超級農(nóng)業(yè)強(qiáng)國 第384章 去他丫的養(yǎng)豬夢

遍嘗世界頂級豬肉的丁三石不相信，還有比嘉谷花豬豬肉更好吃的豬肉了。

毫不夸張地說，這豬肉放出去，絕對是世界頂級餐廳和頂級大廚最青睞的肉品食材之一。

因此他心情很是復(fù)雜，一邊是被炸裂的美味沖擊著味蕾，一邊是懷疑人生——我還要養(yǎng)豬嗎？有嘉谷的珠玉在前，我養(yǎng)得再好還能比得上嘉谷花豬嗎？但是不養(yǎng)的話，會被嘲笑死的。

丁三石略顯郁悶地問齊政：“嘉谷黑豬和花豬，計(jì)劃上市了嗎？”

齊政搖搖頭：“生產(chǎn)群存欄種豬不足，目前還沒有計(jì)劃上市。起碼還要一兩年，才能全面上市。”

屆時，嘉谷豬肉將形成三個主要產(chǎn)品體系：經(jīng)過改良的商品洋豬作為普通產(chǎn)品；嘉谷黑豬作為中高端產(chǎn)品；嘉谷花豬作為世界頂級產(chǎn)品——說實(shí)話，就這品質(zhì)，齊政敢開出每公斤上千元的售價，這還僅僅是針對國內(nèi)。

島國的鹿兒島黑豬都能開出每公斤10000日元的高價，品質(zhì)更優(yōu)的嘉谷花豬豈能落于其后？

不要懷疑市場，有錢人的快樂你永遠(yuǎn)也想不到。

丁三石也贊同這一點(diǎn)，又好吃又有保健功能，絕對是最怕死的有錢人的第一選擇——就像嘉谷的仙茗大米。

而說起這個話題，丁三石一直有個疑問終于問出口了：“嘉谷出產(chǎn)的‘普通’豬肉，堪比一般的土豬肉了，卻只比普通豬肉稍貴，這樣不虧本嗎？”

從頭到尾參觀了嘉谷養(yǎng)豬場，丁三石對于嘉谷農(nóng)牧能將商品洋豬養(yǎng)出土豬風(fēng)味已經(jīng)有了猜想——嘉谷農(nóng)牧自己配置飼料，玉米、豆粕當(dāng)然還是主要原料，但粗纖維食物如牧草則放得比較多，加上不打藥，用中草藥防疫，養(yǎng)殖環(huán)境好，對豬的心理健康極為重視，品質(zhì)不一般也就理所當(dāng)然了。

但正是因?yàn)槿绱耍弑聘竦默F(xiàn)代設(shè)施和技術(shù)，規(guī)范的飼養(yǎng)，優(yōu)良的環(huán)境，想都不用想就知道投資有多大了。

在他的計(jì)算中，按照嘉谷這樣的養(yǎng)殖模式，每10萬頭豬投資額絕對超過1億元，再加上節(jié)節(jié)上漲的飼料和人工成本，哪怕他是個大富豪也嫌貴。

那么問題來了，這樣的重資產(chǎn)，養(yǎng)出的豬肉也更勝一籌，為什么價格要做得這么低呢？

這其實(shí)也是行業(yè)內(nèi)很多人的疑惑。在他們看來，嘉谷農(nóng)牧這樣的養(yǎng)豬模式，成本必然是低不了的，但嘉谷豬肉這樣的售價，分明是打腫臉充胖子，用虧損來換取市場份額。

這也是很多人覺得嘉谷農(nóng)牧這樣養(yǎng)豬“華而不實(shí)”、“難以持久”的原因，如果不是背靠嘉谷集團(tuán)，估計(jì)早就撐不下去了。

但齊政一臉輕松地笑了。

“丁總，你應(yīng)該知道PSY和料肉比吧？”

丁三石點(diǎn)點(diǎn)頭，惡補(bǔ)了一通養(yǎng)豬知識后，他對這兩個衡量養(yǎng)豬效益的詞語并不陌生——PSY即每頭母豬每年能夠提供斷奶仔豬的數(shù)量，料肉比即幾斤飼料能夠產(chǎn)生一斤豬肉。

“業(yè)內(nèi)很多人都知道，溫氏養(yǎng)豬的PSY和料肉比在國內(nèi)首屈一指，甚至有人認(rèn)為它的養(yǎng)豬成本是同行業(yè)最低。但我可以肯定地說，并不是！”

“如果撇開豬圈等耗資巨大的固定資產(chǎn)，嘉谷農(nóng)牧的PSY能夠做到25，溫氏的是20，而國內(nèi)行業(yè)平均是13；從料肉比來看，嘉谷農(nóng)牧的料肉比是1.95，溫氏的大概是2.6，而國內(nèi)行業(yè)平均在3左右。”

“這一高一低，在加上超低的動保成本，讓嘉谷農(nóng)牧有了國內(nèi)行業(yè)最低的成本——嘉谷豬肉每斤成本能夠控制在5元以下，這樣的成本優(yōu)勢，足以讓嘉谷農(nóng)牧熬過更長的寒冬。”

09年開始，生豬價格持續(xù)走弱，行業(yè)養(yǎng)殖利潤長期為負(fù)，再疊加飼料價格的上漲，不少養(yǎng)殖企業(yè)叫苦連天。

而嘉谷農(nóng)牧的豬肉，賣得比你貴，還賣得比你好，居然還賺得比你多，這簡直了！

丁三石都覺得沒天理，他難以置信道：“這怎么可能？”

事實(shí)上，嘉谷豬肉每斤的真實(shí)成本不足4元，不過這就不用說出來刺激丁大佬了。

齊政攤攤手。

“……嘉谷怎么做到的？”

齊政笑瞇瞇：“很少有人能從整個產(chǎn)業(yè)鏈的角度來看嘉谷農(nóng)牧的養(yǎng)豬模式，所以覺得不可思議。”

“從成本最大頭的飼料上說起。豬飼料各家都用玉米、豆粕等，不同的是配比和添加劑。但不少人忽略了，嘉谷糧油是國內(nèi)最大的大豆加工商和豆粕生產(chǎn)商，還有國內(nèi)較完善的糧食收購渠道。”

“而看似增加了牧草的成本……嘉谷農(nóng)業(yè)就是國內(nèi)最大的牧草生產(chǎn)商，在美國也有自己的種植基地。”

嘉谷農(nóng)業(yè)在美國的牧草農(nóng)場已經(jīng)達(dá)到130萬畝，在這個極其壯觀的“紫花苜蓿王國”，牧草被一茬一茬收割，烘干捆扎后在一個月內(nèi)即抵達(dá)國內(nèi)，送進(jìn)嘉谷牧場和養(yǎng)豬場。

雖然看起來是進(jìn)口，但不過是左手倒右手。

“為了讓生豬們過上干凈輕松的豬生，嘉谷農(nóng)牧不惜重金，打造了最舒適防護(hù)最嚴(yán)密的豬場環(huán)境，甚至還采用中草藥喂豬，丁總你也看到了，多少同行難以理解，都在等著看笑話。”

“但事實(shí)是，在前年的豬瘟中，我們的養(yǎng)豬場安然無恙地度過了危機(jī)，而豬場日常的發(fā)病率也降到一個可以忽略的地步……”

“養(yǎng)豬場的糞污又被嘉谷農(nóng)資生產(chǎn)成有機(jī)肥，既降低了環(huán)保成本，又實(shí)現(xiàn)了資源的最大化利用……”

“一體化自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬模式與整個嘉谷體系形成了一個循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，從上游的育種、飼料，到中游的擴(kuò)繁、防疫、育肥，再到下游的屠宰銷售全程參，做到全產(chǎn)業(yè)鏈的可控性。所以，這其實(shí)是全產(chǎn)業(yè)鏈的勝利！”

當(dāng)然，還有最最關(guān)鍵的靈陣——沒有“三星聚靈陣”的滌體免疫，沒有“青竹百靈陣”的加速生長，絕對做不到這樣的低成本！

不過，這就不好解釋了，說出去估計(jì)也沒人相信。

丁三石如醍醐灌頂！

是了，嘉谷農(nóng)牧的養(yǎng)豬能有今天這么大的規(guī)模，靠的絕不是盲打莽撞的野蠻生長，而是對行業(yè)周期的深刻把握，以及對全產(chǎn)業(yè)鏈的強(qiáng)力擁抱。

大多數(shù)人只將眼光放在嘉谷農(nóng)牧的養(yǎng)豬場上，而沒有看到環(huán)環(huán)相扣的嘉谷農(nóng)業(yè)、嘉谷糧油、嘉谷農(nóng)資等背后的嘉谷系成員。

在農(nóng)業(yè)行業(yè)，只有擁有了掌握全局的能力，才能擁有行業(yè)話語權(quán)！

可笑那些嘲笑嘉谷農(nóng)牧“華而不實(shí)”、“打腫臉充胖子”的業(yè)內(nèi)人，包括自己這種自詡“明白人”，都沒有看出嘉谷農(nóng)牧正在慢慢擁有更多的話語權(quán)。

正如齊政在丁大佬面前毫不掩飾的野心：“十年后，嘉谷生豬的年出欄目標(biāo)是沖擊5000萬頭！”

所以，憑借著品質(zhì)，嘉谷豬肉不是不可以賣高價，但達(dá)到一定的量級后，高價反而是占領(lǐng)市場的桎梏——很簡單，十萬頭豬高價賣得出去，百萬頭市場大概也能容得下，但千萬頭……嗯，這個世界，占據(jù)大多數(shù)的永遠(yuǎn)是普通人。

與其后面降價，不如一開始就定下稍微比一般豬肉貴，但又在普通人承受范圍內(nèi)的價格，既能突出嘉谷豬肉的品牌，又能快速占領(lǐng)市場。

只要成本控制到最低，嘉谷農(nóng)牧永遠(yuǎn)能跑贏同行。

作為一個萬億產(chǎn)業(yè)，往往會有寡頭的誕生。目前生豬行業(yè)內(nèi)尚沒有能稱霸一方的企業(yè)，但丁三石仿佛已經(jīng)看到了中國未來的生豬養(yǎng)殖霸主。

而對于自己的糾結(jié)，此刻也有了答案。

嘉谷農(nóng)牧這種全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋的大型養(yǎng)殖企業(yè)，就是未來。自己所謂的“探索高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式”，已經(jīng)沒有必要了。

丁三石苦笑，看來自己這回真的是要自打自臉了。但既養(yǎng)不出比嘉谷更優(yōu)質(zhì)更安全更健康的豬，又無法在成本上與嘉谷的全產(chǎn)業(yè)鏈競爭，再自己養(yǎng)豬才叫打腫臉呢。

去他丫的養(yǎng)豬夢，勞資還是回家做游戲比較有前途！