我真的不會做菜 第五百一十二章 廚師的味道

聽著任家華的感慨，眾人瞬間驚訝起來。

“廚神的誕生！”

這個評價堪稱是廚師界的最高榮譽(yù)。

要知道能被任家華稱為廚神的人，在整個廚師界也不超過五個。

而蘇子放居然能夠被冠以廚神之資的名號，未來的成就完全不可限量！

如果這個消息明天傳出去，勢必會讓廚師界和非廚師界的人震驚一片。只要蘇子放愿意，釣魚賓館的主廚助理職位也會向蘇子放敞開。

不過蘇子放想的卻是另一件事情。

他得找薛意問問任家華任師傅到底是烏鴉嘴還是毒奶？這一口反奶千萬別給自己插下FLAG了。

任家華顯然不知道自己的感慨會讓蘇子放這么謹(jǐn)慎，依舊在闡述著蘇子放做的雞翅和雞腿包飯的美妙之處。

“其實(shí)蘇子放做的這份包飯，在味道、刀工、火候上面還是有一定優(yōu)勢，不過在真正打動到我的是這道菜里面體現(xiàn)出的意識。”

很少有一道菜會在帶給人滿足的同時還讓人期待著下一次的進(jìn)步。

從這道菜里，我看出蘇師傅對自己的嚴(yán)格要求。

所以，我愿意給這道菜一個十分的評價！

眾人：？？？

這就滿分了。

別說評委，連蘇子放本人都有些懵圈。

任家華的話他能聽懂一半，可是另一半?yún)s怎么也想不通。

任家華說的優(yōu)勢應(yīng)該是自己那個高級專精，能在目前的技術(shù)上達(dá)到頂峰，所以是優(yōu)勢。

進(jìn)步大概就是這道菜只有A級，還有S級可以突破。

不過蘇子放有個問題沒有弄明白，任家華是怎么判斷出自己這道菜可以突破的，而不是說這個已經(jīng)達(dá)到這個極限的。

要知道連系統(tǒng)都是根據(jù)等級給出的判斷，自己更是只能通過系統(tǒng)來判斷，還不能準(zhǔn)確判斷實(shí)力的底線應(yīng)該在哪里。

剛想開口，任家華突然抬手。

“晚點(diǎn)，你來找我一下，我和你聊聊這道菜！”

臥槽！

一眾評委，除了周安年，其他人看著蘇子放都是羨慕到死的目光。

能讓任家華親自指點(diǎn)，只要蘇子放今晚不是腦袋被門夾了再被驢踢最后再灌了十瓶水，那這道菜絕對能達(dá)到國宴菜品水準(zhǔn)。

四舍五入，蘇子放也可以說自己是菜品上過國宴的廚師。

這讓很多之前還在國宴打雜的廚師們羨慕不已。

不過一想到對方是任家華欽點(diǎn)的廚神之資又平靜下來。

幾人對視一眼，眼里都是滿滿的無奈。

不能比！

人和人是不一樣的！

要學(xué)會平心靜氣……氣……氣死個人！

特么這小子才二十來歲，從哪弄來的這么一身天賦！

門外，正心懷激動的蘇子放猛然間打了十幾個噴嚏，揉揉鼻子，反思著自己好像也沒有得罪人，怎么突然就這么打噴嚏了！

“一定是滬城的水土不服，還是要早點(diǎn)結(jié)束，回景陵去?！?p/> 蘇子放念叨著食不語里自己習(xí)慣的環(huán)境進(jìn)入等待區(qū)，已經(jīng)有不少選手在這里，不過卻很安靜，都在玩著手機(jī)。

蘇子放找了個角落的地方坐下，留出另外幾人的位置跟著開始玩手機(jī)。

微博上已經(jīng)有了這次青年廚師的論壇，不過還沒有他們這些廚師的情況公布，全是已經(jīng)成名的廚師的料理情況。

令蘇子放詫異的是，每一位廚師都給了特寫鏡頭和專門的紀(jì)錄，菜品的準(zhǔn)備到處理的過程，還有最后呈現(xiàn)的效果。

從效率里說，只過了一天時間就做出這個效果，很可以！

要是楊瓊有這個速度……

蘇子放突然想到拍一個宣傳片花了一個月的楊瓊，在微博默默圈了一下，又私聊發(fā)去消息。

“看看別人的這個速度！我們昨天才看過，今天就已經(jīng)出片了。”

發(fā)完這局，蘇子放開始查看這些視頻下面的評論區(qū)。

大多數(shù)是說自己看餓了，少部分是想要地址去吃的，還有極少部分就狠多了。

“能外賣么？”

官微的運(yùn)營人員不知道是誰，一本正經(jīng)地和網(wǎng)友們回復(fù)：“暫不提供外賣服務(wù)。”

每一條評論的回復(fù)時間都沒有超過一分鐘。

看得出，為了完成KPI，很拼了！

刷了沒幾條，手機(jī)彈出一個私信提示，楊瓊發(fā)來一個表情包。

可以，但是要

對不起，打擾了！

蘇子放選擇性沒有看見消息，將手機(jī)塞回，看向門口方向，食不語其他人也回來了。

聊了幾句，好像基本算是正常。

在評委席那邊得到評價，被送上任家華點(diǎn)評的也只有張子丹和麻姜。

麻姜能夠入選蘇子放覺得很正常，可是張子丹……

“任師傅覺得我做的菜像是一位故人所做。”

看出大家疑惑，張子丹主動解釋起來。

“杜師傅？”

張子丹點(diǎn)點(diǎn)頭。

蘇子放卻有些詫異：“那個……杜師傅的女兒好像只教了你一道菜吧？”

“你怎么學(xué)到這么多的？”

其他人聽到這個問題也突然反應(yīng)過來。

他們一直都是將張子丹當(dāng)做杜文韜的徒弟，卻沒有意識到其實(shí)張子丹所有的廚藝中和杜文韜相關(guān)的只有一道豆腐餃，還是第三人傳授的。

按理來說，張子丹不可能和杜文韜的料理有這么多的相似度才是。

可是偏偏有了！

這才是讓所有人都覺得吃驚的地方。

僅憑一道菜，怎么學(xué)到的？

張子丹看著眾人的眼神低聲道：“其實(shí)我就是不停的練習(xí)豆腐餃制作的時候，突然覺得能想出這種料理的廚師一定很厲害，就去查了杜師傅的介紹。”

“后來去文韜酒樓吃過幾次飯，找到了屬于杜師傅的味道，之后就有一段時間去模仿這個味道，”

“結(jié)果還沒等我模仿好，我就自己想明白了，之后就不模仿了，但是這個記憶還是會存在，有時候依然會無意識地做出杜師傅的味道?！?p/> 眾人：……

他們都知道張子丹的意思。

廚師的味道其實(shí)是一個很玄學(xué)的東西。

就像是家的味道一樣。

一道菜可能好吃也看不好吃，可能好看也可能不好看，不過當(dāng)你吃到嘴里的時候就有一個感覺。

這是家的味道！

而廚師的味道也是如此。

一個優(yōu)秀的廚師，會讓菜品在體現(xiàn)菜品味道的同時留下強(qiáng)烈的個人印記。

讓別人吃到菜的時候就知道這道菜是誰做的！

這就是廚師的味道！