星際女神之御廚駕到 第615章 玉掌獻(xiàn)壽

第七小隊(duì)廚房內(nèi)。

清涼的水澤聲，篤篤篤的切菜聲，還有空氣中開始漸漸彌漫的雞湯的味道開始漸漸變得醇厚起來......

每個(gè)人都對(duì)分配給自己的工作干的相當(dāng)認(rèn)真，大概都知道這場賽事的重要性，就連脾氣蠻橫如韓伯洪，愛耍小性子和夏蟬衣對(duì)著干的鳳花玥都沒搞任何的小動(dòng)作，整個(gè)廚房內(nèi)相當(dāng)?shù)暮椭C。

美食氛圍濃重。

一切都忙中有序，條不紊的忙碌著。

夏蟬衣嚴(yán)肅的臉上露出了滿意的笑意，不得不說這些能到金榜美食大賽總決賽的人確實(shí)美食手藝都是真材實(shí)料的。

清洗、刀工、揉面都做的相當(dāng)?shù)轿唬紶栍行┬″e(cuò)誤被她提醒一下之后很快就能改過來了，是相當(dāng)好用的幫廚，弄的她都想帶回御膳房幫忙了。

只是可惜人家未必愿意，都是美食界響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铮耆梢元?dú)當(dāng)一面了，沒必要來她那里給她當(dāng)幫廚......

心中遺憾了一會(huì)兒，夏蟬衣很快就振作了起來。

隨著前面虞海月、鳳花玥、郎酒幾個(gè)將食材按照她的要求將部分食材處理好之后，夏蟬衣就要開始了自己作為主廚最主要的職責(zé)——烹飪。

當(dāng)然，剛才在指揮等待的途中，她也打開光腦查看了一些杜北月曾經(jīng)做菜的視頻。

不得不說，這姑娘雖然傲氣了點(diǎn)兒，清高了點(diǎn)兒，小心眼兒了點(diǎn)兒，愛吃醋了點(diǎn)兒，但是她身為北塘宅杜家的大小姐，實(shí)力確實(shí)可圈可點(diǎn)。

所以夏蟬衣放心的將之前杜北月在菜單中列過的和她萬壽宴中幾道重合的菜交給了她。

“主廚，做奶白棗寶的面按照你的要求揉好了。”虞海月的聲音響起。

夏蟬衣轉(zhuǎn)回頭看了一眼，確實(shí)很符合她的要求了，于是朝著虞海月露出了個(gè)贊許的笑容。

虞海月臉上一紅，也高興的靦腆一笑，露出些微潔白的齒貝來。

真是只容易滿足的小兔子啊。

夏蟬衣心里笑著感慨了一聲，然后就朝著杜北月那方向道，“這道奶白棗寶，還有雙色軟糖交給你做，可以嗎？”

杜北月眸光微閃，她原本一直帶著冷色的臉在夏蟬衣一個(gè)個(gè)任務(wù)分配下去后，漸漸變的糾結(jié)復(fù)雜了起來。

她原本不甘不愿的承認(rèn)夏蟬衣這個(gè)主廚其實(shí)心里并沒有真正的認(rèn)可，反而是帶著高高在上的心理打算等著這夏蟬衣在途中出錯(cuò)，手忙腳亂之際，到時(shí)候她再出手，順理成章的接過主廚的位置。

可是這一系列的任務(wù)分配下去之后，整個(gè)廚房真的圍繞著夏蟬衣開始行動(dòng)起來了。忙中無錯(cuò)，亂中有序。

夏蟬衣就像是整個(gè)機(jī)器的核心智腦，其他所有人都成了配合她的程序零件，在她的指揮命令之下，整個(gè)工程運(yùn)行的無比順暢。

就算是經(jīng)過一段時(shí)間主廚磨煉的她，真論起來怕是還不如夏蟬衣任務(wù)分配的完美呢。

心中一起這個(gè)念頭，杜北月的臉色就閃過了一抹難看之色，想起之前明藺和大族老的談話，都說這個(gè)夏蟬衣是個(gè)不世的天才，她當(dāng)時(shí)是完全不以為意的想，不過是個(gè)長的漂亮的十八歲小姑娘，也就憑借她那張臉蛋勾勾人罷了。

但是現(xiàn)在，她不得不信，夏蟬衣真的有那個(gè)本事做主廚，真的能將所有人指揮起來，完成一桌盛大的宴席。

“你怎么了？主廚問你話呢，可以還是不可以啊，不可以我來坐，你把這個(gè)副廚也讓給我得了。”祝箏在旁邊捏著面團(tuán)，一邊臉上帶著嫌棄，語氣卻是雀躍的道。

杜北月猛地回神，冷眼掃了她一眼，“當(dāng)初在這兩道點(diǎn)心的制作上你輸給了我，這一場宴席自然是要拿出最好的水平來。”

話語中的意思就是你丫的手下敗將給我滾蛋。

“嘖嘖......”

祝箏聳了聳肩，對(duì)杜北月這臭脾氣相當(dāng)了解，現(xiàn)在都已經(jīng)免疫了，自動(dòng)忽略了她話中之意，笑嘻嘻的做了個(gè)您請(qǐng)，您請(qǐng)的手勢。

然后笑眼彎彎的朝著夏蟬衣看過去，“主廚，核桃酪和壽字油燜大蝦我當(dāng)初贏了杜北月，這兩道菜我來吧，不過壽字的冬瓜雕刻要麻煩潘沢幫個(gè)忙了，他這雕刻功夫比我好點(diǎn)兒。”

氣的杜北月當(dāng)場給了她一個(gè)白眼兒。

夏蟬衣唇角勾著笑意，沒在意這兩人的眉眼官司，然后爽快的點(diǎn)頭，“好，那這兩道菜就交給你了，不要讓我失望啊。”

祝箏臉上帶著笑意，“那是必須的。”

祝箏雖然是嬌弱的長相，但是那不嬌柔不造作的脾氣還是相當(dāng)對(duì)夏蟬衣的胃口的，這會(huì)兒才認(rèn)識(shí)不久，兩人的關(guān)系已經(jīng)突飛猛進(jìn)，像是尋常閨蜜一樣，能語氣熟絡(luò)的開開小玩笑了。

在旁邊聽著的杜北月臉上那是相當(dāng)?shù)募m結(jié)，索性轉(zhuǎn)過頭，拿著已經(jīng)處理好的食材做菜去了。

夏蟬衣和祝箏相視一笑，也跟著轉(zhuǎn)頭各忙各的了。

夏蟬衣從郎酒那里接過一只已經(jīng)處理好的肥雞，和幾片荷葉，正式開始了做菜的準(zhǔn)備。

她最先要做的是荷葉雞

，荷葉雞肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。以雞脯肉為主料，配以豬板油，蒸后較為滋潤，油而不膩。有補(bǔ)虛損、益五臟、實(shí)筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱法等功效。

是萬壽宴中無法忽視的一道美味佳肴，其做法雖然沒有其他菜式那么繁復(fù)，但是味道那絕對(duì)是一等一，也是不可或缺的。

所以當(dāng)初她在精益求精篩選萬壽宴中的精品菜肴時(shí)，將這道荷葉雞留了下來。

現(xiàn)在她手中的這只大肥雞已經(jīng)被柳雪貞劈成了兩半，利索的去掉了大骨架，刀工極為精湛完美，完全沒損雞肉的任何肉質(zhì)組織結(jié)構(gòu)。

夏蟬衣滿意的彎了彎唇角，心中對(duì)柳雪貞的刀工表示了贊賞，然后開始了荷葉雞的制作。

她伸手將番茄醬，料酒，精鹽，醬油，白糖，胡椒粉花椒，八角均勻的涂在了雞肉的表面。兩只細(xì)白的手慢慢的在雞肉上拍拍打打，揉揉捏捏，松軟雞肉肉質(zhì)，幫助這些調(diào)料充分的被雞肉吸收。

然將這腌制好的雞肉放入油鍋開始炸。

滋啦滋啦嗞啦......

雞肉在油中泛起了金黃，屬于雞肉的酥香味也開始慢慢的在廚房蔓延了開來。

“好香啊！”

廚房內(nèi)的其余眾人動(dòng)作停了一瞬，循著這香味翹起了鼻子，但很快的他們又重新投入了切菜、洗菜。

不過顯而易見，從這陣香味散發(fā)出來之后，七號(hào)廚房內(nèi)的每一個(gè)人臉上都勾起了笑意，那是對(duì)美食的期待。

將雞肉炸完放在旁邊瀝油，而后她又將鍋上火，放入油，再投入蔥、姜、蒜頭末略煸，再放入番茄醬炒至起沙，加清水、精鹽、紹酒、醬油、白糖，燒沸后倒入砂鍋，開始小火燜制。

這個(gè)過程至少需要兩個(gè)小時(shí)，所以夏蟬衣做完這些之后也不用時(shí)間加速器，放任它慢慢的燜煮。

轉(zhuǎn)而又開始忙碌起了另一道菜來。

夏蟬衣第二道選做的菜是——玉掌獻(xiàn)壽。

“玉掌獻(xiàn)壽”同樣是萬壽宴中不可或缺的點(diǎn)睛之菜，菜式造型熊掌中捧著一顆壽桃，有仙人祝壽的如意美滿的愿望象征。其寓意最為古代皇權(quán)者們的喜愛，所以這道菜在萬壽宴中是絕對(duì)不能少的。

“熊掌處理好了嗎？”

“好了好了，在這兒呢。”郎酒樂呵的應(yīng)了一聲，然后顛顛的將放著處理好的熊掌的盤子遞了過去。

他那張胖乎乎的臉上此時(shí)一雙眼睛笑的連縫都沒了，就夏蟬衣這淡定若素的指揮，有條不紊的一系列安排下來，讓他真的打從心底的心服口服了。

這次還真是抱了條真真的大腿啊，純金的啊。

夏蟬衣笑著接過，“在將熟火腿、處理還的豬后腿、蘋果、發(fā)好的魚茸，還有提煉好的雞油給我。”

郎酒高興的應(yīng)和，“好嘞，正好這些食材全都處理好了。”

他順嘴的問了一句，“這是做哪道菜啊？”

“做玉掌獻(xiàn)壽。”

郎酒樂呵呵的笑了一聲，“哦哦哦，這個(gè)名字好，切題。”

夏蟬衣輕勾起了唇角，“等這道菜昨晚我做蟹肉雙筍絲，麻煩柳姐幫幫先將蟹肉剔出來。郎哥幫我將筍切一下，絲的細(xì)程度到牙簽般大小就好了。”

郎酒樂呵的一點(diǎn)頭，“這個(gè)沒問題，頭發(fā)絲那么細(xì)的我還沒到那程度，但是牙簽大小的還是成的。”

又交代了一下任務(wù)之后，下面幾人很快的就忙碌了起來。