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海洋被我承包了 第104章 燒烤
幾個(gè)人回到家的時(shí)候,外婆和舅媽已經(jīng)把飯菜都做得差不多了。
舅舅陳富強(qiáng)很快也到家,他今天一共釣了快五斤的彈涂魚,還說算不得多,據(jù)說更厲害的彈涂魚高手一天能釣二十多斤。除了技術(shù)外,也得看彈涂魚的數(shù)量多不多。
彈涂魚的價(jià)格不便宜,但彈涂魚也分種類,有藍(lán)點(diǎn)特別好看,個(gè)頭也比較大些的彈涂魚就比較貴,休漁期和過年的時(shí)候,一斤能賣一百塊以上,平時(shí)的話七八十塊。但一般品種的彈涂魚就只能當(dāng)雜魚賣,十幾塊錢一斤。
陳富強(qiáng)今天釣的彈涂魚,兩種都有。藍(lán)點(diǎn)彈涂魚有三斤多,另外品種的彈涂魚兩斤不到,體型也要小些。
今天家里來了客人,這些彈涂魚自然不會(huì)賣,都準(zhǔn)備做來吃。
而作為主人的陳文秀在查看了老爸的收獲后,也很快做出了安排,“大只的藍(lán)點(diǎn)彈涂魚的就清燉,剩下的都用來油炸,晚上再吃。”
長(zhǎng)輩們和兩哥哥都寵著她們,而陳文杰和夏宇的邏輯也很簡(jiǎn)單,不用他們倆做飯就好,其他的都交給她們發(fā)揮。他們更喜歡去外面抓各種美味海鮮回來,大家分工合作。
中午主要吃的就是他們天不亮就出海收網(wǎng)籠的海鮮,外婆和舅媽的廚藝都相當(dāng)棒,特別外婆,平時(shí)家里基本都是她做飯。
夏宇他們小的時(shí)候,也是外婆變著方法,做他們喜歡吃的美食。
除了魚蝦外,也有白羽嬌喜歡的青口,還是用蒜蓉蒸的。
她喜歡的吃螃蟹,他們也做了一道麻辣的石頭蟹。
青蟹準(zhǔn)備晚上再蒸,夏宇和陳文杰下午再去抓點(diǎn)回來,那樣每人都能吃上一兩只。
也有一些海鮮曬制的干貨,比如舅舅家最多的生蠔曬成的蠔豉,在粵語中,和“好事”相同,大家也都喜歡這樣的寓意。
外婆她們做的是蠔豉燜豬手,好事就手,寓意好事連連。
在吃過夏宇搞來的極品生蠔后,她們也不打算拿自家的生蠔來清蒸了,更別說生吃。
舅媽還跟白羽嬌和賀琳琳說都是些家常菜,也以小海鮮為主,跟夏宇家的伙食比不了。
白羽嬌當(dāng)然表示理解,點(diǎn)頭說每個(gè)地方的特產(chǎn)不同,也講,“在玉海想要吃到這么新鮮的海鮮可不容易,外婆和舅媽的廚藝真好,做得都特別好吃。”
外婆也有笑著讓夏宇加油,以后多送些海鮮送去玉海給她們吃。
夏宇笑說沒問題,講肯定得把老婆和妹妹都照顧好。
吃過美味的午餐,夏宇和陳文杰休息了一個(gè)來小時(shí)后,就準(zhǔn)備去外面浪。
姑娘們就呆家里空調(diào)房休息,然后準(zhǔn)備晚上燒烤的各種東西,也把各類海鮮都清洗好。
夏宇從車上拿了無人機(jī),然后和陳文杰一起騎了摩托車去紅樹林那邊。
也不著急抓螃蟹,這會(huì)比較熱,就先玩會(huì)無人機(jī)。
玩無人機(jī)的時(shí)候,兩人卻都不覺得熱,玩得還挺嗨的。
陳文杰還說在鄉(xiāng)下玩無人機(jī)就沒那么多顧慮,也很好玩,就是這玩具實(shí)在太貴。
玩夠了才去抓青蟹,兩人也分頭行動(dòng)。
都還是準(zhǔn)備多抓些青蟹回去,要不然晚上真不夠吃。
幾個(gè)小時(shí)的艱辛尋找和捕捉,陳文杰收獲六只青蟹,大小都有,最大的有一斤的樣子。
兩人接了妹妹們打來的電話匯合之后,陳文杰看了他的收獲后頓時(shí)口吐芬芳。
因?yàn)橄挠畹氖斋@的青蟹更多,他有搞到八只,個(gè)頭還都比較大……
夏宇還在那笑,說這里其實(shí)也是他的主場(chǎng)來著。
但其實(shí)也沒必要糾結(jié)誰抓得更多,拿回去都是大家一起分享的。
兩人回到家的時(shí)候,她們的燒烤材料都準(zhǔn)備好不說,已經(jīng)在院子里燒烤起來了。
吃燒烤需要很長(zhǎng)的等待時(shí)間,早點(diǎn)開始自然是好的。
這不,辛苦了一下午的夏宇和陳文杰兩人,一人就得到了妹妹們一只燒烤皮皮蝦的獎(jiǎng)勵(lì)。
這可把兩人樂得不行,快樂就是這么簡(jiǎn)單!
沒一會(huì),夏爸載著夏媽,開了瑞美車過來,夏雪和陳文秀她們輪番打電話的結(jié)果……有小車,也就不用開摩托車或者電動(dòng)車,關(guān)鍵等下還要回去,這個(gè)比較方便。
夏爸還帶了幾條魚裝桶里放后備箱帶過來,然后父子倆通力合作,進(jìn)行常規(guī)貍貓換太子的操作。
最后拿出來了一條兩斤多的芝麻斑,一條三斤多重的紅鯛魚,以及一些釣魚基本就不會(huì)缺席的石九公。
芝麻斑清蒸,紅鯛魚她們則是打算做成烤魚,石九公則還是煲湯。
加上他們今天趕海抓的八爪魚、青蟹、招潮蟹。
以及舅舅家早上起網(wǎng)籠抓到的海蝦、藤鱔、各種小海魚。
可以預(yù)見,又將是非常豐盛的一頓海鮮大餐。
辛苦了的夏爸夏媽也嘗到了晚輩們燒烤好的皮皮蝦。
舅舅家的生蠔用來燒烤還是沒問題的,青口也是,還有八爪魚,燒烤著也特別好吃。
還有舅媽種的各種新鮮蔬菜,茄子、韭菜、玉米、空心菜、土豆等等,都被她們用來燒烤。
白羽嬌和賀琳琳都是燒烤的好手,夏雪和陳文秀層次更高,她們完全當(dāng)?shù)闷鸶呤值姆Q號(hào)。不光是燒烤技術(shù),在醬料的調(diào)配上,更是有獨(dú)家的秘方。
這也是一群吃貨,從小就練出來的超強(qiáng)本領(lǐng)。
陳文杰和夏宇又去鎮(zhèn)上,買了幾箱冰鎮(zhèn)啤酒回來。
倒也不用擔(dān)心酒駕的問題,夏雪白羽嬌她們都會(huì)開車,她們姑娘家的就不喝啤酒,光吃海鮮就行。
先吃燒烤,晚餐就打算晚點(diǎn)再吃。
男人們邊吃燒烤,邊喝啤酒吹牛聊天,還好沒咋咋呼呼的劃拳。
女人們那邊就更熱鬧,四個(gè)年輕姑娘,三個(gè)長(zhǎng)輩,聊些她們女人的話題。
把準(zhǔn)備好的燒烤食材吃得差不多,她們?cè)偃プ稣鸵膊贿t。
光吃燒烤其實(shí)也不容易吃飽,關(guān)鍵燒烤的速度再怎么厲害都快不起來。
白羽嬌和賀琳琳本也想去幫忙的,可她們都不讓,只讓她們好好休息。
白羽嬌也就陪夏宇聊會(huì)天,他不抽煙,啤酒也喝得不多。陳文杰他們也都不玩勸酒那套,都自家人,沒必要搞那么麻煩。
等夏雪和外婆她們把海鮮大餐做好,大家又都回到餐桌上。
夏宇還說剛剛吃的燒烤都消化得差不多了,被大家一陣笑,外婆還說他們今天趕海消耗大,需要多吃些好好補(bǔ)補(bǔ)。
又是滿滿的一大桌,當(dāng)然,晚上吃飯的人也多,還得擠著點(diǎn)才行。
這次夏雪她們做出來的烤魚味道特別香,外面的烤魚一般都是用淡水魚。
她們這樣用大條的紅鯛魚,先在燒烤架上烤好,再來做成烤魚,確實(shí)是有點(diǎn)奢侈,味道更是好得沒話說。
清蒸的青蟹和芝麻斑石斑魚,都是夏宇請(qǐng)客的標(biāo)準(zhǔn)菜式。
這番雖說是過普通現(xiàn)實(shí)版的漁家生活,但好像沒人拒絕這樣的美味,也不矯情的說不吃之類的。
不管是白羽嬌還是陳文秀,特別陳文秀這姑娘,之前夏宇獨(dú)自一人在家的時(shí)候,她可是天天盼著他過來吃晚餐的,因?yàn)樗紩?huì)帶過來特別新鮮美味的海鮮跟他們一家分享。
最讓夏宇和白羽嬌驚喜的,還是好久沒吃過的彈涂魚。
即便是普通的青彈涂魚,價(jià)格特別便宜,十幾塊錢一斤,裹上面粉外加舅舅家的土雞蛋油炸之后,都是特別美味的。
價(jià)格更貴,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高,他們稱之為“藍(lán)點(diǎn)跳跳魚”的,則是用來清燉的。老人、女孩子、男人吃了都特別有好處,因?yàn)橛凶萄a(bǔ)養(yǎng)顏,壯陽補(bǔ)腎等,活血舒筋等功效。
清燉也是最能提體現(xiàn)跳跳魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方式。
煲湯一絕,也是大家百吃不厭的石九公煲湯,也是深受在場(chǎng)所有人喜歡的,煲出來奶白色的湯好看又營(yíng)養(yǎng)。
晚上吃飯的人這么多,也根本不用擔(dān)心這幾道湯菜,會(huì)不會(huì)太多這個(gè)問題。
他們抓來的招潮蟹,也按夏雪計(jì)劃的那樣,洗凈油炸之后再椒鹽。
招潮蟹的個(gè)頭特別小,但能一口一個(gè),吃起來格外酥香脆。
白羽嬌和賀琳琳兩姑娘都吃得特別過癮,白羽嬌還說各種螃蟹都有其獨(dú)特的味道,也都好吃。
一頓豐盛無比的海鮮大餐吃下來,夏宇這個(gè)大吃貨又吃了兩碗海鮮粥,這才說吃飽了。
連他都這樣,其他人都沒他這么大食量,自然都吃得特別滿意。
又一起聊天侃大山,到十點(diǎn)多的時(shí)候,夏宇他們才準(zhǔn)備回家。
他和夏明光都喝了酒,車就交給夏雪和白羽嬌來開。
外婆還讓他們明后天也過來玩,夏宇說是有時(shí)間就會(huì)過來的。
夏雪說得更準(zhǔn)確,“回玉海之前,我們肯定會(huì)再過來看外婆的。”
她們也不是沒想過接外婆去家里住幾天,可外婆還是習(xí)慣住舅舅家。
因?yàn)樗谶@邊的話,能幫他們不少的忙,光是幫著家里洗衣做飯做家務(wù),就能減輕舅舅舅媽很大的工作量。
舅媽董曉月平時(shí)也挺忙碌的,跟著出海收網(wǎng)籠,去鎮(zhèn)上賣魚蝦的人基本也都是她。陳富強(qiáng)和陳文杰做得更多就是變著方的抓海鮮。家里的菜地也是董曉月經(jīng)常在打理的,而陳文秀放假回家后,能幫上的忙其實(shí)并不算多。
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