永恒美食樂(lè)園 第116章:冰之階梯

“我為什么要擔(dān)心這個(gè)‘怪物’啊！”

薙切繪里奈暗暗氣惱。

為什么叫“怪物”，包括司瑛士在內(nèi)，幾個(gè)人，一致認(rèn)同這樣的綽號(hào)。

不就是在緊急補(bǔ)考，不知道題目，什么都不知道的情況下，成功使用‘異變和牛’素材，即興且臨場(chǎng)創(chuàng)作了一篇典范食譜嘛！

相較之下。

眼下的食戟，有了一定量的反應(yīng)和準(zhǔn)備時(shí)間。

所以細(xì)細(xì)想來(lái)，雖有點(diǎn)震撼，卻還沒(méi)到奇跡、難以置信的地步。

“只是……”薙切繪里奈咬著大拇指。

普通的洋薊，味道在蔬菜之中，本就是非常特殊那種，能讓人回味很久。

而‘夕陽(yáng)薊’么，看評(píng)審們一致的贊揚(yáng)反應(yīng)，不用想，味道上勝出不少，甚至，異變后的“蔬菜皇后”，原本不太好的口感缺陷，也被彌補(bǔ)上了。

不存在缺點(diǎn)的“靈魂食材”！

這時(shí)。

一陣“鐺鐺鐺”響亮敲鐘聲，終于讓所有人驚醒。

那個(gè)女主持、司儀，不知何時(shí)走到了場(chǎng)邊，站在金鐘架子旁，抓住了一根粗大、綁著紅布的麻繩，敲出聲傳全場(chǎng)的悠遠(yuǎn)鐘聲。

“完成了！”

還沒(méi)等鐘聲完全消散。

女主持就用高亢、激動(dòng)的語(yǔ)氣，呼喝道：“第二手選手，夏言同學(xué)，在時(shí)間耗盡之前，提前半小時(shí)呈交了他的食戟答卷——”

唰啦。

一下子，燈光混合了月亮清輝，灑在了夏言的廚臺(tái)這。

“這就是我的料理！”

直面鏡頭，夏言這樣說(shuō)。

他努力不讓自己的臉上，表露出過(guò)多的情緒。

盡管此刻的內(nèi)心，頗有些激動(dòng)。

當(dāng)然，令他激動(dòng)的，一方面是備受矚目的食戟上，自己終于要交出一份案卷了，可說(shuō)到底，真正讓他產(chǎn)生挑戰(zhàn)成功的興奮情緒的，還是剛剛關(guān)閉掉的系統(tǒng)烹飪?nèi)罩尽?p/> “我可以請(qǐng)諸位離席嗎？”夏言說(shuō)，“畢竟，我容納生鮮的盤子，又大又沉，實(shí)在不適合搬到評(píng)審臺(tái)上……”

話音未落，夏言就發(fā)現(xiàn)自己的邀請(qǐng)，顯得多余了。

評(píng)審在他說(shuō)話間，已經(jīng)一個(gè)個(gè)站起。

大踏步而來(lái)

沒(méi)想到是歲數(shù)最大的老家伙，學(xué)園總帥，薙切仙左衛(wèi)門走得最快，腳底生風(fēng)，直接到冰之階梯的近處，上上下下的打量。

隨后是汐見潤(rùn)、四宮小次郎、羅蘭·夏佩爾這些人。

堂島銀是第一個(gè)發(fā)言的，指了指冰階梯：

“這個(gè)別致的底座和盤子，有什么深意嗎？我看一共有9個(gè)臺(tái)階。”

四宮小次郎接上話。

“如果是刺身盛，刺身拼盤，用夸張的道具擺盤并不稀奇，只是那樣的話，就太浮于表面了，面子工程，單純追求好看的外觀而已，徒有其形……”

“咦！”汐見潤(rùn)也開口，嗓音嬌柔，“那些魚片上，之前依附的冰晶層呢？”

聞言，評(píng)審們?nèi)级ň慈ァ?p/> 果然。

“擺盤”完畢的生鮮們，一層又一層排布而上，花團(tuán)錦簇，卻不再有剛剛被月光襯托得尤為閃耀的神秘光芒。

當(dāng)然了，除了生鮮，冰之階梯附近，也擺著大大小小的調(diào)味碗碟。

一個(gè)碗里裝生姜碎。

一個(gè)碗是蒜蓉。

另一個(gè)碗則是蔥花搭配醬油，也有單獨(dú)的醬油碟。

反正調(diào)味碗碟，琳瑯滿目，并且眾星拱月般，始終以冰之階梯為中心。

而面對(duì)評(píng)審們好奇的詢問(wèn)，對(duì)上他們寫滿探知欲的眼睛。

夏言很想笑出聲。

喂喂。

咱耗費(fèi)足足一個(gè)小時(shí)，精心開鑿和雕琢出來(lái)的冰階梯，可不僅僅是花瓶啊。

怎么說(shuō)呢，其實(shí)本次食戟答卷的構(gòu)思來(lái)源，并非《烈冰鮮鯛山》，或者說(shuō)，并不是單純模仿、還原‘七星刀’雷恩的食譜。

要知道，南鮮酒家（陽(yáng)泉酒家）的主廚，那位及第師傅，真名為丁油的大佬，也曾在動(dòng)畫里有過(guò)冰雕方面的驚艷展示，只是他完成的冰雕，是一條巨大的神龍，而且還被雷劈碎了。

所以夏言真是為“食戟菜品”煞費(fèi)苦心了，多方引援，參考了丁油師傅的冰雕神龍，也就不再拘泥于雷恩的冰山造型。

然而……

他的九層階梯式設(shè)計(jì)，玄機(jī)深得很，嘴巴上解釋要說(shuō)到口干，還不如下筷子，實(shí)際去吃一吃呢。

沒(méi)等到夏言的回話，評(píng)審們徹底按捺不住，一個(gè)個(gè)拾起了筷子。

其實(shí)夏言的笑而不語(yǔ)，也就短暫幾秒鐘。

見評(píng)審們一個(gè)個(gè)猴急的樣兒。

他搖搖頭，知道不必說(shuō)什么招待的客氣話了，自行退到一旁，留給評(píng)審足夠的站立位置。

堂島銀是最猴急最不掩飾情緒那個(gè)，筷子一夾下去，就是所能夾起的最大份量，也沒(méi)去蘸什么姜碎、蒜末，探到簡(jiǎn)單的醬油碟子再抬起，就迫不及待的，連筷子都吞吃了一小截進(jìn)去。

“咔嚓！”

牙齒一咬，柔韌性、彈性驚人。

“這口感，不愧是烏賊身上最有嚼勁的耳朵肉！”

腮幫子因此劇烈運(yùn)動(dòng)起來(lái)，因?yàn)榻莱缘膭?dòng)作，幅度很大，面龐肌肉都被帶動(dòng)起來(lái)了。

嚼著嚼著。

堂島銀的心理活動(dòng)，卻比他狼吞虎咽的吃相，還要來(lái)得劇烈和豐富。

“噫噫噫噫！”

“不對(duì)，為什么在韌性、嚼勁的特點(diǎn)上，還有另一種不符合食材原理、完全相悖的極致輕軟度，嚼碎了之后，忽然在口腔里融化開了……啊，啊，不好！牙白！”

“冷！好冷！”

現(xiàn)實(shí)中，穿西裝的健美男子，激靈靈打顫，仿佛被來(lái)自西伯利亞的冷冽寒風(fēng)，迎頭刮在了臉上。

不知為何。

睿山的‘夕陽(yáng)薊’，那一股因?yàn)榫徛穱L，漸漸在舌尖上，在口腔里，已經(jīng)積蓄了很多，濃郁到無(wú)法想象幾乎霸占了整個(gè)味蕾的濃濃核桃仁味。

“呼呼——”

被那寒風(fēng)一吹拂。

凍結(jié)！

失蹤了！

堂島銀傻了都，趕緊把變?yōu)橐粓F(tuán)軟泥的烏賊耳肉咽下，過(guò)一陣，口腔恢復(fù)了溫度，他非常勉強(qiáng)的在口腔的角落處，找到了縮成一小團(tuán)，瑟瑟發(fā)抖的“圣光”。

似乎，再吃一口的話，這么一抹對(duì)于‘夕陽(yáng)薊’的記憶。

舌尖上的余味。

將要被徹底掃出他的口腔。

那樣一來(lái)，睿山上菜的畫面，似乎要在他記憶里遭到強(qiáng)行抹除，有點(diǎn)慘。

只是堂島銀卻沒(méi)有絲毫同情和憐憫。

筷子，嗖的一下，探向冰之階梯的第二級(jí)臺(tái)階。

這里是‘扒皮魚’的肉片。

此前渾身中毒斑點(diǎn)，有著糟糕外觀的經(jīng)濟(jì)魚種，已經(jīng)變成了細(xì)膩白皙的肉片，堆在冰面上。

這次，堂島銀用筷子，在一塊厚切的魚片上，夾放了少許的姜碎，再去蘸醬油。

“唔！”

眼睛猛然睜大。

寒風(fēng)，更凜冽了，在一片白茫茫的冰原上，堂島銀發(fā)現(xiàn)了赤條條的自己。

他步履蹣跚，渾身都是血色的痕跡，好像從什么深海監(jiān)獄逃出來(lái)的樣子，之前遭到了某種扒皮、鞭笞酷刑。

撲通一聲。

摔倒在了冰面上。

周身縱橫交錯(cuò)的傷痕，突然被姜片的辛辣所滲透。

倒在冰上的堂島銀，齜牙咧嘴，哼唧一陣子。

面龐上，漸漸爬滿了詭異的紅暈。

“咔嚓！”

現(xiàn)實(shí)里，不知道是誰(shuí)折斷了一根筷子，那斷裂聲清晰回響于死寂的‘月天之間’。