盛芳 第八十五章 酥黃獨(dú)

這一處裴繼安在打聽翔慶同京城的事情，另一邊，沈念禾也跟著鄭氏一同出了門。 斷斷續(xù)續(xù)下了幾場(chǎng)雪之后，京城當(dāng)中終于放晴，各處瓦子、酒肆也熱鬧起來(lái)。 大魏承襲大燕，民風(fēng)開放，并不要求女子日夜守在閨中，是以少男少女都愛(ài)外出游玩，鄭氏在京中長(zhǎng)大，雖是離開多年，對(duì)從前的事情多少也有幾分記憶，便把沈念禾帶到自己常去的一間酒樓里。 此時(shí)尚未到飯點(diǎn)，那酒樓當(dāng)中卻已經(jīng)坐了七八分滿。 兩人一到門口，就有小二上來(lái)相迎，殷勤問(wèn)道“兩位是吃飯還是聽書？” 鄭氏道“在一樓撿張不礙事的桌子出來(lái)罷。” 那小二笑著打了個(gè)喏，應(yīng)了一聲，將二人往里邊讓。 鄭氏就便走便向沈念禾道“這一家做的酥黃獨(dú)總比別家的好吃，有人說(shuō)里頭摻了曼陀羅杍，會(huì)叫人吃得上癮，也不知是真是假，不過(guò)我離京已經(jīng)許多年，總還時(shí)常想起來(lái)那滋味。” 小二在前頭聽到了，連忙回頭道“這位娘子莫要聽外頭胡亂傳話，咱們家可不敢用那亂七八糟的東西，只是掌廚師傅手藝好，才能有這般名頭罷了！” 又道“今日有李大孃來(lái)說(shuō)書，小的給兩位挑個(gè)近的位置罷？” 能在京城的大酒樓子里當(dāng)迎客跑堂，應(yīng)變的能耐自然是能拿得出手的，他聽得方才鄭氏說(shuō)“離京已經(jīng)多年”，還極貼心地解釋了一回，道“那李大孃是這一二年間極有名氣的說(shuō)書娘子，也不說(shuō)戲折，只把前朝趣聞密事一一道來(lái)，難為她不曉得從哪里打聽得來(lái)的許多軼事，上至高官權(quán)貴，下至尋常百姓，色色都有，偶爾還間夾著幾樁今朝事，京中許多人都愛(ài)聽！” 聽得有秘聞趣事，鄭氏便點(diǎn)了點(diǎn)頭。 那小二果然尋了個(gè)不遠(yuǎn)不近的位子，又報(bào)了一通長(zhǎng)長(zhǎng)的菜名，鄭氏看著點(diǎn)了幾個(gè)，正在等上菜的間隙，向沈念禾介紹道“這酥黃獨(dú)卻又有另一個(gè)名字，喚作‘懶殘芋’，取自‘煨芋談禪’之意，十分有禪思，凡舉沾點(diǎn)文氣的都愛(ài)點(diǎn)。” 沈念禾聽那名字十分奇怪，問(wèn)道“什么‘懶殘芋’？” 鄭氏見沈念禾不知，便解釋道“這是前朝的事情了，多半你對(duì)這些個(gè)史說(shuō)不感興趣，所以沒(méi)有聽過(guò)——說(shuō)的是燕朝時(shí)太宗皇帝李附少時(shí)郁郁不得志，因他出生時(shí)難產(chǎn)，又相貌平平、個(gè)子矮小，不僅不受父母寵愛(ài)，還常被家中兄弟欺負(fù)，十歲時(shí)便憤然離家，并未帶得分文在身。” 她簡(jiǎn)單把典故說(shuō)了一遍。 原來(lái)燕太宗李附一路與尋常百姓同吃同住，甚至還和著僧人一起乞討飯食，只是那些個(gè)僧人不知他來(lái)歷，見其可憐，便指點(diǎn)他去衡山上封寺中尋一個(gè)僧人，法號(hào)喚作“明智”的，因那明智和尚十分懶惰，從不自己化緣，只從同伴僧缽里討吃殘羹剩菜，又瞎了一只眼，是以被人起了個(gè)綽號(hào)，喚作“懶殘僧”。 李附去得寺中，卻見那明智和尚正在拿干牛糞煨芋頭，不管自己說(shuō)什么，全做不聞，等到芋頭熟了，卻是先吃了半個(gè)，另半個(gè)丟在地上，同他道“莫要多言，自去領(lǐng)二十一年皇帝罷。” 果然李附登得帝位，做了二十一年整

的皇帝。 再說(shuō)他登位之后，特地遣了使者去請(qǐng)明智和尚去京中面見，然則那和尚只在火邊煨芋頭，任由鼻涕滴到胸前了也不去管，那來(lái)使勸他趕緊擦擦，才好去面圣，和尚卻說(shuō)，哪有功夫?yàn)樗兹嗽囂椤?r/

這話傳進(jìn)宮中，燕太宗李附卻是撫掌大笑，贊道“煨芋談禪，不愧‘明智’之名。” 鄭氏說(shuō)完，卻是嘆道“事件都夸燕太宗虛懷若谷，納諫如流，乃是難得的明君，由此可見一斑！” 沈念禾聽得目瞪口呆。 自己那義兄李附自小長(zhǎng)得高大，又相貌英俊，極得母親同祖母寵愛(ài)，仗著這兩人撐腰，只有他欺負(fù)兄弟的份，幾個(gè)兄弟哪敢欺負(fù)他？ 而他那父親常年在外征戰(zhàn)，哪有空去管幾個(gè)兒子？ 再一說(shuō)，兩家一直隔壁住著，十歲時(shí)他幾乎隔不了一日就要過(guò)來(lái)蹭飯吃，甚時(shí)離家出走過(guò)了？ 還虛懷若谷，納諫如流，那人小氣明明小氣得不得了！ 可見史書不能盡信，多半這些個(gè)故事都是其人編出來(lái)自夸自褒的罷。 沈念禾尚在震驚，早有小二把那懶殘芋端了上來(lái)。 這回卻不是拿干牛糞煨的了，原是取了小土芋隔水蒸熟，又剝皮切片，裹了研磨得細(xì)碎的香榧子、南杏仁并熟咸蛋黃、面粉同羊奶調(diào)和，在鍋里拿小火慢煎，最后碟子里還給了鹽巴、胡椒、糖末幾樣佐料。 鄭氏給沈念禾搛了一塊，道“試試味道。” 芋頭這種食物，只要本身是粉糯的，怎么煮都不會(huì)難吃。 沈念禾依言嘗了一口，先吃到咸蛋黃特有的咸香，又嘗到香榧子、南杏仁的果仁香，最后是芋香，那芋頭果然外酥內(nèi)粉，好吃極了，其中還間夾著一點(diǎn)羊奶的，味道豐富又奇妙。 她忍不住道“嬸娘，咱們給三哥帶一碟子回去罷，他今日一早就出去了，不曉得能得什么東西吃。” 鄭氏抿嘴笑著看了她一眼，道“我原是嫌棄麻煩，不過(guò)既是你這般貼心，我自然不去攔著的。” 又道“可惜你裴六伯不在了，他往日也喜歡吃芋頭，還愛(ài)吃效仿那懶殘僧人的吃法拿干牛糞煨著吃，說(shuō)是其中別有一種青草香。” 沈念禾“……” 這酒樓上菜慢得很，一小碟子酥黃獨(dú)都被兩人吃完了，其余的菜還沒(méi)上，正等菜的功夫，卻見隔著兩三桌的地方有幾個(gè)人喝酒吃菜，那一桌又是說(shuō)，又是笑，毫不顧忌旁人，口中大聲說(shuō)著閑話，四周桌上的客人都投過(guò)去嫌棄的眼神。 沈念禾聽得隔壁那一桌有個(gè)書生小聲與同伴抱怨道“好沒(méi)教養(yǎng)，大眾廣庭的，難道只他們一桌吃飯！我且去叫他們把聲音放得小些！” 一面說(shuō)，一面已經(jīng)要站起來(lái)。