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我真的不會(huì)做菜 第四百零一章?睹物思人
系統(tǒng)面前,秦修永的粽子秘方無(wú)所遁形,只不過(guò)蘇子放卻真的沒(méi)想到會(huì)是這樣子!
秦修永在包粽子的時(shí)候,居然在粽葉和餡料之間抹了一層極薄的豬油!
這么做出來(lái)的粽子能不油潤(rùn)么!
而且由于蒸煮的關(guān)系,糯米會(huì)將油脂全部吸收,還能有效的防止糯米氣息外溢。
當(dāng)然要是只有這樣,麻姜也不能可能這么久都沒(méi)看出來(lái)。
關(guān)鍵在于系統(tǒng)給出的文字提示——“極薄”!
這對(duì)蘇子放來(lái)說(shuō)是一個(gè)很關(guān)鍵的信息,畢竟這是極薄而不是超薄。
003和001的區(qū)別!
蘇子放表示自己之前不懂,不過(guò)上學(xué)時(shí)聽(tīng)余關(guān)說(shuō)后就懂了!
人以類聚,物以群分!
啊……不對(duì)。
近朱者赤,近墨者黑才是!
他蘇子放可是九年制義務(wù)教育的佼佼者,白紙一張,一定是靠近余關(guān)這樣的芒果,才會(huì)變成雞蛋的。
暗搓搓將這個(gè)想法收回,重新看向秦修永包的粽子。
剛剛的每一個(gè)細(xì)節(jié)現(xiàn)在都有著深意。
不是因?yàn)橥鈱拥聂掌ず脛儯且驗(yàn)橥鈱拥聂兆悠ひ稽c(diǎn)都不重要。
重新挑了一個(gè)秦修永的粽子拆開(kāi),果然如此,麻繩解開(kāi),外層三層粽葉迅速脫落,只保留粽子最外層的一層粽葉緊緊貼合著。
撕開(kāi)黏連處,定睛細(xì)看,果然發(fā)現(xiàn)一層薄薄的油脂的痕跡。
又拿了一只別的地方的蛋黃肉粽對(duì)比。
蘇子放深深了然。
難怪連麻姜都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。
實(shí)在是秦修永的手法太過(guò)巧妙,那一層豬油刷的和糯米蒸出來(lái)的米油類似,在滾燙的情況下剝開(kāi),根本沒(méi)有人會(huì)注意得到。而且正常人研究粽子,潛意識(shí)都會(huì)去考慮粽子餡和糯米的情況,根本不會(huì)考慮到粽葉。
要不是他有系統(tǒng)提示,恐怕剝開(kāi)的一瞬間就會(huì)丟掉粽葉。
果然能做成為技師的都不簡(jiǎn)單!
蘇子放感慨一聲將粽子遞給自己老媽:“媽,這個(gè)粽子味道特好吃,你嘗嘗!”
看著陳楚懿臉上都要止不住的笑意,蘇子放知道這一波孝敬很到位。
陳楚懿嘗了一口,眼中的喜悅熱情洋溢,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,突然反應(yīng)過(guò)來(lái)什么似的輕輕開(kāi)口:“對(duì)了,怎么沒(méi)見(jiàn)到安妍過(guò)來(lái)?”
蘇子放心中一顫,低沉道:“她有!”
見(jiàn)陳楚懿沒(méi)有追問(wèn),這才悄咪咪摸出手機(jī)發(fā)去消息:“收到了么?”
沈安妍回的很快。
“收到什么?”
“等等,有快遞到了!”
接著很快發(fā)來(lái)幾張圖片,全是各種金光燦燦的禮盒。
“你是不是以為我是豬??!”
沈安妍的語(yǔ)氣突然俏皮而可愛(ài)。
“我吃不完這么多,你晚上過(guò)來(lái)拿走些,太多了!”
“沒(méi)事,就景陵大飯店的不錯(cuò)。其它的你喜歡就留著嘗嘗味道,或者做福利送給顧客抽獎(jiǎng)也行?”
蘇子放以為自己的舉動(dòng)會(huì)讓沈安妍直呼暖心,沒(méi)想到片刻后看到一條新的消息。
“不了……”
“送福利也要用你做的呀,這些算什么回事?!?p/>
蘇子放感覺(jué)內(nèi)心被一把弓箭biu的射中,整個(gè)人都開(kāi)心了起來(lái)。
戀愛(ài)的感覺(jué),真好!
食不語(yǔ)眾人不知道蘇子放在做什么,不過(guò)卻感受的得到他身上散發(fā)出的戀愛(ài)的酸臭味,忍不住往旁邊躲開(kāi)幾步,只留他一個(gè)人回味著快樂(lè)。
呆了幾秒,和沈安妍約好晚上的事項(xiàng),蘇子放這才想起還有一項(xiàng)重要的事情沒(méi)有進(jìn)行。
當(dāng)即從冰箱里取出紅豆梅花羹分發(fā)下來(lái):“我昨天正好做了一些消暑甜品,大家嘗嘗看?”
說(shuō)著大家,目光卻落在薛意身上:“師父請(qǐng)!”
“這是?紅豆梅花羹?”
薛意眼中閃過(guò)些許激動(dòng),像極了見(jiàn)到蟹黃湯包的王富貴。
“你怎么想到做這道菜的?”
薛意的話語(yǔ)有幾分好奇。
這道菜他是自然沒(méi)有教過(guò),甚至沒(méi)有提過(guò)的,就連薛新箋都不知道他對(duì)這道菜的感情,當(dāng)廚師這么多年都沒(méi)有做過(guò)一次,沒(méi)想到居然在自己徒弟這里又一次見(jiàn)到。
先是西湖醋魚(yú)后是紅豆梅花羹,都是自己記憶中比較深刻的菜品。
巧合么?
可是,不應(yīng)該呀。
“安妍想吃,問(wèn)我會(huì)不會(huì)做,我就查了下資料?!?p/>
“隨便做的,味道可能一般?!?p/>
“請(qǐng)師傅指正!”
蘇子放一臉正大光明,濃眉大眼的樣子讓薛意沒(méi)有再懷疑其它。
女孩子喜歡吃這種東西也很正常。
自己徒弟又是一副舔……天生的疼女朋友。
不過(guò)……看著眼前這份紅豆梅花羹,薛意還是禁不住眼眶泛紅。
薛若離當(dāng)年說(shuō)想吃紅豆梅花羹的時(shí)候,大概裴明遠(yuǎn)不會(huì)親自做的吧?
他甚至腦補(bǔ)的出裴明遠(yuǎn)的語(yǔ)氣:“九叔,幫我做一碗紅豆梅花羹吧,不要糖,要蜂蜜的那種,最好再放幾塊冰,這樣才能去暑?!?p/>
想到這里,薛意又是面色一暗。
裴升榮在的時(shí)候,他問(wèn)過(guò)自己小媽的事情。
結(jié)果和自己預(yù)料的也差不多,畢竟連自己都已經(jīng)七十多歲,她們只會(huì)更……
薛意突然想到那天,小媽留下這封信后的事情。
自己回家詢問(wèn)母親情況,結(jié)果薛若離看到信后反而痛哭流涕。
那時(shí)他還不覺(jué)得有什么不對(duì),暗自為薛若離生氣,這么久還忘不了那個(gè)人渣。
可是等到薛若離全部說(shuō)完,薛意才開(kāi)始覺(jué)得自己有點(diǎn)誤會(huì)裴明遠(yuǎn)。
好像那個(gè)人……還不算很壞?
也是那天之后。
薛若離帶著薛意第一次去為裴明遠(yuǎn)掃墓。
一碟龍井蝦仁、一碗紅豆梅花羹,還有一捧菊花。
薛意也第一次知道自己如果在裴家,會(huì)有一個(gè)什么名字。
裴勝意!
賠生意?
薛意搖搖頭,覺(jué)得還是自己現(xiàn)在這個(gè)名字更好聽(tīng)一些。
“師父,沒(méi)事吧?”
蘇子放就在薛意旁邊站著,生怕自己師父看到這個(gè)紅豆梅花羹后有什么想不開(kāi)的舉動(dòng)。
結(jié)果好像異常的平靜。
知道他出聲才好像反應(yīng)過(guò)來(lái)。
深邃的目光打在蘇子放身上慢慢收回,口中長(zhǎng)舒一口氣,微微搖頭。
“無(wú)事,只是想起了一個(gè)故人。”
薛意舀起一勺紅豆梅花羹送入口中。
冰鎮(zhèn)后的年糕軟糯中多了幾分彈牙,紅豆沙也更顯得清甜,化開(kāi)的蜂蜜勾勒出清香,整碗都氤氳著美味。
薛意突然理解薛若離當(dāng)年為什么會(huì)喜歡裴明遠(yuǎn)。
眼神一晃。
多少舊事付諸煙云。
看著蘇子放輕輕開(kāi)口:“很好吃,就是太晚了!”
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