國潮1980 第九百一十五章 超前體驗(yàn)

購物尚且如此，接下來由寧衛(wèi)民精心安排的另一項目——理發(fā)，就更讓鄒國棟有一種如夢似幻之感了。

要知道，在這個年代，京城最高級的理發(fā)館，公認(rèn)的還是王府井的「四聯(lián)理發(fā)館」。

如果非要在京城這地界兒，找到另一家與之水平近似的理發(fā)館，那也僅剩下一處不怎么為外人所知道的高消費(fèi)場所了。

就是京城飯店a棟與b棟之間，專為中外上層人士服務(wù)的內(nèi)部理發(fā)廳。

除此之外，京城其他的國營理發(fā)店其實(shí)都排不上號，全是大眾化胡擼腦袋的水平。

所謂個性化的發(fā)型，唯有給女性燙個頭，給男的留個大鬢角，推個板寸而已。

至于來自于花城的小發(fā)廊，畢竟才剛在京城興起，還沒有多少發(fā)展的時間。

無論規(guī)模還是設(shè)備都相當(dāng)有限，硬件條件比起國營大店還有較大差距。

雖然當(dāng)前社會上所謂的時尚發(fā)型，什么霍元甲頭啊，幸子頭啊，爆炸頭啊……都是這些發(fā)廊里的花城師傅引入京城的。

論手藝，他們比起國營理發(fā)店的老師傅們有些新意。

可問題是無論美容美發(fā)用品，還是「洗剪吹」系列服務(wù)，這些發(fā)廊又無不是在彷效港城的套路。

偏偏港城呢，又是跟日本學(xué)的。

就是那個剛剛和皮爾卡頓簽了合作協(xié)議，在京城合作辦學(xué)的鄭銘銘，未來京城的美容美發(fā)教母。

她也是在日本著名的山野愛子學(xué)校開始的美容美發(fā)啟蒙學(xué)習(xí)。

所以說啊，京城的發(fā)廊要跟東京的美發(fā)店要是一比，那就是二手的李鬼遇見真李逵了，壓根就不再一個級別上。

事實(shí)就是，當(dāng)代的日本不愧是整個亞洲的時尚引領(lǐng)者。

東京這里的美容美發(fā)行業(yè)高度成熟，是最發(fā)達(dá)的。

從來只有被模彷，而從沒被超越過。

因此還別看鄒國棟，在京城也是有能力花二三十塊錢外匯券，在京城飯店的理發(fā)廳體會一下外賓的待遇特殊階層。

可就這種國內(nèi)的頂級享受，絕對高消費(fèi)，也沒法與東京成熟的美發(fā)行業(yè)之體驗(yàn)相提并論。

說實(shí)話，當(dāng)兩個人把東西拿回公寓后，鄒國棟又被寧衛(wèi)民帶到赤坂附近的一家名為「阿麗卡」的美發(fā)沙龍里。

才一進(jìn)店，他就看傻眼了。

因?yàn)樵谶@里將近二百平米，用玻璃帷幕打造的開闊空間里，光憑視覺就能讓人感到舒適和放松。

何況這家店里不但有著穿著打扮比顧客還要時髦亮眼的發(fā)型師，有著悠揚(yáng)悅耳的背景音樂。

而且還提供各種周到體貼，讓人完全無法想象的特色服務(wù)。

在等待的時候，專門負(fù)責(zé)接待的工作人員甚至?xí)?yīng)顧客的要求，貼心的為客人現(xiàn)場制作一杯飲品。

卡布基諾和熱巧克力，正是陰冷的冬季里最受歡迎的品種。

此外，店里還有一面墻的書柜擺滿了時尚雜志，可以讓顧客隨意選取翻閱，用來打發(fā)無聊的等待時間。….

總而言之，身處這樣的理發(fā)館里，那真是比待在五星級飯店的大堂酒廊還要舒適，和國內(nèi)的理發(fā)館差距太大了

更別說，還有一個關(guān)鍵之處在于，在這家店里，居然所有的工作人員都是會說英文的。

英文水平也不僅僅是只字片語的應(yīng)答，而是達(dá)到可以和客人輕松聊天的水準(zhǔn)。

甚至連價目表和優(yōu)惠活動的說明，也有英文的。

因此廣泛受到外國顧客的喜愛。

不但許多長期要待在東京的外國人都是這家店的長期顧客，就是眼前，鄒國棟也發(fā)現(xiàn)有一半的客人是金發(fā)碧眼的粉臉。

而且等到鄒國棟連同寧衛(wèi)民終于坐到了理發(fā)師的座位上，下面的事兒更是讓鄒國棟說不出的吃驚。

因?yàn)槭紫人l(fā)現(xiàn)，這家店是躺著洗頭的，不是坐著在洗頭池旁胡擼腦袋的傳統(tǒng)洗頭方式。

其次，這間店鋪還有著獨(dú)創(chuàng)的按摩舒壓技術(shù)。

把從專業(yè)的指壓按摩師那里學(xué)到的技術(shù)，融入到洗發(fā)、頭部按摩中去，能讓人體驗(yàn)到前所未有的舒適感。

不得不說，鄒國棟還是頭一次體會這種滋味，今天旅行中的疲勞感徹底得到舒緩。

而更讓人心服口服的是，理發(fā)師的技術(shù)也確實(shí)過硬，工作態(tài)度更是極其認(rèn)真負(fù)責(zé)，且溫和耐心。

一個小時過后，無論是鄒國棟還是寧衛(wèi)民都以一種煥然一新的面貌出現(xiàn)在了鏡子里。

他們自己看著，感覺發(fā)型好像也沒有太大的變化。

但就是顯得洋氣、年輕了不少。

尤其鄒國棟，從華夏內(nèi)地帶來的那點(diǎn)土氣，經(jīng)過這么一捯飭，徹底消失不見。

為此，他越琢磨越覺得這事兒神奇。

哪怕看著寧衛(wèi)民掏出了兩萬一千円的鈔票付賬，也沒表現(xiàn)出有多么吃驚樣子。

不知是因?yàn)殄X是寧衛(wèi)民付的自己不肉疼，還是覺得確實(shí)價有所值。

反正一出門，他就迫不及待地跟寧衛(wèi)民交流起剛才體驗(yàn)過后的感觸。

「我說，這家店是東京最高水平了吧？了不得啊！不但環(huán)境好，服務(wù)好，理發(fā)技術(shù)也好。別說，要不是你帶我來這么一趟，像水平這么高的理發(fā)館我還真想象不出來。還是那句話，要放咱們國內(nèi)那可震了！四聯(lián)估計都不在了！」

寧衛(wèi)民微笑回應(yīng)。

「哈哈，你滿意就好。不過要說是最高水平，還不至于。東京雖然發(fā)達(dá)，可每個地塊的租金也不一樣。和寸金寸土的銀座相比，赤坂這里還差點(diǎn)兒意思。這家店也就算是中上等吧。」

鄒國棟聽聞眼睛頓時睜大了。

「什么？中上等？怎么可能！這兒的理發(fā)師，我看就是魔術(shù)師啊。通過與顧客的交流，居然可以完成任何人憧憬的造型，簡直是一個奇幻夢工廠！而且這兒的人，可是都會英語啊。要照你這話，連這兒都不算最好的，那日本人的素質(zhì)未免也太高了！」….

「不不，這跟日本人的素質(zhì)無關(guān)。哪個國家還沒幾個能流利運(yùn)用英語的啊。」

寧衛(wèi)民可不想鄒國棟產(chǎn)生錯覺，忙為他解釋。

「雖然這里的發(fā)型師，的確有許多都是被名人以及名模點(diǎn)名的發(fā)型師。盡管這家店的服務(wù)人員，都有一口流利的的英語。可這也只能說明這家店的利潤可觀，才能雇請高端人才加入。除此什么也說明不了。要說最大的不一樣，其實(shí)應(yīng)該是日本已經(jīng)先我們一步富了，整體社會對于美容美發(fā)相關(guān)需求旺盛，而且要求也高。行業(yè)也就發(fā)展得非常迅速成熟。不像咱們國家，大多數(shù)老百姓還是基本要求。只有少數(shù)的外賓和高收入者的對理發(fā)有較高要求。這就導(dǎo)致咱們國內(nèi)整體理發(fā)行業(yè)都被人小覷，誰都認(rèn)為剃頭匠算不得什么好工作。」

「嗯，你這么解釋，我倒是理解了。看來還是錢鬧得。」

寧衛(wèi)民的話，鄒國棟深以為然。

他一下想起費(fèi)用問題來了，不能不以點(diǎn)頭表示贊成。

是啊！兩萬一千円那可是二百元人民幣啊。

這要擱在國內(nèi)，合著理一次發(fā)就得花一百塊，有幾個人負(fù)擔(dān)得起？

恐怕連部級干部應(yīng)付這種消費(fèi)，都會感到吃力。

這樣高端的理發(fā)館，要說國內(nèi)也只有真正的外國人，而且得是發(fā)達(dá)國家來的外國人才消費(fèi)得起。

還有就是像他這樣高工資的外企職員，或者國內(nèi)那些先

富起來的個體戶，才能有這個條件。

「哎，這么說的話，那你當(dāng)初主張和那個港城女人組成合資公司，聯(lián)合辦學(xué)，那么執(zhí)著的要占領(lǐng)國內(nèi)美容美發(fā)行業(yè)制高點(diǎn)。是不是就有率先填補(bǔ)國內(nèi)高端市場空白的打算了？就像今天咱們光顧的這家店，如果咱們照樣也在京城開一家，不但能和咱們公司的服裝主業(yè)形成互補(bǔ)效應(yīng)，而且也能滿足許多外國人的需要。你還別說，看馬克西姆現(xiàn)在的經(jīng)營狀況已經(jīng)走上正軌了，再弄這么一個店，真未必賠錢……」

要說跟聰明人說話還就是省力。

寧衛(wèi)民見鄒國棟對自己的用意，居然能理解到這樣充分的地步，而且持贊成態(tài)度，他也是非常高興。

「沒錯！你說的太對了！不過不是未必賠錢，而是一定賺錢！鄒總，可別忘了，國內(nèi)的運(yùn)營成本可比東京低多了。更別說我們還要自己蓋大廈。等到大廈真蓋起來，咱們再把這個理發(fā)店放在大廈的底層，那可就……」

「那可就是一舉數(shù)得，真成了沒本兒的買賣了！」

鄒國棟激動的接過話來，面帶大喜之色看著寧衛(wèi)民。

他也感覺到這時才真正的吃透寧衛(wèi)民的全盤設(shè)想。

「好啊你，真打得一手好算盤。這么一來，不但咱們的大廈在京城有了專屬于自己的特色，更容易在京城打響名氣，樹立起標(biāo)桿來，而且還能形成旗下各種產(chǎn)業(yè)互通互動的良好效果。這不就是一個小小的托拉斯嗎？這要再把馬克西姆餐廳挪過去，再把合資的工廠辦起來……別說，你的計劃要都能辦成了，咱們?nèi)A夏公司還真有點(diǎn)集團(tuán)公司的氣象了。」….

寧衛(wèi)民此時已經(jīng)沒有可再行補(bǔ)充的了，僅以微笑回應(yīng)。

于是一時間，一種可以稱為「莫逆于心」的氣氛，再度出現(xiàn)在了這兩個在國內(nèi)原本總是磕磕碰碰的人心中。

真的不能不說，人和人的緣分還就是這么神奇。

哪怕性情天生相悖，屬性極其不合的人，也會因?yàn)楣餐闹鞠颍瘮碁橛选?p/> 接下來的事兒不用多說，無論是從時間來看，還是按流程來看，都該到了晚餐的環(huán)節(jié)了。

但既然鄒國棟表示客隨主便，由著寧衛(wèi)民來安排，并沒有提出什么特別要求，所以這頓飯寧衛(wèi)民還真沒掏多少錢。

盡管赤坂這個地方附近就有很多高級餐廳，意大利、法餐、西班牙扎堆，也有很多不錯的和食店、壽司店。

甚至這里有頗多那種極具日本風(fēng)情，入口狹窄、玄關(guān)造型高雅，木門上有橫梁，門后是扶疏的樹叢，門外掛著寫有店名的燈籠招牌，門里有藝伎服侍伺候的高級料亭。

可寧衛(wèi)民就一概不請，僅僅是帶著鄒國棟去吃了一頓價廉物美的洋快餐。

為什么啊？

其實(shí)倒不是這小子摳門，主要還是她為了皮爾卡頓公司的利益計。

誰讓皮爾卡頓麾下還經(jīng)營著法餐廳，鄒國棟在日本也待不了幾天哪。

寧衛(wèi)民還是想在有限的時間里，借吃飯之便，讓鄒國棟眼見為實(shí)，看看國外洋快餐的經(jīng)營模式。

好與之切磋交流一下對國內(nèi)西餐業(yè)布局的改進(jìn)和設(shè)想。

所以這事兒還真得說明白了。

吃快餐是吃快餐，可寧衛(wèi)民沒帶鄒國棟去吃什么麥當(dāng)堡、肯塔基，或者是吉野家、松屋。

一是因?yàn)槟切┟绹觳透鄢且灿校u國棟早就見識過了，沒有必要再去。

二是因?yàn)檫@些快餐經(jīng)營的內(nèi)容實(shí)在太簡單了，每家店里的主打品種就那么幾樣。

和皮爾卡頓麾下的餐廳經(jīng)營模式與定位都不符，基本上沒有可借鑒之處。

至于寧衛(wèi)民執(zhí)意要帶鄒國棟好好看看地方，那可是他為有效促進(jìn)公司

旗下餐飲品牌發(fā)展精心挑選的優(yōu)質(zhì)模板。

一個未來在咱們國內(nèi)有「西餐界沙縣小吃」和「窮人西餐廳」之稱號的意式餐廳。

也就是創(chuàng)辦于日本的「薩莉亞」。

薩莉亞的創(chuàng)始人叫正垣泰彥。

作為一個在日本戰(zhàn)后成長起來的打工仔，他一直對「正宗西餐」有著迷之執(zhí)著。

據(jù)說在讀大學(xué)時，他就發(fā)誓要開辦意大利料理店。

后來果然夢想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，當(dāng)他攢夠一筆小錢后，打著「正宗西餐」招牌的薩莉亞就誕生了。

1967年，正垣泰彥在日本距東京市中心二十公里外的千葉縣市川市創(chuàng)立了這個神奇的意式餐廳。

不過很快，正垣泰彥的信仰就遭到了重大沖擊。

因?yàn)樽畛跛_莉亞不但面積有限，只是個有三十六個座位的小餐廳，….

而且由于開店早期的執(zhí)念，那種對于「高端西餐」的慣性認(rèn)識，薩莉亞一開始并不便宜。

對于當(dāng)時的日本民眾來說，一家并不平價的西餐，根本沒有街角的拉面店有吸引力。

于是為了能讓店面支撐下去，正垣泰彥想了很多「本土化」的轍。

比如把開店時間延長到半夜四點(diǎn)，比如在店內(nèi)增添日本打工人最愛的烤串。

但是他悲催地發(fā)現(xiàn)，就算自己再努力，招攬來的客人都只能是一些來喝酒打架鬧事兒的古惑仔。

1969年，甚至因?yàn)檫@些小混混們在店內(nèi)鬧事，而引發(fā)了一場摧毀性的火災(zāi)。

半生心血?dú)в谝痪妫┚痛讼萑肓嗣悦！?p/> 但話說回來，他也是由此作為契機(jī)，開始轉(zhuǎn)變開店的思路。

之前，他總認(rèn)為「便宜沒好貨」。

但是在餐飲業(yè)深耕數(shù)年后，他終于發(fā)現(xiàn)了自己真正的道路——主打性價比，要把價格拉下來。

這樣在1973年，薩莉亞就打出了所有菜品三折的銷售策略。

于是薄利多銷的薩莉亞，在非常短的時間內(nèi)就成為了日本最受歡迎的西餐連鎖品牌。

日均接待客流量從之前可憐的二十人左右瘋狂增長到了六百到八百人。后來，即便到了就是年代，遭遇日本經(jīng)濟(jì)泡沫破裂的大環(huán)境，薩莉亞還是能保持高昂的增長勢頭。

時間長了，他經(jīng)營的餐館價格低廉就成了一塊招牌。

甚至靠著這種低價策略成功打開了市場，進(jìn)入了東京，開辦了分店。

后來，即便到了九十年代，遭遇日本經(jīng)濟(jì)泡沫破裂的大環(huán)境，薩莉亞還是能保持高昂的增長勢頭，甚至把分店開遍了亞洲，成了名符其實(shí)的「價格殺手」！

而正垣泰彥，也完全用他的實(shí)際行動證明了一點(diǎn)——哪怕是西餐，也可以既便宜又好吃。

這就是寧衛(wèi)民為豪華的馬克西姆餐廳之兄弟——主營法式簡餐的美尼姆斯，所規(guī)劃的未來之路。

也是他帶鄒國棟來體驗(yàn)的主要目的。

鑲黃旗