國(guó)潮1980 第一千三百八十七章 不速之客

1987年10月1日，這一天是共和國(guó)的國(guó)慶節(jié)。

作為從華夏內(nèi)地來(lái)到日本興辦的壇宮飯莊幾家分店，無(wú)論是哪一家都按照寧衛(wèi)民的要求在餐廳的明顯處掛上了國(guó)旗，做了相應(yīng)的節(jié)日裝飾。

然而這么喜慶，如此重要的一天，卻有人找上門來(lái)故意來(lái)鬧事，不得不說(shuō)是一件極殺風(fēng)景的事兒。

京都，壇宮飯莊。

“出事兒了，前面出事了。”

十點(diǎn)半才剛過(guò)，餐廳剛開(kāi)門，正在店鋪各處巡視中方總負(fù)責(zé)人——邵爭(zhēng)就聽(tīng)見(jiàn)了日方經(jīng)理的大呼小叫。

“到底怎么了？你慢慢說(shuō)……”

邵爭(zhēng)的職務(wù)是在京都?jí)瘜m擔(dān)任保安部長(zhǎng)，他也是今年剛從壇宮總店被調(diào)過(guò)來(lái)的。

或許出于特殊部門培訓(xùn)的經(jīng)歷讓他有了超常的定力，又或者是因?yàn)樗缇蛷臇|京的同事口中提前得到了相關(guān)的消息，所以他并不是很慌張。

然而只管前堂經(jīng)營(yíng)的日方經(jīng)理卻屬于被蒙在鼓里的，并沒(méi)有他這番淡定，反而焦急的直搓手。

“我說(shuō)……我……我說(shuō)不明白，我不知道該怎么解釋，邵桑，你去看看就知道了！”

于是邵爭(zhēng)就只有走到了前堂自己去看。

結(jié)果當(dāng)他站在前堂的門口時(shí)，一幕奇異的景觀立刻映入了他的眼簾。

敢情這么早，餐廳就已經(jīng)坐滿了人。

但問(wèn)題是，每一張桌子旁就只坐了一個(gè)客人。

而且這些人最多的只點(diǎn)了一份東西，并且非常便宜。

一份面點(diǎn)，一碗面條，或者一份小菜，一杯飲料。

結(jié)果他們坐在這里沒(méi)有一個(gè)人進(jìn)餐的，都只是默默在桌子旁坐著。

不言不語(yǔ)，或是打盹兒，或是拿出帶來(lái)的報(bào)紙翻看，或者是拿出一副撲克自己給自己算命，還有人帶著耳機(jī)聽(tīng)音樂(lè)的。

總之，一看就是事出反常，這些人都是抱著特殊的目的來(lái)的。

甚至餐廳經(jīng)理的話也證明了這一點(diǎn)。

“今天剛才一開(kāi)門，這些人就陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來(lái)，坐下點(diǎn)餐，因?yàn)榻械臇|西少，我以為他們很快就會(huì)吃完離開(kāi)，所以沒(méi)有通知你，但誰(shuí)想到他們來(lái)了之后就踏實(shí)坐下來(lái)不走了。連自己點(diǎn)的東西端上來(lái)，都不去碰一碰。明顯是帶著惡意來(lái)泡著的。”

“邵桑，剛才有些真正的客人，就因?yàn)闆](méi)有空桌已經(jīng)走了。有些客人還被嚇到了。我試圖勸這些餐廳里的人離開(kāi)，可他們都對(duì)我極其兇惡，說(shuō)沒(méi)有用餐完畢，并且拒絕拼桌。要照這樣下去，后面的客人就別想用餐了。都得走掉。”

“而且據(jù)我看來(lái)，這些人好像都是雅庫(kù)扎啊，你看他們一個(gè)個(gè)兇神惡煞的樣子，有人頭上還有傷疤，脖子和手腕上露出了刺青，好嚇人啊。我說(shuō)，要不要報(bào)警？讓警察趕走他們，免得出事啊，真要是傷了人，或者是砸了店就麻煩了。”

日方經(jīng)理一邊說(shuō)，一邊血壓蹭蹭的往上漲。

京都的餐廳沒(méi)有東京的一半大，但一共也有四個(gè)包間，二十七張接待散客的桌子。

哪怕是壇宮消費(fèi)水平再貴，沒(méi)有低于一千五百円的東西，但散客桌子都坐滿了，也就按桌子賣出了二十七份最便宜的東西。

這就意味著今天中午只有不到六萬(wàn)円的收入！

以此類推，晚上亦然，因此全天估計(jì)也就十一二萬(wàn)円入賬。

要知道，京都這家餐廳因?yàn)檫B店址都是租的，房租，人工，水電，每天送來(lái)的食材，最低的支出就超過(guò)了上百萬(wàn)円。

要是餐廳的座位都被這些人這么占據(jù)了，豈不是賠到姥姥家去了！

所以說(shuō)到最后，經(jīng)理都有點(diǎn)欲哭無(wú)淚了。

大概是覺(jué)得邵爭(zhēng)也應(yīng)付不來(lái)，更怕邵爭(zhēng)年輕，不懂得問(wèn)題的嚴(yán)重性，他竟然建議趕緊致電東京匯報(bào)給寧衛(wèi)民，請(qǐng)會(huì)長(zhǎng)做決定。

然而他卻不知道，這樣的情況其實(shí)東京那邊早就有過(guò)交代了，而且還是屬于寧衛(wèi)民能夠預(yù)估情況里，最輕微的一種。

所以早就打了預(yù)防針的邵爭(zhēng)此時(shí)非但沒(méi)有顯露出慌亂來(lái)，而且相當(dāng)?shù)ǖ膶?duì)現(xiàn)場(chǎng)情形做出了判斷。

并按照已經(jīng)東京那邊早就告知的應(yīng)對(duì)方式，開(kāi)始要求經(jīng)理采取相應(yīng)措施。

“不不，他們沒(méi)有犯罪，也沒(méi)有拒絕支付用餐產(chǎn)生的費(fèi)用，他們只是坐在那里耗時(shí)間而已，報(bào)警是沒(méi)有用的，警察來(lái)了也很難以破壞經(jīng)營(yíng)的罪名處理他們，只會(huì)感到麻煩，對(duì)我們心生埋怨。我看他們大概只想是破壞我們的營(yíng)業(yè)，別的還沒(méi)打算做，那么現(xiàn)在最好的辦法就是維持這種平靜。這樣吧，你去通知門口的接待，說(shuō)廚房事故停電了，所以今天沒(méi)辦法接待客人了。讓他們先把招牌的電源關(guān)掉，好好跟希望就餐的客人解釋，先阻止客人進(jìn)來(lái)，避免更壞的影響再說(shuō)，否則這種事要傳出去，再被有心人無(wú)限放大的話，即使我們沒(méi)有過(guò)錯(cuò)。也會(huì)嚇到客人，不敢登門的。”

經(jīng)理愣了一愣，隨即就意識(shí)到了邵爭(zhēng)說(shuō)的是對(duì)的。

對(duì)他們這樣的高端餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，最重要的就是客層。

但只要店里有臉上劃疤的人在場(chǎng)，高端的客人是肯定不會(huì)來(lái)的，甚至?xí)堰@種事兒當(dāng)成恐怖的事兒傳播，要是擴(kuò)散開(kāi)，餐廳就真的完了。

他不敢有絲毫耽誤，馬上就去照辦了。

只是盡管如此，卻還有難題需要面對(duì)。

片刻之后，回來(lái)的經(jīng)理面露苦色再度相詢，“大門口的接待不會(huì)再放客人進(jìn)店了，不過(guò)，今天預(yù)定的客人怎么辦，中午和晚上一共六桌客人呢，其中有兩桌還是大商社的客人。”

“也是這么解釋好了，抓緊時(shí)間，你馬上去打電話通知對(duì)方并且道歉，作為補(bǔ)償，他們下次還愿意光臨的話，我們免費(fèi)接待。”

“那還有食材呢？今天的廚房可是進(jìn)貨滿滿啊，冰柜和貨架可都塞滿了，許多不能隔夜的東西要是不用掉，就要扔掉的。那可太浪費(fèi)了。關(guān)鍵是明天如果還是這樣的情況，我們?cè)撛趺崔k？這件事必須盡快解決才行，否則餐廳就完了。”

日方經(jīng)理越說(shuō)越是激動(dòng)，他恐怕從沒(méi)遇到過(guò)這種情況，越想就越覺(jué)得可怕。

邵爭(zhēng)趕緊安慰，“沒(méi)那么嚴(yán)重，餐廳的股東很有實(shí)力的，不會(huì)輕易倒閉的。不過(guò)這件事，也不可能盡快解決了。而且有些浪費(fèi)避免不了，所以你一會(huì)兒再去跟供貨商打個(gè)電話，我們先停十天的供給吧。我們的職工從今天起開(kāi)始放假，也是十天。沒(méi)來(lái)上班的人，你去通知到。”

“哎？放假嘛，要十天那么久，那我們……”

放假雖然是好事，經(jīng)理聽(tīng)了情緒有些放松，但是難免還是有些擔(dān)心餐廳的未來(lái)和自己的收入來(lái)。

“放心吧，我實(shí)話告訴你，會(huì)長(zhǎng)對(duì)可能出現(xiàn)這種情況已經(jīng)有所預(yù)計(jì)，即使放假也是帶薪的，你就回去好好安心休息吧，十天后，估計(jì)這件事也解決的差不多了，到時(shí)候再來(lái)上班。以后有你忙的，這件事過(guò)去，怕你想放假都沒(méi)機(jī)會(huì)了。至于今天，我們陪他們一起耗著，只要維持目前的狀況等到他們離開(kāi)就算完成工作了。”

聽(tīng)他這么說(shuō)，經(jīng)理才算是真正鎮(zhèn)定下來(lái)。

寧衛(wèi)民的本人他是見(jiàn)過(guò)的，雖然年輕，但在中方員工心目中威信很高，何況還是大明星松本慶子的丈夫，尤其最近松本慶子和霧制片廠這么高調(diào)。

想想也是，即使餐廳惹到什么麻煩了，憑他們的地位和財(cái)富，也能夠處理妥當(dāng)?shù)陌伞?p/> 再加上邵爭(zhēng)的態(tài)度一直鎮(zhèn)定自若，一副胸有成竹的靠譜樣子，這也給了經(jīng)理莫大的信心。

于是接下來(lái)，日方經(jīng)理便照邵爭(zhēng)吩咐的方式來(lái)處理。

很快，整個(gè)餐廳的服務(wù)員也都平靜下來(lái)，都有了主心骨兒，不再像無(wú)頭蒼蠅那樣“嗡嗡亂飛”了。

這還不算，邵爭(zhēng)還讓廚房把留不住的食材都給做了出來(lái)。

其中面點(diǎn)和水果打包成盒，分給員工們帶走。

因?yàn)橼s上了特殊的日子，正好可以作為國(guó)慶節(jié)的禮物。

其他的東西就做成各種菜肴和湯羹，順便搞個(gè)員工的會(huì)餐，既算是大家一起慶祝華夏國(guó)慶節(jié)，同時(shí)也算是個(gè)讓店里的中日職工深入了解這些菜肴的機(jī)會(huì)。

總之，算是盡量充分的利用了這些資源吧，也免得做無(wú)謂的浪費(fèi)。

而這么一來(lái)，也是絕了，原本餐廳中日員工都很低落的士氣，居然一下子就抬高了，扭轉(zhuǎn)了。

不厚道的說(shuō)，雖然對(duì)于餐廳今天的來(lái)說(shuō)肯定是個(gè)倒霉的日子，大家都應(yīng)該同仇敵愾，但問(wèn)題是今天不但可以白吃白喝白拿，還加上十天的帶薪假期，這些人就是想不樂(lè)都不行啊。

別說(shuō)日本人惦記用這十天去哪兒度個(gè)假，就是華夏員工也開(kāi)始琢磨明天要出去好好轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看京都了。

所以大家伙剛才垂頭喪氣立刻不翼而飛，反而又變得精神抖索了。

雖然不好意思公開(kāi)表示出這種喜悅，但實(shí)際情況卻是個(gè)人情緒和餐廳的困境形成了百分百的反差。

這種情況可太少見(jiàn)，真不是每個(gè)人都能遇到的事兒，所以好多人一時(shí)間都不知道該怎么正確處理這種情緒問(wèn)題。

笑吧，顯得沒(méi)心沒(méi)肺沒(méi)良心。

哭吧，又實(shí)在是反人性。

結(jié)果原本熱鬧的后廚就神奇的沒(méi)人說(shuō)話了，每個(gè)人雖然干活效率極強(qiáng)，但沒(méi)有交流了，大家都只是各自品味自己心里那份難以言表的滋味。

同樣的情況很快還蔓延到了前堂。

敢情邵爭(zhēng)很是擔(dān)心那些占座的雅庫(kù)扎不只滿足于干擾壇宮的營(yíng)業(yè)，或許還會(huì)在食品安全上做文章。

比如說(shuō)，再鬧出什么“吃出異物”，或者是集體“食物中毒”的事端，那可就更不好處理了。

他不敢賭，鬼知道組織了這些人的那個(gè)人，會(huì)不會(huì)把這件事往大了搞。

所以出于盡可能控制事態(tài)不被擴(kuò)大的考量，為了盡量避免他們用更極端的手段敗壞壇宮飯莊的聲譽(yù)，讓情況進(jìn)一步惡化。

邵爭(zhēng)還做主讓后廚給前堂的二十七個(gè)桌子上的人做了糖醋里脊、麻婆豆腐、搭配煎餃、四川泡菜，和米飯、啤酒的套餐，然后在臨近正午的時(shí)候，讓日方經(jīng)理帶著服務(wù)員給這些人端了過(guò)去。

這下子可好，那些占座位的人被餐廳的這一手全都給整懵了。

全場(chǎng)靜默了足足四十秒，很快就有人站起來(lái)拒絕。

“喂，干什么你們？都停下！這不是我們點(diǎn)的東西！”

這個(gè)人的眼睛里充滿侵略性的目光，語(yǔ)氣也十分不善。

那些正在上菜的服務(wù)員們都是日本人，包括經(jīng)理在內(nèi)膽量極小，立刻停手。

唯有邵爭(zhēng)滿面帶笑走上前來(lái)，“先生，沒(méi)搞錯(cuò)，這是本店免費(fèi)贈(zèng)送的。”

“免費(fèi)贈(zèng)送的？你是說(shuō)，我們只點(diǎn)了這些東西，你們就要贈(zèng)送我們這么多？”

“是啊，因?yàn)榻裉靵?lái)的各位都是貴賓嘛。”

“貴賓，貴賓？你就送我們這些！甲魚呢！魚翅呢！香檳呢！不要以為我們不懂中餐！你搞什么鬼？你是瞧不起我們嘛！以為我們點(diǎn)的東西少，就吃不起飯嘛。”

果然，雅庫(kù)扎就是雅庫(kù)扎，好心好意送他們的東西，都能讓他們挑出刺來(lái)。

這下子，又有許多雅庫(kù)扎借事生非，跟著鬧哄起來(lái)，反而把餐廳的日籍員工都嚇得不輕，那日方經(jīng)理更是膽小，都打上哆嗦了。

不過(guò)邵爭(zhēng)可沒(méi)亂，他的眼力好，早就認(rèn)準(zhǔn)了這伙人里的頭目。

這時(shí)他也不理睬那個(gè)站起來(lái)的小嘍啰了，本著擒賊先擒王的原則，索性直接走到一張桌子旁邊，對(duì)著一個(gè)戴著墨鏡，一直坐著吸煙，對(duì)店里發(fā)生的一切，好像都無(wú)動(dòng)于衷的人面前，開(kāi)了口，“先生，能讓你的人先平靜下來(lái)好嘛。我們這些人都只是普通的打工人，所做的一切只是想讓客人滿意而已，否則的話，我們何必主動(dòng)送你們吃喝侮辱人不是這樣的吧？”

那個(gè)人聽(tīng)他這么說(shuō)，先用眼睛斜睨了他一眼。

雖然打破了一直麻木不仁的狀態(tài)，但卻是毫無(wú)興趣的否認(rèn)。

“你怎么知道他們會(huì)聽(tīng)我的話？我不是頭目，你認(rèn)錯(cuò)人了。”

“不會(huì)，我們每天都在和各種客人打交道，您最與眾不同。您看，您一開(kāi)口，就沒(méi)人說(shuō)話了。這就是證據(jù)，先生。”

邵爭(zhēng)他的確有這個(gè)自信，而他細(xì)致入微的判斷也大大出乎對(duì)方的預(yù)料。

“哦，聽(tīng)你說(shuō)話不是日本人，你是華夏人？”

“是，我是這里的中方經(jīng)理。”

這下對(duì)方來(lái)了興趣了，瞧不起人的態(tài)度也收斂了不少。“有意思。那你還知道些什么？說(shuō)說(shuō)看。”

“我還知道您是受人所托來(lái)的。大概的目的應(yīng)該是有人不希望本餐廳順利營(yíng)業(yè)吧。”

“嗯，你知道的不少啊。要是這樣的話，你打算怎么辦？要阻止我們嗎？還是找警察來(lái)？”

對(duì)方開(kāi)口笑了，但是他的表情可沒(méi)有笑意，眉頭兩邊向上挑起，顯得有點(diǎn)劍拔弩張的意思。

但邵爭(zhēng)依然從容，他是真的笑了，而且一句話就讓對(duì)方?jīng)]了脾氣。

“怎么會(huì)？這個(gè)餐廳對(duì)我們來(lái)說(shuō)，這只是一份工作而已。老板人在東京，他不會(huì)出現(xiàn)在這里。我們?yōu)槭裁匆透魑话l(fā)生矛盾？各位想做什么請(qǐng)便就好，餐廳不能營(yíng)業(yè)的損失與我們無(wú)關(guān)。我們的工作反而變輕松了，所以我們只希望各位也不要與我們?yōu)殡y就好。”

“哈哈，你這人可真有意思。說(shuō)的話可真實(shí)在。我這輩子還沒(méi)見(jiàn)過(guò)你這樣的‘老實(shí)人’。”

對(duì)方忽然大聲笑了起來(lái)。

雖然帶著點(diǎn)調(diào)侃的意思，但這一笑，再也沒(méi)有了咄咄逼人。

就連他的手下們也湊趣的轟然大笑起來(lái)。

“所以這就是你為什么原意招待我們的原因嘍？為了感謝我們讓你的工作變得輕松？”對(duì)方再度發(fā)問(wèn)。

“是啊，與人方便，自己方便，這是我一直信奉的原則。所以我們今天就一直這么和睦的相處可好？各位能交差，我們也可以順利下班。如果各位不反對(duì)的話，我們甚至可以從明天開(kāi)始讓餐廳關(guān)門歇業(yè)，您認(rèn)為如何？總之，上面的事就讓上面的人自己去操心好了，我們這些人不過(guò)是為別人工作的，真沒(méi)必要太辛苦的，能交代得過(guò)去就夠了……”

而這番話進(jìn)一步獲得了對(duì)方的認(rèn)可。

“說(shuō)的好，看來(lái)你很懂事理，是個(gè)聰明人啊。”

邵爭(zhēng)此時(shí)知道事態(tài)已經(jīng)被控制住，懸著的心終于放下了，趕緊熱情招呼。

“您過(guò)獎(jiǎng)了。那么現(xiàn)在可以上菜了吧？我是誠(chéng)心請(qǐng)各位品嘗這些菜色的。我得說(shuō)，我們廚師的烹飪水平確實(shí)不錯(cuò)，而且關(guān)鍵都是純粹的中餐，和那些普通的中華料理口味是不一樣的。怎么樣，各位，既然來(lái)了，還是好好品嘗一下吧。”

“嗯，我看可以。”對(duì)方終于點(diǎn)了頭，“謝謝了。不過(guò)你真的愿意這么配合嘛。我就直說(shuō)了，你要是敢耍我們，我可是會(huì)翻臉的。”

“這個(gè)沒(méi)問(wèn)題，我是個(gè)男人，說(shuō)話一定算數(shù)。”

“好，我就喜歡說(shuō)話算話的人，那就這樣吧。我也向你保證，今天的事情就到此為止好了，事態(tài)不會(huì)再擴(kuò)大了。從明天開(kāi)始，你們的餐廳只要不再營(yíng)業(yè)，我們這幾天就暫時(shí)不來(lái)找麻煩了。怎么樣，朋友，我們也夠意思吧？”

推薦都市大神老施新書: