星際女神之御廚駕到 第361章 銀雪千刀魚

“哦，銀雪千刀魚啊，名字是好聽。”小老頭抖著小胡子，一雙眼睛在眼前的這一大盤魚上瞟啊瞟啊的。

這銀雪千刀魚也是采用了這乾冬星的特產(chǎn)魚—雪鱗魚制作而成的，雪鱗魚魚身龐大，比之一般的魚大了兩倍，而且還是圓盤形的。

它通身雪白，鱗片白皙通透，如冰雪一般晶瑩，一眼看上去就是非常的漂亮，而且肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，既是賞心悅目，也是魚肉佳品。

而此時(shí)放在眼前一個(gè)大盤子上的雪鱗魚，趙明心小姑娘也保持了它如圓盤子似的整體完整度，而是在魚身上下了功夫。

正如“銀雪千刀魚”這個(gè)名字一般，圓盤似的雪鱗魚身上被切開了數(shù)千刀。

從一旁播放著的同步視頻看來，趙明心小姑娘的刀工也十分了得，一把薄如蟬翼似的魚片刀被握在她的手上顯得十足的輕巧。

手腕一動(dòng)，銀芒閃過，直剞、斜刀，一刀跟著一刀切開細(xì)小的刀紋，深及皮肉的2/3處，刀刀精準(zhǔn)，速度極快，那行云流水的動(dòng)作好似被她做了千百遍似的那般純熟，雖然算不上出神入化，鬼斧神工，但也能擔(dān)的上“爐火純青”了。

這淡淡的劃上上千刀，細(xì)小的痕跡幾乎看不出來，但是放入油鍋中一炸，這細(xì)細(xì)密密的猶如銀針狀魚肉就瞬間翻開如白毛了。

轉(zhuǎn)眼間這雪鱗魚就變成了雪白的刺猬，好在只是一面如此，不然還真成了圓滾滾的刺球了。

輕微的油炸之后就是上鍋蒸，然后再淋入特別配置的醋料醬汁，撒上蔥花、姜蒜等裝點(diǎn)，這一道銀雪千刀魚就完成了。

除了那刀工之外后續(xù)的制作看上去極為精簡(jiǎn)，很大限度上保持了雪鱗魚的原汁原味。

算的上是刀工極精，烹飪極簡(jiǎn)的一道菜品。

看完她那一手刀工之后，小老頭興致勃勃的雙眼放亮，臉上帶著笑瞇瞇的表情，“小姑娘，肯定有下苦功夫吧，這刀工練的不錯(cuò)啊。”

趙明心微微抬眸，臉上淡漠的神色多了一抹波動(dòng)，眸光中也帶上了一分訝異的驚喜之色，“謝謝。”

“哈哈哈......確實(shí)是下了苦功夫啊，就光這一道銀雪千刀魚這丫頭就在家中練習(xí)了好幾千遍了，這一回總算是做的像模像樣了。”趙均趙老在旁邊哈哈的大笑著。

不知是在贊賞自家孫女的勤奮，還是在凸顯她的笨拙，不過看著趙老臉上那笑嘻嘻的模樣，眾多觀眾們覺得還是后者比較多一點(diǎn)。

確認(rèn)過眼神，這絕對(duì)是親爺爺！

對(duì)此，趙明心本人也沒忍住的翻了個(gè)白眼兒，苦功夫當(dāng)然是背后下的，這搬到臺(tái)前來她總覺得羞恥，但是自家爺爺每次都在大庭廣眾之下揭她的短，這實(shí)在氣人。

她臉上淡漠的神色也有點(diǎn)忍不住帶上了煩惱糾結(jié)。

“哈哈哈......”

在座的評(píng)委們也都知道兩人之間的關(guān)系，也跟著笑呵呵了起來。

“好了好了，這道魚適合趁熱吃，我們趕緊嘗嘗，若是什么地方做的不好的你們不用顧忌我的面子盡管說，說出來也好讓這個(gè)丫頭知道自己欠缺在哪里，下次再改正改正。”

趙老雙眼笑瞇瞇的，拿起筷子就夾了一筷子，還專門往最中央夾，一下子就將整道魚的美感給破壞掉了，看的趙明心白眼連翻......

小老頭也樂呵呵的跟著湊熱鬧，往魚肚子最嫩的一塊夾。

“唔——這魚肉酥軟、外脆里嫩，根根白刺也恰到好處的滿足了咀嚼感，做的確實(shí)不錯(cuò)。”

“對(duì)對(duì)對(duì)，最重要的是將這雪鱗魚原汁原味的鮮體現(xiàn)出來了，這一點(diǎn)特別好。”

第三席的那位最愛吃的評(píng)委伸長(zhǎng)脖子和手臂，還沒將盤子推到他那邊呢，他就自己湊過來上手了。

還吃的一臉笑瞇瞇，表情十分享受，最后還來了一句，“好，十分十分，我給十分。”

站在旁邊的甜妞雙眼一亮，又是一個(gè)有滿分十分的潛力資質(zhì)的啊。

幾位評(píng)委的狀態(tài)性格她已經(jīng)摸透了，第一席于老，最重細(xì)節(jié)，說了比刀工，他看中的就是刀工，不論菜做的如何好吃，只要在刀工上有欠缺的，他都照扣不誤，就比如說華商帝都學(xué)院那位非常可惜的副社長(zhǎng)葉芙佳；

第二席趙均趙老，一級(jí)美食點(diǎn)評(píng)師，有著一條極其刁鉆靈敏的皇帝舌頭，一般美食點(diǎn)評(píng)大師吃不出來的菜品瑕疵，他一口就能嘗出來。

但只要菜品的味道對(duì)味了，他為人還是十分和善的，十分十分的也給的并不吝嗇，就像是之前幾位學(xué)員，全都得了十分；

第三席馮唐馮大師，是美食協(xié)會(huì)中的一位長(zhǎng)老級(jí)人物，雖然比不上榮譽(yù)長(zhǎng)老于老之流，但是能坐上長(zhǎng)老之位的本身就是對(duì)他廚藝的肯定。

除此之外他還是一位知名的老餮，哪兒有美食往哪兒跑，只要聽說出現(xiàn)了什么美食的，不管是誰做的他都不在意，也不顧及面子不面子的問題，該好吃他就說好吃，該不好吃也不會(huì)特意注重人家的面子說好吃。

就比如說當(dāng)初比較轟動(dòng)的就是這位馮老直接當(dāng)著一個(gè)美食協(xié)會(huì)普通長(zhǎng)老的面說他做的菜不好吃，因此還給他自己惹來了不少麻煩。

不過好在馮老本人的美食廚藝過硬，在諸多麻煩和小絆子中依舊成為了美食協(xié)會(huì)的長(zhǎng)老。

所以，甜妞斷定，只要這位馮老開口說好吃的，說是十分的，那么大致上這道菜絕對(duì)是美味的，一般美食大師都吃不出錯(cuò)處來的。

結(jié)果也是同樣，后邊的幾個(gè)評(píng)委們依次嘗過之后也臉上帶著美滋滋的豎起一根大拇指點(diǎn)了個(gè)贊。

十分十分十分，連著七個(gè)十分，再次響徹全場(chǎng)。

“好了，現(xiàn)在依舊只剩下兩位評(píng)委還沒打分了，第一位是我們的首席評(píng)審于老，還有一位是次席趙老，也是我們趙明心學(xué)員的親爺爺，那么兩人的分?jǐn)?shù)到底如何呢，你們緊張嗎？”

甜妞的臉湊近屏幕，在旁邊小聲的對(duì)著觀眾們說著。

圍觀群眾們當(dāng)即捧場(chǎng)的連連說著緊張。

“緊張啊，緊張死了，不知道趙明心能不能出一個(gè)滿分十分的，如果有，那我們就有四個(gè)十分了，哈哈哈，開場(chǎng)六個(gè)人，四個(gè)十分，那所占的比例很高啊，搞得我都想上去試試了。”

“是啊，感覺每一個(gè)都很厲害的樣子啊，哎，今天可真是過足眼癮了。”

“華商帝都學(xué)院出了兩個(gè)滿分，乾冬大學(xué)也出了一個(gè)滿分十分的，現(xiàn)在輪到雪松大學(xué)了，我瞧著雪松大學(xué)的就這趙明心最靠譜了，若是她都不能得滿分十分的話，那今年的這一屆三校美食交流賽，雪松大學(xué)可不得依舊做個(gè)墊底的了。”

“哈哈哈......不是墊底，是要被踩在腳底了。”

休息館獨(dú)立三校美食社獨(dú)立休息區(qū)。

“這位趙明心看來確實(shí)是一位值得注意的人了。”夏蟬衣煙色的眉微微一挑，唇邊含上了輕笑。

這趙明心不論是刀工，還是做菜時(shí)的那種淡定自若，隨手拈來的動(dòng)作都足夠證明著這位姑娘有著絕對(duì)的自信。

而且臺(tái)上一分鐘臺(tái)下十年功，就如趙老所說，一道銀雪千刀魚她苦練了幾千次了才得來這么一次臺(tái)上展示的機(jī)會(huì)，足夠見證她的勤苦且耐性十足了。

認(rèn)真的女孩兒，勤奮的女孩兒這做菜的手藝總不會(huì)差的。

更何況這位趙明心顯然不只是認(rèn)真勤奮，她還有天賦！

“哈哈，對(duì)啊，雪松大學(xué)的就屬她看著不錯(cuò)了，美食水平也高，要是她來我們學(xué)校多好啊，這樣的話我們美食社也能多添一員猛將了。”傅微桐在旁邊暗暗惋惜。

“嗯，這么好的廚藝呆在雪松大學(xué)那烏遭遭的美食社確實(shí)是可惜了。”葉芙佳不知何時(shí)回來的，此時(shí)也順著傅微桐的話感慨了一句。

“咦——副社長(zhǎng)你回來了，對(duì)了，你的手腕怎么樣，怎么受傷的？”傅微桐立馬雙眼看向葉芙佳，臉上帶上了關(guān)切。

“嘖.........”葉芙佳順著傅微桐的話坐了下來，一邊臉上表情也十分不爽，“昨天顏霖那里遇上雪松大學(xué)的幾個(gè)找茬的，我上去幫了一把不小心磕傷的，沒事，等明天就好了，我只是沒想到今天的第一輪就抽到我了。”

“哦，那確實(shí)是可惜了，本來我們學(xué)院美食社能拿三個(gè)滿分十分的呢。”

葉芙佳眸光含著笑意，“誰說我們學(xué)院美食社不能拿到三個(gè)滿分十分了——”

“咦——”

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中午好，小可愛們，我再來發(fā)一章，嘿嘿嘿