萬界食譜 第五十八章、等完了,該動粗了

一個半小時的時間，王二其實(shí)只需要做兩道菜，一道，大噴菇炒鱗甲獸素材。

第二道，稻蝗米炒鵝內(nèi)臟。

摸魚一時爽，一直摸魚一直爽，摸個透徹的王二站起來伸了伸懶腰，打了個哈欠。

鵝胗鵝腸都已經(jīng)切好了，作為相對爽脆的材料，王二并沒有提前去處理它們，包括大噴菇和鱗甲獸的舌頭球和爪子上的球。

只是單純的切好合適的大小，就放一邊了，放在一起的還有掉線很久的大蔥和大蒜，大蔥很大，還有很多沒用上，而大蒜，王二用泥土觸手裹挾了很多。

“如果加蛋的話，材料占比可能就不達(dá)標(biāo)了。”思考著炒飯大概要怎么加料，王二用酒老頭的炒勺不斷的扒拉著已經(jīng)煮好的飯，涼透的米粒在巨大勺子的碾壓翻炒分離，逐漸變得粒粒分明。

“既然是做菜，當(dāng)然是怎么好吃怎么來。”其實(shí)作為主食的稻蝗米的特性少，最大的特點(diǎn)就是蘊(yùn)含著極其平和的高級輻射能，簡單來說，就這么吃，效果也很好。

不過，也正因為這種極其平和的輻射能，在裹挾其他材料同時食用的時候，能達(dá)到相對更好的效果，雖然是主食，卻是極好的輔助，分散的飯粒鋪在大盆上面，因為極高溫的蒸制，所以飯粒間的粘性并不很大。

“差不多了，該把鵝胗和鵝腸先炒了，”看著那一大堆鵝腸和足有王二的頭大的鵝胗，回頭再看看那直徑足有三十厘米的鍋中，炒制之后都依然占據(jù)了大半個鍋的鵝肝，王二感覺自己還是錯估了一只連頭足有三米體長的鵝的大小，以及稻蝗米能夠蒸出來的飯的多少，“這也忒多了，大概不能全下到炒飯里面......”

“唉~~~”苦惱，算了，炒多點(diǎn)飯吧。

酒老頭給王二的大鐵鍋被王二放在灶上，打開旁邊依然在燜煮著鵝掌翼的砂鍋的蓋子，長柄勺子在面上劃過，長時間燉煮出來，已經(jīng)覆蓋了整個表面的雜質(zhì)被王二傾倒在水池里。

而在撇去雜質(zhì)之后，那上面浮著厚厚的一層油的燜鵝掌翼終于得以一見，沒有在意下面的鵝掌翼，王二只是用長柄的勺子撇去了面上厚厚的浮油，然后把滿滿的一勺油，倒在了一旁的大碗里面。

取其中三分之一放在燒熱的大鐵鍋里面。

科學(xué)院提供的灶臺，火力十足，加上鵝油本來也帶有一定的熱量，所以很快就在鍋中冒起了煙。

先下蔥白和大蒜，直接用長柄的勺子壓住即將爆炸的大蒜，沒有輻射能，王二的能量壓制著大蒜的爆炸欲望，只是稍微膨大了一點(diǎn)，就已經(jīng)卸去了里面的輻射能，不需要爆炸大蒜的作用，蔥白就夠了，足夠的油脂讓蔥白飛彈而起，高速舞動的炒勺在不時壓制大蒜的同時把彈飛而起的蔥白打回鍋中。

知道蔥白和大蒜變得金黃，蔥白不彈動，大蒜不會炸。

然后，下入已經(jīng)切好的鵝胗和鵝腸，只下了三分之一，卻也完全的覆蓋住了底部的大蒜和蔥白，猛火快炒，勺子和鐵鍋一同舞動，在王二的力量之下，輕松的被拋飛而起，不用害怕會飛出去，因為來得及用勺子勾回來。

沒有特意練習(xí)過拋鍋的王二，拋起來毫無藝術(shù)感，只是憑借著強(qiáng)大的身體素質(zhì)和對力量的掌握，看上去像模像樣。

炒至七分熟的東西被王二放到一旁的碟子里，備用，給鍋里面加了一點(diǎn)油，蒸熟后被打散的飯粒被王二下入其中，只下了一半。

沒有直接開炒，而是不斷的拿著鍋在火上左右滾動，讓飯粒充分的受熱。

和鍋的表面那高熱的油觸碰在一起的飯粒中的水分和高熱的油鍋一接觸，瞬間變成噴射的水蒸氣，在大鐵鍋的表面不停的跳動著。

蒸的時候已經(jīng)加了油鹽，所以王二沒有往里面加別的調(diào)味品，只是簡單的大火翻炒，用油，替代米粒之中的一部分水分。

按照王二的喜好，

炒飯，

合格的炒飯，

一定要干松而不嗆喉，

有油香而不油膩，

料可以足，但是不能太多，飯和料需要互相襯托相輔相成，而不是飯?zhí)叵悖蛘吡咸睾谩?p/> 炒至七分熟的鵝胗和鵝腸被加入米粒翻滾的鐵鍋中，火被收小，飯粒上的熱量傳遞到鵝腸和鵝胗之中，在一旁被余熱提至八分熟的內(nèi)臟被再次向上提升。

在炒至九分熟的時候，早已放在一旁的鵝肝被王二加入飯中，順手，把大鐵鍋拿出火焰的范圍。

在單手握住鐵鍋的把手，王二不停的利用鍋中的余熱翻炒著。

最后，香氣瘋狂散逸的炒飯被王二傾倒在足夠放下的寬大碟子上。

最后的最后，切開的利刃大蔥蔥綠，被王二切碎，然后撒在飯面，在炒飯表面升騰收縮的輻射能溝通著蔥綠，而飯面升起的熱氣則讓蔥綠逐漸軟化。

沒有停手，完全沒有一絲一毫粘鍋的鐵鍋被王二用水稍微沖洗，因為還留有余熱，輕輕一甩，余留下來的水珠瞬間蒸發(fā)干凈。

熱鍋，充分的讓鐵鍋熱起來，然后，倒油。

趁著油還沒熱，切好的大噴菇在熱鍋冷油之下之下被王二放入鍋中。

蘑菇類的材料，哪怕是傳奇級，也極其容易變熟。

而且，從生到熟，從熟到老間的時間間隔極短，特別是從熟到老，若是不及時撈起，火焰的溫度會讓蘑菇在鍋中以極快的變老。

時間不足，生的蘑菇有極大的草木腥味，而過老的蘑菇則會變得非常的堅韌。

只有剛好熟透的蘑菇才是好蘑菇。

更加容易出問題的鱗甲獸材料被王二下午鍋中，在王二摸魚等待的時候，其實(shí)切實(shí)的實(shí)驗過這些材料的具體性質(zhì)。

只要控制好鱗甲獸和大噴菇的成熟時間，就可以讓他們同步出鍋，而且火候正好。

突然想起來還有辣椒完全沒有用上，算了，可以用，但不合適，放一旁當(dāng)水果......

“額(⊙o⊙)…好像不行，會不會被干掉。”

雖然上面那三位已經(jīng)用各種姿勢睡著了的老前輩們，大概是不會認(rèn)不出來那會著火的辣椒。

可是如果在全套菜單里面加入無意義的東西，可能會成為扣分項。

“算了，想想還是不搞那么多幺蛾子了，”計算著時間，適當(dāng)?shù)木}被王二下入鍋中，大鍋甩動，里面的所有東西，加上吧不知道什么時候放進(jìn)里面的蔥白，就已經(jīng)完整的乘在了大小足夠的碟子里，“大噴菇的鮮味，應(yīng)該是能把鱗甲獸舌頭和腳趾的腥味掩蓋過去的吧......”

炒飯，炒菜，都已經(jīng)完成，而湯和燒鵝還在烹飪著，不過，時間剛好。

當(dāng)王二把一碟炒菜一碟炒飯放到主席臺上的時候，上面的三人早已聞著香味醒來，倒計時還有一小時，但是也沒說過不能提早上菜，對吧？

沒有客套，反正這三個里面，除了看不透的科學(xué)院院長以外，都不夠王二打，所以他回到廚房，從巨大的吊爐里面，把已經(jīng)烤得通體紅亮的燒鵝取了出來，燒鵝烤制出來的油脂，混合著體內(nèi)的醬汁不住的滴落著。

已經(jīng)清洗消毒過的菜刀，明顯是不夠大的，酒老頭的菜刀并沒有比王二原世界菜刀大多少。

也是，太大的菜刀，以一般人的體型確實(shí)難以掌握，不是重的問題，只是不合適。

假裝在廚房的柜子里面翻找著，土元素掌控被運(yùn)作而起，黑色的晶體長刀被王二捉在手上。

站在了桌上，提著夠掛在燒鵝脖子上的金屬溝，長刀從燒鵝的下腹劃過，燒鵝腹腔內(nèi)的醬汁流入早已準(zhǔn)備好的大桶之中。

倒完湯汁，王二沒有停手，長刀左手向上一甩，長刀快速舞動，早已放在旁邊直徑三米的巨大盤子上就已經(jīng)整齊地碼放好了燒鵝肉。

把鵝腿和翅根挑了一些，碼放在一個稍微小一點(diǎn)的盤子上，王二把燒鵝汁倒在了盤底。

抬手給上面的三位送上去，沒有經(jīng)過腌制的鵝腿和翅根在燒鵝汁的浸泡下逐漸入味，傳奇級的輻射能在燒鵝汁的調(diào)和下，性質(zhì)再度發(fā)生了不小的變化。

倒上燒鵝汁這一步，是靈魂，也是讓鵝肉得以蛻變的靈魂。

“大概，就是會好吃點(diǎn)。”端著湯的王二如此說到。

“畢竟沒有腌制過的腿，實(shí)在是不可能有味道......”

最后，燉盅，被王二從蒸爐里面取了出來。

沒啥好說的，打開蓋子，撒鹽，放到桌子上。

王二微微鞠躬:“不管你們愛不愛吃，反正我喜歡全餐，餐齊，請慢用。”

“......”長久的沉默，最后還是科學(xué)院的院長聞著味憋不住了，招呼到，“來來來，咱一起下筷子。”

“使不得！”“院長請！”兩位廚神異口同聲，而王二，此時早已轉(zhuǎn)身離去。

回到自己的廚房里面開始吃飯。

比了十個小時還沒歇過呢，不吃飯怎么行？

在別的選手那驚詫的目光中，王二吃得極其痛快，就如同菜單的名字，反正，都是他自己愛吃的東西。

倒計時還有一個小時，瑩瑩和梅鳴茲也已經(jīng)快整完了，而其余的選手，則還在趕著時間。

“草.......”

鵝掌翼......

吃著東西的王二嘴里叼著碩大的鵝腿，雙手握著砂鍋的把手，向上面三位吃得非常開心的大佬們，送上最后的驚喜。

掀蓋，鞠躬，后退，然后轉(zhuǎn)身拿出筷子和碟子夾走一只鵝掌和兩只翅膀......