō),比洋快餐好吃多了。
吃兩口麻辣燙,王業(yè)鑫盯著碗里的湯看,這得用不少油吧?
比起一般的快餐,麻辣燙口味多少偏重,他吃著的時(shí)候,又想起個(gè)事,最近有加工油到貨,用在一般炒菜里面,可能不太好,但偏重口的,應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。
王業(yè)鑫吃完,又仔細(xì)觀察一段時(shí)間,以他多年做生意的眼光,加上買東西時(shí)對(duì)價(jià)格的了解,推測(cè)這一中午的營(yíng)業(yè)額最低也在兩千以上。
生意不是一般好。
像他那個(gè)開(kāi)火鍋店的老顧客,店開(kāi)在縣城最好的街面,周圍沒(méi)人敢競(jìng)爭(zhēng),哪怕旺季的一中午,營(yíng)業(yè)額也不可能這么高。
王業(yè)鑫沒(méi)有看到呂冬,一點(diǎn)半左右出店,在路邊抽根煙,又觀察段時(shí)間,掏出手機(jī),打了呂冬的電話。
十分鐘后,呂冬從北邊過(guò)來(lái),二焦的新店開(kāi)業(yè),他一直在那邊幫忙。
之前王業(yè)鑫就打過(guò)電話,呂冬帶著他參觀了自個(gè)的新店。
倆人最終停在二樓上,王業(yè)鑫找個(gè)靠窗戶的座位坐下,打量著二樓的布設(shè),說(shuō)道:“呂冬,你這店開(kāi)起來(lái),沒(méi)少花錢?”
呂冬含糊道:“幾個(gè)朋友一起投資的,我一個(gè)人弄不起來(lái)。”
在店里,他都盡可能說(shuō)普通話。
王業(yè)鑫好奇,問(wèn)道:“你上次問(wèn)我起酥油的事,不是說(shuō)想開(kāi)個(gè)炸雞店?”
呂冬笑著說(shuō)道:“在北邊,跟這個(gè)隔著一個(gè)店,剛開(kāi)始裝修,估計(jì)下個(gè)月能開(kāi)門營(yíng)業(yè)。”
“哎呀,老弟,你這買賣做的可不小。”王業(yè)鑫看看呂冬的臉,年齡頂多二十,恭維道:“年少有為!年少有為呀!”
呂冬謙虛道:“都是拾人牙慧,模仿別人。”
王業(yè)鑫笑起來(lái):“老弟你太謙虛了。”他適時(shí)轉(zhuǎn)入正題:“炸雞和麻辣燙都是用油大戶,前幾天你問(wèn)我起酥油的事,就為這倆店?”
倆店就開(kāi)在這里,稍微了解點(diǎn)的人都清楚,呂冬也沒(méi)啥可隱藏的,說(shuō)道:“起酥油主要是炸雞店用,菜籽油和花生油成本太高。”
起酥油便宜,熔點(diǎn)低,可煎炸次數(shù)多,只要控制好油溫,一天一換油很輕松,成本并不高。
現(xiàn)在和以后,市場(chǎng)上從蛋糕到炸雞店再到各種餅干制品,大都使用的起酥油。
有人使用棕櫚油,也不算貴。
本身棕櫚油就是一些企業(yè)生產(chǎn)起酥油的主原料。
比起國(guó)內(nèi)炒菜常用的菜籽油和花生油,便宜多了。
呂冬的原則和底線都很高,正在編寫(xiě)的操作手冊(cè)里面,有關(guān)于用油標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格規(guī)定,也會(huì)采購(gòu)極化物含量檢測(cè)設(shè)備,后期開(kāi)分店的話,會(huì)施行店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,油料必須及時(shí)廢棄更換。
“老弟,起酥油便宜,但大規(guī)模用起來(lái)成本也高。”王業(yè)鑫并不了解呂冬的想法,說(shuō)道:“你這倆店都開(kāi)起來(lái),一天得用多少油?一年下來(lái),光油料成本得多少?這筆賬你算過(guò)沒(méi)有?”
不等呂冬搭話,他就說(shuō)道:“我那里有特殊渠道進(jìn)來(lái)的油,比炸東西專用的起酥油和棕櫚油更便宜。”
王業(yè)鑫亮出拇指和食指:“一斤只要這個(gè)錢,你要的多,價(jià)格還好說(shuō)。”
這么便宜的東西,打死呂冬也不敢用,隨口問(wèn)一句:“這油是不是有問(wèn)題?”
王業(yè)鑫笑:“能有啥問(wèn)題,我保證做菜效果沒(méi)區(qū)別,人吃了沒(méi)毛病!”普通的食用油,利潤(rùn)不算多高,他主推的這個(gè),利潤(rùn)不是一般高:“老弟,咱起早貪黑的干買賣,吃那么多苦,受那么多累,為的啥?不就多掙幾個(gè)錢?”
他輕怕下桌子:“老弟,如果你把廚余的東西給我處理,價(jià)格咱能再商量。”
話到這里,呂冬哪不明白他說(shuō)的是啥油,肯定要拒絕,但同樣講究方式方法,委婉說(shuō)道:“呂氏麻辣燙用的菜籽油和牛油,我好不容易摸索出來(lái)的配方,換油的話整個(gè)配方就廢了。炸雞店那邊,沒(méi)有起酥油不出效果,我以后還要開(kāi)分店,這配方不能隨便改,否則合伙人就得找我算賬。”
聽(tīng)到還要開(kāi)分店,王業(yè)鑫更認(rèn)定這是個(gè)大客戶,繼續(xù)推銷:“老弟,你也就二十?這么年輕,膽子小的跟個(gè)老頭一樣,咱青照有的是人用我的油!”
他干脆舉個(gè)特別有說(shuō)服力的例子:“知不知道肥羊火鍋?”
呂冬略微愣了一下,瞬間又反應(yīng)過(guò)來(lái):“聽(tīng)說(shuō)過(guò),青照餐飲龍頭開(kāi)的店。”
“不怕跟你說(shuō)。”王業(yè)鑫翹起拇指指了指縣城方向:“肥羊火鍋幾個(gè)店,全是從我這進(jìn)的油,你聽(tīng)說(shuō)吃出過(guò)問(wèn)題嗎?”
他一點(diǎn)不在乎:“油,不就這么回事,桶裝的品牌油,能好到哪去?我自個(gè)都去肥羊火鍋吃過(guò)很多次飯。”
呂冬相信王業(yè)鑫最后這話,很多人都不在乎,目前甚至是個(gè)半透明的行業(yè)。
“好意我心領(lǐng)了。”當(dāng)著人的面,呂冬還是很客氣:“我這配方,確實(shí)沒(méi)法改,風(fēng)險(xiǎn)太大,配方改了,味就變了。”
王業(yè)鑫搖搖頭,感覺(jué)沒(méi)有再說(shuō)下去的必要,說(shuō)道:“行,老弟你哪天想要,隨時(shí)給我打電話。”
呂冬一直把人送到店外。
出了店,王業(yè)鑫頗為客氣的告辭,然后上車。
汽車發(fā)動(dòng),他看眼紅底白字的招牌,再次搖頭:“真是想不開(kāi),有錢都不知道掙!腦子有毛病!”
呂冬站在店門口,皺眉思考,這事咋辦?
直接去舉報(bào)?貌似不大合適,真要查的話,估計(jì)青照大部分大排檔和小餐館都跑不了。
這是得罪全行業(yè)的事,屬于社會(huì)性問(wèn)題。
遇事不決問(wèn)專業(yè)人士!
呂冬想做好人,但也不是圣人,做全行業(yè)的公敵,想想都可怕。
掏出手機(jī),呂冬打了呂春的電話,等到呂春那邊接通,他簡(jiǎn)單說(shuō)了一下。
“別亂來(lái),別沖動(dòng)。”呂春提醒過(guò)后,說(shuō)道:“你把那人的名字、電話和店所在的位置先給我。”
呂冬說(shuō)了王業(yè)鑫的情況,說(shuō)道:“大哥,可別影響到你。”
呂春早就混成老油條了,笑著說(shuō)道:“我不傻,沖在前面當(dāng)敢死隊(duì)?放心,我會(huì)找個(gè)巧妙的方式跟有關(guān)部門反應(yīng)一下,不過(guò)你也別抱太大希望,冰凍三尺非一日之寒。”
他想了想,又說(shuō)道:“這事我跟方燕說(shuō)一下,從她的視角,也許有不一樣的辦法。”
呂冬說(shuō)道:“行。”
呂春又說(shuō)道:“這事你別管了,安安穩(wěn)穩(wěn)做你的生意。”
呂冬并非螳臂擋車的勇士,面對(duì)這種社會(huì)性的問(wèn)題,也只能做點(diǎn)力所能及的事。
準(zhǔn)備掛斷電話,呂春提醒道:“周六,方燕來(lái)咱這邊,你早點(diǎn)去家里。”
呂冬說(shuō)道:“大哥,終于等到了,不容易,我周六不來(lái)大學(xué)城,就在家里!”
以呂春和方燕的歲數(shù),兩邊一走開(kāi),很快就會(huì)步入訂婚結(jié)婚的程序。
對(duì)了,昨天去3號(hào)樓的房子里拿貨,碰見(jiàn)李二叔,他正在給呂春裝修房子。
貌似大哥這動(dòng)作也挺快的。
呂冬收起手機(jī),往北邊去,走過(guò)幾個(gè)商鋪,看到了“肥羊火鍋”的招牌,從敞開(kāi)的店門看過(guò)去,裝修基本上完成了,估計(jì)很快就會(huì)開(kāi)業(yè)。
剛才王業(yè)鑫所說(shuō)的事,并沒(méi)有讓呂冬多起心思。
親朋好友一大堆,犯不上跟個(gè)快進(jìn)去的人胡來(lái),好人在乎的人太多,壞人總是不擇手段。
呂冬繼續(xù)往北走,準(zhǔn)備再去二焦的店面,手機(jī)突然響起來(lái)。
掏出來(lái)一看,店里的電話,連忙接通,高明的聲音響起:“冬哥,店里來(lái)了一個(gè)男的,說(shuō)是你表哥,我說(shuō)你不在店里,他說(shuō)什么都不走,一定要等你回來(lái),我擔(dān)心你家里有事……”
“沒(méi)事。”呂冬掉頭往回走:“你跟他說(shuō),我這就回去。”
他沒(méi)有姑和姨,只有倆舅,小舅一家遠(yuǎn)在西疆,能來(lái)店里找他的表哥,有也只有一個(gè)人。
來(lái)到店前,呂冬看了眼門口一側(cè)停著的野馬100摩托車,推開(kāi)玻璃門進(jìn)店里。
一進(jìn)去,就看到個(gè)高高瘦瘦的年輕男人背著手,在店中溜達(dá),好奇的看看這里,摸摸那兒。
正是他表哥胡斌。
高明在店門口這,對(duì)呂冬說(shuō)道:“就他。”
呂冬點(diǎn)點(diǎn)頭,胡斌轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái),看向這邊,滿臉笑:“冬子,咱這店,開(kāi)的可不小!這是發(fā)達(dá)了?”
“哥,你怎么來(lái)了?”呂冬一直遵守規(guī)定,店里盡可能說(shuō)普通話。
胡斌走過(guò)來(lái),說(shuō)道:“兄弟,江湖救急!”
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