我在古代有片海 第三百零三章?探魚聲吶

漁船到達(dá)碼頭后。

原始人就被召集了過來，一人扛著一條魚，先將魚放在冷庫的排酸室里。

一般用來貯藏海鮮和牛肉的冷庫，都會(huì)設(shè)一個(gè)排酸室。

而所謂排酸，通俗簡單來講，就是排出肉里的乳酸。

一般操作方法是在魚死后一小時(shí)內(nèi)，迅速降溫，控制在04度左右的環(huán)境下一段時(shí)間。

一般是24小時(shí)。

這段期間，肉質(zhì)表面會(huì)形成一層干油膜，不單可以抵擋細(xì)菌侵入，還能鎖住水分，不讓其流失。

同時(shí)肉里的酶會(huì)在這一期間將肉里面的蛋白質(zhì)分解成氨基酸；肌凝蛋白與肌纖蛋白結(jié)合成肌纖凝蛋白，最終使肌肉收縮。

這個(gè)階段叫做尸僵。

尸僵階段的魚肉保水性降低，肌纖維粗硬，缺乏彈性，難于咀嚼，不易消化，食用價(jià)值低。

這時(shí)候，被稱之為生肉。

要等到尸僵溶解。

摸去軟軟的，這時(shí)候，就是“熟肉”了，口感會(huì)好非常多，肉質(zhì)會(huì)變得柔軟多汁，富有彈性。

普通用來烹飪的海鮮，并沒有那么多麻煩，一般要排酸的，都是這種大型深海魚。

金槍魚大多數(shù)都是用來生吃的，所以更注重口感，要是沒有放血排酸的話，口感會(huì)大打折扣。

陸海將牛港鲹、金槍魚都放進(jìn)了排酸室，等第二天過來的時(shí)候，再把它們搬到那間負(fù)60度的冷庫里。

陸海特別叮囑了小白，普通捕捉的海鮮，放到排酸室就可以了。

如果一定要放在負(fù)60度的冷庫里，一定得小心，雙手必須戴手套才行。

就這兩天，思達(dá)那邊的員工，就有個(gè)不遵守規(guī)章制度的，進(jìn)入冷庫搬運(yùn)東西時(shí)，并沒有戴手套，結(jié)果手觸摸到裝載產(chǎn)品的鐵架。

由于超低溫的緣故，手掌連皮帶肉被處于極低溫度下的鐵架子‘粘走’了，到現(xiàn)在還在醫(yī)院里躺著。

處理好，金槍魚后。

陸海看了下任務(wù)。

任務(wù)倒計(jì)時(shí)：1天，10時(shí)23分。

扣除掉今晚，就剩明天了，要是能碰旗魚，那就完成任務(wù)，要是沒有的話，連環(huán)任務(wù)就宣告失敗。

想太多也沒用，現(xiàn)在最重要的就是好好吃飯，好好休息。

陸海烤了一只鮑魚。兩只生蠔，一只兩斤重的龍蝦，順便喝了一些從大翔哥那里買來的起泡酒。

吃飽喝足后。

陸海突然想起一件事情，趕忙回到了現(xiàn)實(shí)世界，急匆匆打了老金的電話號(hào)碼，他認(rèn)識(shí)的船老大最多，說不定還真能在短時(shí)間內(nèi)，幫自己搞到貨。

“大晚，打我電話做啥。”剛剛躺在的老金有點(diǎn)不耐煩。

“有沒有便攜的漁用聲納，幫我搞一臺(tái)。”

“什么時(shí)候要？”老金問。

“最好現(xiàn)在，要不明天早之前也可以。”陸海回。

電話那頭的老金呆住了：“這大半夜的，我哪里給你搞這玩意去，明天再說。”

“明天就來不及了，老金同志辛苦點(diǎn)，幫個(gè)忙唄，我高價(jià)購買總行了吧。”

“唉。”

老金嘆息了聲，感覺自己像是欠這對(duì)父子的，那個(gè)陸炮頭搶了自己的老本行，把他打壓到只能去當(dāng)船老大。

這個(gè)陸海隔三差五就來折騰他，不過一想到他幫了自己那么大的忙。

現(xiàn)在兒子也在大洋彼岸生活的很好，就是花錢有點(diǎn)大手大腳，他確實(shí)需要錢。

老金起床重新穿起衣服，帶了一些工具，來到了碼頭這邊。

“便攜式的漁用聲納沒有，不過我可以拆給你。”

船老登了一條玻璃鋼漁船，這條漁船之前長期租給別人的，不過現(xiàn)在漁業(yè)資源匱乏。

租客實(shí)在撐不下去，就給還回來了，面就有安裝漁用聲納，還算是比較好拆的。

見船老大拿出工具要拆。

陸海思考了會(huì)，直接問道：“老金，你這條船賣不app下載地址xbzs賣？”

蹲著身軀的老金愣了下。

“你要買？”

陸海認(rèn)真道：“先別拆了，開個(gè)價(jià)吧，適合的話，我干脆整條漁船給你買走。”

“真要買？”

陸海點(diǎn)點(diǎn)頭。

“看在都是熟人的份，我就賣個(gè)人情價(jià)，五十萬漁船，包括船所有的設(shè)備全都給你。”

陸海覺得這個(gè)價(jià)格還可以，這條漁船比次給他買的那條拖船要好很多，設(shè)備也都齊全，整個(gè)船身都是玻璃鋼打造的，的確值這個(gè)價(jià)。

“成交，還是次那張卡。”

老金有點(diǎn)反應(yīng)不過來，陸海就這么買下了他的漁船，這速度也太快了吧。

“船我也開走了啊。”

“你不過戶嗎？”

“不用了，不需要過戶。”

“你不過戶，那我去銷戶了啊。”

“可以。”

站在碼頭的老金，看著手機(jī)剛剛收到的短信，還真有些不敢相信，五十萬就這么轉(zhuǎn)過來了。

看著消失在海面的那條漁船，老金嘆息了聲，不知道該說陸海莽撞，還是豪氣。

這些天島發(fā)生的事情。

他多少還是有所耳聞的，他跟養(yǎng)殖廠的老高關(guān)系不錯(cuò)，現(xiàn)在的他，逢人就夸自己的新老板有多牛逼。

不單單有各種海鮮渠道，還拉來了一筆投資巨款。

“唉。”

老金嘆息了聲，給在大洋彼端的兒子，轉(zhuǎn)了兩萬元過去，并說道：“不用太省，該買什么學(xué)習(xí)材料，就去買。”

“謝謝老爸。”

對(duì)方秒回。

老金本想給他回：早點(diǎn)睡覺吧，但想想，這時(shí)候的大洋彼端應(yīng)該是白天吧，就沒回了。

第二天，一大早。

漁船就駛向了湛藍(lán)的大海，用了漁用聲納的陸海，發(fā)現(xiàn)找魚是真的方便。

找了四個(gè)多小時(shí)。

就找到不少魚群，有馬鮫魚、鯖魚，甚至還有金槍魚群等等。

可就是沒有發(fā)現(xiàn)旗魚的影子，隨著探魚聲吶再次發(fā)出滴滴的聲音。

陸海在船尾發(fā)現(xiàn)了大量的魚群，結(jié)果往后一看，竟然是海豚群。

百只海豚跟在漁船身后。

很多漁民都知道，海豚很喜歡跟船走，不過，并不是它們喜歡人類和漁船。

而是漁船在航行過程中，會(huì)在船體周圍會(huì)形成一個(gè)壓力圈，周圍會(huì)產(chǎn)生的壓力波和壓力流。

海豚沿著這個(gè)波和流游行可以大大減少體力的消耗。

海洋生物大多都是以生存為目標(biāo)，像這種可以搭便車的事情，又可以減少體力消耗的事情，何樂而不為。

不過它們這樣搭便車。

陸海是真的很頭疼，有這些玩意在的地方，哪里還有什么魚類出沒，面對(duì)海豚這種聰明的捕食者。

估計(jì)旗魚也得躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)。

陸海無奈，只能把漁船停下來，等它們離去后，再重新尋找旗魚。

任務(wù)倒計(jì)時(shí)：21時(shí)11分。

留給陸海的時(shí)間不多了，雖然已經(jīng)做好了失敗的準(zhǔn)備，可還是有點(diǎn)不甘心啊。