1255再鑄鼎 第535章 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

1266年，8月12日，莒州，諸城縣。

“西瓜，保甜，不甜不要錢(qián)！”

“上好的韭菜啦！”

“剛殺的豬，全是肥肉，只要五分一斤！”

“徐家榨坊出品，上等豆油，噴香豆渣餅，牛馬吃了，一日走百里不停歇！”

通往西南地區(qū)的西南大道從諸城舊縣城東南經(jīng)過(guò)，大道另一側(cè)與舊城正對(duì)著的就是東海商社修建的“諸城新城”。新城格局與城包人的舊城大相徑庭，主體是一個(gè)六棱形的棱堡，面積狹小，只能容納駐軍和學(xué)校、醫(yī)院、法院等機(jī)構(gòu)，大量的一般設(shè)施和居民區(qū)散居城外。這些一般設(shè)施之中，最為引人注目的就是一個(gè)巨大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，今日正逢集，周邊的農(nóng)產(chǎn)品在此匯聚，叫賣(mài)聲時(shí)刻不歇，附近停了大量馬車(chē)，臨近的小孩子們背著筐子在路上撿糞，看上去實(shí)在是興旺發(fā)達(dá)。

諸城原本是密州的州治所在，但63年改制時(shí)密州這個(gè)編制被肢解，安丘縣劃進(jìn)了濰州，諸城并進(jìn)了莒州，現(xiàn)在也就是個(gè)普通縣城了。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，自從各縣進(jìn)入了自治狀態(tài)，州這一級(jí)的行政區(qū)的重要性也大不如前了，仍然保留州級(jí)區(qū)劃只不過(guò)是出于歷史慣性罷了，現(xiàn)在也就司法系統(tǒng)還在按州設(shè)立中級(jí)法院，別的部門(mén)基本都在以縣為單位考慮政策了。

諸城是連接中央與西南地區(qū)的樞紐之地，自從西南大道修了過(guò)去，此地也受益于經(jīng)濟(jì)發(fā)展，漸漸旺盛了起來(lái)。不過(guò)相比于其他地方，這里卻有一個(gè)顯著的缺陷，那就是沒(méi)有水路與核心區(qū)直接相連。離核心區(qū)更遠(yuǎn)的莒、沂，都能通過(guò)沭水入海前往東海灣，雖然距離遠(yuǎn)，但是運(yùn)輸成本卻要低多了。而諸城雖然近，臨近的濰河卻是向北直達(dá)萊州灣的，到不了核心區(qū)。如果將來(lái)膠沂鐵路修到了這里，想必這一點(diǎn)會(huì)大大改善，但現(xiàn)在還剛開(kāi)始規(guī)劃呢。

現(xiàn)在，諸城和外界之間，人員和小商品的交流比較旺盛，而大宗貨物的交流就要弱上一些了。別的還好說(shuō)，主要是在諸城收取的稅糧運(yùn)回去的成本比較高，也不是不可接受，但損耗大了總歸是不爽。因此，東海商社干脆就在這里設(shè)立了一處食品加工廠，就地把糧食加工成耐儲(chǔ)存易運(yùn)輸?shù)母杉Z、餅干、腌制食品、釀造食品等，以提升附加值、節(jié)約運(yùn)費(fèi)。

這座食品加工廠就設(shè)置在新城西一處小河邊，由總后勤部監(jiān)督，若干商人合作運(yùn)營(yíng)，分為了若干獨(dú)立車(chē)間，大量吞噬著周邊的農(nóng)產(chǎn)品，輸出各類(lèi)罐頭和袋裝食品。

食品加工廠的運(yùn)營(yíng)不僅向外界輸出了高附加值產(chǎn)品，還對(duì)周邊的其他產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了帶動(dòng)作用，尤其是促進(jìn)了蔬果種植和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。外面那個(gè)巨大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，就是因?yàn)樗膸?dòng)而產(chǎn)生的。

農(nóng)業(yè)社會(huì)給后人的印象往往是辛勞和貧窮，但實(shí)際上即使是純粹的手工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，上下限差距也是非常大的。種一畝地和種一百畝是兩個(gè)樣，人力和畜力是兩個(gè)樣，鋤頭敲和重犁拉是兩個(gè)樣，挑水和水利工程灌溉是兩個(gè)樣，單打獨(dú)斗和群體協(xié)作是兩個(gè)樣，種出來(lái)的糧食是老爺?shù)倪€是自己的又是兩個(gè)樣……種種條件組合下來(lái)，最差組合和最優(yōu)組合之間能差百倍。

而就諸城的情況來(lái)看，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況本來(lái)在這些排列組合之中是處于中等偏下的。每家農(nóng)戶除了自己吃的，一般也就會(huì)種幾畝菜、養(yǎng)一兩頭豬、牛、馬或者少量的羊，零散而不成規(guī)模，向市場(chǎng)供應(yīng)不了多少產(chǎn)品。

生產(chǎn)量如此之低，不僅是生產(chǎn)力的問(wèn)題，也是生產(chǎn)關(guān)系的問(wèn)題——并不是說(shuō)農(nóng)戶養(yǎng)不了更多的牲畜，而是養(yǎng)了也賣(mài)不出去，所以不會(huì)養(yǎng)。而之所以賣(mài)不出去，除了消費(fèi)力不足，還有時(shí)效性和市場(chǎng)波動(dòng)的問(wèn)題。

一個(gè)城市或許有五百?lài)嵉南M(fèi)力，但是并不一定總是穩(wěn)定在五百?lài)嵉乃缴希赡苡袝r(shí)六百，有時(shí)只有三百，而此時(shí)的農(nóng)戶承受風(fēng)險(xiǎn)的能力太低，若是產(chǎn)了五百卻恰好碰到了消費(fèi)低谷，東西賣(mài)不出去又無(wú)法保存，那么說(shuō)不定就要破產(chǎn)了。所以長(zhǎng)期來(lái)看，他們只會(huì)生產(chǎn)三百這個(gè)最低水平以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。這就又帶來(lái)了一個(gè)問(wèn)題，農(nóng)民的生產(chǎn)量低，也就意味著他們能賺的錢(qián)少、消費(fèi)力低，這反過(guò)來(lái)導(dǎo)致了城市居民無(wú)法向他們銷(xiāo)售更多的手工業(yè)產(chǎn)品來(lái)提高收入，使得市民的消費(fèi)力也無(wú)法提高。雙方的收入陷入了死局，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也因此而停滯。

而食品加工廠的存在，不僅是提供了一個(gè)大規(guī)模的市場(chǎng)，更是對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生了托底效應(yīng)。屠戶可以放心大膽地一天宰一頭豬，賣(mài)不完大不了把剩下的處理給加工廠就是了。如此一來(lái)，供應(yīng)量可以更逼近真實(shí)需求，而這又進(jìn)一步促進(jìn)了上下游的生產(chǎn)量和消費(fèi)能力，使得經(jīng)濟(jì)體系進(jìn)入了良性發(fā)展的軌道。

同時(shí)，東海國(guó)這些年來(lái)建立了一個(gè)穩(wěn)定的政治體系，使得農(nóng)戶既不需要擔(dān)心戰(zhàn)亂和匪徒，也不需要擔(dān)心自己的勞動(dòng)成果會(huì)被老爺們無(wú)故侵占，因此可以放心大膽地將剩余收入投入到購(gòu)置牲畜農(nóng)具、整修農(nóng)田等積累生產(chǎn)資料的行為中去，進(jìn)一步推動(dòng)生產(chǎn)力的發(fā)展。

長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這種發(fā)展也是有上限的，也就是市民和農(nóng)民都進(jìn)入了全力生產(chǎn)而充分交換的狀態(tài)，這時(shí)想要進(jìn)一步發(fā)展，就需要生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步了。但現(xiàn)在尚未到那種時(shí)候，在當(dāng)前的技術(shù)條件下，發(fā)展空間仍非常大，任何一點(diǎn)工具改進(jìn)和生產(chǎn)方式改良，對(duì)土地和畜力進(jìn)行充分利用，也都能明顯地提升生產(chǎn)效率。而諸城附近良田眾多，陸路交通也在近幾年得到了很大改善，正符合這個(gè)條件，稍有推動(dòng)，便迸發(fā)出了強(qiáng)烈的生命力。

因此，圍繞著這個(gè)食品加工廠，一個(gè)大規(guī)模的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)便形成了。發(fā)展到現(xiàn)在，其中最終供應(yīng)食品廠的農(nóng)產(chǎn)品只占了一小部分，其余的大部分都向外銷(xiāo)售出去了。來(lái)往這里的商人，最初多是稀里糊涂一把抓的個(gè)體戶，后來(lái)就產(chǎn)生了坐商和行商的分化，市場(chǎng)可以說(shuō)有了自己的生命。如今，這個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)人流密集，已然成了諸城的標(biāo)志，圍繞著這個(gè)市場(chǎng)，一系列上下游產(chǎn)業(yè)也向外延伸了出去。

在市場(chǎng)邊緣，有一條連接到西南大道的支路，路兩側(cè)陸陸續(xù)續(xù)匯聚了一個(gè)接一個(gè)的小餐館和小食攤，形成了“餐飲一條街”。許多來(lái)往于此的客商或行人，沒(méi)帶或不愿吃干糧，就在這里吃上一餐。

其中有一家店，是新修的三層磚樓，臨街墻上高高掛著“朱旺升速食記”布幡，相比周?chē)黄萆踔潦歉C棚的小店可謂是鶴立雞群，因此吸引了最多的食客。如今正午時(shí)分，屋里屋外坐滿了人，小二端著碩大的餐盤(pán)上下亂竄，一個(gè)說(shuō)書(shū)先生在嘈雜的環(huán)境中昂揚(yáng)頓挫地念著報(bào)紙，真是好不熱鬧。

“喲，周掌柜，過(guò)來(lái)了啊！”

“哈，來(lái)了，還有位置沒(méi)？”

“有，有，二樓請(qǐng)！朱濱，過(guò)來(lái)領(lǐng)周掌柜幾位過(guò)去！”

“不必，我們自去即可……朱濱，還是照例，紅油牛肉面四碗，再烤只雞來(lái)，上兩份時(shí)令菜！”

“好嘞！那我薦您用這份如意豐享套餐，正好一只雞、一份酸辣土豆絲、一份菠菜、兩碗面，還打了八折，再點(diǎn)兩碗面即可，如何？”

“哦……甚好，就這樣吧。朱東家，我們這便上去了！”

“慢走！”

轉(zhuǎn)眼間，老板朱旺升又迎完了一批客人，轉(zhuǎn)身回到了門(mén)口的柜臺(tái)內(nèi)，繼續(xù)與一名給他供菜的商人商談了起來(lái)。

“鄭哥兒，今年天候好，這幾樣菜可上市了不少，你怎么也得給我讓一成價(jià)吧？尤其是這土豆，前幾年還新鮮，可現(xiàn)在誰(shuí)都知道，一畝地隨便產(chǎn)幾百斤，根本賣(mài)不上價(jià)去。”

“哎呦，朱兄，您這生意這么火爆，還差我這點(diǎn)小錢(qián)嗎？我一家子幾十口，可就指著這么點(diǎn)錢(qián)養(yǎng)活了呢。”

“哈哈，鄭哥兒又說(shuō)笑了，你族里上千畝地，又有好幾個(gè)公民，豈是我這種小戶能比的？咱一碼歸一碼，如今東西南北地里的東西都不斷冒出來(lái)，今日上午還有家安丘商人過(guò)來(lái)推銷(xiāo)呢，他給的價(jià)可實(shí)惠多了，要不是咱哥倆交情深，我可就把份子都給他了。”

“……說(shuō)得是啊！隨便買(mǎi)外人的東西，就不怕他們以次充好么？呃，那這樣吧，咱還是這個(gè)價(jià)，但是每買(mǎi)十斤，我便贈(zèng)你一斤如何？”

“嘿，鄭哥兒最近算術(shù)精進(jìn)了不少啊，非得占上我?guī)追直阋恕ＡT了，就如此吧。鄭哥兒，我也奉勸你幾句，看如今這行市，菜價(jià)糧價(jià)都在跌，反倒是肉品賣(mài)得不錯(cuò)，你家不如趁早改易，將來(lái)也能多賺些。”

“好啊，其實(shí)我也正有此意，謝朱兄的忠告了！”

“不客氣，祝鄭哥兒家業(yè)興旺。那么，咱這就把這個(gè)月的帳給結(jié)了。苦瓜二百四十斤，每斤……菠菜三…………總計(jì)一百二十八貫余三百二十四文。立信行的票收嗎？”

說(shuō)著，朱旺升從懷中取出一個(gè)錦袋，從中取出一個(gè)皮夾子，又從里面拿出了一張立信銀行的大額承兌匯票出來(lái)，放到了桌面上。

承兌匯票與尋常的紙鈔又有不同，由銀行發(fā)行，面額更大，但不能隨時(shí)兌換成官方發(fā)行的金屬貨幣，到期才能兌換。這是近年來(lái)東海商界流行的一種大額交易方式，用這么一張薄薄的紙取代實(shí)際的貨幣，省卻了很大的運(yùn)輸麻煩。但也有人對(duì)這種新鮮事物不太接受，要么不要匯票，要么到手之后就立刻找收匯票的私人換成現(xiàn)金。而這就需要一定的貼現(xiàn)費(fèi)用，大約是數(shù)額的2，不免影響了交易的成交價(jià)。

實(shí)際上，他們的感受確實(shí)沒(méi)錯(cuò)，因?yàn)槌袃秴R票本質(zhì)上是銀行向外投放流動(dòng)性的一種方式。相比可以隨時(shí)兌換的儲(chǔ)蓄券，定期兌現(xiàn)的匯票能讓更多的紙質(zhì)等價(jià)物潴留在市場(chǎng)中，變相提升了貨幣供應(yīng)。相應(yīng)的，它的根基也要更“虛”一些。但是沒(méi)辦法，很多時(shí)候，比如社營(yíng)企業(yè)支付貨款的時(shí)候，只開(kāi)具這種匯票，所以它在市場(chǎng)上的存量還是頗有一些的，為此不得不在商人之間不斷轉(zhuǎn)手，朱旺升不知道怎么就收到了這么一張。

鄭老板瞇著眼睛看了那張匯票一眼，上面的數(shù)額是一百元，到期日是今年的11月9日，不禁皺了一下眉頭，說(shuō)道：“還有三個(gè)月才到期，兌出來(lái)又要貼幾塊錢(qián)……這個(gè)，收也行，你給補(bǔ)到一百三吧？余下的我就不跟你算了。”

朱旺升隨意地?cái)[擺手，又從夾子里取了三枚金閃閃的方形銅薄片出來(lái)，放到了桌子上：“行行，一百三就一百三，喏，給你一百的票，剩下的我給你三個(gè)十元的錢(qián)牌，行吧？”

鄭老板看著錢(qián)牌上精美的文字和帆船圖案，臉上終于露出了笑容，先是把匯票和錢(qián)牌掂了過(guò)來(lái)，反復(fù)看了兩眼，又提筆在賬簿上簽了字，然后說(shuō)道：“好！那便多謝朱兄照顧生意了！”

相比不靈活的匯票，由東海聯(lián)合儲(chǔ)備局發(fā)行的各類(lèi)黃銅代幣就受歡迎得多了。因?yàn)槎嗄陙?lái)這種代幣一直可以在各銀行網(wǎng)點(diǎn)和商社機(jī)構(gòu)隨時(shí)兌換成貨真價(jià)實(shí)的銀元，建立起了穩(wěn)固的信用，而隨著日本戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利和發(fā)現(xiàn)銀山消息的傳來(lái)，這個(gè)信用就更加穩(wěn)固了。

尤其是十元面額的大型錢(qián)牌，由于采用了黃金比例的圓角矩形設(shè)計(jì)，表面壓制的圖案又極為精美，看上去如同工藝品一樣，因此特別受到歡迎，任誰(shuí)看了都忍不住摸上兩把。聯(lián)儲(chǔ)局又特意限制了它的供應(yīng)量，進(jìn)一步加大了這種受歡迎的程度，甚至產(chǎn)生了一定的升水，相當(dāng)一部分人拿到手之后并不會(huì)去把它兌換成銀幣，而是仔細(xì)珍藏起來(lái)。若是去逛個(gè)青樓什么的，隨手甩出去一張這種錢(qián)牌，留下一句“不用找了”，立刻就能收獲佳人們的熱情追捧。

實(shí)際上嘛，金融系統(tǒng)并不屑于隱藏他們的這點(diǎn)小小伎倆，而是大大方方地寫(xiě)了一本《銀行學(xué)》出來(lái)，把一大堆足以讓現(xiàn)在的土包子嚇掉下巴的金融原理公諸于世。但知道了又能如何呢，難不成就能不用了？恰恰相反，當(dāng)這些票據(jù)和代幣的使用者知道了其中的原理，明白了發(fā)行方能從中獲利之后，反而會(huì)更加信任它們。因?yàn)榭少嶅X(qián)便代表著可持續(xù)，可持續(xù)就代表著不會(huì)隨時(shí)跑路啊！