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超級(jí)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó) 第649章 愛(ài)上中國(guó)味道
五月中旬,巴西。
清源啤酒位于圣保羅州的最大啤酒廠完成了擴(kuò)建,將產(chǎn)能擴(kuò)大了一倍,年生產(chǎn)能力達(dá)到了300萬(wàn)千升。
假如說(shuō),這堪比再建一個(gè)新啤酒廠的工程,僅僅在半個(gè)月內(nèi)就完成了,尚在嘉谷一眾預(yù)料中的話,那作為監(jiān)管部門(mén)的巴西農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)部,卻是完全沒(méi)有考慮過(guò)這種事。
因此,當(dāng)清源啤酒的公函遞到巴西農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)部職工亨里克的辦公室里的時(shí)候,對(duì)方還以為是在開(kāi)玩笑。
以巴西人的認(rèn)知,半個(gè)月時(shí)間,別說(shuō)新建一個(gè)啤酒廠了,能正式開(kāi)工就不錯(cuò)了。
君不見(jiàn),拿下世界杯主辦權(quán)后,所有承辦比賽的球場(chǎng)都應(yīng)該在去年12月31日之前交付使用,但在12座球場(chǎng)里,只有2座按照國(guó)際足聯(lián)的要求按時(shí)交工——巴西人的“拖延癥”,在集中力量辦大事上暴露無(wú)遺。
再三確認(rèn)后,亨里克才意識(shí)到中國(guó)人是認(rèn)真的。
他沒(méi)有驚訝,反而怒了。
都知道世界杯將近,巴西現(xiàn)在啤酒供不應(yīng)求,早一天投產(chǎn)就早一天收益,在他看來(lái),清源啤酒大概是為了盡快投產(chǎn),不惜犧牲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)了。
這個(gè)想法在得知擴(kuò)建的生產(chǎn)線是中國(guó)國(guó)產(chǎn)設(shè)備后,更是實(shí)錘了。
出于對(duì)清源啤酒的不信任,亨里克帶了足足十名質(zhì)檢人員,趕赴啤酒廠進(jìn)行全面的檢查——作為世界第三大啤酒生產(chǎn)國(guó),巴西農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)部對(duì)啤酒生產(chǎn)的監(jiān)管已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化,建立了一系列質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)來(lái)檢驗(yàn)巴西啤酒的衛(wèi)生條件和技術(shù)工藝。盡管是在“啤酒荒”時(shí)期,巴西也一直沒(méi)有放松過(guò)對(duì)啤酒行業(yè)的監(jiān)管。
清源啤酒廠從澳大利亞調(diào)派至巴西的宋廠長(zhǎng)聽(tīng)說(shuō)后,云淡風(fēng)輕地接待了他們。
半個(gè)月的工期,聽(tīng)起來(lái)是夸張了點(diǎn),要想贏得信任,也只能接受更苛刻的檢查。對(duì)此,他是有心理準(zhǔn)備的。
當(dāng)這家啤酒廠還屬于百威英博之時(shí),亨里克來(lái)過(guò);如今再來(lái),突然覺(jué)得變化很大。
“……我們不僅是擴(kuò)建了,還按照一流工藝,一流技術(shù),一流設(shè)備的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面系統(tǒng)的改造升級(jí),使其硬件達(dá)到了生產(chǎn)清源啤酒的標(biāo)準(zhǔn)。”宋廠長(zhǎng)用一口流利的葡語(yǔ)對(duì)亨里克介紹道。
“這就是你們的新生產(chǎn)線?MakeinChina?”亨里克神色難明道。
雖然中國(guó)制造已經(jīng)開(kāi)始走向高端,但對(duì)于崇尚歐美名牌的巴西人來(lái)說(shuō),要想第一時(shí)間認(rèn)可中國(guó)品牌,還是有些困難的。
宋廠長(zhǎng)仿佛沒(méi)有感受到他的輕視,點(diǎn)點(diǎn)頭道:“除了個(gè)別檢測(cè)設(shè)備及灌裝機(jī)外,這套全自動(dòng)化啤酒灌裝生產(chǎn)線均為中國(guó)制造,設(shè)計(jì)產(chǎn)能高達(dá)每小時(shí)18萬(wàn)罐……”
亨里克嘴巴微張。
他是以百威英博的啤酒廠作為參照的。
這樣的單位產(chǎn)能,毫無(wú)疑問(wèn)是達(dá)到了啤酒釀造設(shè)備的國(guó)際頂尖水平;何況,不僅僅是產(chǎn)能,譬如在灌裝環(huán)節(jié),為了使啤酒更新鮮,就要避免酒液與空氣接觸,也就是防氧化。中國(guó)灌裝設(shè)備的密封性、抽真空都實(shí)現(xiàn)最優(yōu)狀態(tài),能讓消費(fèi)者喝到的啤酒像剛剛下線一樣。
仔細(xì)審視了一圈,亨里克不得不承認(rèn),從整體水平來(lái)看,起碼在硬件上,中國(guó)啤酒生產(chǎn)線已經(jīng)達(dá)到了一流水平。
他不知道的是,這也是中國(guó)啤酒裝備制造企業(yè)最新的一代產(chǎn)品——嘉谷體系一貫支持國(guó)產(chǎn)裝備,同等條件甚至稍差一點(diǎn)的條件下,大多會(huì)選擇國(guó)產(chǎn)裝備。有著中國(guó)最大的啤酒商作為穩(wěn)定客戶(hù),國(guó)產(chǎn)啤酒裝備制造企業(yè)的升級(jí)速度并不慢。
國(guó)內(nèi)制造業(yè)就是這樣,只要有穩(wěn)定的市場(chǎng),哪怕利潤(rùn)較低,也能穩(wěn)穩(wěn)地升級(jí)。最怕就是像國(guó)產(chǎn)芯片那樣,幾乎沒(méi)有市場(chǎng),也就沒(méi)有太多升級(jí)的動(dòng)力;只有等到被逼上梁山了,才能甩開(kāi)膀子追趕。
當(dāng)然,這種工業(yè)升級(jí)的爽感,不是靠賣(mài)資源發(fā)家致富的巴西人所能深刻體會(huì)的,亨里克也只是咂咂嘴,驚嘆兩聲,就繼續(xù)檢查下去了。
一直到最后的污水處理系統(tǒng),亨里克來(lái)了興趣,好奇地問(wèn)道:“你們的污水治理能做到什么水平?”
宋廠長(zhǎng)想了想,平淡地說(shuō)道:“經(jīng)過(guò)深度處理后,排水的化學(xué)需氧量濃度從每升500毫克下降到每升50毫克,氨氮濃度從每升35毫克下降到每升5毫克……也就達(dá)到了‘景觀用水’的標(biāo)準(zhǔn)排放吧。”
也就?亨里克怪道:“這不是說(shuō),你們比原百威啤酒廠做得還好?”
宋廠長(zhǎng)一哂,道:“不怕老實(shí)說(shuō),百威英博雖然是世界第一大啤酒商,但不是說(shuō)方方面面都是世界第一。在污水治理上,我們的水平還真的比百威強(qiáng)。”
“在我們國(guó)內(nèi),我們啤酒廠的污水甚至能做到‘飲用水’達(dá)標(biāo)排放,但那要用到水生植物配合治污,暫時(shí)沒(méi)法引進(jìn)巴西……”
“這個(gè)技術(shù)成本很高吧。”亨里克指出了關(guān)鍵之處。
宋廠長(zhǎng)卻是一笑,道:“其實(shí)還好,在我們集團(tuán),幾乎每個(gè)人都知道‘世上本沒(méi)有廢物,只有放錯(cuò)了位置的資源’這句話。我們不僅在經(jīng)營(yíng)著啤酒生產(chǎn)這條產(chǎn)業(yè)鏈,對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的廢棄物都要作為資源進(jìn)行優(yōu)化配置……”
實(shí)際情況比他說(shuō)的要復(fù)雜一些,但也復(fù)雜不到哪里去。
除了能夠自體循環(huán)以實(shí)現(xiàn)廢棄資源的回收以外,也因?yàn)榍逶雌【剖钦嬲試?guó)際化標(biāo)準(zhǔn)走出國(guó)門(mén)的。
如今這個(gè)時(shí)代,不僅僅是發(fā)達(dá)國(guó)家,哪怕是在第三世界國(guó)家,往往也會(huì)緊抓環(huán)保問(wèn)題不放。這既是現(xiàn)實(shí)的逼迫,同時(shí)也是所謂的綠色壁壘。清源啤酒現(xiàn)在是在風(fēng)頭浪尖上,總部給出的預(yù)算也是高于普通標(biāo)準(zhǔn),絕對(duì)不在環(huán)保問(wèn)題上露出破綻。
亨里克沒(méi)想那么深,但對(duì)清源啤酒的好感卻實(shí)實(shí)在在地加深了。
雖然口頭上歡迎投資,但沒(méi)有人喜歡看到外資將污染帶到自己的國(guó)土上;雖然可能是“羊毛出在羊身上”,也比被薅了羊毛,還留下一個(gè)受盡污染的爛攤子要好一百倍吧。
亨里克已經(jīng)準(zhǔn)備承認(rèn),清源啤酒廠,不僅在建設(shè)速度上,還在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了他們的預(yù)期。
至此,他的工作可以說(shuō)是完成了。清源啤酒廠確實(shí)完成了擴(kuò)建,而且擴(kuò)建的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),也大大超過(guò)了監(jiān)管部門(mén)的要求,亨里克只要如實(shí)上報(bào)就行了。
但讓他在報(bào)告中對(duì)清源啤酒廠的美譽(yù)溢于言表的,是宋廠長(zhǎng)邀請(qǐng)他品嘗了在市面上難有機(jī)會(huì)品嘗到的“冰源”原漿啤酒。
——原漿啤酒是直接從啤酒發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液。與其他啤酒相比,原漿啤酒在釀造過(guò)程中未過(guò)濾,不經(jīng)高溫巴氏滅活工序,呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營(yíng)養(yǎng)亦被完全的保存下來(lái)。
雖然看上去有些渾濁,但原漿啤酒的口味,從鮮活指數(shù)上來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直是爆表了。
亨里克從灌下去的第一口,就在內(nèi)心狂叫不止:愛(ài)了愛(ài)了!
這種“深?lèi)?ài)”是那樣的濃烈,以至于讓這位平時(shí)只會(huì)寫(xiě)干巴巴公文的公務(wù)員,像吟游詩(shī)人般洋洋灑灑地在報(bào)告里撰寫(xiě)出對(duì)“冰源”啤酒的極致欣賞——我品嘗了東方的佳釀,味道讓我深深著迷……我愿向上帝發(fā)誓,如果這就是中國(guó)味道,沒(méi)有人會(huì)不愛(ài)它!
亨里克的上司作如何感想不可知,倒是在政府之外,有一批人,對(duì)亨里克的描述,倍感興趣。
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