妖魔哪里走 388.吃酒吃肉的日子

黑豬買回來后沒有直接殺掉，先給黑豆玩了一下。

或者說黑豆被玩了一下。

他這樣的小孩怎么能玩的過散養(yǎng)了兩年的大肥豬？王七麟讓他放豬來著，然后大黑豬差點(diǎn)把他拖成風(fēng)箏……

帶著豬回來后王七麟告誡黑豆：“你看到?jīng)]有？養(yǎng)豬是很難的事，有很多困難，你死了這條心吧?！?p/> 黑豆堅(jiān)定的說道：“舅舅，圣人言，君子固窮，小人窮斯，濫矣！豆要學(xué)圣人言！”

王七麟聽到這話懵了，吾草，什么意思呢？

他不知道黑豆說什么，所以不好回答，面對(duì)這個(gè)肥企鵝似的小外甥，他頭一次生出心虛的感情。

還好他很聰明，問沉一道：“高僧，你聽懂豆的意思了嗎？”

沉一鄙夷的看著他說道：“阿彌陀佛，七爺你肯定不懂，又不好意思問，所以想借噴僧的口來問?！?p/> 王七麟面無表情。

自己是在做夢(mèng)嗎？沉一怎么會(huì)有這個(gè)腦子？

沉一不屑的說道：“這種事噴僧見多了，二噴子就是這樣，碰到不懂得的事就問噴僧，呵呵，以為噴僧啥都看不出來嗎？噴僧是腦子不好使，可不是個(gè)傻子！”

王七麟猶豫的看向謝蛤蟆，謝蛤蟆說道：“七爺你不用問，老道士當(dāng)然知道這話什么意思。”

“不是，道爺，我想說你有沒有發(fā)現(xiàn)和尚的腦子越來越好使了？”王七麟狐疑。

謝蛤蟆回憶了一下問道：“有嗎？”

沉一雙手合十傲然道：“阿彌陀佛，噴僧的腦子會(huì)越來越好使的，你們能不能動(dòng)動(dòng)腦子？噴僧要是真是個(gè)傻子，那我?guī)煾的苁障挛易龅諅鞯茏用?？?p/> 這話讓王七麟頗為沮喪，沉一多好的個(gè)人，怎么以后會(huì)不是傻子呢？

黑豆張口而出的圣人教誨和沉一展現(xiàn)出來的精明大大的打擊了他的自信，他揮揮手說道：“準(zhǔn)備殺年豬，吃年肉！”

黑豆和沉一頓時(shí)開始擦口水。

他們兩個(gè)都沒有殺過年豬痛快的吃一頓年肉。

王七麟找馬明過來殺豬，馬明單手操刀耍了個(gè)刀花，笑道：“實(shí)不相瞞，七爺，卑職以前在山林猛軍的時(shí)候有個(gè)兄弟是殺豬匠，每次營(yíng)里殺豬都找他去操刀，卑職則去幫忙，一來二去，還真學(xué)了一手殺豬的本事?！?p/> 先前一直玩的很嗨皮的大黑豬意識(shí)到了情況反常，它機(jī)警的昂起頭用黑漆漆的小眼睛看向王七麟等人，夾著尾巴慢慢往后退。

沉一說道：“慢著，先別動(dòng)手，你們等一下?！?p/> 他跑進(jìn)臥室很快又出來，穿上了袈裟、拎著個(gè)木魚、胳膊里還夾著一個(gè)蒲團(tuán)。

來到殺豬臺(tái)前他先坐下，擺好架勢(shì)說道：“阿彌陀佛，噴僧給這豬念一段經(jīng)，助它解脫畜生道，來生投個(gè)好胎?！?p/> 謝蛤蟆陰陽怪氣的說道：“真是個(gè)假慈悲的和尚，一口佛號(hào)一口肉，眼睜睜看著他人殺生卻不阻止，和尚，你這是犯了殺戒，這是業(yè)障呀！”

沉一正色道：“師兄此言差矣，我佛慈悲，行不殺生戒。然，時(shí)有人畜造惡業(yè)而墮為鬼道、畜生道，它們既不知善，也不知惡，所以此時(shí)殺生乃是只是隨業(yè)受報(bào)的行徑，而沒有心意的造作在內(nèi)?！?p/> “再者，殺這畜生是幫它解脫，令它以無垢身覲見我佛，此為福報(bào)，怎會(huì)是業(yè)障？”

“再再者，殺豬不為殺戮而為填飽真善人的肚子，此殺是為活命，正如佛曰，‘除盡污水，清潔浴室?！逃斜惹饐?，‘會(huì)傷蟲！’佛曰‘不為傷蟲，是為清理浴室’，如是而已?！?p/> 謝蛤蟆沉默了一下，他找到王七麟說道：“不對(duì)呀，這和尚好像真的不那么傻了。”

王七麟問道：“這怎么回事？會(huì)不會(huì)是他被什么鬼給取而代之了？”

兩人一起看向沉一。

馬明磨刀霍霍，有力士上去將豬給抓住摁在了殺豬臺(tái)上。

大黑豬驚恐，張開嘴瘋狂嚎叫。

它正對(duì)著沉一，于是對(duì)著沉一嚎叫。

沉一放下木魚溫柔的搓了搓豬頭，然后將豬臉往后掰扯：“阿彌陀佛，你別看噴僧，不是噴僧要?dú)⒛?，是這個(gè)人要?dú)⒛?，麻煩你記住他的樣子，到了佛祖跟前要告狀就告他的狀，他叫馬明，記住，他叫馬明?！?p/> 見此王七麟和謝蛤蟆對(duì)視一眼，又紛紛感覺這貨好像并沒有變聰明。

謝蛤蟆甩甩袖子說道：“無量天尊，剛才應(yīng)當(dāng)是曇花一現(xiàn)，誰家過年不吃頓餃子？傻子也不能一年到頭的傻嘛?！?p/> 沉一上手刺激到了大黑豬，它張開大豬嘴扯著嗓子拼命的嚎，聲音震得四周門窗搖晃，飄飄零零的雪花都被吹開了。

見此馬明痛快下手，白刀子進(jìn)去紅刀子出來，豬血跟噴泉似的往外涌。

力士拎起大木盆對(duì)了上去，鮮血往里噴，有熱氣翻滾，雪花落入后立馬融化。

馬明叫道：“準(zhǔn)備的蔥姜呢？還有鹽巴，趕緊放進(jìn)去，去去腥臊味煮一鍋豬血絕對(duì)是好東西。”

謝蛤蟆說道：“無量天尊，找點(diǎn)腸衣，不要煮了吃，要灌血腸，老道士當(dāng)年在東北州過年，他們以血腸招待老道士來著。哎喲那個(gè)三清在上，真香！”

王七麟想了想說道：“對(duì)，豬血可以灌血腸，我在夢(mèng)里見過的。”

沉一肅然念經(jīng)：“南無阿彌多婆夜，哆他伽多夜，哆地夜他，阿彌利都婆，阿彌利哆……”

雪花落在他頭上肩膀上袈裟上，很快積攢了薄薄一層，讓他看上去就像是一尊雪中佛雕。

不傻的時(shí)候沉一是很有派頭的，他相貌英俊、身材修長(zhǎng)魁梧，放到女兒國(guó)去起碼得是個(gè)親王級(jí)別的待遇。

可惜挺好的一個(gè)和尚，竟然會(huì)說話——

他念了一陣后又嘟囔起來：“豬啊豬，噴僧給你念《往生咒》，你是善男子來生必有大福報(bào)，但此生須得是善男子，所以你要保證自己的肉比別的豬肉更香！”

馬明看了看豬后腿說道：“高僧，這是一頭母豬啊。”

沉一遺憾的說道：“那七爺豈不是沒得豬鞭豬寶吃了？”

王七麟惱怒：“我什么時(shí)候吃過豬鞭豬寶？”

沉一點(diǎn)頭道：“對(duì)對(duì)對(duì)，阿彌陀佛，噴僧口誤了——那七爺豈不是沒有豬鞭泡酒喝了？不過豬歡喜泡酒行不行？”

他湊上去劈開豬后腿看了看，琢磨一下后又吸了吸鼻子。

王七麟看呆了，喃喃道：“我尼瑪，這莫非就是心有猛虎，細(xì)嗅菊花？”

沉一回頭沖他搖頭：“阿彌陀佛，七爺這恐怕不太行，味道挺沖，嗆人?！?p/> 馬明哈哈大笑，回頭喝道：“起鍋燒水，熱水出鍋沒有？”

院子里架起一口大鐵鍋，熊熊火焰舔著鍋底，很快便冒起雪白的熱氣。

趁著這機(jī)會(huì)馬明給豬剃毛。

王七麟遺憾：“可惜舒宇沒在這里，他那一手鬼頭刀玩的不賴，用來給豬剃毛絕對(duì)是一把好手。”

謝蛤蟆摳了摳鼻子彈了一下，道：“七爺你也行呀，你的太陰斷魂刀更快?！?p/> 馬明將刀遞上去，正在念經(jīng)的沉一狐疑的吐了口唾沫：“啊呸，有點(diǎn)咸，好像是豬屎進(jìn)噴僧嘴里了?！?p/> 謝蛤蟆眨眨眼，道：“你們忙，老道去廚房燒火熱鍋?！?p/> 王七麟拿起刀后有些憂傷，說道：“唉，妖刀陪我那么久，我這一路走來升職到鐵尉，有一半功勞與它有關(guān)，結(jié)果，唉，竟然毀于白虎之手，這白虎當(dāng)真可惡可恨！”

沉一摸了摸光頭說道：“阿彌陀佛，七爺你不是要剃豬毛嗎？怎么又感慨起來？”

王七麟道：“現(xiàn)在七爺我每次看到刀，都會(huì)感慨?！?p/> 快刀在他手里轉(zhuǎn)了兩個(gè)刀花，他活躍過手腕后開始飛刀，只見輕薄的刀片貼著豬皮掠過，漆黑結(jié)實(shí)的豬毛一個(gè)勁往外飛。

刀光閃爍，黑豬變成粉紅豬。

武大一出來幫忙，將豬放入鍋?zhàn)永镞^水，幾次之后撈出來，豬皮毛孔張開，他們又挑了挑，將豬毛剔的干干凈凈。

馬明找了根管子遞給沉一開始喜聞樂見吹豬球活動(dòng)，沉一氣沉丹田，幾口氣的功夫，豬就被吹到滾圓。

接下來還是馬明的活，快刀掠過給豬開膛、破肚、除臟器，豬肺豬肝先出來，然后是胃和腸。

一股很帶勁的味道開始彌漫。

沉一更是遺憾，他掐著豬腸頭說道：“咱們殺豬殺的太晚，要是二噴子在就好了，他最喜歡這玩意兒?！?p/> 王七麟捏著鼻子說道：“給他留下，這個(gè)咱不吃?！?p/> 武大三說道：“為啥不吃？七爺，豬大腸可好吃了，要是做成套腸，嘿嘿，那滋味可就更好了。”

王七麟吃驚：“你喜歡吃豬腸膾？這愛好少見，你以后多跟徐爺討教，這方面他是行家?！?p/> 馬明掏出豬尿脬，躲在門內(nèi)的黑豆趕忙跑出來給他捶腿捏肩膀。

王七麟吹起豬尿泡，黑豆在他面前蹦蹦跳跳：“舅舅舅舅快給我，豆在村里的時(shí)候，到了過年別人家就有這個(gè)球，豆家沒有?！?p/> 這話挺心酸的，黑豆老子是個(gè)街溜子，他們家到了過年哪殺的起年豬？不殺年豬自然沒有豬尿泡。

王七麟扔起豬尿泡道：“吃舅舅一腳！”

豬尿泡跟個(gè)火箭似的飛向半空，然后風(fēng)一吹消失的無影無蹤……

黑豆癟嘴要哭。

王七麟趕緊將九六拖出來，道：“放心，你的球丟不了，來，九六聞聞味道去找它。”

要找豬尿泡自然得聞豬尿，九六張開嘴伸出小舌頭：“嘔！”

豬尿泡的味道太猛烈，對(duì)天狗來說就跟夜里的明燈似的，它帶著王七麟和黑豆出去轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，然后就找到了。

王七麟回到驛所，整豬已經(jīng)處理完善了。

四條豬腿被單獨(dú)保存下來說是要做火腿，這是武大一的建議，他娘來自西南十萬大山，那里有做火腿的風(fēng)俗。

豬頭被放到了供桌上，豬肝豬肺豬心下鍋先煮了起來，豬身子則化作各種肉。

王六五回來換衣裳，看到他們?cè)棕i湊上來伸手量了量豬膘，很滿意：“一巴掌膘，很好，這可真是一頭大肥豬啊?！?p/> 除了豬肝豬下水先煮了起來，豬肉被拆掉后先掛起來凍一凍，他們要在晚上吃年豬，白天吃氛圍不夠。

豬骨頭燉湯，一鍋湯燉上一個(gè)時(shí)辰，原本透明的清水變成乳白色，表面漂著一層油珠子，大冷的天舀一碗灑上鹽灑上蔥花和香菜葉，輕輕吹著熱氣喝下去，一碗湯喝完額頭和后背都是汗水。

王七麟喝著骨頭湯感嘆：“人這一輩子，無非求碗熱湯喝?！?p/> 下午時(shí)分雪越來越大，雪花落在豬肉上，很快將豬肉覆蓋起來。

入秋的時(shí)候王陸氏和幾個(gè)女兒挖了許多野菜，綏綏娘子教她們做了酸野菜，今晚酸野菜正好能用上。

傍晚時(shí)分，王陸氏從第五味回來給他們做年豬菜，綏綏娘子教了她幾個(gè)菜，先把豬肉切塊，又切了許多酸野菜，用豬油爆鍋后煮上肉，放上蔥姜蒜和大料再加上酸野菜一起燉。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的做法，非同一般的香氣。

包大搬酒進(jìn)驛所，憨厚的笑道：“兄弟，娘子讓我給你們送一壇冬雪燒，這是陳年的老酒，她說最適合配大肉吃?！?p/> 沉一拉開塞子聞了聞，一股猛烈的酒香像是鍋里的熱氣一樣往外噴涌：“阿彌陀佛，好酒好酒！”

王七麟讓他接走酒壇，又對(duì)包大說道：“包哥你是我的哥，但綏綏不是你娘子，這個(gè)做人要避嫌的嘛，你別叫她娘子了，叫她老板娘?！?p/> 包大實(shí)心眼，笑道：“成，叫她老板娘?！?p/> 王七麟又說道：“包哥你知道我的，我把你當(dāng)大哥的，所以你可以叫我老板。”

包大撓撓亂糟糟的黑發(fā)，沒理解這話的邏輯。

“開吃嘍開吃嘍！”黑豆扯著嗓子拽著他的豬尿泡狂奔進(jìn)來。

王七麟看著飄在風(fēng)中的豬尿泡，依稀看到了夢(mèng)里的氫氣球。

燒鍋的王巧娘說道：“你跑去哪里瘋了？讀書找不到你，燒鍋也找不到你，吃肉的時(shí)候你自己出來了？”

黑豆心虛的提了提褲子，小聲說道：“娘，豆、豆是出去交朋友來著?！?p/> 王七麟很理解他，上去摸著他的腦袋說道：“大姐別嚇唬他，孩子得到豬尿泡不去找小伙伴炫耀，那豈不是錦衣夜行？”

黑豆仰頭沖他傻笑，然后商量著說道：“舅舅，你能不能別像摸狗頭貓頭那樣摸豆的頭？”

王七麟道：“舅舅這不是摸狗頭貓頭，這是摸豬頭。”

鍋里油花翻滾，酸野菜上沾染豬油變得油汪汪，一塊塊豬肉本身也是油汪汪。

酸香味彌漫，黑豆饞的在廚房門口翹著腳后跟往里看。

王七麟拿了根筷子插進(jìn)一塊肉里試了試火候，一插即入，這顯然已經(jīng)熟了。

他挑出肉塊蘸上兩根酸野菜吹了吹遞給黑豆，王巧娘嗔道：“大人沒吃孩子著什么急？別養(yǎng)成他一些壞習(xí)慣?！?p/> 王七麟笑道：“這是什么壞習(xí)慣？我是讓豆嘗嘗熟不熟，來，豆吃一塊。”

黑豆先連吞兩口口水防止待會(huì)嗆到，然后抓著筷子連吹也不吹將肥肉塞進(jìn)嘴里開始原地蹦跶，嘴巴一張一合：“哦豁哦豁……”

熱氣從他嘴里冒出，他使勁砸吧嘴，油乎乎的湯汁出現(xiàn)在嘴角，就這么一塊肉便吃的滿嘴油花。

王七麟問道：“熟了沒有？”

黑豆吞下肉說道：“舅舅，剛才、剛才太燙了，吃的著急了，沒吃出熟沒熟?！?p/> 王七麟哈哈笑，又挑了塊大的給他。

黑豆心里暗暗激動(dòng)，關(guān)鍵時(shí)候見分曉，還是舅舅疼自己啊。

王七麟幫他吹了吹熱氣，黑豆吃下去后又要猛吞，王巧娘舉起燒火棍說道：“你再給我不嘗滋味往下吞，我讓你把這根棍子也吞下去！”

黑豆仔細(xì)咀嚼，然后哭喪著臉看向王七麟：“舅舅，不熟！”

他費(fèi)勁的嚼，又說道：“但我還是把它吞下去了，嘿嘿，不虧。”

王七麟蓋上鍋蓋還得燉，小塊的豬肉已經(jīng)熟了，大塊的沒熟。

他舀了一碗燉肉湯遞給黑豆讓他先喝點(diǎn)湯暖暖胃。

這湯的滋味要比中午喝的大骨頭湯更美味，酸而噴香，黑豆喝了一口就樂了。

驛所大堂里頭撐起了桌子，留在驛所過年的人全來了，楊大眼給大家伙分碗筷，沉一舀酒給他們。

楊大眼也是喝酒老手，端起酒碗閉眼嗅了嗅，贊嘆道：“這真是美酒啊，一定是七娘子親手所釀，別的地方?jīng)]有這般好滋味?！?p/> 桌子上已經(jīng)放了一些菜，豬肝掰成塊、豬肺豬心切成片，用老湯燉的豬肉先上桌，這都是上好的下酒菜。

驛所的力士嘗了口醬湯，點(diǎn)點(diǎn)頭道：“很好，滋味甚美。”

馬明笑道：“這是自然，老湯是咱七爺從七娘子店里要來的。”

其他人跟著笑：“湯來自七娘子、酒來自七娘子，那咱這頓飯與七娘子關(guān)系甚大呀?！?p/> “實(shí)際上豬也是七娘子給的。”楊大眼沉重的說道。

大家伙愣了愣，然后一起感嘆：“娶妻當(dāng)如七娘子?！?p/> “上菜吧？”王陸氏吆喝一聲。

眾人齊齊起哄：“好?！薄暗戎亍！?p/> 主菜是用盆子裝的酸野菜燉豬肉，然后還有紅燒排骨、麻椒炒肉、滑溜里脊、肉丸子湯、蒸四喜大丸子，這是純?nèi)獠肆?，素菜則是肉段燒茄子、豬油白菜、酥肉燉白菜。

外面大雪飄飄，這些菜全是大火出鍋，帶著茫茫熱氣也散發(fā)著陣陣香氣，將年底的寒意給沖的干干凈凈。

王七麟最后領(lǐng)著黑豆出現(xiàn)，謝蛤蟆撫須笑道：“黑豆竟然能等到現(xiàn)在才來上桌，真是一個(gè)懂事的少年郎啦?！?p/> 其他人紛紛夸贊，黑豆傲然一笑：餓的狠一點(diǎn)，吃的才能多一點(diǎn)！

這個(gè)訣竅是他的秘密，他不會(huì)隨便告訴別人。

兩張大桌子上一溜的酒碗，王七麟端起一碗酒準(zhǔn)備為今年的工作做個(gè)收尾，他舉起酒碗說道：“喝……”

“喝！”眾人猛的應(yīng)和一聲，咕嘟咕嘟灌了一口酒，然后紛紛下筷子。

王七麟孤獨(dú)的站在那里，他其實(shí)想說的是‘喝酒之前呢本官要說兩句’。

但是用不著說了。

筷子已經(jīng)起飛了。

黑豆自己搶了一塊紅燒排骨塞進(jìn)嘴里問道：“舅舅，你怎么不吃？你吃飽了嗎？”

王七麟默默的坐下，八喵和九六坐在他旁邊的一張?zhí)珟熞紊?，見他遲遲不動(dòng)手，它倆也很著急，一個(gè)勁的用爪子拍桌子。

見此王七麟對(duì)眾人說道：“你們看，八喵和九六是不是想說點(diǎn)啥？”

沉一抹了一嘴油抹在旁邊謝蛤蟆身上，道：“它倆想說屁，它倆想吃呢，你趕緊給它倆伺候上?！?p/> 八喵使勁點(diǎn)頭，它們兩個(gè)有位子面前有盤子，可是卻沒有吃的！

王七麟不甘心的說道：“咱們這頓飯是年前散伙飯，我作為老大要不要說兩句？”

“不要。”沉一斷然搖頭，筷子一把摁住一塊大骨頭：“這骨頭是噴僧先看上的，噴僧愛吃骨髓你不知道嗎？”

王七麟嘆了口氣，九六伸出爪子撕扯他衣袖，著急的直叫喚嚶嚶嚶。

見此他說道：“給九六留兩塊骨頭，狗愛吃骨頭，你們?cè)趺炊及压穷^吃完了？”

八喵沖他搖頭：狗愛吃骨頭？爹你是不是誤會(huì)了什么？狗愛吃肉！只是狗吃不上肉，只能吃骨頭的時(shí)候跟著混一口肉，明白？

王七麟給它們倆先舀了一碗肉和排骨，它們倆開始吃：

主要是九六狂吃，八喵用爪給它順著后背看它吃。

王七麟夾了一塊大五花，肉塊顫顫巍巍，滴下的湯汁帶著油光，往嘴里一抿，又香又軟，吃下去后滿心的滿足感。

他專挑肥中帶瘦五花三層的肉吃，吃的多了香的慌，又改成去舀凍豆腐，豆腐中吸飽了豬油水和酸野菜的酸汁，酸香有嚼頭，吃起來不比豬肉味道差。

謝蛤蟆讓他試試酸野菜，王七麟搖頭。

以往過年燉個(gè)肉，鍋里全是這玩意兒，他算是吃怕了。

桌子上的菜都是大盤小盆，可是一桌子大肚漢，大碗喝酒大塊吃肉，很快盤盆見空。

王陸氏立馬再給添上，不管是盤是盆都空不下。

一行人開始敬酒，這次他們知道先找王七麟，上來就是一句‘干了’，然后王七麟看到了一個(gè)倒扣的碗。

他遲疑的看向酒碗，道：“快點(diǎn)吃肉慢點(diǎn)喝酒，對(duì)不對(duì)？”

沉一問道：“七爺你是不是喝不慣這種酒？”

他給周圍解釋：“七爺平時(shí)都是喝藥酒補(bǔ)酒的，他有一罐鞭尸酒，七爺那酒在哪里？噴僧給你搬過來?！?p/> 王七麟拿起酒碗默默的喝了下去。

鞭尸酒已經(jīng)喝完了。

清脆的酒碗碰撞聲，倒酒汩汩流淌聲，酒后吆二喝三聲，外面寒風(fēng)凜冽，屋子里熱火朝天。

吃著肉，喝著酒，說著，笑著，一年好像就這么走過去了。

王七麟想酒是好東西，這一年來自己受過許多驚嚇、吃過許多苦頭、受過許多傷，可是大家伙舉起酒碗對(duì)著肉笑呵呵說兩句，一切被融入笑談之中，剩下的又全是美好和希望了。