餐飲大佬 第三十八章 豁然開朗

興隆路的那家麻辣雞煲，僅僅開業(yè)三天，就在縣城打響了名氣。

來品嘗過的客人，都給予了極高的評價，認(rèn)為這是白州縣不可多得的美食之一。

良好的口碑，吸引了更多的食客光臨，讓麻辣雞煲的生意是一天比一天火爆，利潤也是一天比一天高。

開業(yè)的第一晚，麻辣雞煲的凈利潤是886元。

第二晚，凈利潤便直接破千，達(dá)到了1024元。

第三晚，凈利潤再創(chuàng)新高，達(dá)到了1128元。

與凈利潤成正比的，就是那高漲的營業(yè)額，讓老爸老媽每天都充滿了驚喜。

老媽就不用說了，經(jīng)營鄉(xiāng)鎮(zhèn)飯店的時候，比現(xiàn)在還要辛苦，但賺的錢卻很少。

因此，老媽的干勁那是比柳下輝都充足。

而老爸這個見慣“大場面”的人，此時也有了不小的改變，比如說幫客人泡泡茶，幫客人上啤酒飲料之類的工作，他也會做了。

這讓柳下輝看得欣慰不已。

或許老爸在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開飯店的時候，不是他真的懶到什么都不想做，而是鄉(xiāng)鎮(zhèn)飯店那一天幾十塊錢的利潤，他是真的看不上，所以才諸事不理的？

這一想，還真有這個可能！

畢竟過了十多年每天交易幾千上萬的那種悠閑日子，這突然間要為那一天幾十塊錢的利潤而辛苦工作，換作其他人也未必做得到。

可現(xiàn)在不一樣了，這麻辣雞煲每天的凈利潤已經(jīng)破千，這樣的生意已經(jīng)值得老爸放下架子做一些簡單的服務(wù)工作了！

不管怎么說，這都是好事！

……

白州第一高中。

下午放學(xué)之后，柳下雪便拉著賀蘭蘭說道：“總算等到星期五了，今晚終于可以去看看我弟開的夜宵店生意到底怎么樣了！”

賀蘭蘭說道：“叔叔阿姨不是跟你說過了嘛，生意挺好的！”

柳下雪笑道：“我爸媽是這樣說，但畢竟沒親眼看到嘛！”

賀蘭蘭感慨的說道：“你小弟還真是個大能人啊，這才多長時間啊，不僅僅開了兩家白切攤，還開了一家夜宵店，而且生意都很好，真是了不起！”

柳下雪驕傲的說道：“那是，你也不看看那是誰的弟弟？”

賀蘭蘭無語的看著閨蜜，說道：“小弟本事大，這跟你有半毛錢關(guān)系嗎？”

柳下雪挺胸說道：“怎么沒關(guān)系？我這么聰明漂亮，我弟肯定也差不到哪里去！”

“你這是什么邏輯？你要搞清楚，你是當(dāng)姐的，不是當(dāng)媽的！”

“少廢話，快走了，咱們先去出租屋那邊吃飯，晚點再去夜宵店幫忙干活！”

“……好吧，你胸大，你說了算！”

“賀蘭蘭，你要死啊！！”

……

東城市場興隆路入口，劉強(qiáng)一邊拍打著蒼蠅，一邊看著生意紅火的“老柳白切雞”，心中真的是苦澀難言。

自從為了避“老柳白切雞”的鋒芒而選擇經(jīng)營白切鵝后，劉強(qiáng)的生意倒也短暫的紅火了幾天，然而好景不長，幾天之后，他的白切鵝生意就一落千丈了。

如今，整整一天下來，都很難賣出去一只鵝，無論劉強(qiáng)怎么掙扎都沒用，那些顧客們就是不過來買他的。

到了現(xiàn)在，劉強(qiáng)再不愿意承認(rèn)，也知道他的手藝確實是比不上人家了。

尤其是他偷偷讓自己老婆出面，去買了半斤“老柳白切雞”回來，嘗過之后，劉強(qiáng)就徹底放棄了與人家競爭的念頭。

現(xiàn)在別說是跟人競爭了，就連占據(jù)對方的攤位，他也不敢了。

因為這些天以來，那個小屁孩再也沒出過攤，而是換了好幾個人，女的就不說了，男的都是那種孔武有力的青年。

看到這種情況，劉強(qiáng)哪里還敢霸占人家位置？

“啪！”

劉強(qiáng)打死了一只蒼蠅，心中暗暗思忖，要不明天就不搞白切鵝了，換成白切鴨，既然味道不行那就價格來湊。

只要價格足夠便宜，相信總有人會買的吧？

……

盡管柳下雪早就從父母口中知道了小弟的麻辣雞煲生意很好，但好到什么程度，心里是沒有什么概念的。

直到晚上七點，麻辣雞煲正式開門營業(yè)的時候，柳下雪才對“生意很好”這四個字有了清晰的認(rèn)知。

看著眼前正在排隊等待的十多位客人，柳下雪心想這哪里是生意很好啊，這簡直是人氣爆炸了好嗎？

賀蘭蘭同樣感到震驚，一家夜宵店，還沒開門就已經(jīng)有十多位客人排隊等著，哪怕是再無知的人，都明白這家夜宵店的生意究竟有多火爆。

畢竟看麻辣雞煲的左右鄰居就知道，同樣的時間開門營業(yè)，又不見他們的店前有客人在排隊等待？

看到爸媽表兄表姐小弟他們都在擺桌椅，柳下雪與賀蘭蘭也準(zhǔn)備動手幫忙。

柳下輝見狀連忙說道：“姐，你跟蘭姐去跟子鳳表姐學(xué)學(xué)寫單收錢吧，擺桌椅這種事情我們來就行了！”

柳下雪點頭說道：“哦，好的，蘭蘭，咱們幫忙寫單收錢去！”

賀蘭蘭嗯了一聲，幫忙收錢這種事，她也不是第一次做了，之前沒少跟柳下雪一起出攤賣白切雞，收錢的那個人一直是她來著！

……

排隊的人群當(dāng)中，李國安與楊蘭夫妻都在。

自從麻辣雞煲開業(yè)，至今已經(jīng)是第四天了，他們夫妻倆是一天都沒缺過席。

沒辦法，實在是楊蘭憋得太久了，現(xiàn)在好不容易能在白州縣這邊嘗到家鄉(xiāng)風(fēng)味，不連續(xù)吃個十天八天都滿足不了她的胃。

因為來的次數(shù)多，楊蘭自然知道柳下輝才是這家店的真正老板，所以在柳下輝經(jīng)過她身邊的時候，她就半抱怨半提議的說道：“小老板，你這麻辣雞煲每天能不能早點營業(yè)啊？”

柳下輝笑道：“我們已經(jīng)夠早了，才七點鐘就開門了！”

楊蘭說道：“小老板，我知道你這是夜宵店，七點鐘開門確實算早了，但規(guī)定是死的人是活的，既然有客源為什么不能早點開門營業(yè)呢？”

聽到楊蘭的話，當(dāng)即有客人附和道：“是啊，小老板，你每天早點開門嘛，我們可都沒吃晚飯，就等著你的麻辣雞煲開門呢！”

柳下輝聽得心中一震，感覺楊蘭這話說得挺在理的。

雖然我把麻辣雞煲定位為夜宵店，但規(guī)定是死的人是活的，既然我不缺客源，而且也不缺干活的人手，那為什么不連晚餐一起經(jīng)營呢？

這撐死也就早開門兩個鐘而已！

想到這里，柳下輝心中豁然開朗，笑道：“你們說得有道理，那我就從善如流了。

我宣布，從明天開始，麻辣雞煲的營業(yè)時間由原來的晚上七點改為下午五點，希望大家互相一聲，謝謝！”