放怪物一條生路不行嗎 440 垂涎三尺

先將肉漿放在攤平的面皮上，而后將面皮制作成為一個“盅”的模樣，然后將冷卻下來的高湯灌入其中，并不需要太多，而是看著高湯滲透進入肉漿即可，最后將面皮完成封蓋，制作成一個封閉的盅狀物體。

在正式進入烤箱之前，卻率先運用靈能進行瞬間降溫，確保整個“盅”都進入冰點以下，里面的高湯和肉漿都凝固起來；緊接著，在“盅”之外刷一層薄薄的醬料——其實就是蜂蜜混合些許漿果的果汁而已。

然后，再制作第二個“盅”，如法炮制，等待全部步驟完畢之后，再將兩個“盅”送入烤箱進行烘烤。

“哇！”

帕格斯忍不住發(fā)出了驚嘆聲，“你到底是怎么想到這些制作方法的？”

看似簡單，甚至沒有太多繁瑣的花樣，但只有真正目睹整個制作過程，才能夠明白這道料理多么麻煩。

霍登卻沒有心思接受贊美，整個人疲倦地耷拉下肩膀，“它最好足夠美味。”否則，他如此折騰一番簡直就是自我折磨，“我也無法確定自己的折騰是否值得，啊，我現(xiàn)在就已經(jīng)開始后悔了，急切需要一點安慰，考克斯，我的胃部正在呼喚美食，你覺得如何？”

看著滿眼可憐兮兮的霍登，考克斯也沒有賣關(guān)子，“那么就讓我們進入晚餐的第一道主食，我已經(jīng)準備好了。”

考克斯的烹飪方法并沒有太多破格之處，卻也是打破了萊雅帝國對于雪鹿的品嘗方式：

切成紙張薄的肉片卷著不同蔬菜成為一個個肉卷，在刷過黃油的平底鍋里輕輕煎一煎，卻不需要全熟；而后刷上一層蛋液，稍稍烘培一下，重新拿出來，再包裹一層紙張薄的肉片，最后進行些許調(diào)味。

另外，霍登熬煮的高湯也成為了考克斯的佐料，他將高湯冷凍下來，成為果凍狀，而后搭配些許糖霜，作為前菜開胃，然后再進入主菜，口感與滋味的層次瞬間就豐富起來。

尤其是主菜的不同口感，綿密、新鮮、香郁、醇厚的同時，還能夠品嘗到蔬菜的香甜，并不算技驚四座，卻依舊能夠在唇齒之間尋找到最純粹也最自然的甘甜，最奇妙的部分就在于，口感確實獨特。

外層綿密、內(nèi)層酥脆，一口咬下去就能夠穿透多個不同層次的質(zhì)感；同時，肉質(zhì)的甜味與蔬菜的甜味也是不同層次，另外還有蛋液的淡淡香氣，在味蕾之上一層一層地氤氳開來，確實令人印象深刻。

帕格斯連連點頭表示贊賞，“我必須說，這是另外一種風味的體驗感受，原來雪鹿自身的甜味是這樣一種感覺，我的舌尖現(xiàn)在都還能夠感受到。不過，我覺得烘培的時間應該再長一些，這樣里面那一層雪鹿就可以更加酥脆，口感應該會更加豐富。”

實驗實驗，本來就是如此，并不是每次都一定能夠成功，卻是在不斷嘗試過程中，尋找到最佳的搭配和最好的手法。

霍登也提出了不同的想法，“最中間的蔬菜，我不認為蘆筍是最好的選擇，可以是胡蘿卜，可以是卷心菜，我覺得還可以嘗試不同的搭配，因為蘆筍自身的甜味并不明顯，制造出來的層次感還是太過單薄，但我喜歡這個想法，尤其是蛋液的部分，嗯，非常奇妙。”

考克斯也連連點頭表示贊同，用心地記下筆記。

“啊！真是越來越期待了，不知道霍登烹飪出來的料理，到底會是什么模樣？”帕格斯已經(jīng)開始摩拳擦掌了。

但霍登注意到時間，卻意識到自己必須回家了，雖然他真的非常非常希望第一時間品嘗到自己的料理，可是前面準備的時間消耗太多，而現(xiàn)在文火烘培至少還需要一個小時，再遲的話，奈爾應該會炸毛。

說明情況之后，帕格斯雖然遺憾滿滿，卻也沒有阻止霍登。

“料理的話，暫時放在這里，你們可以先品嘗，然后告訴我意見，幫助我改進，我的那份，明天早晨再過來取。”霍登三言兩語就交代了所有情況。

帕格斯不由微微愣了愣，“我以為你準備帶回家給奈爾品嘗的。”

“不，這是贈送給教授的一份禮物。我，呃，我有些事情需要請求教授幫忙。”霍登并沒有深入多說，只是模棱兩可地回答了一句。

帕格斯立刻流露出了“了解了解”的表情，“沒問題，今晚就保存在這里吧。你明天上午自己過來取就好。”

沒有再繼續(xù)停留，因為霍登現(xiàn)在口腔之中正在不停分泌唾沫，對于自己耗費如此長時間制作出來的料理，絕對是垂涎三尺，可惜對時間的把控出現(xiàn)失誤，反而把自己陷入困境，現(xiàn)在不得不快點趕回家。

“啊。我后悔了。”霍登深深地開始反省——自己為什么要選擇如此費時間的一道料理呢？而且自己還品嘗不到，“不行，在后悔摧毀理智之前，我必須離開了。”

在帕格斯幸災樂禍的表情和考克斯同情萬分的注視之中，告辭了“一間餐廳”，霍登搭乘著蒸汽輕軌回家。

按照原本計劃，霍登就是希望能夠烹飪一道料理，作為小小禮物，贈送給那位教授，畢竟這應該就是“賄賂”的最佳選擇了；卻沒有想到，這道全新料理耗費的時間遠遠超出了想象——但如果能夠充分發(fā)揮雪鹿的材料優(yōu)勢，那也是值得的，為霍登的請求增加一些籌碼。

現(xiàn)在霍登只能期望著，自己付出的時間能夠換取到相對應的價值。

回家的路上，霍登也沒有時間再繼續(xù)后悔懊惱了，因為他知道，如果思緒再次回到“一間餐廳”的話，他覺得自己可能會半路下車殺回去，就為了品嘗一口那道美食；所以，霍登強迫自己翻開了書記，慢慢閱讀起來。

返回家中的時候，奈爾果然在等待著霍登吃晚餐，雖然稍稍遲到了一些，但奈爾也沒有大驚小怪地過多追問，反而是霍登主動說出了自己的去向，并且承諾，明天應該就可以讓奈爾品嘗一下那道料理。

雖然表面上沒有多說什么，但奈爾還是松了一口氣，表情也明顯輕松了不少，表示非常期待那道料理。

“耗費三個小時的料理，我著實沒有辦法想象到底是什么味道。”奈爾也跟著開了一句玩笑。

霍登攤開雙手，“我也沒有辦法想象。如果不是太糟糕的話，我應該邀請萊赫曼一家也一起品嘗一下。”

那甩手掌柜的模樣讓奈爾無奈地笑了起來。：《讀檔2013》