星際女神之御廚駕到 第615章 玉掌獻(xiàn)壽

第七小隊(duì)廚房?jī)?nèi)。

清涼的水澤聲，篤篤篤的切菜聲，還有空氣中開始漸漸彌漫的雞湯的味道開始漸漸變得醇厚起來......

每個(gè)人都對(duì)分配給自己的工作干的相當(dāng)認(rèn)真，大概都知道這場(chǎng)賽事的重要性，就連脾氣蠻橫如韓伯洪，愛耍小性子和夏蟬衣對(duì)著干的鳳花玥都沒搞任何的小動(dòng)作，整個(gè)廚房?jī)?nèi)相當(dāng)?shù)暮椭C。

美食氛圍濃重。

一切都忙中有序，條不紊的忙碌著。

夏蟬衣嚴(yán)肅的臉上露出了滿意的笑意，不得不說這些能到金榜美食大賽總決賽的人確實(shí)美食手藝都是真材實(shí)料的。

清洗、刀工、揉面都做的相當(dāng)?shù)轿唬紶栍行┬″e(cuò)誤被她提醒一下之后很快就能改過來了，是相當(dāng)好用的幫廚，弄的她都想帶回御膳房幫忙了。

只是可惜人家未必愿意，都是美食界響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铮耆梢元?dú)當(dāng)一面了，沒必要來她那里給她當(dāng)幫廚......

心中遺憾了一會(huì)兒，夏蟬衣很快就振作了起來。

隨著前面虞海月、鳳花玥、郎酒幾個(gè)將食材按照她的要求將部分食材處理好之后，夏蟬衣就要開始了自己作為主廚最主要的職責(zé)——烹飪。

當(dāng)然，剛才在指揮等待的途中，她也打開光腦查看了一些杜北月曾經(jīng)做菜的視頻。

不得不說，這姑娘雖然傲氣了點(diǎn)兒，清高了點(diǎn)兒，小心眼兒了點(diǎn)兒，愛吃醋了點(diǎn)兒，但是她身為北塘宅杜家的大小姐，實(shí)力確實(shí)可圈可點(diǎn)。

所以夏蟬衣放心的將之前杜北月在菜單中列過的和她萬(wàn)壽宴中幾道重合的菜交給了她。

“主廚，做奶白棗寶的面按照你的要求揉好了。”虞海月的聲音響起。

夏蟬衣轉(zhuǎn)回頭看了一眼，確實(shí)很符合她的要求了，于是朝著虞海月露出了個(gè)贊許的笑容。

虞海月臉上一紅，也高興的靦腆一笑，露出些微潔白的齒貝來。

真是只容易滿足的小兔子啊。

夏蟬衣心里笑著感慨了一聲，然后就朝著杜北月那方向道，“這道奶白棗寶，還有雙色軟糖交給你做，可以嗎？”

杜北月眸光微閃，她原本一直帶著冷色的臉在夏蟬衣一個(gè)個(gè)任務(wù)分配下去后，漸漸變的糾結(jié)復(fù)雜了起來。

她原本不甘不愿的承認(rèn)夏蟬衣這個(gè)主廚其實(shí)心里并沒有真正的認(rèn)可，反而是帶著高高在上的心理打算等著這夏蟬衣在途中出錯(cuò)，手忙腳亂之際，到時(shí)候她再出手，順理成章的接過主廚的位置。

可是這一系列的任務(wù)分配下去之后，整個(gè)廚房真的圍繞著夏蟬衣開始行動(dòng)起來了。忙中無錯(cuò)，亂中有序。

夏蟬衣就像是整個(gè)機(jī)器的核心智腦，其他所有人都成了配合她的程序零件，在她的指揮命令之下，整個(gè)工程運(yùn)行的無比順暢。

就算是經(jīng)過一段時(shí)間主廚磨煉的她，真論起來怕是還不如夏蟬衣任務(wù)分配的完美呢。

心中一起這個(gè)念頭，杜北月的臉色就閃過了一抹難看之色，想起之前明藺和大族老的談話，都說這個(gè)夏蟬衣是個(gè)不世的天才，她當(dāng)時(shí)是完全不以為意的想，不過是個(gè)長(zhǎng)的漂亮的十八歲小姑娘，也就憑借她那張臉蛋勾勾人罷了。

但是現(xiàn)在，她不得不信，夏蟬衣真的有那個(gè)本事做主廚，真的能將所有人指揮起來，完成一桌盛大的宴席。

“你怎么了？主廚問你話呢，可以還是不可以啊，不可以我來坐，你把這個(gè)副廚也讓給我得了。”祝箏在旁邊捏著面團(tuán)，一邊臉上帶著嫌棄，語(yǔ)氣卻是雀躍的道。

杜北月猛地回神，冷眼掃了她一眼，“當(dāng)初在這兩道點(diǎn)心的制作上你輸給了我，這一場(chǎng)宴席自然是要拿出最好的水平來。”

話語(yǔ)中的意思就是你丫的手下敗將給我滾蛋。

“嘖嘖......”

祝箏聳了聳肩，對(duì)杜北月這臭脾氣相當(dāng)了解，現(xiàn)在都已經(jīng)免疫了，自動(dòng)忽略了她話中之意，笑嘻嘻的做了個(gè)您請(qǐng)，您請(qǐng)的手勢(shì)。

然后笑眼彎彎的朝著夏蟬衣看過去，“主廚，核桃酪和壽字油燜大蝦我當(dāng)初贏了杜北月，這兩道菜我來吧，不過壽字的冬瓜雕刻要麻煩潘沢幫個(gè)忙了，他這雕刻功夫比我好點(diǎn)兒。”

氣的杜北月當(dāng)場(chǎng)給了她一個(gè)白眼兒。

夏蟬衣唇角勾著笑意，沒在意這兩人的眉眼官司，然后爽快的點(diǎn)頭，“好，那這兩道菜就交給你了，不要讓我失望啊。”

祝箏臉上帶著笑意，“那是必須的。”

祝箏雖然是嬌弱的長(zhǎng)相，但是那不嬌柔不造作的脾氣還是相當(dāng)對(duì)夏蟬衣的胃口的，這會(huì)兒才認(rèn)識(shí)不久，兩人的關(guān)系已經(jīng)突飛猛進(jìn)，像是尋常閨蜜一樣，能語(yǔ)氣熟絡(luò)的開開小玩笑了。

在旁邊聽著的杜北月臉上那是相當(dāng)?shù)募m結(jié)，索性轉(zhuǎn)過頭，拿著已經(jīng)處理好的食材做菜去了。

夏蟬衣和祝箏相視一笑，也跟著轉(zhuǎn)頭各忙各的了。

夏蟬衣從郎酒那里接過一只已經(jīng)處理好的肥雞，和幾片荷葉，正式開始了做菜的準(zhǔn)備。

她最先要做的是荷葉雞

，荷葉雞肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。以雞脯肉為主料，配以豬板油，蒸后較為滋潤(rùn)，油而不膩。有補(bǔ)虛損、益五臟、實(shí)筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱法等功效。

是萬(wàn)壽宴中無法忽視的一道美味佳肴，其做法雖然沒有其他菜式那么繁復(fù)，但是味道那絕對(duì)是一等一，也是不可或缺的。

所以當(dāng)初她在精益求精篩選萬(wàn)壽宴中的精品菜肴時(shí)，將這道荷葉雞留了下來。

現(xiàn)在她手中的這只大肥雞已經(jīng)被柳雪貞劈成了兩半，利索的去掉了大骨架，刀工極為精湛完美，完全沒損雞肉的任何肉質(zhì)組織結(jié)構(gòu)。

夏蟬衣滿意的彎了彎唇角，心中對(duì)柳雪貞的刀工表示了贊賞，然后開始了荷葉雞的制作。

她伸手將番茄醬，料酒，精鹽，醬油，白糖，胡椒粉花椒，八角均勻的涂在了雞肉的表面。兩只細(xì)白的手慢慢的在雞肉上拍拍打打，揉揉捏捏，松軟雞肉肉質(zhì)，幫助這些調(diào)料充分的被雞肉吸收。

然將這腌制好的雞肉放入油鍋開始炸。

滋啦滋啦嗞啦......

雞肉在油中泛起了金黃，屬于雞肉的酥香味也開始慢慢的在廚房蔓延了開來。

“好香啊！”

廚房?jī)?nèi)的其余眾人動(dòng)作停了一瞬，循著這香味翹起了鼻子，但很快的他們又重新投入了切菜、洗菜。

不過顯而易見，從這陣香味散發(fā)出來之后，七號(hào)廚房?jī)?nèi)的每一個(gè)人臉上都勾起了笑意，那是對(duì)美食的期待。

將雞肉炸完放在旁邊瀝油，而后她又將鍋上火，放入油，再投入蔥、姜、蒜頭末略煸，再放入番茄醬炒至起沙，加清水、精鹽、紹酒、醬油、白糖，燒沸后倒入砂鍋，開始小火燜制。

這個(gè)過程至少需要兩個(gè)小時(shí)，所以夏蟬衣做完這些之后也不用時(shí)間加速器，放任它慢慢的燜煮。

轉(zhuǎn)而又開始忙碌起了另一道菜來。

夏蟬衣第二道選做的菜是——玉掌獻(xiàn)壽。

“玉掌獻(xiàn)壽”同樣是萬(wàn)壽宴中不可或缺的點(diǎn)睛之菜，菜式造型熊掌中捧著一顆壽桃，有仙人祝壽的如意美滿的愿望象征。其寓意最為古代皇權(quán)者們的喜愛，所以這道菜在萬(wàn)壽宴中是絕對(duì)不能少的。

“熊掌處理好了嗎？”

“好了好了，在這兒呢。”郎酒樂呵的應(yīng)了一聲，然后顛顛的將放著處理好的熊掌的盤子遞了過去。

他那張胖乎乎的臉上此時(shí)一雙眼睛笑的連縫都沒了，就夏蟬衣這淡定若素的指揮，有條不紊的一系列安排下來，讓他真的打從心底的心服口服了。

這次還真是抱了條真真的大腿啊，純金的啊。

夏蟬衣笑著接過，“在將熟火腿、處理還的豬后腿、蘋果、發(fā)好的魚茸，還有提煉好的雞油給我。”

郎酒高興的應(yīng)和，“好嘞，正好這些食材全都處理好了。”

他順嘴的問了一句，“這是做哪道菜啊？”

“做玉掌獻(xiàn)壽。”

郎酒樂呵呵的笑了一聲，“哦哦哦，這個(gè)名字好，切題。”

夏蟬衣輕勾起了唇角，“等這道菜昨晚我做蟹肉雙筍絲，麻煩柳姐幫幫先將蟹肉剔出來。郎哥幫我將筍切一下，絲的細(xì)程度到牙簽般大小就好了。”

郎酒樂呵的一點(diǎn)頭，“這個(gè)沒問題，頭發(fā)絲那么細(xì)的我還沒到那程度，但是牙簽大小的還是成的。”

又交代了一下任務(wù)之后，下面幾人很快的就忙碌了起來。