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見(jiàn)稽古的美食格斗日常番 第五百七十章 薩吉的料理
說(shuō)話間,薩吉熄滅了火焰噴射器的火焰,此時(shí)的A5和牛表面已經(jīng)一片焦黑,賣相極為不堪。
“喂,你看,那個(gè)上好的A5和牛肉都成焦炭了啊,那個(gè)真的能吃嗎?”
“誰(shuí)說(shuō)不是呢,以前老是聽(tīng)說(shuō)深夜料理人如何如何厲害,今日一見(jiàn),除了手法花里胡哨,其他簡(jiǎn)直是一塌糊涂啊。”
看到這一幕,看熱鬧的人群中議論紛紛,但是薩吉并沒(méi)有在意那些議論之聲,放下火炎放射器,拿起了一旁的鏈鋸拉動(dòng)了開(kāi)關(guān),一瞬間,鏈鋸嗡嗡作響,開(kāi)始飛速旋轉(zhuǎn)了起來(lái)。
人群中艾麗莎看向森羅問(wèn)道:“森羅,那個(gè)家伙現(xiàn)在拿出鏈鋸想干什么,虛張聲勢(shì)嗎?她該不會(huì)是想用那個(gè)做料理吧?”
意外的,森羅點(diǎn)了點(diǎn)頭:“沒(méi)錯(cuò)哦,那就是她的做法?!?p/>
艾麗莎一臉驚訝的看向了薩吉:“誒原來(lái)這世界上除了森羅之外還有人會(huì)用這些奇怪的東西做料理啊。”
森羅不樂(lè)意了:“什么嘛,干嘛說(shuō)得人家好像珍惜動(dòng)物一樣,這就像是個(gè)性一樣的東西啦,咱們見(jiàn)過(guò)的齋藤學(xué)長(zhǎng),司學(xué)長(zhǎng),龍膽學(xué)姐不也都有自己獨(dú)特的廚具嗎?能將一個(gè)符合自己特性的廚具用到爐火純青,那才是高手的證明。而且,對(duì)于食客來(lái)說(shuō),廚師制做料理的過(guò)程也是料理的一部分,在這個(gè)過(guò)程中,如何能夠奪人眼球,也能夠體現(xiàn)出一個(gè)料理人的功力”
說(shuō)話間,薩吉已經(jīng)將自己的鏈鋸靠近了料理臺(tái)上的牛肉。
“哼,一群外行人,我手里的可不是什么鏈鋸那種爛大街的東西,而是我專用的雕刻刀。”
“噢噢噢!”
一邊仿佛在給自己注入干勁一般的吼叫著,薩吉手持鏈鋸,用鏈鋸在牛肉的表面飛快地劃動(dòng)了起來(lái)。
隨著薩吉的鏈鋸劃過(guò),原本牛肉焦黑的最外層被一點(diǎn)一點(diǎn)的削去,露出了里面火候剛剛好的粉嫩多汁的部分,絲絲肉香混合著獨(dú)特的香料氣息慢慢飄散開(kāi)來(lái),搔動(dòng)著眾人的鼻腔。
對(duì)此,原本還對(duì)薩吉那花里胡哨的做法不屑一顧的眾人驚訝的目瞪口呆。
而與她相對(duì)的,板橋清次郎的料理并沒(méi)有太多的夸張行為,就仿佛是一個(gè)正在雕琢精美作品的工匠,一切動(dòng)作都宛如行云流水一般,雖然無(wú)言,但是卻讓人看了說(shuō)不出的賞心悅目。
不一會(huì)兒,兩人的料理都進(jìn)入了尾聲,在眾人驚訝的目光中,薩吉又給自己的鏈鋸換了一根和剛才不同的鏈條,隨即啟動(dòng)鏈鋸,將烤好的牛肉削成了一片片的薄片,然后挽成一朵朵玫瑰的形狀放在了熱氣騰騰的飯上。
之后,她又在牛肉上澆上了一層類似果凍一樣的醬汁,然后打開(kāi)火炎放射器的噴頭在上面一掃而過(guò),那醬汁就不可思議地燃燒了起來(lái)。
而另一邊,板橋清次郎則是將處理好的蘆筍,海膽和湯汁玉子燒等等食材用切成薄片的牛肉卷了起來(lái),在米飯上擺出了花朵的樣式,在縫隙間板橋清次郎還撒了一些魚子和海苔作為點(diǎn)綴,和食料理人的精細(xì)顯露無(wú)疑。
薩吉率先來(lái)到3個(gè)評(píng)委面前,氣勢(shì)洶洶地將將自己的料理放到了他們面前。
“這是我做的燃燒彈牛肉蓋飯,請(qǐng)享用吧?!?p/>
此時(shí)料理上的火焰已經(jīng)熄滅,原本果凍狀的醬汁也隨著火焰的炙烤熔化開(kāi)來(lái),化作湯汁滲透進(jìn)了牛肉的肌理之中,散發(fā)出了陣陣誘人的香氣,仿佛在告訴眾人,此時(shí)正是大快朵頤的最佳時(shí)刻。
3個(gè)評(píng)委對(duì)視了一眼,其中一個(gè)人率先拿起了筷子:“哼,用那種稀奇古怪的手法做出來(lái)的料理真的會(huì)好吃嗎?”
一邊說(shuō)著,他夾了幾片碗里的牛肉送入了口中。
下一刻,一道驚雷在他腦中閃過(guò):“納尼!這牛肉竟然是如此的鮮嫩多汁,每嚼一口,甘美的肉汁就在口中奔涌,這真是太好吃了!”
看到這個(gè)人的反應(yīng),其余兩人也紛紛動(dòng)筷,隨即便步了第一個(gè)人的后塵。
“啊!這讓人渾身酥麻的美味啊,入口的瞬間就在舌尖上綻放開(kāi)來(lái),讓人欲罷不能啊。”
“隨手一道料理便如此美味,比之以前吃過(guò)的那些表世界料理人的必殺料理也有過(guò)之而無(wú)不及啊?!?p/>
這一刻,三人恍惚間仿佛自己也已經(jīng)變成了牧場(chǎng)中的牛,在牧場(chǎng)中無(wú)憂無(wú)慮的奔跑著,這時(shí),突然無(wú)數(shù)的燃燒彈從天而降,將整個(gè)牧場(chǎng)炸上了天。
被選為評(píng)委的人,也多少都有些老饕的實(shí)力,吃著吃著便發(fā)現(xiàn)了面前這個(gè)料理中的奇怪之處。
“這復(fù)雜的美味絕對(duì)不是光靠牛肉和醬汁的組合就能構(gòu)造出來(lái)的,這其中一定還有別的秘密?!?p/>
薩吉嘴角一揚(yáng),剛想開(kāi)口接話,一個(gè)聲音就先她一步響了起來(lái)。
“秘密就在她的鏈鋸上哦,在那個(gè)鏈鋸的每一個(gè)齒上,都事先涂上了混合香料,那些鏈鋸的刃齒錯(cuò)綜復(fù)雜的切開(kāi)牛肉表面的同時(shí),香料也會(huì)斷層性的滲透進(jìn)肉里,展現(xiàn)出一般的切割技術(shù)所做不到的調(diào)味效果?!?p/>
看到森羅,板橋清次郎有些詫異:“森羅様,這件事怎么把你給驚動(dòng)了?”
森羅笑著說(shuō)道:“怎么說(shuō)這家店也是我們巴特里公司旗下的一員,所以接到梔子姐的消息,我就過(guò)來(lái)看看咯?!?p/>
板橋清次郎面露歉意:“勞您大駕,真是萬(wàn)分慚愧。”
森羅一手虛按示意他不要在意,扭頭看向了薩吉:“我說(shuō)的對(duì)吧?薩吉軍曹?”
看到從人群里走出來(lái)的森羅,薩吉先先是一愣,然后恭敬的點(diǎn)了點(diǎn)頭:“您說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),通過(guò)那些從斷層進(jìn)入肉里的香料會(huì)讓我的料理更有層次,此外,我在醬汁中加入了朗姆酒,經(jīng)過(guò)火焰燒灼,其中的酒精被蒸發(fā),只余下了芬芳馥郁的甜潤(rùn)味道,這會(huì)讓我的料理吃起來(lái)更加濃郁香醇?!?p/>
“原來(lái)如此,可以用那樣的裝備做出如此復(fù)雜細(xì)致的料理,這幾年你的水平見(jiàn)長(zhǎng)啊,薩吉軍曹?!?p/>
“區(qū)區(qū)雕蟲(chóng)小技當(dāng)不得您的夸獎(jiǎng),和您比起來(lái),我還差得遠(yuǎn)呢,森羅大人。我不知道這是您的店鋪,多有冒犯,請(qǐng)您責(zé)罰。”
一邊說(shuō)著,薩吉在眾人驚訝的目光里單膝跪地,拜服在了森羅面前。
不過(guò),森羅并沒(méi)有出手的意思:“現(xiàn)在還在比賽途中哦,清次郎先生可是很強(qiáng)的,誰(shuí)勝誰(shuí)負(fù)猶未可知,處罰不處罰的一會(huì)兒再說(shuō)吧?!?p/>
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