我真的不會(huì)做菜 第六百一十五章 大獲全勝

楊瓊沒(méi)有解釋，這塊并不是她提出來(lái)的，而是蘇子放臨時(shí)的想法。

蘇子放看出楊瓊的意思，主動(dòng)給麻姜解釋起來(lái)。

“是的，這次去景陵大飯店其實(shí)就看得出來(lái)，這些大酒店最大的優(yōu)點(diǎn)就是紀(jì)律和規(guī)整，可是最大的毛病就是店大欺客！”

“的確如此。”

麻姜沒(méi)有替景陵大飯店說(shuō)好話。

反正景陵大飯店把事情的吃相做的這么難看，也沒(méi)有打算和他說(shuō)好話。

“這個(gè)算是積病頗深，不是柴玉堂一個(gè)人的問(wèn)題。”

蘇子放應(yīng)了一聲，并不打算和麻姜討論這是誰(shuí)的問(wèn)題這回事。

畢竟這個(gè)太明顯了。

景陵大飯店前身可是正兒八經(jīng)的國(guó)企，在那個(gè)年代，想要吃點(diǎn)好的，沒(méi)問(wèn)題，求爺爺告奶奶找上門來(lái)，交票才有可能。

大師傅們?nèi)际强葱那樽鲲垼氵€不能嫌棄難吃，偏偏忙碌一天，有些沒(méi)用完的邊角料也就順便順回自己家。

甚至在那段時(shí)間還有特殊的順口溜。

“當(dāng)兵當(dāng)工當(dāng)干部，不如親爹拿炒勺。”

在那個(gè)一般人見(jiàn)肉比較難的年代，景陵大飯店的大廚那可是響當(dāng)當(dāng)?shù)牡木㈦A層。

只不過(guò)隨著后面一路改革一路發(fā)展，原本的國(guó)企變成了餐廳，一些混資歷的人被清出去，也就沒(méi)有那么明顯。

只是明星餐廳的名號(hào)還是有所加持，不然也不可能成為大多數(shù)公務(wù)接待和招待的制定飯店，加上數(shù)量龐大且收益率極高的婚宴市場(chǎng)。

景陵大飯店對(duì)一般的食客景陵大飯店還真沒(méi)有太放在心上。

添茶倒水這種事情喊破嗓子時(shí)常發(fā)生，更換餐具或者打包，不催個(gè)三五次也沒(méi)有人理會(huì)。

要不是還考慮到景陵大飯店是景陵市環(huán)境最好的酒店，味道也不算差，一般人也不會(huì)來(lái)這里用餐。

就這樣，在漢府酒樓、開(kāi)元酒家、聞香下馬等餐廳起來(lái)后，景陵大飯店的客源還是流失了一部分。

蘇子放在和麻姜、趙曉曼等人談到改進(jìn)菜品質(zhì)量的時(shí)候也沒(méi)有忘記更重要的一點(diǎn)，那就是服務(wù)。

作為一個(gè)被沈向華耳提命面補(bǔ)充了企業(yè)管理方法的新秀企業(yè)家。

蘇子放頓時(shí)明白了食不語(yǔ)要做大做強(qiáng)的關(guān)鍵。

廚師是一方面，可是服務(wù)也要跟上。

只有這樣才可以留住食客，甚至讓食客們達(dá)到回頭、二回頭、三回頭的可能性。

所以前幾天蘇子放特別和陳楚懿、楊瓊說(shuō)過(guò)這件事情。

現(xiàn)在看來(lái)也初步有了成效。

不過(guò)比起景陵大飯店的響應(yīng)和管理速度來(lái)說(shuō)還是有些欠缺。

畢竟對(duì)方有底蘊(yùn)也有資本，能夠最大程度的冗余訓(xùn)練，優(yōu)中選優(yōu)，食不語(yǔ)能做到這些已經(jīng)有資格傲然景陵餐飲界。

而這個(gè)風(fēng)潮又在晚上到來(lái)的媒體試吃團(tuán)的評(píng)價(jià)中達(dá)到頂峰。

蘇子放從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)比這些自媒體成員還要自律和注重實(shí)效的人，

飯菜上桌，第一時(shí)間是拍照、錄視頻，找資料，有些資料在中午找過(guò)一遍，那么現(xiàn)在趁著上菜就可以休息會(huì)。

有些菜中午沒(méi)有出現(xiàn)，那么現(xiàn)在就得拍修查一體化。

至于吃菜……那是想多了！

菜品沒(méi)上齊全以前，大合照都沒(méi)有，怎么可能動(dòng)筷子？

充其量喝喝桌上送的紅棗茶。

時(shí)寧因?yàn)樯衔绲谋憩F(xiàn)機(jī)靈，特意被選在這一桌服務(wù)，有什么問(wèn)題都及時(shí)匯報(bào)上去。

看到這一幕自然也不會(huì)落下，直接告知楊瓊，又按照楊瓊的說(shuō)法端了一盤蝦餅和牙簽牛肉上去給各位媒體老師墊肚子。

這一下幾乎是將好感度拉滿，媒體們簡(jiǎn)直義憤填膺都不行！

同樣是采訪試吃。

景陵大飯店那個(gè)態(tài)度拽的跟二五八萬(wàn)似的，似乎吃他們一桌一千五百的飯菜能把他們給吃倒閉了一樣。

再看食不語(yǔ)這態(tài)度！

天上地下，云泥之別！

服務(wù)生一口一個(gè)老師叫著，又是倒茶又是送吃的，還說(shuō)什么你們辛苦了。

這話都是場(chǎng)面話，可是既然愿意做場(chǎng)面工作，那么也足以說(shuō)明食不語(yǔ)對(duì)他們的看重。

“還是自家人懂自家人的辛苦！”

一名短視頻博主感慨一句，其他人這才反應(yīng)過(guò)來(lái)食不語(yǔ)的老板蘇子放就是景陵最大的美食視頻博主，頓時(shí)也明白過(guò)來(lái)。

“那我們這算是回到娘家了？”其中一人哈哈笑著起哄，看向時(shí)寧想要看看她的態(tài)度。

按理說(shuō)他們這么說(shuō)話，一般的服務(wù)員根本接不住。

沒(méi)想到時(shí)寧只是愣了一下，立刻點(diǎn)頭。

“那這個(gè)我就得和蘇老板說(shuō)一聲了，老師們來(lái)認(rèn)親，我是個(gè)打工的，做不了主！”

說(shuō)著在耳機(jī)邊低聲說(shuō)了幾句，沒(méi)三分鐘立刻有人按照人頭端上來(lái)對(duì)應(yīng)人數(shù)的雞蛋羹。

時(shí)寧全部端好上菜，才說(shuō)出蘇老板后廚太忙，沒(méi)時(shí)間招呼娘家人，讓送一份雞蛋羹給他們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

這出事情一出，眾人對(duì)時(shí)寧和食不語(yǔ)又高看幾分。

菜品還沒(méi)吃，好感已經(jīng)漲了八分。

終于又過(guò)了半小時(shí)，這些自媒體成員終于完成全部工作，開(kāi)始吃飯。

時(shí)寧便守在一旁幫著添水換茶。

因?yàn)槭枪ぷ骶壒剩K子放也沒(méi)有給他們配酒，幾人聊天也十分隨意。

“好像的確是比景陵大飯店好吃一些。”

“那可不！食不語(yǔ)做著宴席的師傅可是麻師傅，那是陳師傅的師父，哪有師父不如徒弟的說(shuō)法！”

“你這話可錯(cuò)了，我可聽(tīng)說(shuō)前幾天他們內(nèi)部比試的時(shí)候還出現(xiàn)打平手的情況啊？”

“呵呵，那就是你不了解情況了。”

“那個(gè)平手的含金量很水的！”

涉及到這種八卦，其他人也豎起耳朵聽(tīng)著打聽(tīng)到內(nèi)情的人一陣科普。

半晌后，紛紛露出鄙夷的目光。

“這種事情都做得出來(lái)，虧他們還是景陵大飯店！”

“這事情，我一定要好好曝光！”

“同樣，同樣！”

“那這桌菜品？”

“如實(shí)寫就好了，這圖片這造型這味道發(fā)出去，難道還有誰(shuí)會(huì)質(zhì)疑不成？”

“真的有質(zhì)疑，我來(lái)設(shè)立個(gè)用餐基金，要是覺(jué)得不行，帶人來(lái)吃，不滿意我報(bào)銷！”

“再不行我就去豁出老臉查一查誰(shuí)有這個(gè)膽子敢這么昧著良心說(shuō)話，我非噴的他連頭都不敢抬！”

眾人被這話說(shuō)得笑出聲來(lái)。

是啊，事實(shí)勝于雄辯，這種時(shí)候要是還有人敢冒天下之大不韙給景陵大飯店做擔(dān)保，那可真的是黑心媒體了。

當(dāng)晚，一條又一條消息在景陵市各大媒體和短視頻平臺(tái)發(fā)酵。

“師徒爭(zhēng)霸，紅樓宴PK，景陵第一宴席名頭花落誰(shuí)家？”

“昔日王者對(duì)戰(zhàn)新秀名廚，菜品質(zhì)量沒(méi)的說(shuō)！”

“店大欺客還是恃才傲物，點(diǎn)評(píng)景陵大飯店風(fēng)云二十年！”

一夜無(wú)話。

第二天，消息傳來(lái)，景陵大飯店紅樓宴數(shù)量銳減九成半，而食不語(yǔ)的訂單量突破兩千桌。

這一戰(zhàn)，大獲全勝！