廚神從蛋包飯開始 第206章 一顆雞蛋

限時考核？

居然是所有考核之中最難的限時考核。

不僅如此，還是限定食材的限時考核。

如果說在各大賽事上競技是晉升名廚的一種自由表達(dá)方式的話，那么到名廚協(xié)會總部去參加晉升考核，就屬于限制性的表達(dá)方式。

其中難度系數(shù)最高的，就是限時和限定食材。

雞蛋，作為一種極為大眾與普通的食材。

哪怕普通人，也可以在三分鐘之內(nèi)完成最簡單的水煮蛋和煎蛋。

廚師和普通人的區(qū)別，在于他們怎么利用剩下的57分鐘去制作出一道令人驚訝的好菜品。

至于名廚和普通廚師的區(qū)別，在于他們怎么利用有限的食材和有限的時間，去最大限度的展現(xiàn)出自身廚藝的極致。

記住，不想當(dāng)將軍的士兵，不是一個好士兵；不想把自身最極致一面奉獻(xiàn)給客人的，也不是一個好廚師。

可他們中的絕大多數(shù)人，都沒有經(jīng)歷過這種殘酷規(guī)則的洗禮，更別提有針對的進(jìn)行訓(xùn)練了。

以法餐為例，大部分菜品的出品是出了名的慢。

一頓法蘭西大餐必須要提前五個小時開始準(zhǔn)備，客人用餐至少要花上1至2個小時，平均每一道菜品的制作都要超過1個小時。

可以說葛拉姆·喬的這一手差不多封鎖了絕大多數(shù)法餐廚師的出路。

他們無法使用最擅長的拿手菜式，只能選取一些精妙的小花招來應(yīng)對。

一時間絕大多數(shù)的廚師都變了臉色，其中就有蔡博文，佐伯給他的那些菜式都是復(fù)雜而且需要用到2個小時以上的。

想想自己剛剛的挑釁行為，要是連預(yù)賽都過不去……那該有多丟人啊？

那些廚師們的臉色，自然也被任東青和葛拉姆·喬看在眼里，但他們對此不抱有任何的同情，更沒有什么其他別的想法。

名廚之所以和普通人不同，在于他們強(qiáng)大的應(yīng)變能力，并且對自身廚藝的判斷達(dá)到一個有別于常人的高度。

假如單從這個角度出發(fā)，秘密結(jié)社出身的那些廚師們，確實(shí)比一般的三星名廚之下更像是名廚。

大部分的憨憨廚師們還在杵在原地傻站著，位于東南西北中的“五絕”，就開始行動了。

這五個有別于其他人的家伙，得到的關(guān)注度自然也超乎常人的想象。

為了不影響選手的比賽，蒼白虎和任東青兩人趕緊前往解說臺進(jìn)行賽事解說。

葛拉姆·喬則坐鎮(zhèn)現(xiàn)場，其余的評審和監(jiān)督則在一旁緊盯著每一位參賽選手的操作。

作弊這種事情，雖說不太可能，但還是有機(jī)會的，所以現(xiàn)在一般都采取兩兩盯防的制度，就和高考時的考場一樣。

時間大概過去了三十秒左右，現(xiàn)場的諸多廚師們終于意識到限時的重要性開始行動起來，而直播畫面外的觀眾也反應(yīng)了過來。

“這是要他們死啊？國際名廚協(xié)會的一星名廚考核，也沒這么難的。”

“樓上的你怕是失了智吧？一顆雞蛋有什么難的？我三分鐘就能做出來。”

“失智的人怕是你吧，你三分鐘做出來的雞蛋能達(dá)到米其林水準(zhǔn)嗎？

想想吧，要順利過關(guān)至少要達(dá)到米其林三星水準(zhǔn)的雞蛋。

你拿什么做？要知道主材雞蛋，只有一顆。”

觀眾們討論的同時，鏡頭也有了變化。

任東青的聲音隨之傳來：“大家好，我是任東青，本次比賽由我和蒼白虎為大家解說，

鏡頭是由導(dǎo)播來進(jìn)行隨機(jī)切換的，現(xiàn)在就讓我們來看看各位參賽的廚師們正在做些什么吧。”

由于參賽人數(shù)的變化，現(xiàn)場的廚房都臨時改成了空曠的獨(dú)立式，現(xiàn)在反而更方便觀眾和網(wǎng)友們看清參賽者們正在做些什么。

鏡頭一切，直接就轉(zhuǎn)到了陶燃的身上，他此時所在的廚房是66號，導(dǎo)播直接將鏡頭放大，對準(zhǔn)了他的手部，開始特寫。

陶燃手里拿著雞蛋，輕輕的掂了掂，另一只手則摸在了一套刀具的其中一把西式廚刀上。

眨眼的瞬間，一道白光閃過。

好快的刀，只見雞蛋頂部出現(xiàn)了一個平整的切口。

那頂蓋居然被陶燃一刀給平整的切下，而四周的蛋殼卻沒有半點(diǎn)的損傷。

屏幕外的觀眾經(jīng)不住倒吸了一口冷氣，這是怎么做到的？

真是恐怖如斯。

和其他人不同，任東青深知陶燃的水平，自己即便和他交談也不會有任何的影響，于是發(fā)起了現(xiàn)場通話。

“陶燃，聽得到嗎？”

“聽得到，任兄請說。”

“我很好奇你想要做些什么？”

“一道前菜，或者說是甜品。

這道菜的靈感源于我的一位導(dǎo)師，我把它稱之為菊下奧德賽終極雞蛋，希望它能夠帶我們的評委回到那古羅馬的奧德賽中。”

陶燃嘴上說著，手上的動作卻不慢，直接將生雞蛋的蛋清和蛋黃取出，隨之分開，撕掉蛋殼里的那一層膜，接著把蛋黃又給放了進(jìn)去。

這是要做什么？

蛋清待用，只對蛋黃進(jìn)行烹飪嗎？

陶燃接下去說的話，更有意思。

“這道菜品十分簡單的，具體的詳細(xì)菜譜我也會在之后發(fā)到視訊天下上。

至于輕松完成我先前去除雞蛋頂蓋的工具，也可以在桃花源上買到。”

他說著，就把處理好的雞蛋放在一旁待用，隨即去處理別的配料了。

那繁復(fù)的配料常人看不懂，任東青則一眼就看出來那些配料是做什么的了。

“這些配料是用來制作奶油慕斯的，有可能他接下去要玩菊下櫻桃的那種把戲了。”

伴隨著話音，鏡頭再次一轉(zhuǎn)。

這一轉(zhuǎn)，可不得了，直接轉(zhuǎn)到了蔡博文身上，和陶燃的鎮(zhèn)定自若相比，蔡博文看起來就像是一個慌張的小白兔，狼狽的抓起了頭發(fā)，臉上充斥著無法用語言來描述的絕望。

那股樣子要多慘就有多慘，觀眾們只要一想到他剛才那股不可一世的樣子，內(nèi)心就感到極度愉悅。

“導(dǎo)播這是故意的吧，為什么陶燃之后其他人不切，偏偏切到陶燃的身上？”

“肯定是故意的，誰讓博文剛才那么裝，現(xiàn)在出事了吧？”

“博文倒了！哭腔！”