食戟之丐世英雄 第八章 結(jié)怨 五

科技感爆棚的超級(jí)破壁料理機(jī)僅僅只工作了一分鐘就火花一閃開(kāi)始冒青煙，不知所措的薙切繪里奈急忙再次參照說(shuō)明書(shū)希望能排除故障，可惜這臺(tái)料理在堅(jiān)持工作一分二十秒之后結(jié)束了自己作為料理機(jī)的一生。

料理機(jī)已經(jīng)失去價(jià)值，薙切繪里奈只能取下容器將內(nèi)部碧綠的醬汁倒出來(lái)。一分多鐘接近兩百萬(wàn)刀的切割，所有原材料已經(jīng)化為濃稠的汁液，薙切繪里奈伸出纖細(xì)的小手指蘸取一些品嘗，堂妹薙切愛(ài)麗絲的試制料理機(jī)雖然半途罷工，最后的成果她還是比較滿意。

眾多質(zhì)地不同的食材混合成的青醬被研磨得極為細(xì)膩，一絲顆粒感的沒(méi)有，細(xì)胞壁被擊破的關(guān)系醬汁的風(fēng)味遠(yuǎn)比普通料理要來(lái)的強(qiáng)烈，烤箱中的魷魚(yú)釀也剛好烤制完成，一切都是那么的一帆風(fēng)順井井有條。

薙切繪里奈信心滿滿的取出烤盤(pán)，將魷魚(yú)釀?dòng)锰幚硎焓硨?zhuān)用的砧板切厚片，在餐盤(pán)上部分?jǐn)[出環(huán)形點(diǎn)綴上配菜洋蔥烤帶皮小土豆，澆淋上一勺意大利青醬然后蓋上餐盤(pán)蓋保溫，她要等待江云楓一起去接受品鑒，光明正大的從正面徹底將他擊潰。

江云楓這邊只是把魷魚(yú)腿清洗干凈逐根切分，隨后用竹簽穿起來(lái)就閑置在一邊。連表面的筋膜都不撕，最后的成品想必一定很耐咀嚼，薙切繪里奈嘴角忍不住上翹。

平底鍋里放少許食用油然后把干辣椒、桂皮、丁香、孜然等香料下鍋小火快炒，干辣椒和香料的香味被激發(fā)出來(lái)后江云楓迅速將平底鍋內(nèi)的香料倒入石臼，然后是手動(dòng)搗碎制成潑灑的調(diào)料。

空的平底鍋江云楓也不打算讓它繼續(xù)閑著，倒入足量的橄欖油燒熱煎炸生姜片、洋蔥、香菜。撈出炸干的三種蔬菜江云楓把一部分橄欖油倒出用小碗盛裝，作為一會(huì)煎烤魷魚(yú)腿的底油。

剩下那部分繼續(xù)加熱，先加入新鮮蒜蓉再撒石臼里的香料，來(lái)一勺味增豐富味覺(jué)層次，隨后是鹽、糖、醬油、耗油等調(diào)味品，一碗清水把所有調(diào)料混合。

萬(wàn)事俱備！江云楓才進(jìn)入最后的烹飪環(huán)節(jié)。預(yù)熱好的鐵板燒淋上底油，江云楓左手抓著竹簽尾端右手不斷用鍋鏟按壓，水分充足的魷魚(yú)腿在鐵板燒上不斷發(fā)出‘噼噼啪啪’的爆裂聲，炙熱的油點(diǎn)四下飛濺。

江云楓不為所動(dòng)依舊不斷用鍋鏟施加壓力，迫使魷魚(yú)腿能充分和鐵板接觸均勻受熱。持續(xù)半分鐘的壓迫式加熱已經(jīng)使得魷魚(yú)腿變色，江云楓放下鍋鏟先給魷魚(yú)腿淋一些清水讓其表面從新變得濕潤(rùn)，緊接著澆淋上一勺熬好的醬料。

油煙伴隨著香辣的風(fēng)味隨夜風(fēng)飄蕩，薙切家路過(guò)的仆人們紛紛駐足。按壓式加熱持續(xù)了將近兩分鐘，江云楓終于放棄了對(duì)魷魚(yú)腿的壓迫，撒上石臼里搗碎的香料和新鮮蔥花。

“法式魷魚(yú)釀搭配意大利青醬。”薙切繪里奈把自己近期最為得意的作品擺到爺爺面前，親手揭開(kāi)餐盤(pán)蓋。

薙切仙左衛(wèi)門(mén)切下小塊蘸取醬汁送入嘴里細(xì)細(xì)品嘗，嚴(yán)肅的表情看似波瀾不驚實(shí)則內(nèi)心已經(jīng)是驚濤駭浪，不論是魷魚(yú)本身的一絲檸檬清香，亦或者是雞胸肉餡料的處理，還有搭配的青醬，薙切繪里奈已經(jīng)能夠?qū)⑦@么多種食材串聯(lián)在一起，組成一幅用舌尖去品味的美麗畫(huà)卷。

“相當(dāng)完美的一道晚餐，繪里奈你的廚藝又精進(jìn)了。”薙切仙左衛(wèi)門(mén)面帶微笑夸贊自己的孫女。

“謝謝爺爺?shù)姆Q(chēng)贊，我在料理上修為還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)能達(dá)到您的期望。”

“能知道自己的不足是一件好事，看看你的對(duì)手會(huì)呈上什么樣的料理吧。”

江云楓連一個(gè)盤(pán)子都懶得準(zhǔn)備，直接把整把魷魚(yú)腿放到裝有薙切繪里奈菜品的盤(pán)子里。看著自己精心烹飪的菜肴被裹挾著黑點(diǎn)的紅油污染，薙切繪里奈忍不住怒火攻心。

“你....！！”

“反正都是一個(gè)人吃，何必分兩個(gè)碗裝。”

薙切仙左衛(wèi)門(mén)并不在意江云楓這個(gè)無(wú)禮的舉動(dòng)，反而駕輕就熟的捏起一根竹簽將整條魷魚(yú)腿納入口中，刺激豐富的口感讓他的須發(fā)如同發(fā)怒的雄獅一般，上衣不知何時(shí)已經(jīng)褪去露出肌肉發(fā)達(dá)的身軀。

“我去！！！老爺子你沒(méi)事吧？！別嚇我啊！！”江云楓沒(méi)想到薙切仙左衛(wèi)門(mén)吃下自己的鐵板魷魚(yú)反應(yīng)會(huì)如此強(qiáng)烈，雖然他知道鐵板魷魚(yú)是深夜的罪惡之物，不過(guò)薙切仙左衛(wèi)門(mén)的反應(yīng)著實(shí)嚇了他一跳。

衣衫炸裂！須發(fā)噴張！！

江云楓用自己舍棄的下腳料做出的料理居然能讓爺爺出現(xiàn)二段狀態(tài)，假的！這一定是假的！！

薙切繪里奈不相信她要親自去嘗試，不顧形象的將整條魷魚(yú)腿吞入檀口，首先是濃重的醬料給了她狠狠一擊，辣椒皮的辣味與辣椒籽的香味組成可怕的火焰在口腔中蔓延。

魷魚(yú)腿上沒(méi)撕的筋膜經(jīng)過(guò)高溫油煎變得脆彈同時(shí)也保護(hù)住內(nèi)部彈韌的口感，隨著貝齒咀嚼頻率一寸寸斷裂，魷魚(yú)腿在重口味醬料輔佐下不斷對(duì)牙齒反饋擠壓研磨的快感。

被火辣與濃香雙重寵愛(ài)著的薙切繪里奈已經(jīng)沉醉到自己具象化出來(lái)的意識(shí)中，油煙繚繞的街頭小桌和自己同桌的人雖然看不清長(zhǎng)相但都覺(jué)得是自己最要好的朋友。咀嚼著爽口的鐵板魷魚(yú)薙切繪里奈在美味中發(fā)酵出交流的欲望，邊吃著魷魚(yú)邊和那些看不清面容的好朋友暢談近來(lái)的開(kāi)心事。

當(dāng)薙切繪里奈從臆想世界中回過(guò)神來(lái)時(shí)發(fā)現(xiàn)自己手里攥著五六根竹簽，嘴里還含著一根正在努力榨取最后一絲滋味，江云楓的鐵板魷魚(yú)有半數(shù)被自己一個(gè)人消滅。

“今晚食戟的勝利者，江云楓！！”薙切仙左衛(wèi)門(mén)穿好衣服宣布最后的勝利者。

不用爺爺宣布薙切繪里奈也認(rèn)為是自己敗北，畢竟江云楓是用自己舍棄的下腳料做出味道能和自己匹敵的料理，如果....如果那臺(tái)破壁料理機(jī)沒(méi)壞，意大利青醬能得到充分研磨，最后的誰(shuí)勝誰(shuí)負(fù)還不一定。

現(xiàn)實(shí)沒(méi)有如果，薙切繪里奈雖然蠻橫驕傲，目中無(wú)人但是敢于面對(duì)失敗。

“對(duì)不起..”

“我聽(tīng)不見(jiàn)，沒(méi)吃飯呢！蚊子叫得都比你大聲！！”

“對(duì)不起！！”..