餐飲大佬 第一百零八章 滿嘴留香的涮羊肉

老柳火鍋。

柳下輝一家四口坐的位置正是百里彤雲(yún)的背后，此時(shí)鴛鴦鍋里面的湯底已經(jīng)燒開(kāi)。

“爸、媽、姐，湯開(kāi)了，開(kāi)吃吧！”

說(shuō)著，柳下輝率先挾了塊羊肉卷，放到清湯那邊涮了起來(lái)。

因?yàn)檠蛉饩砥梅浅１?，所以熟得非?？?，在滾燙的清湯中涮個(gè)幾秒鐘，柳下輝就挾回來(lái)沾了沾自己配的蘸料，然后送進(jìn)嘴巴咀嚼起來(lái)。

入口首先是蘸料的味道。

不過(guò)隨著咀嚼，羊肉的香味很快就充斥口腔，而且羊肉卷是越嚼越香，讓人完全無(wú)法抵御這種來(lái)自頂級(jí)食材的美味。

看到柳下輝吃得那么香，老爸老媽以及姐姐也都忍不住，也紛紛動(dòng)手涮起了羊肉卷。

老媽的廚藝了得，對(duì)菜的火候把握比較精準(zhǔn)，所以涮羊肉的時(shí)候，幾乎是無(wú)師自通，涮的時(shí)候可謂是恰到好處，差不多是剛剛熟透就撈起來(lái)。

然后蘸料一吃，那味道簡(jiǎn)直是美得不得了。

姐姐廚藝遜色不少，但也是會(huì)做菜的，哪怕對(duì)火候的掌握比不了老媽跟弟弟，但涮個(gè)羊肉卷這么簡(jiǎn)單的事情，還是難不倒她的。

至于老爸，雖然廚藝不行，但他這人好吃，也會(huì)吃，涮羊肉這種一看就會(huì)的吃法，他在涮上兩三次后，基本就能掌握大概的時(shí)間了。

于是，一家四口吃得是暢快淋漓，滿嘴留香。

跟柳下輝一家差不多的是，火鍋店里的客人，同樣吃得是兩眼放光。

那邊涮邊吃的方法，不僅僅能最大限度的保持食材的絕佳口感，而且這種由自己動(dòng)手涮出來(lái)的美味，比直接放鍋里煮出來(lái)的美味是完全不同的體驗(yàn)。

百里彤雲(yún)此時(shí)也是涮得不亦樂(lè)乎。

這涮羊肉，跟老柳燒鴨燒鵝、老柳白切、麻辣雞煲以及老柳鴿王湯，那是截然不同的味道。

雖然百里彤雲(yún)最喜歡的，一直都是老柳燒鴨與燒鵝，但人的味蕾是非常奇怪的，經(jīng)常吃同一種東西，哪怕味道再鮮美，吃多了就感覺(jué)平常了。

這也是很多人明明一開(kāi)始超級(jí)喜歡某家店的美食，結(jié)果吃著吃著，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些美食的味道是越來(lái)越平常，感覺(jué)就像是廚師把美食做得越來(lái)越差一樣。

然而事實(shí)上，人家店里的美食味道一直保持著同樣的水準(zhǔn)。

道理都是相通的，比如說(shuō)男女之間，剛談戀愛(ài)的時(shí)候，感覺(jué)對(duì)方什么都好，就連生氣都覺(jué)得對(duì)方可愛(ài)。

等真正在一起久了，那感覺(jué)又不一樣了，生氣那不是可愛(ài)，那是煩。

那個(gè)時(shí)候，感覺(jué)女朋友（男朋友）都是人家的好……

然而，等兩人分手后，過(guò)上一段時(shí)間，慢慢又覺(jué)得前女友（前男友）似乎還不錯(cuò)，于是不少狗男女又選擇了復(fù)合。

美食也是一樣的，如果你天天吃同樣的東西，再美味也會(huì)吃膩，可如果是換著吃的話，今天吃這個(gè)，明天吃那個(gè)，然后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這世界上好吃的東西真多?。?p/> 之前，百里彤雲(yún)為了維持對(duì)燒鴨燒鵝的熱愛(ài)，都不敢經(jīng)常買(mǎi)來(lái)吃，而是保持著一周吃一次的頻率，其它的時(shí)候要么在家吃，要么是吃其它的老柳美食。

如今，吃著嫩滑鮮香的涮羊肉，百里彤雲(yún)便知道，以后她的個(gè)人菜譜上，又可以添加一道值得每個(gè)星期都過(guò)來(lái)品嘗一次的超級(jí)美食了。

此時(shí)，火鍋店里的其他客人，也是一邊吃著涮羊肉，一邊贊嘆不已。

“臥槽，今天我真是漲見(jiàn)識(shí)了，原來(lái)羊肉還可以這樣涮著吃，跟這個(gè)涮羊肉相比，白州縣其它羊肉火鍋完全就是渣?。　?p/> “是啊，其它羊肉火鍋，說(shuō)實(shí)話也就那口湯還不錯(cuò)，真正的吃羊肉的話，那味道跟這個(gè)涮羊肉還真的沒(méi)得比，差距太大了！”

“涮羊肉其實(shí)早就在其它地方流行了，我就在省城那邊吃過(guò)一次，那味道也還算不錯(cuò)，吃的時(shí)候也挺讓人驚喜的。但俗話說(shuō)得好，什么東西都怕對(duì)比，跟這家火鍋的涮羊肉相比，省城那家火鍋的羊肉味道，感覺(jué)還是差了一個(gè)檔次，那羊肉吃起來(lái)真沒(méi)有那么香！”

“這味道確實(shí)是沒(méi)得說(shuō)，唯一遺憾的，就是這價(jià)格不便宜啊，我感覺(jué)自己一個(gè)人吃三份羊肉卷是一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有！”

“一分錢(qián)一分貨，這是沒(méi)辦法的事情，只能省著點(diǎn)吃，少吃羊肉卷多吃一些配菜，最好配上米飯一起，這樣既可以吃飽又能省錢(qián)，還是挺劃算的！”

“有道理！”

溫馨舒適的用餐環(huán)境，非常貼心的服務(wù)，超出期待值的美味……

這一頓火鍋吃下來(lái)，一眾客人都是心情愉悅，感覺(jué)除了價(jià)格有點(diǎn)貴以外，這家老柳火鍋幾乎是最完美的火鍋店了。

百里彤雲(yún)雖然好吃，但身為地稅女神的她，平時(shí)還是非常注意保持身材的，對(duì)于飲食有著嚴(yán)格的控制，除了她最喜歡吃的老柳燒鴨燒鵝偶爾會(huì)吃超量以外，其它美食尤其是肉類(lèi)，她一般都不會(huì)吃太多。

這次的涮羊肉點(diǎn)大份羊肉，對(duì)于百里彤雲(yún)來(lái)說(shuō)，其實(shí)已經(jīng)是超量了。

不過(guò)涮羊肉，主打的就是這羊肉卷，又是第一次吃，出于對(duì)老柳這個(gè)招牌的信任，百里彤雲(yún)才難得的放縱一次，點(diǎn)了個(gè)大份的羊肉卷。

本來(lái)以為大份的羊肉卷，已經(jīng)足夠多了，肉量已經(jīng)大大超標(biāo)，可沒(méi)想到這涮羊肉的味道會(huì)如此的嫩滑鮮香，完全吃得停不下來(lái)。

這涮著涮著，沒(méi)幾下那大份羊肉卷就見(jiàn)底了。

此時(shí)，正吃得不上不下的百里彤雲(yún)，難得的違背了她控制飲食的初衷，把服務(wù)員招過(guò)來(lái)，再次點(diǎn)了一大份羊肉卷，打算今天涮它個(gè)痛快！

等兩大份羊肉卷下肚，口腹之欲得到滿足后，百里彤雲(yún)又有些后悔了。

實(shí)在是今天的肉類(lèi)吃得嚴(yán)重超標(biāo)了！

可惜吃都吃了，后悔也無(wú)濟(jì)于事，只能回去積極鍛煉了，誰(shuí)讓她管不住自己的嘴呢！

而與百里彤雲(yún)相似的客人，也有不少。

很多人原本是不打算吃那么多肉的，有些人是怕肉吃多了會(huì)肥胖，不過(guò)大部分人僅僅只是經(jīng)濟(jì)能力不允許而已。

可極品美食的誘惑力，就跟男人去會(huì)所女人逛商場(chǎng)一樣，男人的本意只是想找美女按摩，女人的本意也只是去商場(chǎng)逛逛而已。

結(jié)果呢？

大家都懂的！